今年の生麹の取り扱いが間もなく終了します。
２月１５日水曜日受付分が最後です。
（２/１５水にご注文いただくと、2/27（月）の入荷になります。）
小野崎糀店さん（栃木県矢板市）の生麹です。（1ｋｇ単位の販売です。）
①玄米糀1ｋｇ 1365円
②米麹1ｇ 1050円
③麦麹1ｋｇ 1365円
原料の米・麦は無農薬栽培のものと、低農薬栽培（除草剤1回使用）のものをあわせて使用しています。
賞味期限は冷蔵でお手元に届いてから約2週間～3週間です。
ご注文いただいてから、2週間かかりますので、どうぞご注意ください！
お問い合わせください。ご注文・お問い合わせは
TEL0467-38-1337 横井までどうぞ！
日曜日、東北沢で味噌作りの講習の帰り、せっかく東京まで来たのだから･･･ということで、渋谷まで足を延ばし、ずっと観たかった映画「イエローケーキ～クリーンなエネルギーという嘘～」をUPLINKで見てきました。
イエローケーキは原発の燃料として使われるウランのことを指します。
原料の鉱石からイエロー・ケーキを取り出す際に処理不可能な放射性廃棄物を生み出してしまうにも関わらず、世界中の原発がこの粉を求める･･･
観るとやっぱり、心の奥にズ～ンと重いものが残ります。
どんだけ地球上に放射性廃棄物が放出されてるの～！
「100000年後の安全」は原発の出口の話・「イエローケーキ」は入口の話･･･とどなたかが絶妙な説明をツイートされていましたが、その通りで、この映画はペアで観るといいのではないか…と思いました。
「100000年後～」の方は、使用済み核燃料の話です。
どちらも、もっと前に知るべきことでした。原発に対して、本当に無関心だったなぁ～何にも知らなかったな～。
原発をクリーンエネルギーとして世界中で進めている推進派の人々は、この現実を知っているはず･･･。
（政治家の人の中にはあんまり原発のことを良くわかっていない人もいるみたいなんですが…それも大問題。政治家の人々にこそ、この映画観てほしいですよ！）
この現実を知っていても、それでも推進派の人々というのは、その人達にとって、地球と地球に存在するすべての物よりも、大切なものが（金？）それとも何？聞いてみたい。
予告編で流れた「ミツバチの羽音と地球の回転」の映像に救われる思い。
観る順番としては
①イエローケーキ ②100000年後の安全 ③ミツバチの羽音と地球の回転
これで未来を感じられる気がします！
きっとまだ間に合う！そう信じる！
それにしてもミツバチの羽音～はいい映画だな～♪ほんの少しの予告編だけでも、心が温まった。
UPLINKのような映画館が近くにあったらいいな～と思います。
横にカフェがあるのですがこのカフェが私は好きなんです！
ホットジンジャーエールが美味しかった！
この日、東京は雪も残っていて、ほっぺがちぎれるかと思うくらい寒くて･･･
ジンジャーエールを飲んでポカポカした後、映画を観たので、しかも！映画館の椅子がフカフカのソファーで、暖房が程よく効いていて･･･
やばい！少しウトウトしてしまいました！
くそ～！もう一度観に行きます！
1/29（日）東北沢のオーサワジャパンさんにて、味噌作りの講習に参加してきました。
私よこいは、味噌作りは初めてでした。
ワクワクしてこの日を迎えました。
ヤマキ醸造さん製造の「オーサワジャパン玄米味噌作りキット」を使用しました。
ヤマキ醸造さんの味噌蔵を長年担当の方の指導の下･･･味噌作りって簡単で面白い！
出来上がりが楽しみです♪
手作り玄米味噌セット4515円
〈セット内容〉
○煮大豆1ｋｇ×2袋（特別栽培大豆・秋田県産 品種：おおすずを神泉水で煮ました。乾燥豆にして1kg分です）
○麹1ｋｇ（埼玉県産特別栽培米）
★放射線物質検査済み未検出★
○浜御塩（対馬の塩）400ｇ（塩分は約11％の味噌が出来上がります。）
○味噌の出来上がり量はおよそ3.6ｋｇです。
○混ぜるためのビニール袋と輪ゴムがセットになっています。
〈用意するもの〉
○味噌を仕込む容器（6～7リットル用の容器）
〈作り方〉
①麹・塩をビニールに入れ、まんべんなく混ぜる。
②大豆を入れ、袋に空気を入れるようにして輪ゴムで止め、良く混ざる様にふる。
③良く混ざったら、仕込み用の水を200ｃｃ～300ｃｃ入れる。（家にある味噌を5ｇほど溶いておくと種菌になります。）
写真の水は、ヤマキ醸造さんの味噌が180ｃｃの水に対して5ｇ溶いてあるもの。これは種菌となり、美味しい味噌作りにつながるそうです。
④ビニールの上から、手ごねで大豆をつぶす。
⑤つぶした味噌を少しずつ容器に移します。おにぎりのように丸めて、中の空気を抜き、押し付けるように容器に移します。
⑥上にラップかビニールを敷き、空気を抜きます。表面に発生する白カビ状の酵母菌の発生を防ぐためです。その上にお皿などを置いて重しをします。重石は1.5ｋｇ～2ｋｇ
味噌の赤ちゃんの出来上がり･･･♪
〈切り返しの作業〉
4月から5月の間の、天気のいい乾燥した日に、切り返しという作業をします。
今まで空気を与えずに嫌気性を育ててきた酵母に、一気に酸素を与え、好気性を育てる作業だそうです。
この切り替えし作業で、ようやく味噌が高校生くらいになります。
味噌の上下をさっとまぜ、底の方の味噌と上の方のみその天地をひっくり返します。
これで、酸素を与え、酵母を活発にさせるそうです。
この時、表面に白いカビが生えていたら、これは酸膜酵母です。
へらなどでこそげとれば何にも問題はありません。
夏ころ、味を見て、美味しいな～と思ったら、冷蔵庫に保存すると味が変わらないそうです。
発酵を進めることで、味の変化があるので、一部を冷蔵庫に入れておき、他をそのまま発酵させるのも、面白いそうです。
味噌作りを始めてすぐのころは、豆の甘みが強く、熟成が進むことで旨味が増えてきます。
甘みと旨味のバランスが絶妙のところを見極めるのがポイントだそうです。
先生は何度も「五感を大切に･･･」とおっしゃっていました。
レシピ通りに作っても、味は作る人によって変わります。
手と舌と目と鼻で、色々なことを感じることが大切だそうです。
人間は五感が鈍ってきているので、何においてもこの五感を大切に･･･と何度も言われました。
〈注意事項〉
①味噌を仕込むとき、また、切り返しの時、納豆を食べた後に作業しないほうがいいそうです。納豆菌は大豆に付着しやすく、繁殖力も強いので、納豆菌が入り込むと、黒カビのようなものが発生したり、味噌全体も黒っぽく仕上がる場合があるそうです。
味噌を仕込む職人さんも、納豆を食べた人は味噌の仕込みに参加できないそうです！
パンの酵母は問題ないそうなので、パン作りをした日に味噌仕込をしてもOK！だそうです。
大根の皮がむけているものがあります。
寒くて表面が凍ってしまい、掘るときにむけてしまうのです。
葉っぱも凍っています。
配達の時には、実の部分から葉っぱを切ってから新聞で包んでいるのですが、切るときにザクッと音がしました。
大平さんの農薬・化学肥料不使用の大根です。
見た目は悪いですが、寒さで味もグーンと美味しくなっています！
１本２２０円～２４０円です。
今日は久しぶりに栄区の漢方農法の矢島さんの小松菜が入荷しました。
少ししか入荷できませんが、シャキシャキした美味しい小松菜です。
１束２４０円です。
寒さで、長野の小坂さんのおばあちゃんの手作り干し柿もどんどん黒くなっています。
ねっとり甘くなっています。
黒くなると見た目は悪いですが、市販のきれいな色の干し柿は漂白剤が使用されているので、これが本当の姿です。
･･･まっくろ黒すけみたいな色になっていると、確かにびっくりされてしまいます。
でも！味は寒さでどんどんおいしくなっています。
１パック７５０円です。
大豆です。
いつもは北海道の平わけさんの天日干し無農薬大豆を販売していますが、今年は無農薬の高知の大豆も入荷できるようになりました。
品種はフクユタカ 北海道の大豆より小粒です。
1ｋｇ８９５円です。
･･･実は！明日、私は生まれて初めて味噌作りを体験します！
ヤマキ醸造さんの指導で、東北沢のオーサワジャパンさんにて体験味噌作りに参加です。
その様子は来週ブログにアップします。
味噌作りをされる方は年々増えています。
お客様から、大豆や麹の注文をたくさんいただいているのに、私は作ったことがなくて、少々肩身の狭い思いをしていました（笑）
美味しいよ～♪横井さんも絶対作ったほうがいいよ！･･･と毎年作っているという方々から言われていたので、いつか挑戦したい！と思っていました。味噌作りものすごく楽しみです！
昨日のブログを読んで、お客様のお一人からメッセージをいただきました。
てんから堂さんは、自宅で指圧などの治療を行っている方です。
被災地へ支援に行った方の疲れた体を癒す･･･という目的で、支援した方のフォローを無料で行っています。
横井さんもよろしかったらどうぞ・・・と言っていただきました。
私は今回は作業が楽だったので、体の疲れは全くありませんでしたが、これも一つの支援の形だと教えていただきました。
とても素晴らしいことです。
てんから堂さんありがとうございました。てんから堂ＨＰhttp://tenkarado.com/
現地に行って支援するだけが支援ではなく、自分でできることをやる。
確かに、今回支援隊のツアーに参加させていただいて感じたのですが、見送りの方も多く、ご年配の方からの差し入れで、おせんべいや、靴に入れるホカロンなど…多くの支給がありました。
これも支援だな～と感激したのです。
1/21（土）の夜出発、車中泊1/22（日）で、宮城県七ヶ浜のボランティアに参加してきました。
残念だったのは、雪のせいで作業が雪かきになってしまったこと。
私は仮設住宅のそばを雪かきしたのですが、七ヶ浜はそんなに雪深くないので、雪かきしなくても大丈夫なくらいの雪だったのです。
それでも、住民の方々に会うと「ごくろうさま。ありがとう。」と声をかけてくださいました。
雪が降っていなかったら、畑の作業だったそうで、少し残念でした。
でも！またこれからも参加する予定なので、その時頑張ります。
私は被災地へ行くのが初めてでしたので、現地を実際に見るのも初めてのことでした。
すでに10か月もたっていることもあり、テレビなどで観る酷い状態の頃に比べると、すごく片付いているな…というのが感想でした。
これはボランティアの方々の力の大きさを感じました。
七里ヶ浜のボランティアの方々の継続的な行動は、七ヶ浜の方々とパイプとなってつながっているのを感じました。
ボランティアの方々のこれまでの活動はこちらでご覧いただけます。
がれきの山や壊れた車、何もなくなってしまった広い土地･･･門だけが残った土地･･･
高台の家は残っていますが、低いところは家の基礎だけになってしまっているところがほとんどでした。
宮城県の七ヶ浜は、鎌倉の七里ヶ浜と名前が似ているだけでなく、海の様子も住宅街の様子も本当に良く似ていました。
決して他人事ではありません。
海とともに生きる地域の私たちも、津波による災害を想定しておかなくてはならないと、強く感じました。
ボランティアセンターのシステムも素晴らしく、身一つでボランティアに行っても参加できる状態でした。
何をとってもこちらが勉強させていただくことばかりでした。
サーフィンをする人もいるほど、海がきれいになってきた･･･とボランティア主催の方も喜んでいました。
海岸のそばで、部活帰りの子供たちが話していたり、何気ない日常が少し戻っていることを嬉しく思いました。
継続こそ力なり・・・主催の方々が何度もおっしゃっていたのが印象的でした。
本当は私はもっと早くボランティア活動をしたかったです。
本当にひどい状態の時に、力持ちの私の体力をつかえたらよかった･･･と思っています。
今さら･･･と思って参加をあきらめている方は多いかもしれませんが、全然遅くはない･･･と言われました。
私は昨年は自分の店のことで頭がいっぱいでした。
やっと心と体に余裕ができましたので、今年は土・日出発の開催で、参加可能な時はできる限り参加したいと思っています。
すごく楽しいボランティアバスツアーで、皆さん笑顔。これは主催の方々のお人柄でしょう。
何度も参加されている方が多いのが印象的でした。
ボランティアは楽しくやるもの･･･ということも教えていただいたように思います。
お弁当やお茶・ホカロンまで支給していただいて、至れり尽くせりで、本当に申し訳なく思ったほどです。今回は雪のせいもあり、軽作業だったので、今度は体力をつけてもっと力になれるよう頑張ります。
すみません。
今日は１７パック入ったのですが、売り切れてしまいました。
次は金曜日の夜、取りに行きますので、土曜に店に並びます。
また、来週からは福岡の無農薬あまおうが毎日入荷します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ブログを見たお客様から、長野の小坂さんの干し柿と野菜のご注文をいただきました。
すごくうれしいです♪
ありがとうございました。
ツイッターも便利でいいですが、ブログは写真も大きく載せられるし、文章も長くかけるので、もっと頻繁に更新しなくて…と思っています。
facebookがいいよ！と勧められているのですが、時間が取れたらやってみようと思います。
昨夜、三浦の長嶋さんから、たくさんイチゴをもらってきました。
ミツバチ交配のいちご。１パック８８０円
すごく甘くておいしいです！紅ほっぺです。
今が一番旬だそうです。
大粒だったり、小粒だったり、パックによって違いますが、どの大きさも美味しい♪
キャベツも、ブロッコリーも、今週は三浦の長嶋さんの漢方農法のものです。
どちらも２５０円です。
キャベツが寒さと雨不足で、表面が青紫色になっています。玉も小ぶりです。
寒さと雨不足と言えば…戸塚の岡本さんの小松菜も、茎がシワシワになっていました。
毎朝畑からもらってくるのですが･･･
シワシワです。
でも！ぎゅ～っと甘みが増して、美味しい味になっています！１束２４０円です。
こちらも漢方農法の小松菜です。
大根の葉っぱも黄色いです。
いつも同じことを申して、すみませんが…決して古いものでは無いんです！
毎朝畑からもらってきているんですが、こういう葉っぱを見ると「あ～大根だめね…」と思う方もいらっしゃいますから、毎年、しつこいですが同じことをご説明させていただいています。
古い・・と思われてしまっては、せっかく寒い朝、収穫してくださっている農家さんに申し訳ないですから！
昨日も、三浦の長嶋さんと話していたのですが、農家さんも消費者の皆様の声が聞こえると、すごくうれしいし、励みになるそうです。
そういう橋渡しの役目が私たち小売店の仕事です。
店でのお客様との会話を農家さんに伝えること、そして農家さんの作物への思いをお客様に伝えること…
例えば…
ある日の店でのこと…
お客様「あ～！今日はいちご無いの？」
よこい「スミマセン！今日は売り切れてしまったのですが、今日の夜これから三浦に行っていちごもらってくるんです！明日の朝には入荷しますよ！」
お客様「じゃあ明日買いに来ます。一つ取っておいてね！」
それを聞いた別のお客様「いちごって何？」
お客様「三浦のいちごなんですけどすごく甘くておいしいんですよ～」
よこい「ありがとうございます！」
別のお客様「今晩取りに行くの？じゃあ私も一つ取っておいてね。明日来るから」
よこい「ありがとうございます！」
・・・というようなやり取りを、長嶋さんに伝えるんです。
そうすると長嶋さんはニコニコして「そうか～！よし！もっと頑張るよ！」
と思うそうです。
特に今年のいちごは長嶋さんとしても、出来がいいそうで、自慢のいちごです。
一度にあんまりたくさんは取れませんが、ぜひぜひ味わってみてください。
３月いっぱいまでは収穫できるそうです。
１箱１８粒入りの箱もあるので、地方発送できます。
１箱２５００円プラス送料です。
北海道に送ってもびくともしない包装です。長嶋さん宅から直送してもらいます。
ぜひどうぞ！
オーガニックマートよこいでは、朝の野菜の品出しのパートさんを募集しています。
仕事始まりは来年の１月下旬からです。
曜日は月・火・水・土 朝８時～１時くらいまで
当店は祝日は休みではありませんので、上記曜日が祝日でも勤務になります。
時給は８３０円です。
交通費は出せませんので、自転車または徒歩通勤できる近所の方を希望しています。
連絡先 0467-38-1337 オーガニックマートよこいまでお願いします。
夏暑く、冬寒い環境ですが、自然食に興味のある方お待ちしております。
私横井は怖いおばさんですが、他のスタッフは皆優しく、自分の会社のスタッフをほめるのはおかしいかもしれませんが、本当に自慢のいい人間ぞろいです。
あ！私、横井ひろみだけはおっかないです…どうぞよろしくお願いします！
ようやく！三浦の長嶋さんのいちごが入荷しました。
漢方農法・ミツバチ交配のいちごです。
農薬・化学肥料使用していません。
1パック850～880円です。
本来ならば12月のクリスマスに入荷出来る予定だったのですが、
今年はなかなか量が取れなくて、当店に卸してもらえるのに首をなが～くして待っていたのです。
心待ちのいちごです！
でも！本当に少ししか入荷できませんでした。
次に取りに行くのは近日中ですが、できればご予約いただいたほうが確実にお届けできます。
入荷次第…となりますが、ぜひぜひ食べていただきたいいちごです。
そういえば、長島さんのいとこの方が、漢方農法のいちご狩りをやっているそうです。
今がシーズンなのでぜひどうぞ！
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
長いお休みをいただきまして、ありがとうございました。
誠心誠意…言葉にすると簡単ですが、この言葉を胸に今年も仕事を頑張っていく所存です。
今年は新年の気持ちがいつもと全く違いました。
いつもならば、12月位から一年の反省と、新年は今年の抱負をたくさん胸に、わくわくした新たな気持ちで迎えるのですが･･･
今年はやはりおめでたい気持ちにはならず、昨年の反省ばかり。
新しい気持ちになかなかなりません。
そんな中でも、お正月の料理をいただきましたが、ありがたいことに農家さんの恵みいっぱいの料理でした。
中央の雑煮は、玄米餅は栄区の矢島さんが年末について持ってきてくださったものです。
ほうれん草は、手広の大平さんの’まほろば’という、今は市場にあまり出ない品種のもの。
地鶏は、宮崎の米農家の朝広さんが年末に送って下さったものです。
昆布は、今は流されてしまった三陸の物。
作りながらも、食べながらも、感謝の思いでいっぱいでした。
今年もがんばります！
個人的には、昨年行けなかった被災地のボランティアに参加します。
普段は日曜日が休みなので、土曜の夜出て、日曜の夜帰る…というパターンがあると、参加できます。
ありがたいことに、わが町内会はそういうツアーを毎月組んでいるのです。
昨年は日が合わず、（出発が金曜の夜だったり…）一度も参加できなかったのです。
今年は新年から（1/21～22）と土日コースなので、さっそく参加できることになりました！
なんというか、念願かなう･･･という言葉はこの場合当てはまりませんが、参加したい！と思うだけで何もできずにいたので、良かったです。
どなたでも参加できます。
詳しくは…七ヶ浜復興支援隊 http://bond7.sblo.jp/
今年もあっという間に年末です。
オーガニックマートよこいも、今日が今年最後の営業です。
当店は12/31（土）～1/8（日）の間連休となります。
今年も当店をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございました。
今年も多くのお客様の暖かい言葉に支えられて、やってこられました。
本当に心から感謝しています。本当に本当にありがとうございました。
日本中が大変な年でした。
当店にとっても大変な年でした。
震災直後、多くのお客様が南や西へ避難され、配達のお客様やお店にお見えになるお客様が２割以上減りました。
地場野菜が敬遠されるようになり、一時は当店も危うし！と思ったこともありました。
農薬・化学肥料を使わない食品を扱ってると言っても、放射能が日本中を覆っていたのでは、安全です！と自信を持ってやってきた仕事が続けられなくなるのではないか…といった不安も感じていました。
でも！
震災後すぐに「福島の野菜を食べて応援しよう」という動きにも、福島のシイタケ農家さんもすぐに自主検査をしてくださいました。
今思えば、この対応の速さはすごいことだったと思います。千葉や群馬や埼玉など、放射線の危険性のある地域の農産物にも、すぐ対応してくださり、検出なしの検査表とともに送られてくる農産物にどれだけ支えられたかわかりません。
最近になって、このころの東北の食べ物を食べて応援しよう！の動向があったころの農産物はほとんど検査がされずに流通していたことが判明してきたからです。
東毛酪農さんも、牛乳メーカーではいち早く…というか唯一自主検査をしました。
おかげで、牛乳をやめられたお客様は本当に少なかったのです！当店も安心して販売しています。
私は、オーガニックマートよこいに農産物を届けてくださっている多くの、安全に対して意識の高い生産者の方々、仕入れ業者の方々に心から感謝しています。
その後も農家さんやメーカーさんが次々に自主検査をはじめ、最初は20ｂｑ/ｋｇ検査限界だったところも、最近では1ｂｑ/ｋｇ検査限界まで基準を下げて検査してくれる所も増えました。
野菜の生育に使う水も検査するところも出てきました。（千葉のレタス農家さん）
手広の大平さんも土を検査し、国が除染対象としている数値を大幅に下回り、国より厳しくしている鎌倉の基準も下回っていました。
関東以北の野菜を敬遠される動向はまだありますが、こういった農家さんの努力を伝えるとこが大切だと思っています。
商品に対しても、震災前の食品を求められるお客様も多く、その質問にもメーカーさんたちはすぐ対応してくださいます。
ロットで震災前に作られたものか、それ以降かすぐに調べてくださいますし、また震災後の商品も検査をしているものが多いので、そういう説明をすることで、お客様の不安を少しでもなくせたらと思います。
何よりも不安に感じていることは何でも聞いてください。
出来る限りお答えしていきたいです。それが私たち自然食屋の大切な仕事だと思います。
安全と安心は別のもの…ということが痛いほどわかった年でした。
安心はあくまでも心が動かないと得られるものでは無いのです。
安全だとアピールするだけではお客様に安心を感じていただくことはできないのです。
オーガニックマートよこいは、安全はもちろん、安心を感じていただける店になるよう、誠心誠意仕事に励んでいきたいと思います。
お客様の心を大切に。そして生産者さんたちの心も大切に。
その橋渡しが自然食屋の仕事です。
色んな事に、改めて気づかされた一年でした。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さまどうぞよいお年をお迎えください。
来年がいい年になります様！
感謝の気持ちをこめて…
それから…パートさん引き続き募集中です！
オーガニックマートよこいでは、朝の野菜の品出しのパートさんを募集しています。
仕事始まりは来年の１月下旬からです。
曜日は月・火・水・土 朝８時～１時くらいまで
当店は祝日は休みではありませんので、上記曜日が祝日でも勤務になります。
時給は８３０円です。
交通費は出せませんので、自転車または徒歩通勤できる近所の方を希望しています。
連絡先 0467-38-1337 オーガニックマートよこいまでお願いします。
夏暑く、冬寒い環境ですが、自然食に興味のある方お待ちしております。
アマサーラのスキンプロテクションクリームです。
お試しサイズ10ｇ３７８円が、今なら１０５円です。
無くなり次第終了です。
このクリームは水仕事の多い方にお勧めです。
天然由来物100％でできたクリームです。
酸化亜鉛・水・カオリン・ワセリン・流動パラフィン・パラフィン・せたのーる・ペンチ連グリコール・メタリン酸Na・ステアリルアルコール・BG・ヤシ脂肪酸メチルタウリンNa・酸化チタン・グリセリン脂肪酸エステル・尿素・エタノール・ショウブ根エキス
120ｇのチューブ入りは２７３０円とちょっと高いクリームですが、その価値あり！のクリームです。
・・・でもちょっといきなり２７３０円はな～と思いますよね！
それで、今回のキャンペーンです。
１０５円なら、ちょっと試すのにお勧めします。
バッグに入れやすい小さいサイズなので、持ち歩きようにもお勧めです。
水仕事してもしっとり潤います。
全身に使えますが、特に手のかさつきには、効果がわかりやすいです。
長野の小坂さんの手作り干し柿が入荷しました。
１パック７２０円です。
毎年楽しみにしてくださっているお客様が多い干し柿です。
干し柿が苦手だった私ですが、この干し柿と出会ってから、干し柿が大好きになりました。
甘すぎず、程よい硬さです。
是非一度お召し上がりください。
乾燥でカサカサしてかゆみのある肌の方がすごく増えています。
お勧めは…
①ゆうあい うるおい習慣ゲルクリーム 150ｇ 2940円
水分とうるおい成分を抱え込んだゲル状(ゼリー状)のクリームで、肌 荒れを防ぎ、硬い角質をやわらかくします。鉱物油やアルコール、界面活性剤、香料、防腐剤などを使用して いない低刺激性のクリームです。
乾燥の肌に・髪に・全身使え、ご家族みんなで使えます。
成分：水、ＢＧ★、グリセリン、1.2-ヘキサンジオール★、スクワラン、マルチトール、リゾレシチン、トコフェノール、バラエキス、オウゴンエキス、カンゾウ根エキス、グレープフルーツ種子エキス、こんにゃく根エキス、ローズマリーエキス、キサンタンガム、海塩、カルボマー、水酸化ナトリウム
★ＢＧとは１，３－ブチレングリコール。保湿剤として使われます。ＢＧは化学合成法で作られますが、経口毒性（食べた時の毒性）はグリセリンより低いです
★1.2-ヘキサンジオールとは、無色透明な液体。保湿剤として使用されます。ポリオール（アルコール）の一種で、抗菌性に優れており、防腐、殺菌目的に使用されます。
★マルチトール 麦芽還元糖
★リゾレシチン 大豆レシチンを酵素分解したもの。細胞への吸収を高める
★カルボマー 水溶性高分子吸収体の一種
②パックスベビーボディクリーム 50ｇ 630円
マカダミアナッツオイルが肌の構成に近く、赤ちゃんだけでなく大人の方にも心地よくご利用いただけます。
成分：水、グリセリン、カリ石ケン素地、ホホバ油、マカデミアナッツ油、スクワラン、ハイブリッドヒマワリ油、トレハロース、ローズマリーエキス、キサンタンガム、トコフェロール、ヒノキチオール、エタノール
どちらも横井は愛用しています。使用感などお気軽にお問い合わせください。
野田総理が原発事故に対しステップ2を達成し、事故は収束と、冷温停止宣言をした。
政治家の人々には心があるのかな？
収束という言葉をつかえる状態ですか？
国民は放射線の恐怖に壊れそうになっているのに。
お恥ずかしいことですが、正直に言います！（反省を含めて）
私は民主党が政権取れるといいな・・と思い、あの政権交代した選挙のとき民主党に投票した一人です！すみません！
どの党かは言いませんが、投票権を得てからずっと同じ政党に投票してきましたので、他党に投票したのがこのときはじめてのことでした。
そのくらい民主党のマニフェストに期待しました。
そして、政権が交代したとき（あの宇宙人・鳩山首相が誕生したとき）何とも言えない晴れ晴れとした気持ちになったのを今でもはっきり覚えています。
（以前細川内閣が誕生したとき、私はカナダにいて、日本で自民党以外の政党が与党になった瞬間を初めて体験したのです）
お正月を迎え、元旦に鳩山首相がアップに写る新聞を読みながら主人と「日本もようやく国民主体の時代が来たね～」と希望にあふれる気持ちでお節を食べたのでした。
私が民主党に投票した理由は…
①子ども手当…私には子供がいませんが、子供のいる家庭が楽になる方向へ進むのはいいことだと思ったのです。子供を育てるにはお金がいるので、単純に「子ども手当はいいと思う…」と感じていたのです。
②高速無料化…財源はある！国の無駄遣いをなくせば高速無料化は可能！という言葉を真に受けてしまっていたのです。だからＥＴＣも購入しませんでした。
③福祉の充実…年を取ることが不安でない日本になる！と思いました。
④脱官僚・脱利権…利権にかられた政治が、国民を不在にする政治を生んでいると思っていたので、これは国民主体のいい政治が始まる…と単純に喜んでいたのです。
⑤コンクリートから土へ…税金の無駄遣いの何物でもない箱もの政治が終わり、私たちの税金が正しく使われる方向へ行くと思いました。また、脱コンクリートという考えから、自然を大切にする日本になる…と感じました。
大きくこの5つのことを期待し、民主党へ投票してしまいました。
しかし、去年のお正月、菅直人がにこにこ笑う顔が載った新聞を読みながら、絶望的な気持ちになっていたのも覚えています。
3.11前にすでに絶望していたのです。
「日本大丈夫？」
そこへやって来た大震災。
以来絶望の気持ちが、心の奥から消えません。
（被災者の方々の絶望に比べたら私の絶望なんて小さいとわかっています。すみません。）
こんなに国民の心を不安にしている政治って、なんのためにあるのでしょうか？
せめて！心のある政治をしてほしい。
心のある言葉で国民を説得して欲しい。
その前に！放射線で苦しむ人々の立場に立ってほしい。
収束という言葉はあまりにもおかしい。
除染除染というけれど、除染した土はどこへ持っていくの？
海に流れ出ている汚染水は？
避難区域の方々にも安易にもうすぐ帰れるような空気を与えてしまっていいのかな？＿
賠償問題は？
課題山積じゃないですか～
収束って使わないでください。
聞いている国民が不安です。「これが収束？」
ＣＯ2を削減するためには、火力発電は悪者になっているけれど、放射線廃棄物のほうがよっぽど深刻なのでは？
景気回復…って叫んでいるけれども、今国民は小さい経済を求めているのに、政治家は何にも気づいていない。
政治を悪者にするほど、私は政治を知らないかもしれないけれども…
今日、「宮崎産のヒノヒカリは放射線検査していますか？」とお問い合わせがありました。
宮崎の保健所では一部保育園の食品を検査しているそうですが、放射線の心配のある地域の食品を検査しているもので、現在宮崎産の食品に対するモニタリング検査はされていないとのことでした。
宮崎の放射線数値を見ても、過去の平均数値と変わらず、検査の必要性が低いと考えれれます。
ただし、食べる方にしてみれば、検査されているかどうか…ということは関心の高いことだと思います。
しかし、現状として日本中すべての食品を検査するのは無理だと思います。
検査しているのは関東方面以北のものがほとんどです。
問い合わせのお電話はできる限りお答えします。
私たちにわからないことはメーカーさんや生産者に質問してお答えします。
お問い合わせなどをいただくときは名前を教えていただけると幸いです。
、
先日、「りんご芯カビ」で検索して当ブログにたどり着く方が毎日いらっしゃるので、よろしかったらご連絡ください・・・と書いたところ、ご連絡をいただきました。ありがとうございました。
またこのブログを読んでくださっていたら、この間ご質問をいただきました、芯のところが白くなっている状態のりんごについて、長野の小坂さんに聞いてみましたので、ご連絡申し上げます。
やはり、これもカビだそうで、芯のカビの始まりの頃が白く、そこから進むとだんだん茶色くなってくるそうです。それで軟部病と言って外がきれいなのに、中だけ茶色く傷んでいる状態になるのだそうです。
実がきれいなリンゴで、中を割ったらそうなっている状態というのは、本当に珍しいそうですが、時々起きることだそうです。
たいがいは芯の部分に小さな割れ目ができたりしているリンゴに起きることが多いそうですが、ここ数年はこれまでにない状況のリンゴの病気が出るので、生産者も「？」と感じることも多いようです。
花の時期に雨が多かったりしてそうなることが多いと言われています。
軟部病と言えば、大根や白菜の芯などもこれからこの病気が増えてくる時期です。
見た目がきれいなのですが、切ってみると中が茶色になっている。
リンゴも大根も白菜も、こういう病気をなくすために土壌消毒などの農薬を使うことになってしまうので、こういう病気の物を売らない方向に持っていく…というよりは、こういう野菜も時にできてしまう…という風に消費者の方もご理解いただけたらなぁ～と横井は思い、お客様にもお伝えしています。
モチロン！そういう状態の商品は、言っていただけたらご返金またはお取替えいたします！
「プロなんだから、ちゃんとした野菜や果物を作るのは当然でしょう！」とお怒りになるお気持ちもよくわかりますが、どうか自然現象の一つと考えていただけると幸いです。
人間も風邪をひいたり、病気になったり、年を取るとしわやシミができたり…
野菜たちもそういうこともあるんだな…と思っていただけると嬉しく思います。
小坂さんの話では、今年は長野のリンゴは蜜が入りすぎだろ～って思うくらい入っているのだそうですが、小坂さんの知り合いの山梨のリンゴ生産者の方の話では、全然蜜が入っていないそうです。
同じリンゴでも産地によってこんなに違うんだな～と思いました。
生産者の方も毎年試行錯誤されているようです。
温暖化が進むことで、今までとは同じ作り方では、同じものができなくなっているのは、日本中に言えることのようです。
今朝収穫したブロッコリーの芯が凍って、透明になっていました。
ブロッコリーの表面にも氷がたくさんついていました。
大根の葉っぱも凍って透き通っています。シャリシャリと音がしそうです。
もうすぐ朝霜が降りるようになると、緑の葉も枯れたようになり、あんまりきれいでなくなります。
だんだん冬野菜が甘みを増して美味しくなってきます。
その分、病気も増えてきます。
例えば白菜。芯の部分が茶色くなっています。軟部病です。
暖かい日が多かったので、大根や白菜の芯など、中が茶色くなります。
土壌消毒をしない畑で育つとこうなります。
土壌消毒していないからこうなっちゃう…というと言い訳みたいですが、自然の現象ですので、何卒ご了承ください。
芯の部分だから、取ってしまうとなんでもないので、このまま販売させていただこうと思います。すみません！
最近twｉtterを始めたのですが、正直いうとよし悪し…という思いです。
つぶやいていないと、何もしていないような錯覚に陥るというか…
店として何か発信しなくては…という思いに縛られることがあります。
それから、ツイッターは似たようなフォロワーをどんどん紹介してくれるので、気づくと長い時間いろんな方のつぶやきを読みふけってしまったり…
そこから得る情報が本当かどうかも分からないままに、情報があふれかえっています。
見たこともない人の言葉に心が動いたりします。
良い風にも悪い風にも。
群馬の大学の先生が、福島の農家さんを『サリンをまくオウムと一緒…』とつぶやいたそうで、そういう一言がどれだけ多くの人の心を傷つけるかは考えないのかな？
福島の米から、高い放射線物質がどんどん検出されて、そういう事に対する警告だと思いますが、あまりにもひどい言葉だと思います。
高い放射線物質の農産物が流通することは決して許されることだとは思わないけれども、それを非難するにはあまりにも悲しい方法だと思います。
福島の農産物を作るのをやめろ！と言いたいのですよね。
そういう思いをもっと違う言い方できないのかな？
人はいつからこんなふうになったのかな？
３．１１後、人は助け合うようになった部分もあるけれども、ひどく傷つけあうようになった部分もあるように感じます。
twｉtterでは特に感じるなぁ…
簡単に情報を発信するにはいいものでもあるのですが…
ネットワークに縛られすぎるのは嫌なので、私は家では一切パソコンもやりません。
アイフォンにもしないのはそういう理由です。
家には小さな時計しか置きません。
時間に縛られるのも嫌なのです。
家ではのんびりしたいから。
その分店ではネットワーク見まくりなんで、あんまり大きいことは言えないんですが
横浜市栄区 矢島さんの「わさび菜」です。
1束210円 農薬・化学肥料不使用 漢方農法です。
さっとお湯をかけて、しばらく置いて食べると辛さが増すそうです。
刻んでサラダにしたり、一夜漬けも美味しいです。
からし菜(マスタードリーフ）よりも茎がしっかりしています。
今週いっぱい入荷します。
パックスナチュロン・クリームソープRですが、香りの成分として使われているローズウッドがワシントン条約により絶滅危惧種に指定されたため在庫無くなり次第販売終了になります。
100g 168 円在庫状況では3月頃までの見込みだそうです。
人気の商品でしたので、ご愛用の方はどうぞご注文下さい。
今年も生麹の取り扱いが始まりました。
小野崎糀店さん（栃木県矢板市）の生麹です。（1ｋｇ単位の販売です。）
①玄米糀1ｋｇ 1365円
②米麹1ｇ 1050円
③麦麹1ｋｇ 1365円
原料の米・麦は無農薬栽培のものと、低農薬栽培（除草剤1回使用）のものをあわせて使用しています。
賞味期限は冷蔵でお手元に届いてから約2週間～3週間です。
ご注文いただいてから、2週間かかりますので、どうぞご注意ください！
ご注文締め切りは毎週水曜日の午後5時です。（過ぎると次回のご注文となります。）
●12/7（水）午後5時ご注文分 12/19（月）～12/24（土）の入荷です。
●12/14（水）午後5時ご注文分 12/26（月）～12/30（金）の入荷です。
弊店は12/31（土）～1/8（日）の間年末年始の連休となりますので、この間は発注も納品もお休みとなります。
●12/21（水）午後5時ご注文分 1/9（月）～1/14（土）の入荷です。
●12/28（水）午後5時ご注文分 1/16（月）～1/21（土）の入荷です。
・・・・・以降同じように毎週水曜日午後5時締め切り分が2週間先の週のご希望日に入荷となります。
お問い合わせください。ご注文・お問い合わせは
TEL0467-38-1337 横井までどうぞ！
イタリアのオーガニックチョコレートＧＯ*ＤＯ（ゴード）が新発売です。
35ｇ263円
手のひらにのるくらいの小さいサイズ。
カカオ豆はエクアドル・ドミニカ・ペルーで有機栽培されたもの。
パッケージがものすごくかわいいです。
●ミルク（有機シュガー・ミルクパウダー・有機カカオバター・有機カカオマス・乳化剤（大豆レシチン）・バニラ香料）
●ミルク＆ヘーゼルナッツ（有機シュガー・ミルクパウダー・有機ヘーゼルナッツ・有機カカオバター・有機カカオマス・乳化剤(大豆レシチン）・バニラ香料
●ダークチョコレート（有機カカオマス・有機シュガー・有機カカオバター・乳化剤（大豆レシチン）・バニラ香料
●ダーク＆エスプレッソコーヒーチョコレート（有機カカオマス・有機シュガー・有機コーヒー・有機カカオバター・乳化剤（大豆レシチン）・バニラ香料
●ホワイトチョコレート（有機シュガー・有機カカオバター・ミルクパウダー・乳化剤（大豆レシチン）・バニラ香料
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ダーク＆エスプレッソコーヒーチョコレートは、細かいコーヒー豆のチップが入っていて、香りがいいです。
何しろかわいい♪
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アーモンドが抜けています・・・。全部で6種類
福島県で、安全宣言後に自主検査によって見つかった「国の暫定基準値」を大きく超えた米について、市が東電に全量買い取りを要請しましたが、いい返事がなかったようです。
ニュースになったので、ご存知の方も多いと思いますが、一度やめた東電の清水元社長が、顧問として復帰していたのです。
5月の段階で21人いた顧問（顧問という名の給料泥棒？）はその段階で2億以上の報酬をとっていたそうです！
人件費カットのために（とは東電の言い分）11人減らし、こっそり2人復帰させていたそうです。
その2人のうちの1人がどうやら清水元社長らしいです。
21-11+2で現在は12人の顧問という名の何を仕事してるかわからない人々が、報酬をカットして9800万円だそうです。
一人あたり月に計算すると60万以上。
清水元社長は無報酬とのことですが、一番大変な時に入院して、すぐやめたんだし、そのうえ退職金たくさんもらったんだから当たり前だと思います。
（5億という退職金はどうやら噂だったようですが、数千万円はもらったのは確かなようです。）
こういう状況なんですから、国から援助してもらうんですから、まずは原発事故で困った人の救済なんじゃないでしょうか？
米の全量買い取りを即答で「困難」とせず、少し検討してみてください。
国が検査して、米作りにＯＫ出したんでしょう？
検査した検体が少なすぎたんでしょう？
あの安全宣言をだした知事も、この頃全く姿を見せません。
間違ったときは謝らないと。
そして、誠心誠意をもって対応しないと。
同じ出来なくても、誠意をもって対応した結果できなかった…と
全く誠意が見られずにできないじゃあ、農家さんもかわいそうすぎます。
何かの形で、買取してもらわないと、間違って流通させる悪者も出てくるのではないでしょうか？
当店のさゆり米（福島県熱塩加納産 コシヒカリ）も、20ｂｑ/ｋｇの検査をし、その後改めて1ｂｑ/ｋｇ限界の検査をしました。
それでＮＤの結果が出て、ようやく新米を販売開始しました。
自主検査です。
それでも福島の米…というだけで、今年は敬遠されます。
これは風評被害ではありません！
この不安は国が作ったと思います。
最近、お客様のお話でよく伺うのですが、
●「放射線物質のことすごく心配だけど、お店で聞いていいのかな～と思って聞かないで不安に思いながら買っている」
●「周りに放射線物質のことを心配している人が少ないように感じる。だから、声をあげて色々言えない」
たぶんそういう風に思っていらっしゃる方がすごく多いんだと思います。
いろんな方から伺いますから。
私は販売する側の人間ですので、逆にこう思ってしまいます。
●「不安に思っているなら何でも聞いてくださいね！」
そういうと、皆さん安心して色んな心にたまった不安を話してくださいます。
商品に対してもご質問がたくさんきます。
一つ一つ答えていくことで、安心して買っていただけたらそれはとてもうれしいことです。
原発事故後、誰もが不安になり、疑心暗鬼になっています。
お互い、見えない盾と矛を向け合って生活しているような気もします。
…というか私自身が、見えない矛に向かって盾を向けていました。
地場の朝どれ野菜が当店の自慢であり、ずっと自負してやって来ましたから、地場の野菜を危険視する方がいることがつらくて、でもそういう方の気持ちもわかるし、何ともやりきれない思いで３．１１以降過ごしてきました。
向けられてもいない槍に対して、自らが盾を作り、心が閉じこもっていました。
でも！農家さんや東毛酪農さんや牛肉のアルファー（肉の片山）さんなど、各メーカーさんは違いました。
お客様へ安心していただけるよう、自主検査することで、一つ一つ進んでいました。
当店で販売しているきのこ類。
椎茸は、３．１１以降当時は、福島の青木さんの物でした。
３．１１後すぐに自主検査をし、ND（検出せず）のデータとともに、商品が入荷されてきました。
その他のきのこ類も、全て自主検査のデータ（すべてND）がついてきます。
現在は新潟の荒井さんの椎茸ですが、こちらも検査してNDです。
検出限界は20ｂｑ/ｋｇや10ｂｑ/ｋｇのものが多いですが、最近では1ｂｑ/ｋｇ限界まで測っているところも増えています。
★ただし、鮮度を要する野菜類は1ｂｑ/ｋｇの検査では時間がかかりすぎるので、20ｂｑまたは10ｂｑとなります。★
すべてNDです。
大手の乳牛メーカーが自主検査をしない中、東毛酪農さんはすぐに自主検査をしました。今も定期的に行っています。
その理由の一つに、東毛酪農さんは、チェルノブイリ時の事故の後、乳製品の危険性から（チェルノブイリ事故後、高い放射線度の牧草を食べた牛の乳を原乳とした牛乳が原因で、子供たちに甲状腺がんが増えたことをふまえて）
乳製品の放射線検査を日本でも始める取り組みを始め、実際に基準値を設けて検査する機関を立ち上げたグループの一つが東毛酪農さんだったからです。
東毛酪農さんの安全に対する思いは、並大抵ではありません。
リユースのビンの洗浄にも、合成洗剤は使用しません。
牛の乳を絞るときも、乳首の消毒は熱湯で蒸したタオルを使います。
…などなど上げるときりがないので、東毛酪農さんの話は改めてします。
群馬や茨城や千葉の農家さんも、すぐに自主検査をしていました。
また、魚が心配されるようになりましたが、現在取扱の商品では缶詰めのサバなどは創健社さんんムソーさんの商品ともに昨年の魚を冷凍していたものを利用しています。
また、千葉産直さんでは徐々に今年のイワシ缶などがでてきましたが、1ｂｑ/ｋｇ以下限界まで検査し、検出なしのデータとともに販売しています。
三陸水産さんは、福島県のいわき市が住所とあって、敬遠されがちですが、北洋の魚介や南の魚などを増やし、100％放射線物質の危険性のあるものを扱わない！をモットーに日々安全な商品を販売してくださいます。
もともと、三陸水産さんはずっと前から原発の反対運動をしていた会社です。
３．１１後は従業員の方も被災し、避難生活の中を業務再開しました。
食べることが応援すること！というと、嫌がる方も多いですが、安全な商品は食べて応援しないと、日本の第一次産業が壊滅の危機にあるというのも日本にとって大変なことです。
でも、やっぱりいやだな～と思ったら食べなくていいんです。
いやだな～と思って食べるのは心に良くないことですから。
わかめも心配される商品の一つですが、現在流通している三陸沖などのわかめはすべて震災前のものです。
震災でわかめなどの90％以上が流されてしまいました。
今後数年は三陸沖などのわかめが出回ることはないのです。わかめが無くなってしまったのです。
.三陸水産さんも自主検査をしてくださっている会社です。
海の精さんという、伊豆大島の塩のメーカーさんも、場所が伊豆大島なだけに、「海の精」という塩に不安を持つ方も多くなってしまいました。
でも、ロットでいつ製塩したかすぐ調べてくださいますし、震災後の製塩したものはすべて製品を検査して販売しています。対応が早くて、こちらも助かります。
長くなってしまいましたが、こうして放射線物質を含んだ商品を流通させない！という思いは、自然食品店のメーカー、農家さん、酪農家さん、販売する私たちともに強く持っています。
オーガニックマートよこいが自信を持って安心して食品を販売できるのも、こうした自主検査に取り組んでくださっている方々のおかげです。
感謝の心をもち、これからも安全を届ける自然食屋として頑張っていきたいと思います。
自分で自分に向けて矛を向け、自分の矛に向かって盾を持っていたような自分に心から反省しています。
大手メーカーが「国の暫定基準値が高すぎて危険だから独自の基準値を設ける…」とか、「当店は放射線検査しています！」などとマスコミが取り上げる。
それだけで、お客様に安心感を与えるのは容易なことです。
私たちのような小さい店は一人一人との対話で、お客様に安心をお届けするしかありません。
だから、お客様にも申し上げてます。
「こんなこと聞いていいかな～」なんて、どうか思わないでください。
何でも聞いてください。
すぐにお答えできなくても、すぐに調べてお返事します。
それが私に今できることかな～と思っています。
毎日のように「りんごの芯 カビ」で検索して、このブログにたどり着く方がいるので、ずっと気になっていたのです…。
りんごの芯のカビとはどういう状況のことなのかな？と毎日疑問に思っています。
もしも！もしも！当店のリンゴを買われた方が、芯の部分が白くなっていた…とか切ったら種の周りが白っぽくなっていた…とかで、お調べになっているのだとしたら申し訳ないな～と思います。
どちらの症状も、問題なく食べられます。
たとえば、リンゴを切って種の周りが茶色というか白というか変色して乾燥していた場合は、花の時に雨にあたったりして、そのまま育つと時々そういう状況になります。
芯の周りが白くなっているのは、カビではないと思います…
緑色のようなものが芯の周りについている時は「芯カビ」です。
小坂さんいわくこれも花の時期に雨が多いとなるそうです。
どういう状態のリンゴで「りんごの芯 カビ」で検索なさっているのか、もしよろしかったらご連絡いただければお調べします！
本当にほとんど毎日検索されているようなので、心配しています。
同じ人でないかもしれませんが、もし「りんご芯 カビ」をお調べの方は横井までご連絡お待ちしておりますTEL0467-38-1337
お気軽にどうぞ！見当違いで、お役にたてなかったらごめんなさい
今日から、長野の小坂さんの王林（おうりん）が入荷しました。
リンゴの中でもペクチンが特に多いといわれています。
甘くて、実が柔らかい。香りのいいリンゴです。
少し置くとまた甘みが深まりますが、その分実も柔らかくなるので、シャキシャキしたリンゴがお好きな方はお早めにお召し上がりください。
それから、ラ・フランスも入荷してきました。
どちらも小ぶりなので、２００円前後です。
殺菌・殺虫各２回使用
化学肥料不使用です。
リンゴや梨をケースでご購入の方は、２日前までにお申し付けください。
今入荷できるリンゴをすぐお返事します。
ケースの場合、約８０００円を１割引きにします。
創健社さんのお節の試食です。明日（１１月２５日土曜日）までやっています！
どれも美味しいです！
サワラの昆布〆がすごく人気です。
私も美味しいと思います。
私個人の意見で申し訳ございませんが、私は伊達巻や昆布巻があんまり好きではありませんでした。
甘いから…
でも！創建社さんの伊達巻は美味しいな～と思いました。
甘さが控えめ。
明日は真鯛の昆布〆とホタテの炊き込みご飯も登場します。
ご試食いただいた方から「美味しい」とご好評いただいています。
嬉しいです！
みなさん快くご試食してくださって本当にうれしいです！ありがとうございます！
ご注文は１１月中にいただくとすべて5％引きの早割中！
詳しくはお尋ねください。
ＴＥＬ0467-38-1337
サラサラきれい茶を一緒にお出ししています。
デトックス効果もあり、自分の腸内菌を増やす効果もあるサラサラきれい茶。
ただ今セール中です。３０包入り３６７５円→３３０７円
なんだかんだいってももうすぐ１２月！
毎年思うのですが、一年ってあっという間だな～ということ。
みなさん同じことをおっしゃるので、どなたもそう感じるのですね！
本日11/24（木）～11/26（土）の間、お店で創健社さんのお節の試食ができます。
時間は１１時３０分～夕方５時くらいまでです。
11/26（土）はホタテの炊き込みご飯もご用意します。
どうぞお気軽につまんでいってください。
お勧めはかまぼこ
グチを原料に、でんぷんなどのつなぎを使っていません。
試食できる商品
●かまぼこ
●田作り
●酢レンコン
●くりきんとん
●焼き豚（これがすごく毎年大人気！）
●ロースハム
●黒豆
●昆布巻き
●さわらこぶ締め
●真鯛こぶ締め
●さより甘酢着け
●さけ昆布巻き
●なると巻き
●伊達巻
少しずつ切って新しいものを出していますので、ご安心してお召し上がりください。
バスでご来店の方は大船・藤沢から「津村・手広行」乗車いただき、「鎖大師（くさりだいし）」で下車ください。バス停からすぐです。
お好み焼き本舗さんの隣です。
駐車場も６台分あります。
ＴＥＬ0467-38-1337
心よりご来店お待ちしております。
あっ！食べたから絶対買ってください！なんていいませんから（笑）お気軽に試食してみてくださいね♪
今日は勤労感謝の日ですね。
やっぱり祝日は、ハッピーマンデーじゃなく、ちゃんと制定の日のほうがしっくりしますね。
祝日はお休みと思われてしまいがちな当店ですが…
祝日は営業しています。
どうぞご来店ください。
もともと冷え性ではなんですが、体をあっためておくほうが、一日の終わりの体の疲れ方が少ないと感じます。
そんなわけで、いつも季節の早め早めに厚着しています。
すでに腹巻（モチロン！エンバランスです！）・・と宣伝も忘れずに・・
足には分厚い靴下（ひざ上まで）またはレッグウォーマー。
そして！昨年からはまっているのが、手首のアームウォーマーです。
手首を温めると、すごくぽかぽかします。
首…とつくところ（首・手首・足首）って腰と同様、体の熱を外にだして、冷えやすいです。
作り方は簡単です。
かかとが擦り切れてしまった靴下を切って手首にはめます。
はさみで切るだけでも意外とほつれません。洗濯しても結構大丈夫です！
その上にババシャツ・薄いウールのセーターを重ね着。
え・え～っ！まだ１１月なのにそんなに着込んでるの？と思われるほど着込んでいます（笑）
●見た目にもモコモコしない。
●靴下を捨てる前にもう一仕事してもらう。
●あったかい。
靴下アームウォーマーお勧めです！
ようやく！地場のキャベツが登場しました。
ブロッコリーも今日入荷しました。
どちらも栄区矢島さん作 漢方農法・農薬化学肥料使用していません。
夏の間のキャベツはどうしても群馬や千葉のものが多く、検査して「検出なし」ですといっても敬遠されるお客様も多かったのです。
「地場物のキャベツはないの？」とよく聞かれ、冬が来るのが待ち遠しかったです。
今年はなかなか寒くならないので、心配でしたが、ようやくいい状態のキャベツが入荷してきました。
ブロッコリーは先週まで北海道の物を販売していたのですが、やっぱり寒い地域のブロッコリーは花芽が小さいです。
それに比べて矢島さんのブロッコリーは花芽が大きい。色も見た目も産地によって全然違います。
甘くておいしいです。
でも･･･こう暑い日と寒い日が交互にやって来ると、ブロッコリーの花がすぐ開いてしまいそうで心配です…。
ツイッターを始めてから、いろんな情報が入るようになりました。
その反面危惧することも多くなりました。
情報は駆け足で広がりますが、その情報が正しいかどうかは見た人の判断です。
そこが怖いところです。
今日見たツイッターの書き込みにこういうことがありました。
「産地じゃなくて、ベクレル表示して欲しい」
これはお子様のいる方の切実な思いでしょう。
しかし！現実的にこれは今は無理です。
農薬・化学肥料の使用不使用を表示することさえされていないのが現実。
突然起こった放射線問題にすぐに対応する仕組みができていません。
検査機関も少ない。
検査にも時間がかかる。
野菜一つ一つを検査する仕組みができていません。
それではどうやったら安心な野菜を買えるの？と思われると思います。
産地だけでは確かに不安が大きいと思います。
南なら安心…？
当店で販売している農家さんは自主検査をしてくださっています。
ありがたいことです。
当店は安心して野菜を販売できます。
今現在は当店としては「検出なし」の物を販売しております。
検査の限界は20ｂｑ/ｋｇと10ｂｑ/ｋｇがほとんどです。
それでも当店としては、お客様の不安に一つ一つ対応していきたいという思いでやっています。
不安は何でも聞いてください。
お客様の不安が一つでも解消できるよう、取り組んでいきます。
メーカー側も「震災前のものか？」という質問が増えるほど、それに対応する取り組みが変わってくると思います。
皆さんの不安を一つ一つ問い合わせていきましょう。
いい加減な答えのように聞こえるかもしれませんが、現段階ではこれが現実だと知っていただけたらと思います。
今、鎌倉手広の大平さんも土を検査に出しました。
結果は大丈夫だったのですが、いまだに検査結果が来ません。
書類が来たらコピーしていただきたいと約束しているのですが、先週から首を長くして待っています。
このスピードでは野菜の流通に間に合いません。
そして、放射線物質の検査には費用がかかります。
これを全て負担していったのでは、農家さんは本当に仕事を続けていけなくなります。
これは国・県・市が費用を出して、取り組んでいってほしい事だと思います。
消費者の不安を取り除くには取り組んでいかなくてはならないことです。
今は噂に近い情報も飛び交っています。
国の検査は信用がありません。
そうなると自主検査しかない。
でも費用が掛かりすぎる。
時間もかかる…
どうか政治家の皆さん。農業を守りたいならば、検査機関を増やしてください。
費用を負担してください。
TPP参加なんていうのははそれからの話だと思います。
日本国内の流通がうまくいっていない今、世界と渡り合えるわけがない。
安全と安心はにているけれど別の物。
安全と訴えるだけでなく、安心できる日本にしていくためには、小売店や農家さんの力だけでは無理です。
昨日の日曜日、鎌倉雪ノ下３丁目にある【さかい内科】で開催されていた「診療所deてづくり市」に行ってきました。
女川の方の手作りのTシャツのさき織ぞうりを買いに行ったのです。
避難所生活を送る方々は、「避難所にお世話になって申し訳ない…」と言って、生きる気力を失っていた方も多いそうで、中には精神安定剤を飲むようになった方も…
そんななか、Tシャツのさき織ぞうりを作って販売することを提案し、１５００円で販売するうちの１０００円が制作された方々にいく・・・というシステムができたそうです。
これはまさにフェアトレードです。
仕事ができた方々は、徐々に生きがいを取り戻し、楽しく制作しているとのお話を伺いました。
そういう活動をされている方々も素晴らしいと思います。
ぬくぬくの輪HP http://nukunukunowa.web.fc2.com/info.html
友人にもこの話をしながらプレゼントしよう！と思って自分の分も含めて４足購入。
主人にも買いたかったのですが、大きいサイズがなくてちょっと残念！
他にも、鎌倉から炊き出しに行って作ったカレーから生まれた「女川カレー」。
このルーも販売されていました。購入したので、作ったらまた報告します。
こちらは、鎌倉のアナンさんという会社が、女川に雇用を作るためにカレールーなどの袋詰めをする製作所を作るそうです。
みなさんの取り組みに感動！
私もできることをやっていきます。
戸塚区岡本さんの葉つき人参が入荷してきました。
葉つき人参を見るとピーターラビットが浮かんでくる横井です…
葉っぱは茎からちぎって、さっとゆでて刻むとパセリのように使えます。
香味野菜として美味しくいただけます。
私はいつも人参やジャガイモをゆでてフレンチドレッシングであえたサラダに混ぜて食べることが多いです。いろどりが華やかになります。
お味噌汁やスープの具に浮かべても美味しいです。
１束２４０円
農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。
葉っぱが黄色くなるまで葉つきで販売しようと思います。
ようやく戸塚の岡本さんの人参が始まりました。
岡本さんの人参は甘くておいしいので、心待ちにされている方が多いのです。
前はもっとたくさんとれたのですが、最近は異常気象で割れてしまう人参が多くて、数量も少なく、一年を通して岡本さんの人参を取り扱う期間がぐっと少なくなっていしまいました。
しばらくは岡本さんの人参と新潟の人参の両方を販売していきます。
１１月２４日（木）
１１月２５日（金）
１１月２６日（土）
上記の３日間、店頭で創健社さんのお節の試食を行います。
時間は１１時３０分～５時くらいまでの間です。
上記の間にご来店いただければ、いつでも試食できますので、お気軽にお立ち寄りください！
梅醤番茶やあったかいお茶もご用意してお待ちしております！
当店は駐車場スペースも数台分あります。
心からお待ちしております。
秦野の松浦さんから、キゥイフルーツが２種類入荷しました。
どちらも農薬・化学肥料使用していません。
一つは普通のキゥイフルーツ約５～６個入りで３８０円です。
（写真の左側の大きい粒が普通のキゥイフルーツです。）
もう一つは写真の右側、小粒のキゥイフルーツです。レインボー・キッスという種類です。
中がほのかに赤くて、すごく甘いです。
こちらは約１０粒入って４２０円です。
どちらも食べごろです。
レインボーキッスは皮ごと食べてもいいよ～といわれましたが、やっぱり皮をむいたほうが美味しいかな！と思います。
早いもので、もうお節商品のご予約が始まりました。
お店にパンフレットをご用意しておりますが、ＨＰでもご覧いただけます。
創健社お節http://t.co/HUypCKtq
ムソーお節http://t.co/AUSFUK0d
どちらも１１月３０日水曜日までにご注文いただくと5％引きの早割となります。
どうぞご利用ください。
１品からでもご注文できます。
分からないことはお気軽にお問い合わせください。
ＴＥＬ0467-38-1337 オーガニックマートよこいまでどうぞ！
創健社さんのお節の試食が11/24（木）～11/26（土）の３日間、店頭で行います。
１１時３０分～夕方５時くらいまで行っています。
お気軽にお立ち寄り下さい。
ムソーさんのクリスマス商品も１２月２日まで受け付け中です。
ロールケーキなど美味しいので、ぜひどうぞ！（クリスマス商品は早割はございません。）
（ピザの原材料標記に大豆が抜けていました。アレルギーの方はご注意ください。）
http://muso.co.jp/item/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81
PDHの資料なので、うまく編集できなかったためそのまま掲載します。
当店への締切は１１月３０日水曜日午後６時までとなりますのでご注意下さい。
当店からのお渡し日はご注文の時にご確認させていただきます。
下の一覧表の〆切り日は当店がメーカーに発注する締切日ですので、お間違えないようお願い申し上げます。
10～12はげんきタウンさんのアレルギー対応クリスマスパックです。
ご家庭で作っていただくケーキミックスもございます。
価格は３ページ目の表に「価格参考」の欄に載っています。
★価格表は税抜価格となっていますので、プラス消費税となります。ご注意ください。
分からない点はオーガニックマートよこいまでお問い合わせください。
ＴＥＬ0467-38-1337
担当よこい
★画面をクリックすると表が大きくなります。
今日は長野の小坂さんから「あいか」が入荷してきました。
フジの自然交配でできた品種で、蜜のある美味しいリンゴです。
先日の大きいリンゴ「北斗」は終了しました。
今年も数量が少なかったです。
「北斗美味しかったからまた配達してください。」とご注文いただきましたが…
すみません！もう終了してしまいました。
また来年のお楽しみです。
長野の小坂さんのブドウ【エレガントルビー】が入荷しています。７５０円
殺菌・殺虫各２回使用しています。これは皮も食べられます。さっぱりして美味しいです♪
今年最後のブドウになると思います。
今年は、小坂さんのブドウに不思議な現象が起きました。
種がないんです。
種なし処理していないのに！
種があるものもあります。
でも、巨峰に種がなかったので、お客様から「これ、ホルモン処理しているの？」とご質問を受けたのです。
種らしきものはあるのですが…
花の時期に、温度が低かったり、雨が多かったり、そういうことが関係しているようですが、小坂さんにも本当の理由がわからないようです。
ここ数年は、長野の気候が変わっています。
高原気候から、温暖気候に変わっています。
果物の生育も今までとは違うようです。
それでも！今年のブドウは美味しいです！
リンゴも美味しいです♪
梨も南水（なんすい）が入荷しています。
幸水よりも実が柔らかくて甘い梨です。１個２２５円くらいです。（大きさによって変わります。）殺菌・殺虫各２回使用しています。
昨日本屋さんで見つけた’うかたま’
時々買うのですが、この本癒されます～
丁度、発酵食品がテーマだったので、思わず買ってしまいました。
お店に置いてあります。
前に買った’うかたま’は、マクロビオティックがテーマ。
並べたら、表紙がオオカミと赤ずきんでした。
かわいい。
発酵食品、ものすごく人気ですね。
塩麹も売れています。
乾燥麹（玄米麹と麦麹があります。）も販売しています。
●オーサワ乾燥玄米麹 500ｇ1144円
●オーサワ乾燥麦麹 500ｇ 987円
あすからは、酒粕も入荷してきます。
来月からは生麹も入荷できると思います。（生麹は情報が入り次第ブログでご連絡します。）
今年初めての春菊が入荷しました。
栄区矢島さん。漢方農法（農薬・化学肥料使用していません。）230円
ふわふわ～と野菜にはふさわしくない形容詞が似合うほど柔らかです。
柔らかいので、折れやすいです。
こちらは、同じく矢島さんのカブです。280円です。
今年はなかなか地場のカブができなくて、待ちに待ったカブです。
細かったほうれん草も太く立派に育ってきました。
やっとほうれん草らしくなったな～
今までは矢島さんのほうれん草は「サラダほうれん草」といって生でも食べられるものでしたが、これは生食のほうれん草ではありません。
1束260円
白菜のぬき菜もあまり取れなくなりました。
…ということは、いよいよ白菜の登場も近いということです。
でも白菜が育つにはもう少し寒くならないと…
今日は少しだけ取れたぬき菜が入荷できました。
1束210円
今日ご紹介したのは全部矢島さんの野菜でした。
お客様から勧められて２冊購入したのですが、とても読みやすく、とてもいい内容だと思いました。
今、多くのお母さまたちがお子様の内部被ばくを心配されていると思いますが、そういう方にぜひ読んでいただきたいです。
特定非営利活動法人「チェルノブイリへのかけはし」代表の野呂美加さんの本です。
チェルノブイリ被災児童の保護活動を１９年もされてきた野呂さんの話は、体験から学んだお話なので、一言一言が心強いです。
もうご存知で、すでに読んでいる方も多いと思いますが、もし読んでみたい方は、店に置いておりますので、中を立ち読みしてください。（ブログにこういうこと書いていいのかな…）
良いなぁと思ったらぜひ購入してください。（当店では販売していませんので、ネットなどですぐ購入できます。私はアマゾンで買いました。）
私は、食べ物を売る立場の人間として、少しでもお客様の不安を取り除きたいと思ってやっています。
放射線物質を入れることを出来る限り防ぐのはもちろんですが、排出することに力を注いでほしい…と思っています。
不安ばかりが渦巻く今。この本が少しでもお役にたつのではないか…と感じます。
原発反対・賛成どんな立場の人も力を合わせてまず子供たちを救おう！
この言葉が胸をうちました。
１２月８日（木） １３時３０分～
野呂美加さんのお話会が鎌倉芸術館集会室3Fであるそうです。
詳しくはhttp://mbp-kanagawa.com/emjapan/seminar/
私も行きたいのですが、平日の昼間なので断念…残念です！
お店でも、震災前に作られたものか？などのご質問をよく受けます。
震災前のものが欲しい…と思っている方は、出来る限りメーカーさんに問い合わせてお答えしてまいりますので、お気軽にご質問してください。
中には「こういうことは聞きづらい」…」とおっしゃるお母様もいらっしゃいますが、できる限り対応していきますので、まずはご質問だけでもどうぞ。
対応できるものは対応します。
例えば、豆類なども冬を迎え、そろそろ新物が出るようになります。
（金時豆は新物になりました。）
中には震災前の豆・小麦粉を欲しい…と思われている方もいらっしゃいます。
もし、２２年度産がよろしければ、今のうちにご購入いただけるとまだ間に合います。
粉類もそろそろ新物が出始める時ですので、お問い合わせください。
リンゴの北斗が入荷しています。
大きいので、１個３５０円くらいです。
当店で売っているリンゴの約２倍の大きさです。
期間が短いので、今週いっぱいあるかな…という位で終わってしまいます。
先週の土曜日に、長野の小坂さんから電話があり「横井さん！明日 北斗とるよ～月曜日から送るね！ただね～でっかいよ～！」
今週から、畑丸ごとセット（★当店のオリジナル野菜セットです）にこの北斗が入るのですが、１個しかお入れできませんでした。
北斗は蜜のある美味しいリンゴです。
去年すごく評判が良くて、でもすぐに終わってしまったのでした。
リンゴといえば、今年は「秋映（あきばえ）」がなかなか入荷してこないので、小坂さんに聞いたところ、評判が悪いので、作るのをやめてしまったそうです！
確かに！秋映（あきばえ）は見た目が毒りんごみたいに、えんじ色で毒々しいリンゴでしたが、味はよかったのに…？
横井「え～！秋映美味しかったじゃないですか？」
小坂さん「そうなんですよ～…でも、食べ時を間違えると味がのっていないので、ちょっと評判が良くなかったんです。」
小坂さん「実はね…俺の作った秋映じゃないのに、うちにクレームが来てね…。なんかね…わかってほしくて、その人に俺の作った秋映を１ケース送ったんですよ。そしたらね、今度のは美味しかった♪って言ってくれたんですよ。」
横井「じゃぁなんで秋映つくるのやめちゃうんですか～？」
小坂さん「何かね…（元気のない笑）」
リンゴも、種類によって全く味も食感も違います。
それぞれお好みがあると思いますが、いろんな味を楽しんでいただけたらなぁ…と思うのですが、やっぱりクレームというのは農家さんにとって大きいものなんですね。
一人のお客様からのクレームの電話が、秋映のリンゴの生産を止めるまでになる…
そこまでしなくても、いいのになぁ…と思う反面、お客様の気持ちを大切にすることも大切です…と思う気持ちもあります。
小坂さんの声が寂しそうでしたので、私も少しさびしい気持ちになりました。
朝届いたリンゴの箱を開けるたびリンゴに向かって「どうかお前たちよ！小坂さんの思いを届けておくれ！」なんて思いながら、お客様に届けています。
（どの野菜にも同じように心の中で声をかけています）
それでも、中を開けたら芯の部分がいたんでいたり、色々ご迷惑をおかけすることもあります。その際は、本当に申し訳ございません。どうぞお申し付けください。すぐにお取替えいたします。
オーガニック玄米と生姜を未晒しコットンで包んだ、天然の温パッドです。
レンジで１分または蒸し器で２０分温めて、首や肩や腰などに当てます。
繰り返し使えます。
大きさは13.5ｃｍ×２７cm 厚さは1.5ｃｍ位です。
タイの製品です。
これからの季節にどうぞ。
２９４０円です。
ものすごくきれいな色ですね～紫芋
愛媛の無茶茶園さんから届きました。農薬・化学肥料使用していません。
切ると中から白い液が出てきました。
でんぷんと甘みの混じったべたべたした汁です。
紫芋は、紅あずまに比べるとホクホク感が少ないですが、しっとりしています。
なんといってもこの色です。皮も泥を洗うとものすごくきれいな色が登場します。
アントシアニンのかたまり！という感じですね。
100ｇあたり６０円の量り売りです。
ゆでると、ゆで汁もきれいな紫色になります。
ぶどう色です。
あんまりきれいなんで、飲んでみたら、ものすごく美味しかった！
ほのかな芋の甘みがあって、薄いお汁粉みたいでした。
細くて柔らかいインゲンです。
長崎の久間さんから届きました。化学肥料不使用・殺菌殺虫各１回使用しています。
１袋２２０円です。
この時期にインゲンは珍しく、嬉しいです。
今週は、露地のヒラタケが登場しました。
ヒラタケは、見た目によらず、ものすごく味が濃厚です。
きのこの味を最大に生かすのは、少量の水分で蒸すことだと思います。
無水鍋だと、きのこからの水分が出て、ものすごく味が濃縮されます。
無水鍋でない方でも、少量の水（大匙３杯くらい）を入れて、鍋のふたをして様子を見ながら蒸してください。（焦がさないように）
シナッとしたら、そのまま残った水分も料理に使ってください。
そのままポン酢をかけて食べても美味しいです。
１パック２５０円です。
芋がら（ずいき）です。
里芋の茎です。
煮るとすごく美味しいです♪
プワプワ、しゃきしゃき…とうまく説明できません。繊維質のかたまり！という感じですが、茎の中央がスポンジ状になっているのです。
それで、プワプワしゃきしゃきという食感を同時に楽しめるのだと思います。
酢を入れたお湯で約5分ゆでてあく抜きし、食べやすい長さにカットしたら、しょうゆ味で煮るとおいしいです。
酢水に40分くらいつけていてもいいそうです。
油揚げとかと煮ると合います。
お味噌汁の具にも美味しいです。
ゆでたずいきの酢の物も最高だそうです。
手広の太平さん 1袋150円です。
オーサワジャパンさんでは、乾物で「割菜（芋がら）」25ｇ 262円で一年中扱っています。
当店でもすぐ取り寄せいたします。
白菜の抜き菜。白菜の畑から間引いたものなんですが、美味しくて、捨てるのがもったいない！ということで、当店では毎年販売させていただいております。
今日から、収穫が終わるまでの間、お店で2500円以上お買い上げの方にプレゼントします。
手広の太平のものと、横浜市栄区の矢島さんのものと交代で入荷しています。
どちらも農薬・化学肥料使用していません。
矢島さんは漢方農法です。
今日から、長野の小坂さんのリンゴが、信濃スィート（赤いリンゴ）と信濃ゴールド（黄色いリンゴ）になります。
1個225円～250円くらいの間です。（大きさによって変わります。）
殺菌・殺虫各2回使用しています。
信濃●●●というように、信濃の名をつけるリンゴは、長野県の自信作だということです。
中でもこの信濃スィートと信濃ゴールドは、本当に美味しいリンゴだと思います。
どちらも、長野では「一番おいしいリンゴ」と呼ばれるほどだそうです！
信濃スィート（赤）は、フジとツガルの交配。
信濃ゴールド（黄色）は、長野が長年かけて育てた特産だそうです。
黄色い信濃ゴールドは、酸味と甘みのバランスが最高です。
どちらかというと、赤いリンゴが人気で、黄色いリンゴは少々売り上げが負けるのですが、ぜひぜひ召し上がっていただきたいです。
時々、表面がテカテカ・ツルツルしたリンゴがありますが、これは決してワックスなどではないですので、ご安心ください。
実の糖分が外皮に出てきたものです。
テカテカ・ツルツルしたリンゴを触って、その手のにおいをかいでみてください。
それはそれはよいリンゴの香りがします。
ただ今、創建社さんのセールで「エミュールミネラルバスパウダー」をご紹介しています。
入浴剤なのですが、これがすごいんです！
お風呂がきれいになるんです！
入浴剤は、白い泡がでて、ココナツミルクが入っているので、クリーミーな泡なんです。
肌の汚れを取ってくれるので、毎日タオルでごしごしこすらなくていい…
特に冬は、乾燥からくるかゆみが出る方が多いです。パジャマのゴムのところとか…
布団に入って体があったまると痒くなる、乾性じんましんなるものが、ここ数年増えています。
病院に行ってかゆみ止めをもらう前に！お風呂で毎日ごしごしこするのをやめるだけでも、肌の乾燥は防げます。
冬は毎日ボディソープなどでごしごし洗ったのでは、肌の油分が無くなってしまいます。
そこで、この入浴剤がお勧めなのです。
・・・エミュールバスパウダーのすごいところは、これだけではないのです！
お風呂がびっくりするほどきれいになります。
お湯を抜くときも、泡の力で髪の毛などのごみも持って行ってくれるので、シャワーで少し流すくらいでいいのです。
ある日、お湯を抜いてからしばらくして、「もうお湯抜けたかな～。濡れているうちに掃除しておこう！」とお風呂をみたら、あまりにピカピカしているので、びっくりしたのです。
シャワーでさっと流しただけなんですが…
見てください！バスタブがツルツルです。（写真が携帯で撮ったことと、湯のけむりで少し曇って見えますが、ご了承下さい。）
お湯の出るところの網目がすごく細かくて、湯垢などでいつも目詰りして、掃除が大変だったのですが、ものすごくきれいになりました。
溝にも湯垢がたまりやすく、歯ブラシなどの小さいブラシでいつもこすらないといけなかったのですが…
バスタブがきれいになるなら、床やドアのパッキンなどもきれいになるかな～と、残り湯をたくさんかけ るようにしましたところ…床や壁やドアもきれいになったのです！
う・嬉しいです♪こすっていないんですよ！
すごい！
うちのお風呂の床は、滑りにくいように、デコボコしているのですが、そこに湯垢がたまり、掃除をさぼると黒くなってしまっていたのです。これも、歯ブラシでゴシゴシしないと取れなかったのです。
左が汚れ・右はきれいになったところです。
ゴシゴシしなくて、きれいになるなら、こんなうれしいことはありません。
ちなみに…我が家は築11年目です。
掃除はわりかしさぼり気味なので、すぐにカビのようなものが発生します。
一日中締め切っているので、本当に掃除が大変でした。
入浴剤なのに、お風呂がきれいになるなんて！
一石二鳥以上の喜びです。
入浴剤の使用感は、しっとりつやつやになります。
泡をすくって、首筋や顔につけるようにしています。
我が家ではお風呂のお湯は、３回は追い炊きして入ります。
そのため、残り湯を洗濯に使用することはないのですが…
今日、お客様から、残り湯を洗濯に使った感想を伺いましたが、こちらも問題ないようです。
今週いっぱいセール中です。
●25ｇお試し用（１回分） ２６３円 → ２３７円
●25ｇ×8袋 １８９０円 → １７０１円
●350ｇ容器入り ３１５０円 → ２８３５円
●750ｇ容器入り ６０９０円 → ５４８１円
●1500ｇ容器入り １０２９０円 → ９０５６円
原材料
ミネラル塩 ココヤシ果実 アロエベラエキス-2 レモンエキス ヤシ油 レモン果皮油 水 ローズヒップ油 ぶどう種子油 月見草油 キョウニン油 ホホバ油 マツ種子油
何と何の働きがどうなって、あんなに泡が出て、肌をしっとりさせ、汚れを取ってくれるの～？ミネラル塩ってすごいな～と感激の横井でした。
詳しくはお尋ねください。
ＴＥＬ0467-38-1337 もしくはメールでもどうぞ ogm-4513@plum.plala.or.jp
でっかいです！
新潟の田中さん作。農薬・化学肥料使用していません。1個350円です。
これからが旬のブロッコリーです。
夏が似合う（…と私が勝手に思っているのですが）ブロッコリーですが、夏は旬ではありません。すぐ溶けてしまうのです。
多くのお客様が、「ブロッコリーありますか？」と夏に買いに来てくださるので、暑い夏はブロッコリーができないことをご説明すると、皆さんびっくりされます。
そうですよね～！ブロッコリーのきれいな緑は、夏ほど食べたい野菜ですし、スーパーなどでは一年中ある野菜です。輸入のものも良く見かけます。
ブロッコリーとミニトマトは、お弁当になくてはならない野菜です…という声をよく聞きます。
さて、ブロッコリーですが、皆さんはどうやって食べますか？
美味しい食べ方があったら教えてください！
http://kamakura.twittermall.jp/
鎌倉ツイッターモールさんに登録しました。
鎌倉のいろんなお店のつぶやきが一度に見えます。
こういうページがあるのを知りませんでした。
色んなお店の方々が、最新情報をつぶやいていますので、面白いです♪
ようやく！地場の大根とゴボウがとれるようになりました！
鎌倉手広・大平さんの大根です。
農薬・化学肥料使用していません。
1本260円です。
ゴボウは100ｇあたり90円の量り計算です。
ゴボウは、くねくねと曲がったり、変な形の物や、すごい太いのもありますが、ものすごく美味しいです♪
太くて、時々スが入っていますが、柔らかくておいしいです。
掘るのが大変だそうです。
大平さんは、いつも【おめ～も抜くのを手伝え！】っていうくらい（笑）大変だそうです。
たまに、主人の横井も朝手伝っています。
それだけに、美味しさもひとしおです。
私は、ゴボウの素揚げが好きで、時々みょ～に食べたくなって作ります。
オリーブオイルか、紅花油で揚げると、脂っこくなくてさくさくになります。
塩をかけて、熱いうちに、1本くらいペロッと食べてしまいます。
戸塚の岡本さんの長ネギも入荷してきています。
残念なお知らせは…
戸塚の岡本さんの小カブが、今週から入荷できる予定でしたが、急な気温の上昇などで大きくなりすぎてしまい、割れてしまったそうです。
またしばらく、カブは入荷が遅れます。
カブを心待ちにされていたお客様が多かったので、申し訳ございませんでした！
ソーラーキャンドルという名の、充電式のライトを庭に置いています。
昼間充電して、暗くなるとライトアップします。
曇りの日などは明かりが小さくなりますが、明るすぎない光もなかなかいいです。
フェリシモさんの通販で買いました。
すごい人気みたいで、注文してもなかなか入りませんが…
すごくかわいくて、お勧めです！
我が家の入り口の階段においてみました。
夜になると…こうなります。
家に帰るのが遅いので、外灯がついていない我が家は真っ暗なんです。
これで、少しは明るくなりました。
太陽で充電というのが、素晴らしい！と思いました。
防水にもなっているので、多少の雨は大丈夫なところも嬉しいです。
もう少し揃えて、庭にも点在するようにしたいと思っています。
1個1600円くらいで、ちょっと高いので…毎月1個か2個ずつ揃えています。
お待たせして申し訳ございませんでした。
宮崎のヒノヒカリと富山の医王の舞（コシヒカリ）新米入荷しました。
新潟の魚沼産コシヒカリも新米入荷してきました。
米米倶楽部のチケットをご予約の方、今秋からチケット交換しています。
配達のお客様は、スタッフにお申し付けください。
少し時間がたってしまいましたが…
去る１０月１８日金曜日、長谷の手ぬぐいカフェ【一花屋】さんにて、河野太郎氏による、原発の話を聞く機会がありました。
政治家の方の話をあんなに近くで聞く機会は、生まれて初めてでした。
河野太郎氏は、反原発を以前より唱え、自民党からもその点では村八分状態だったそうですが、よく聞くと、河野氏以外の自民党の人が全て原発推進派だったわけでもないようです。
原発のことはよくわからない…という議員の方も結構多いようです。
そのことにもびっくりしました。
良くわからない…という政治家が多い中で、どんどん進められてきた原発。
自民党の中には、原発のテロ対策について質問されると、今の政府に聞いてよ…なんて答える人もいるそうです。（河野氏ブログより）
これまで自民党政権の中で進められてきた政策だというのに…びっくりするやら、情けないやら…
でも！政治家を非難しているだけではもうだめなのですね。
何もしてこなかった私自身にも責任はあるのです。
話がそれましたが…
河野氏の話は、目新しい内容ではありませんでしたが、原発の矛盾点をとてもわかりやすく、短い時間で説明してくださいました。
河野氏の話を聞けば、『原発って怖いけど、何がどうなのかわかってない』という方々にも明確になるのではないか…と思いました。
（後日、Ｙｏｕｔｕｂｅにて当日の様子が配信されるそうですので、配信が始まったらまたブログでご連絡します。）
今まで聞いた、原発の仕組みの話の中で、私は一番わかりやすくて、面白かったです。
（面白いっていう表現はおかしいかもしれませんが、河野氏の話は本当にすごく面白かったのです！）
家に帰って、参加しなかった主人に話したら、「当たり前だろ～！政治家は話が上手に決まってんだろ～！」と言われました。
そうか～確かに、話がうまい人って人をひきつけますよね。
自民党も、河野太郎氏もあんまり好きではなかったのですが、こうやって会って、話を聞くと、その人の持つ魅力みたいなものにひきつけられてしまい、ちょっと好きになってしまう自分がいます。
（でも自民党は支持しないけどね！）
会って余計に嫌いになる人もいるかもしれないですが、たいていは会ってみると【なんだいい人じゃん…】って思うことが多いですよね。
河野氏もまさにそういう人でした。
パフォーマンス好きなおぼっちゃま議員だと思っていたのですよ…
河野氏の話は全部が共感できなくても、反原発を訴えてきた人だということが分かったし、こうやって、政治家の方と接する機会を作ってくださった、1192つくろうプロジェクトさんに感謝です。
それにしても、聞けば聞くほど、こんなに矛盾ばかりの政策が何十年もとおってきたこと、そしてこれからも進めようとしていることにも驚きますが、それを真剣に考えていなかった自分にもすごくすごく腹が立ちました。
怖い…
このまま脱原発を進めても、最低でも４０年くらいはかかるようです…。
もっと早めるためには、政治家に頼っていてはだめなんですね。
当日の参加者の方の意見に、「近隣の人たちで小さいグループを作って、そこで太陽光などの発電を行う。そういう施設は国からの援助を受けて、自分たちの電気は自分たちで作る…」というアイデアを発信されていたのですが、すごいアイデアだ！と思いました。
自分たちの電気を自分たちで作る。
そのためにも、送電線を独立させることから始めないといけませんが、国民の力はおおきいのだ！だから、いつか政治を動かせるかも！と感じました。今こそチャンス到来なのだ！という感じです。
だって、政治家の方々よりも、知識もアイデアも豊富な方が本当に多いんです！
（いまじん新聞が発行されました。当店にも置かせていただいています。ぜひご一読ください！）
何とかしたい！と思ったら、近くの政治家の事務所を訪ねて政治家と話をすることが、近道だと河野氏は教えてくれました。
ただ、やみくもに訴えるだけではダメで、きちんとしたデータなどを持って、きちんとした意志を持って訴えに行くこと。騒ぐだけではただのクレーマーで終わってしまうようです。
私も、鎌倉や横浜の野菜の安全性をわかっていただくためにも、放射線検査機関をもっと増やしてほしいと思っていますので、そういうことを話に行きたいと思います。
上がほうれん草・したが白菜の抜き菜です。
台風で飛んでしまったために遅れていた、冬野菜もようやく、育ち始めました。
大平さんのほうれん草は、見た目が悪いですが、すごく美味しいです！
見た目が良くないので、あんまり売れないんですよね…悲しいけれど。
本当に一度食べていただきたいです。
泥がついているから、洗うのも大変なんですけれど…
ほうれん草 農薬・化学肥料不使用 ２６０円です。
白菜の抜き菜は、この時期だけのお楽しみです♪
私は、大玉の白菜よりも使いやすくて好きです。
白菜と同じように、使えます。
甘くておいしいです。
こちらも農薬・化学肥料使用していません。１束２００円です。
矢島さんの白菜のヌキ菜ももうすぐはじまるかな…
どうぞお早めにお召し上がりください。
筆柿が入荷しました。
愛知の岡安さん。殺菌３回・殺虫１回使用しています。
菌床で栽培するなめことはちょっと違います！
実の大きさもバラバラですが、すごく美味しいです！
実がシャキシャキしています。大粒で肉厚です。
さっとゆでてポン酢で食べても美味しいです。
王道は味噌汁ですね。
他の具が負けちゃうかもしれませんね…
１袋280円
またとれたら入荷できますが、一度に量が取れないので、今回は今週と来週の始めくらいまでの約１週間くらいしか入荷がありません。
生産者の吉田さんは、新潟の飯塚農場さんのグループの方です。
飯塚農場さんは自主検査をやってくださっています。
きのこは、いくつかの県で放射線物質が検出されていますから、不安に感じている方も多いとおもいます。
検査の結果は（ND)です。
ちょっと話がそれますが…
うちのスタッフのご近所さんに、きのこ図鑑を監修・制作しているきのこの専門家が住んでいるのです。
その方が、富士山に数日入って探し出した、数々のきのこをおすそ分けいただきました。
今まで見たこともないきのこばかり。
ちょっと食べるのに勇気がいるような風貌のものもあります。
でも！きのこ図鑑を作る方のとってきたきのこなんだから、安心して食べられます。
食べた後アルコールを飲むと酔いが回りやすいから気を付けてください…というようなきのこ、切り口から出た汁が固まると青銅のような色になるきのこ等など…
天ぷらときのこごはんにして食べました。
貴重な体験でした。
写真を撮っておかなかったことが悔やまれます。
地球食 プレスチョコレートです。各100ｇ
スイスのチョコレートです。
ミルク ４８３円 毎年大人気のミルクチョコレート
ビター ４８３円 ほのかな甘みのビターチョコレート
エクストラ ５０４円 カカオ71％。コーヒーやワインと一緒にどうぞ
アーモンド ５０４円 ビターチョコにアーモンドクランチが入っています
ヘーゼルナッツ ５０４円 ミルクチョコに丸ごとヘーゼルナッツ。
カレンツ ５７８円 今年新登場。小粒のカレンツにヘーゼルナッツがはいっています。
ピープルツリーさんのチョコレートも間もなく入荷します。入荷したらお知らせします。
チョコは人を幸せにしますよね。
食べすぎはいけません…
明日、１１９２作ろうプロジェクトさんの主催で、鎌倉の一花屋さんにて、河野太郎氏のお話を聞きに行きます。
本当は９月に予定されていましたが、台風で明日に延期になりました。
私は政治家の方と近くでお会いするのは初めてです。
河野太郎氏は反原発の人…という知識しかなく、氏のブログやツイッターを読んで、その考えを少し予習。
正直言って、原発事故が起きた途端に「反原発」を大きな声で叫ぶ人々も多いし、自民党の人が、反原発って全然説得力ないよな～…と思っていたのです。
でもかなり前から「反原発」を唱えている人でした。河野さん誤解していてすみませんでした。
私は自分でも意外なのですが…結構人見知りが激しく（！？）
質問や発言できるか自信はないのですが、ただ一つだけ聞いてみたいことがあります。
どうしたら原発をなくせるか？
これだけです。
すごくシンプルだけど、すごく難しい要望。
でも、誰もが（一部の人々を除く）望んでいること。
でも、そのほんの一部の人がものすごく分厚い壁となって、なかなか叶えられない状況の要望。
私の友人からも「原発をなくすにはどうしたらいいか聞いてきて！」とメッセージを預かっております。
すごくドキドキしています。
１１９２プロジェクトさん、こういう機会を作ってくださってありがとうございます！
長崎・長有研さんのみかんです。500ｇ袋 ２４０円 1ｋｇネット ４６０円です。
殺虫２回・殺菌３回使用しています。化学肥料は使用していません。
酸っぱいみかんは敬遠される傾向にありますが、出始めの少し酸っぱいみかんも季節の風物詩として楽しんでいただけると嬉しいなぁと思います。
でも！最近は早生のみかんでも、以前ほど酸っぱくないので、どうぞご安心ください。
梨も、秋月梨（あきづきなし）という品種に変わりました。
見た目は長十郎のような…幸水のような…
甘みのあるジューシーな梨です。
長野の小坂さん作 殺菌・殺虫各２回使用。化学肥料は使用していません。
１個２２５円～２９５円大きさによって変わります。
そして、今日から入荷してきた新しいリンゴです。
黄千秋（きせんしゅう）
黄色いりんごです。
中途半端な色合いのリンゴなので、あんまりおいしそうに見えませんが、美味しいですよ♪
こちらも、
長野の小坂さん作 殺菌・殺虫各２回使用。化学肥料は使用していません。
１個２２５円～２９５円大きさによって変わります。
ドイツのオーガニック認証を受けた原材料を使用
（未精製糖・カカオパウダー（38％）・大豆レシチン（遺伝子組み換えでない）・バーボンバニラ）
15ｇ ８４円です。
豆乳や牛乳に溶かして飲むチョコレートドリンクです。
パッケージがかわいいです♪
450ｇ入りボトルで１５７５円もあります。同じイラストです。
長野の小坂さんの巨峰が本格的に始まりました。
１０月まであるそうです。
・化学肥料不使用
・殺菌・殺虫各２回使用しています。
・ホルモン処理していません。種ありです。
・１房７５０円です。
この頃は、種があると飲み込んでしまう・・とのことで、種無しぶどうが主流となっています。
私たちの子供の頃は、スイカやブドウの種を口の中でモゴモゴしながら取り出していたのですが、今の子供はそういうこともあんまりしないのかもしれません。
私の姪っ子（２歳８か月）は、ぶどうが大好きで、この小坂さんのブドウを食べたときの会話。
姪っ子「このぶどうはたねがあるからいやだ！おばあちゃん種とって！」
おじい「種を口の中でよけて出すんだよ」
姪っ子「モゴモゴ・・・（自分で種を出しながら食べ始めました）」
姪っ子「おじいちゃん。このぶどう、種があるけど、今まで食べた中で一番美味しいよ！」
…と言ったそうです。
ちょっとうれしくなりました。
今週入荷している、手広の大平さんの新生姜です。
一袋で約280ｇ位あります。
美味しそうです♪
生姜って、食べ始めるとものすごい量を食べないと満足しなくなる気がします。
毎日生姜の消費量が増えている…
刻んでスープにたっぷり。
いろんな料理にも刻んでたっぷり。
こまか～く刻むと、料理の邪魔にならず、美味しいです。
今夜はこの新生姜で、ガリを作ろうと思います。
1袋280円です。
初めて見る野菜です。四角豆といいます。
栄区の矢島さんは、おいらは百姓だ！ということで、色々な野菜に挑戦しています。
炒めて食べるとおいしいそうで、今晩さっそく調理してみます。
まだ販売できるほど量ができていないそうですが、店に並ぶ日も近いかな？
矢島さんは、空芯菜も作っていて、少しだけ店に並べています。
空芯菜って、台湾料理の店などで、塩味で炒めてあるだけで一皿700円くらいするんですね！
話は変わりますが…
うちの父が誕生日だったので、昨日の夜、実家へ行きました。
実家のそばにかながわ生協（ＣＯーＯＰ）があるので、ちょっと覗きました。
（ほかの店を見るのも勉強になるのです。）
そうしたら、福島県産のナスが1本33円で売られていました。
ひっそりと。
私もひっそりと、『がんぱっぺ！福島！』と心の中で祈りました。
たぶん、福島県産の野菜を売ること自体を非難されるお客様もいらっしゃると思います。
そういう非難も覚悟で、売っているんだろうな～
そこには、販売するものと、農家さんとの絆を感じるのです。
当店も、福島県産の椎茸を販売しています。もちろん検査をされて、放射線物質が検出されていないものです。それに、野外で生育したものでは無く、建屋の中で育てられたものです。
福島県産の野菜を食べる＝内部被ばく
というイメージが大きく、拒絶反応を示す方もいらっしゃいます。
逆に好意的に受け止めてくださる方もいらっしゃいます。
どちらが正しく、どちらが間違っているというのではなく、選択肢の一つとしてとらえていただけるといいなぁと思います。
当店では、放射線物質が(ND)でなかったものは販売を自粛していますが、NDであれば、福島の農家さんの椎茸などは扱っていこうと考えています。
今は、各自治体で自主検査をされて、なんとか風評被害と戦っていこう！頑張っている農家さんもいっぱいいるのです。
ネットなどを見ると、心無い言葉がたくさんあふれています。
ご自身が、食べたくない…と思って、それを選択しないのは自由ですが、ののしるような言葉で福島の野菜を作る人や販売する人を非難するのは、悲しいことです。
放射線物質は、農家さんが自主的にまく農薬や化学肥料とは異なります。
いわば農家さんも被害者の一人です。
それから、三陸水産さんの魚介類。
三陸水産さんは、福島県いわき市にあります。
被災後、業務を再開。
工場には空気清浄器を何台も置いて、作業に使う水はすべてミネラルウォーターを使用。
放射線物質の危険性のある原料は一切使用しない！と宣言し、魚類は海外のものなどが増えました。
それでも、福島県いわき市に工場がある・・というだけで拒絶反応を示す方ももちろんいらっしゃいます。
こちらももちろん、好意的にとらえて積極的に三陸水産さんの商品を買ってくださる方もたくさんいらっしゃいます。
さっきも同じことを書きましたが、どちらが正しくて、どちらが間違っているのでもありません。
私にできることは、生産者の方々も守ること。そのために出来ることを考えていきます。
ごくごくささやかですが、唯一私にできる支援です。
そこにはもちろん安全性が認められていることが大切です。
自信を持って、お勧めできるものだけを販売していきたいというのは、これまでもこれからも変わらない思いです。
長野の小坂さんから、また新しい梨がとどきました。
かおり梨です。1個250円くらいです。（大きさによって少し変わります。）殺菌・殺虫各2回です。
見た目が洋ナシのようです。
お尻の部分や、ごつごつした感じも洋ナシに似ています。
でも丸い。
見た目が茶色くなっているのは、「サビ」というそうです。
これは、花の時期に雨が多かったために、できてしまったようです。
中はきれいなので、どうぞご安心してお召し上がりください。
小坂さんいわく「見た目悪いけれど、うまい！」
私も今晩食べてみます。楽しみです♪
…この写真じゃぁ食べてみようという気にならないですねぇ～スミマセン！
後日談
かおり梨食べました。
むいている時にもいい香りです。さすが！かおり梨
水分がたっぷりで、甘くてさっぱりした美味しい梨でした。
棚を一つ購入したので、商品を少し並べ替えました。
本も販売するようにしました。少しですが…
売りたい商品が多すぎて、置ききれないのが悩みです。
本当は「森修焼」の陶器や、「とまと畑」さんの木の器も店に並べたいのです。
少しずつやっていこうと思います。
まずは、冬支度で、体を温めるコーナーも作りました。
ＰＯＰなども増やしたいと思います。
今朝、日本テレビの番組で「ユーグレナ」が取り上げられたそうです。
ミドリムシが原料のユーグレナ。
先日の風の便りでもお知らせしています。
ただ今セール中です。
９月２４日土曜日ご注文分まで、
ユーグレナ９０粒 定価６８２５円 → ５５９７円
ユーグレナ９０粒×２個セット 定価１２６００円 → １０３３２
ユーグレナとは何か？・・・（答）ミドリムシです。
東大の研究所で開発されたそうです。
ミドリムシといえば、誰もが知っている微生物ですが、実は人間に必要な栄養素の多くを含む物質だそうで、しかも動物性・植物性の両面を持つ物質だそうです。世界中で起こっている飢饉を救う救世主とも言われているそうです。
ミドリムシの培養に成功したのが、東大の研究所だそうで、なんですか？この頃雑誌やテレビでもずいぶん話題になっているのです。
先日、創建社さんから紹介されて、先日横井は東大まで話を聞きに行ってきたところだったのです。
私も今、毎日飲んでいるのですが、田七人参やローヤルゼリーのように飲んですぐ効果を感じるサプリメントではありません。
ただ、テレビでダイエットにいい・・と言っていたのを聞いて、なるほど～と思ったことがあります。
便の量がすごく増えます。
時々、人にも言いたくなるくらい長くてきれいなうんちが出ることがありませんか？
１度で流れるんだろうか？というくらい長い長いうんち。
これが毎日でることになります。
そのせいでしょうか？
夏に水太りしたおなかが、少し引っ込みました。
それから、９月に入って少し忙しくて、夜遅くまで家でパソコンの仕事をしていました。
色々重なって、一日の睡眠時間は２時間ほどでした。（私はもともと不眠なので、普段でも５時間寝たらよく寝たほうになるのです）
それでも、元気に過ごせています。
今、私は普段は田七人参とローヤルゼリーも飲んでいるのですが、ユーグレナの効果を見るためにそれらをやめて、ユーグレナだけにしています。
気圧の低い日は、頭がぼーっとするので、そういう日の朝だけは「イチョウ葉エキス」を飲んでいますが、それ以外はユーグレナのみです。
世界を救う？と言われる総合栄養食ユーグレナ。
詳しい資料がお店にございますので、興味のある方はどうぞお問い合わせください。
北海道から、いちごが届きました。フラワーランド三倉さん作 ベジベりーという品種です。
１パック９００円です。殺菌と殺虫を各３回使用しています。
ケーキ用に作られたいちごだそうで、実が固く酸味があります。
食用には少し酸っぱいですが、香りが良く生クリームとの相性がいいそうです。
ジャムにも最適だそうです。
…それで、さっそくスタッフの藤巻がケーキを作ってきてくれました。
胚芽ビスケットを砕いて、バターで固めた台の上にチーズケーキ、そして生クリームと、いちごのベジベリー…そして松浦さんのブルーベリーものっています。
すごく美味しかったです。
実は、スタッフの藤巻は、当店で働く前はケーキ職人＆パン職人さんだったのです。
いちごがやっぱり少し味がのっていなくて、ジャムを加えたと言っていました。
生産者の方の言うとおり、生クリームと一緒に食べたら、すごく美味しいいちごでした。
ブルーベリーでおなじみの、秦野の松浦さんから、今年最初のレモンが届きました。
畑の写真も撮ってきていただきました。
暑い日々はまだ続きますが、こうやって、レモンの畑を見るだけで、少しさわやかな気分になります。
まだ青いレモンです。
もう少ししたら、実も大きくなります。
農薬・化学肥料使用していません。
100ｇあたり１００円です。
（１個は約150ｇ位です。）
夏はレモンが恋しくなるのですが、実はレモンは夏にない果実なんです。
一般的にはレモンのほとんどは輸入なので、一年中出回っています。
旬を感じない果物の一つかもしれません。
夏の終わりころにようやく実がなり、寒い冬を迎える前に木から実をとって貯蔵します。
それが無くなったら終わりです。
毎年ゴールデンウィーク過ぎまではレモンがありますが、梅雨の頃にはなくなってしまいます。
今年の夏も、多くのお客様に「レモンありますか？」と聞かれました。
夏にレモンの酸味は欲しくなりますよね！
（ケーキ作りにも欠かせないものですし…）
ようやく、「今年のレモン始まりましたよ～！」とお答えすることができるようになって、私もうれしい気持ちです。
長野の小坂さんから、黄金桃が入荷してきました。今年最後の桃です。
白桃より、実が固いですが、甘酸っぱくておいしい桃です。
大きいので１個４５０円と少し高めですが、最初で最後の黄金桃、ぜひどうぞ！
小坂さんのリンゴがだんだん赤くなってきました。
以前も書いたかもしれませんが…（何度もすみません。）
リンゴの赤は、朝夕の寒暖差で色づきます。
高原気候の長野県では、朝夕の寒暖の差が大きく、美味しい果物ができる地域だったのですが、ここ数年の夏の異常な暑さは、日本中に広がっています。
高温の昼間から、夜になっても温度はあまり下がりません。
リンゴの赤みがあまりきれいに出ないのは、そういう理由もあります。
今年に入って、赤いリンゴが３種類（信濃レッド・さんさ・ツガル）が入荷しましたが、どれも黄色い部分が多く、赤いリンゴには見えませんでした。
ようやく、秋も近づき、赤みがでてきたな～と思います。
今は「ツガル」が入荷しています。
昨日、秦野の松浦さんより栗をいただきました。まだ少ししか取れないので、初物です。
栗と言えば…先日、福島の栗から放射線物質が検出された～とニュースになりましたね。
こういうニュースの後ですので、たぶん今年は栗は売れないでしょうか…。
そうでなくても、もともと、料理が面倒な栗はここ数年、不人気なんですよ…
戸塚の岡本さんや栄区の矢島さんの山で採れるので、もう少ししたら、入荷できると思います。
松浦さんから頂いた栗、ホクホクしてすごく美味しかったです。
栗と一緒に写っている、変な形のナイフは「くりくり坊主」という名の、栗の皮をむくためのナイフです。
１０年くらい前、お客様にいただいたものです。
これだと、包丁で向くよりも楽に皮がむけます。（むいたものが右側）
楽に向けると言っても…ほんの１２粒ほどで２０分くらいかかります。
やっぱり栗は大変だ～
でも！その分、食べたときの美味しさもひとしおです。
この日は、栗・鶏の手羽元・ゆで卵を、甘辛く煮つけました。
(栗は、あくを取るために一回ゆでこぼしてからいれました。）
ゼンケンの卓上用 浄水ポットＶＩＫＵＲＡ（ビクラ）
東京の水道水から放射線物質が出た時期に、ものすごく売れた商品です。
活性炭の効果は証明されており、それにこういう卓上タイプの浄水ポットでも、その効果はあります。
カートリッジは１日１．５リットル使用で、６か月使用できます。
活性炭の交換用カートリッジも販売しています。
●ポット １０００ｍｌ容量（カートリッジ部分があるので、実質は750ｍｌしか水は入りません。）
３９９０円⇒３５９１円
●交換用カートリッジ ２９４０円→２２４０円
（９月２４日土曜日までセール中です。）
当店のオリジナル米チケット「米米倶楽部」
今年の新米分の予約の受付が終了しましたが、今までにない大量のご予約をいただき、どうもありがとうございました。
やはり、皆様、お米のことが心配だと思われます。
多くの米どころが被災し、米作りさえできなかった田んぼが多い。
今年の秋のコメの生産量は、例年の3/4くらいに減るのではないか…とも懸念されています。
それに加え、風評被害で、たとえ放射線物質が検出されなくても福島近郊の米は売れないでしょう。
必然的に米が足りなくなります。
そして！政府の不可解な行動。
お米の先物取引再開！
今後どのように展開していくのか、全く予想できません。
マスコミは、安易に「天候などの被害を受けて、米の生産量が減っても、先に買い取り価格が決まっているので、米の価格が安定する…」などといい加減なことを言っています。
コーヒー産地の労働者が、貧困にあえいでいる一番の理由は、コーヒーが先物取引になっているからです。
これ以上ないほど安く買いつけ、高い値段で流通させるために、生産者は、コーヒーを作っても作っても、売っても売っても生活が成り立たないほど貧困に苦しんでいます。
多くの利益は、投機目的の人々のものになります。
そんな先物取引に、なぜ今年、米を再開させたのか？
だれが得をするのか？
分からないことばかりです。
落としてこうなったわけではないですよ。
こんなリンゴの傷み方は、珍しいことです。
今週、信濃レッドというリンゴを５ケース（１ケース約４０個入り）入荷したのですが、そのうち約１箱分がこのように傷んでいました。
もちろん、長野の小坂さんが箱詰めしたときは何ともない状態です。
１日かけて届くうちにこうなってしまうのです。
はっきりした理由がわからないのですが、信濃レッドは皮が薄い品種なので、輸送の段階で生じる温度変化と、振動などで起きるのではないか…とのことです。
はっきりした理由がわからないって、いい加減だな～と思われるかもしれません。
ここ数年の、夏の高温はリンゴの産地の気温も変化させてしまいました。
リンゴを作る環境が、今までとは変わってきています。
今まで起きなかったことが起きても仕方のないことだと思います。
自然を相手にする…大変なお仕事だと思います。
こういうことをなくすために、化学肥料や農薬を使っては本も子もありませんから…
それから、見た目はきれいでも、中を割ると、茶色くなっていることもあります。
そういう時は、どうぞお気軽にお申し付けください。他のリンゴと取り換えます！
見た目で判断できないので、申し訳ございません。
長野の夏は、昼が暑くても夜が涼しい高原型でしたが、ここ数年はそうではありません。
夜と昼の温度差が、果物の甘さや色付けに大きく影響するのですが、昼の高温で、夜も涼しくない…
今までのようにはいかないようです。
実際に、リンゴは寒暖差で赤くなるのですが、ここ数年は赤みが少なくなっています。
真っ赤なリンゴというよりも、少し気味がかったリンゴが多いです。
信濃レッド、さんさ、津軽など、どんどん入荷しています。小坂さんのリンゴ、どうぞお召し上がりください。リンゴによって、食感も甘みも違うので、この間食べたリンゴと同じものがいいな～と思っていただいても、次に届くリンゴは違うものだったりすることが多いので、その時はご了承ください。
味の変化もお楽しみいただけたらな～と思います。
お米の話です。
新米まであと１か月半くらいになりました。
ここへきて、店でお米が飛ぶように売れています。
年間の米は予約してあるので、その分が無くなったら終了です。
米米倶楽部のお客様の分は確保しておかなくてはなりませんので、今年はお店で販売できる米が無くなりそうでした。（※米米倶楽部とは、当店オリジナルの米チケットです。）
そこで、医王の舞の生産者さくさく村さんになんとかお願いして、予約した分より多くいただけることになりました。
良かったです。
それでも、今年はあと300ｋｇで終わります。
新米まで持ちますように！
ちなみに…ヒノヒカリのほうは、あまり余裕がなく、間もなく売り切れてしまいそうです。
皆さん、放射能の心配をされている方々が、今年のお米を確保しておこう！と言うわけで、ここへきて30ｋｇ単位で買われる方が増えたのです。
いつもなら、今頃は「もうすぐ新米の時期だから…」ということで、あんまりお米が売れない時期なんですよ…
それから…今まで購入していた米の産地が心配だからオーガニックマートよこいに買いに来ました…と言われるお客様も多いのです。
お米を当店で買ってくださるのは本当にうれしいのですが、今まで買っていたという生産者の方に申し訳ないのです。
本当に今まで買っていたところの米が、放射線の被害を受けているのですか？と確認してもはっきりは分からない方も多く…
もしも、ただ不安だというだけで、今までのお米を取り寄せていたところからとるのを止めるるのは心苦しいのです。
きちんと調べて、本当に放射線物質が検出されたのでしたら、仕方のないことなんですが、今まで買った下さっていたお客様のために、今年も丹精込めて米作りをしてくださっているんですよね。
農家さんも、「今年は米を作っても売れるかな～」という不安な気持ちを抱えながら、米作りしていると思うんです。
だからこそ、今まで取り寄せていた米農家さんとのお付き合いを大切にしてあげてほしいのです。
先日、ニュースで見たのですが、千葉の米農家さんが、放射線物質の検査をする前に言った言葉が忘れられません。「死刑台にのぼるような気持ちだ…」
本当にそうだと思います。もしも検出されたら？！自分の田んぼだけでなく、その自治体全部の米が出荷停止になってしまうのです。（その農家さんのはたけからはけんしゅつされませんでした）★当店には関係のない農家さんの話ですみません。
今
農薬・化学肥料使用していません。
漢方農法で育てています。（ハウス栽培です。）
岐阜の森さん作
100ｇあたり１２０円です。
まだ１段目とのことですが、味わいがありおいしかったです。
２段目３段目～とどんどんおいしくなってくると思います。楽しみです。
夏のお楽しみの一つ、露地のトマトも終了してしまいました。
ハウス栽培はちょっと…と言われる方がいますが、実はトマトはハウス栽培のほうがおいしいトマトができるのです。
トマトの味を大きく左右するのは、水分です。
水分をあまり与えないほうが美味しいトマトができるのです。
露地トマトの場合は、雨が降ると一気に水分を吸ってしまいます。
ひどいときは、ヘタの部分が割れる「チャック」という状態になります。
農薬・化学肥料を使用しないトマトでも、チャックができると売れなくなってしまいます。
（そういうのをご理解いただいている方は買っていただけますが、対外は割れているところから水分が出るので、嫌がられます。）
今年は、スコールのような雨が多かったので、栄区の矢島さんのトマトも、ほとんどこのチャックでやられてしまいました。
話が長くなりましたが、そういうわけで、雨が降っても一気に水分を吸うことがないだけでも、ハウス栽培はトマトに適しているのです。
放射線物質を排出する効果が期待されているトマト…
そんなせいか、トマトがものすごく売れています。
しばらく、トマトがなかったので、森さんのトマトが入荷できるようになって本当にうれしいです。
放射線物質を排出する効果が期待されていると言えば…
リンゴのペクチンがいいそうです。
今日、今年初の、長野の小坂さんのリンゴが入荷しました！
サマーゴールドという名の、青いリンゴです。
１個２２５円～
殺菌・殺虫各２回使用しています。
今年もリンゴの季節がやって来ました。
気づくと、今年も2/3が過ぎてしまいました。
野菜や果物の移り変わりで、季節を感じる日々です。
長いお休みをいただき、どうもありがとうございました。
本日から営業です。
お休み明け早々にうれしいニュースを聞きました。
福島の漢方未来米の古川さんのお米ですが、収穫前の段階で市のほうで検査をしたところ、放射線物質は「ND」検出されませんでした。
詳しいデータをもらったら、改めてお知らせします。
とにかく、うれしいです。
がんぱっぺ福島！
8月14日（日）～8月21日（日）の間、連休とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
長いお休みで、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
三浦の立花さんのメロンが入荷しています。
農薬・化学肥料不使用 1個800円です。
時々、ヘタがへこんでいるものがあります。
この理由は…
立花さんのメロンは、畑で、葉っぱが枯れるまで熟します。
（普通は、葉が青いうちに切って収穫します。そのほうが長持ちします。）
実は、ヘタの部分から熟すので、完熟状態のメロンだということです。
すぐに食べごろで充分甘いですが、ヘタが黒くへこむくらいまで置くと、中が半透明のものすごく甘医メロンになります。
その代り…ヘタの部分が少し痛みが錠知る場合がありますので、その辺の見極めが難しいところです。
この間、ヘタがかなり黒くなってへこんだものを、スタッフと食べたのですが、すごく甘くてびっくりするほどでした。
一年に一度のお楽しみ♪立花さんのメロンです。
放射線物質に汚染された【稲わら】と食べた牛から、基準値を大きく超える放射線物質が出たことについて、多くの方が不安に感じていると思います。
つらいことですが、しばらくの間は日本はこの悪魔【放射線】と共存していかなくてはなりません。
政府はあてになりません。
信頼できる業者さんからの情報を得ていくしかないのです・・・
幸い、当店でお世話になっている、業者さんたちは、これまでも、とことん安全にこだわってやってきた分、放射線物質に対しても敏感に取り組んでくださっています。
アルファー牛について。
当店で販売している牛肉は、新潟県魚沼市の桜井畜産さんの牛肉です。
それをアルファー牛というブランド名で販売しています。
パック詰めなどを執り行う、業者さんは、肉の片山さんといいます。
昨年の秋に、新潟県魚沼市の水田から収穫した稲わらを舎内に保管していたため、今回の検査では、放射線物質は検出されませんでした。
牛肉からも検出されていません。
どうぞご安心してお召し上がりください。
牛肉ばかりが問題になって、牛乳は大丈夫？というお問い合わせをいただきます。
牛乳について
今回放射線物質が検出された【稲わら】ですが、これは乳牛には与えない餌です。
本来、牛は牧草を食べます。
肉を食べるための牛には、肉にいい脂を付けるため、穀類を与えるそうです。
それで【稲わら】を餌に混ぜるようになりました。
牛乳をとる乳牛には、牧草を与えています。
東毛酪農さんのある、群馬の利根川沿いでも、4月26日に放射線セシウムが基準値を超えてしまい、放牧および、牧草の給与が禁止になりました。
今まで、東毛酪農さんは、放牧と牧草を食べさせることで、牛本来の姿で飼育することにこだわってきました。
牧草の生える地域に、市が除草剤をまかないよう、春に草取りをするなどの自社努力を続けてきました。
しかし、放射線物質のために放牧・牧草給与の禁止という形を取らざるを得ない状況になりました。
輸入の飼料などでしのぐ状態が続いています。
今は、放射線物質に対する安全性に一番の注意を注いでいます。
県の検査では、回数が少ないことを懸念し、自社で原乳は2週間に一度、牧草は随時の検査を実施しています。
（大手の牛乳メーカー各社とも、自社検査をしているところはありません。）
東毛酪農さんの、安全性にかける思いをどうぞご理解いただきたいと思います。
3月20日の検査当初は、基準値の1/100の数値が出たのですが、4月下旬以降は検出されておりません。
一部マスコミでは、（ある学者の言葉から始まった）汚染牛乳を混ぜて、日本中で販売している…などという恐ろしい報道がされています。
その報道がされた原因の一つとして考えられるのは、大手牛乳メーカーが一部福島の原乳を使っていることが分かったためです。
そのことで、まるで日本中の牛乳が汚染されているような印象を与える報道が流れてしまうのは、東毛酪農さんの努力を踏みにじられるような気持ちです。
でも、不安に思う方々の気持ちもわかります。
苦しい思いは、生産者の方々も同じだということを伝えたいです。
多くの酪農家さんたちは、今までも苦しい経営の中をやってこられました。
牛の乳を搾る前に、殺菌処理するために、暑く絞ったタオルを使います。
消毒液で拭けば簡単ですが、消毒液を使うことを避けていました。
回収された瓶を洗うのも、合成洗剤を使用しない…など、大手メーカーでは絶対にできないことをやってこられたのです。
そんな中、牛肉や牛乳が売れなくなり、さらに餌を輸入に頼らなくてはならない資金繰りも不安材料の一つです。ポストハーベストや遺伝子組み換えの心配のない安全な餌を輸入することは、大変困難なことです。
何かあったときに、本当に政府は補償してくれるのか？
このままでは、未来は見えません。生産者の方々も本当に苦しんでいます。
放射線という、自分たちの意志とは関係ないものによって、築き上げてきた安全性が壊れていくのですから。
このままでは、日本の第一次産業は危ない。
放射線という悪魔によって、日本の食糧未来も大変な危機を迎えています。
次から次へ出てくる、放射線物質に汚染された牛肉。
不安が増すばかりです。
当店で販売している、アルファー牛について、ご連絡させていただきます。
アルファー牛肉は、新潟の南魚沼市の酪農家さんの牛を、肉の片山さんが加工しています。
今回、お話を伺ったのは、(有)肉の片山 桜井さんです。
問題の稲わらについてですが、昨年秋にとった稲わら（南魚地元で採れたものです。）を畜舎に保存していました。
露天（野天）にさらしていることはありませんでした。
それでもやはり、心配ですので、検査をしたそうです。
稲わら・牛肉ともに放射線物質は検出されなかったそうです。
それを聞いてほっとしました。
詳しくはアルファーさんのホームページをご覧ください。
⇒ http://www.alphar-net.com/syouhin/kenkohgyu/kennkougyu.htm
でも、不安もあります。
来年は、稲わらが不足します。
放射線被害を考えると、輸入に頼らざるを得ないそうですが、ポストハーベストフリーの飼料を輸入するとなると、費用がかさみ、牛肉の価格にも反映するのではないか…
また、そういう安全な飼料がうまく手に入るのか…
いったいこれからどうなるのか…
正直なところ、農家さんも酪農家さんも途方にくれているというのが現状です。
その気持ちは私たちも同じです。
決して無責任な気持ちで途方にくれているのではありません。
安全な食べ物を作り続けたいからこそ、今の現状を打破する方法がわからないのです。
ガイガーカウンターはいい加減なものも多く、数値の把握には疑問があります。
専門の機関で、放射線物質の検査がもっとたくさんできるようにしてほしいです。
１台２０００万円もするものですから、こういうことにこそ税金を使ってほしいです。
モニタリング検査をたくさんして、現状を把握できるようにしてほしい。
そして、日本全国の食べ物の数値を図るようにしてほしいです。
南の野菜を求める方も多いですが、本当に安全な数値なのか？
（名古屋などでも結構高い数値が出るときもあるそうなので…）
今まで、放射線物質を検査したデータがないので、やるならば日本全国の数値を見るべきです。
今年も、戸塚区岡本さんの赤シソ（縮緬しそ）が入荷します。
ご希望日の朝に切ってもらいますので、ご予約ください。
１束３００円 農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。
今日は初めてクーラーにしました。
先日までの暑さだと、ドライの３０度でＯＫだったのですが、今日は店の冷蔵庫がオーバーヒート起こしました。
節電になるのかわかりませんが、冷蔵庫に透明のカーテンを取り付けることにしました。
中が見づらく、取りにくいかもしれませんが、どうぞご了承ください。
先日、Ｊ-ＷＡＶＥ のジャムザワールド という放送を聞いていたところ、
「なぜ、スーパーはあんなに寒いくらい冷房をしているの？オープンの冷蔵庫にカーテンなどを付けて冷気を逃がさないようにしたらいいのに…」
という意見が出たのです。
今ならば、お客様の理解も得られるだろう…とのことで、さっそくやってみることにしました。
30ｃｍの帯状の透明シートを、縦にいくつかたらしただけですが、庫内の温度は下がりました。
節電になるといいな～
でも、クーラーを使わないといけない夏は、本当にいやですね～
事務所と家は、一切クーラーなしの生活をしていますので、店にクーラーをかけるのに、何とも言えない罪悪感が…
体を冷やす食べ物はダメ！とよく言われますが、これだけ暑いと、少しクールダウンも必要ではないかと思う横井です。
夏の野菜…キュウリやトマトが体を冷やすのも、夏野菜としての使命を果たしているのですね。
夏野菜と言えば…トウモロコシも入荷してきました。
愛知・天恵グループさん作・有機ＪＡＳ認証です。１本290です。
夏野菜の一つ、冬瓜（とうがん）も三浦から入荷しています。１/２個３００円です。
三浦の立花さん作。農薬・化学肥料使用していません。
夏にとって冬までもつから、冬瓜（とうがん）と言いますが、こんなに暑いと、冬まで本当に持つのか…？と心配になります。
そういうわけで、夏が終わるころには、毎年、販売も終了しています。
薄くスライスして味噌汁の具にしたり、油揚げと一緒に煮たり、冷たくして食べても美味しい冬瓜です。たっぷりのだしで、ことこと煮てください。
夏みかんも、夏まで持つから夏みかん…といいますが、ここ数年の暑さでは夏まではちょっと持ちません。（余談でした。）
画像が少しぼけててすみません！
オルターのアイスキャンディ、ものすごく美味しいです！
お客様からも好評です。１本１２０円６本だと６９３円です。
味は６種類（ ）の中は原材料です。
原料へのこだわりその① ポストハーベスト・農薬・遺伝子組み換え・放射能汚染・食品添加物の心配のある原料を使いません。
こだわりその② 余分な加熱や、ノンホモジナイズを行いません。製造工程で素材の良さを損なわないように工夫しています。
こだわりその③ スティックの安全性にもこだわり、北海道の白樺の木から作っています。
●ミルクキャンディ（よつ葉ノンホモパスチャライズ牛乳・ビートグラニュー糖・水）
●宇治金時キャンディ（有機栽培粉末茶・前脂練乳・よつ葉ノンホモパスチャライズ牛乳・餡（特別栽培小豆使用）・ビートグラニュー糖）
●小豆キャンディ（上記とおなじ 餡・種子島諸分蜜糖・赤穂の天塩・水）
●みかんキャンディ（無茶茶園温州ミカン果汁・ビートグラニュー糖・水）
●チョコキャンディ（よつ葉ノンホモパスチャライズ牛乳・濃縮乳・ビートグラニュー糖・カカオパウダー・水）
●ブルーベリーキャンディ（カナダ産・野生手摘み・有機認証ブルーテリー・広島レモン果汁・ビートグラニュー糖）
みかんキャンディと、ブルーベリーキャンディは、果汁が16％入っているため、果汁の糖分が溶けやすく、袋にシロップのようにたまりますが、どうぞご了承ください。
私はブルーベリーとみかんを食べました。ブルーベリーにはゴロゴロと実が入っています。これからの季節にびったりのアイスキャンディです。
ドライアイスの関係で、配達のお客様へのお届けは６本から承っています。（どの味を組み合わせてもOK！です♪）
放射能のニュースにまぎれ…
農林水産省が怖いことを進めています。
アメリカの最大手、種ノメーカー「モンサント社」が、セイヨウナタネ・トウモロコシ・綿…この3種の遺伝子組み換え食品の栽培を、日本で認めるよう、農林水産省に迫っているのです
農林水産省のホームページには、お約束程度に、国民からのご意見を求めるフォームがでていますが、情報は一切知らされず、しかも！ご意見の締切は6月21日火曜日と、すぐそこにせまっています。
世界的な異常気象で、菜種が不足しているのは理解しています。
バイオエタノールのための、とうもろこしが、今や世界の経済を動かす一つなのも理解しています。
コットンも不足していて、価格がものすごく上がっているのも理解しています。
だからと言って！遺伝子組み換え食品を日本で栽培することを認めてはいけません。
すでにタイではお米が、インドでは綿が、遺伝子組み換えで作られています。
世界の生態系はおかしくなっているのです。
遺伝子組み換え食品は、原発と同じで、危険性はいくらでも証明できるのに、安全性を証明する科学者はいない…危険なものです。
モンサント社や、遺伝子組み換え食品を世界に広めようとしている、金の亡者たちは、なんの根拠もなく「安全です。」といいます。
原発と一緒です。
危険性を具体的に訴える科学者は、大勢いるのに、なんの具体性もない『安全です』という言葉だけで、世界は悪いほうへ変わろうとしています。
人々の命や安全性よりも、目先のお金を選ぶ大手企業は、未来の子供たちに、どうやって言い訳するのでしょうか？
農林水産省
遺伝子組み換えセイヨウナタネ、トウモロコシおよびワタの第一種使用等に関する承認に先立っての意見・情報の募集について
これで検索してみて下さい。意見を送るフォームが出てきます。
担当は…農林水産省 消費・安全局農産安全管理課
担当者：高島、河野
代表：03-3502-8111（内線4510）
ダイヤルイン：03-6744-2102
FAX：03-3580-8592
柑橘類も間もなく終了します。（甘夏と河内晩柑がもう少しで終了）
フルーツの端境期です。
そんななか、長崎から、アムスメロンが入荷してきました。
殺虫１回・殺菌２回使用しています。
１個８００円前後です。
ヘタが黒くなり、お尻のほうから甘い香りがしたら食べごろです。
話は変わりますが・・・
また余震が多くなってきましたね。被災地の人々も心配でしょうね。私たちもなんだか怖いですね。
しばらくは続くと思いますが…
店は、先日の地震でほとんどの商品が倒れたり、いくつかのビンが割れたので、3/11の地震からずっと、毎晩ビンの商品は箱にしまっています。
帰りしまって、朝出す。結構大変ですが、商品の在庫もすぐわかりますし、かえって商品の管理はしやすくなりました。
もう少し暑くなると、冷蔵庫も毎晩しまって帰るのです。
夜の間、店の冷蔵庫を止めて、商品を外の冷蔵庫に移します。
省エネのつもりでやっているのですが、店のビンと、冷蔵庫・・・
これを毎日片づけて、朝出して…となると、結構きついなぁ
と今から心配しています。でも、運動になると思えば…頑張るぞ！
それに！これで結構な節電になるのです。
夏はどうしても、店のほうにクーラーをつけることになりますから。
（今年の３月から、店の電気料金がものすごく安くなりました。今まで結構無駄な電気使っていたんだな～と反省です。意識の差で、こんなに安くなるなんて！とびっくりしています。スタッフの協力も大きいです。）
スーパークールビズだ！エコだ！と騒いでいる割には、この間とあるスーパーに行ったのですが、冷房がきつくて、寒かった！
また、別の日に、ある店に入ったら、寒い！思わす「今日は寒いですね～！」と言ってしまったら、店の人が「クーラー弱めましょうか？」と聞いてきたので、ビ・ビックリ！
え！もうクーラーつけてるの？
決して暑い日ではなかったのですよ。
本当にエコの夏になるのかな～？
でも、映画館などに行くと感じるのですが、前ほど寒くないですね。それから、電車の中もクーラーがついていなくて、蒸し暑いくらいでした。
イイと思います！
暑い日は暑くて、寒い日は寒くていいと思うのです！
クーラーなどは、お年寄りなど、本当に必要な人以外は、設定温度２８度…という前に、つけない！ことを前提にやっていかないと。
自慢ではありませんが、我が家（店ではなく、家のほうです。）クーラーもありません。（古いクーラーが取り付けてありますが、壊れたまんまになっており、ここ１０年ほど使えません。）
それでも、窓を開けて、風を通せば、真夏も過ごせます。
そんなもんだ・・・と思えば、大したことはありません
暑い夏は、汗をかきながらかき氷です♪
夏は体を冷やす食べ物を食べ、冬は体を温める食べ物を食べる。
これでこそ、旬もさらに美味しく感じられるのではないでしょうか！
皆さんのエコ対策も教えていただけたらな～と思います。
昨夜、三浦にトマトとキャベツを集荷に行きました。
長嶋さんのトマトの後、立花さんのところへキャベツを取りに…ついたのは夜８時ころでした。
私の顔をみるなり、びっくりしたような、困ったような顔の立花夫妻。
「横井さんごめん！横井さんとこのキャベツ、取り忘れちゃった！まだ用意してない！今から畑行ってとってくんべ～！」
…というわけで、私もお手伝いさせていただき、夜の真っ暗な畑に、懐中電灯で、キャベツの収穫をしました。
立花さんは慣れた手つきで、暗い中も、大きいキャベツをポイポイ切っていきます。
私は、籠に入れたキャベツを、畑からトラックまで運びました。
「お・重い～」１個が1.5ｋｇ以上あるキャベツですから、１０個入れると約15ｋｇになります。
黒い畑にボ～っと白く浮かび上がる、キャベツ・キャベツ・キャベツ・・・
ふかふかの土の畑の中は足元も力が入りにくい。
実のついたキャベツを踏まないように、15ｋｇの籠を持って歩くのは、かなり大変でした。
４往復でついに息が上がってしまいました。
あ～私も体力無いな～
それにしても、農家さんは力仕事です。
モチロン、１輪の手押し車などで運ぶそうですが、やっぱり力仕事だな～と思いました。
あんまり役に立てなかった横井でした。
立花さんの度忘れで、思いがけなく、夜のキャベツ畑にお邪魔することができて、貴重な体験でした。
本当は私も、こうやって援農できたらいいのになぁ～と思うのですが・・・
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