サツマイモ・里芋

秋です！芋のおいしい季節です！

矢島さんの里芋と太平さんのサツマイモです。

大平さんのサツマイモは今が一番おいしいです！大平さんのサツマイモ畑には、毎年野ねずみが芋を食べにやってきます。おいしいサツマイモのありかをよーく知っています。大平さんは野ねずみたちの分のサツマイモを残しておいてあげます。

太さはまちまちですが、ホクホクおいしいですよ！お客様から教えていただいたのですが、オーブントースターで焼き芋を作るときに、森修焼（※）の「天才シェフ」を一緒に入れると、おいしい石焼き芋になるそうです！

矢島さんの里芋

私よこいは、矢島さんの根菜とトマトが大好きです！（トマトの時期は終わりましたので、来年はぜひ矢島さんのトマトを食べていただきたいです。）

矢島さんの里芋やじゃがいもで煮物を作ると、まるで自分が天才料理人になったような（！）おいしい出来になります。里芋はやわらかくねっとりしています。すぐに皮がカビくさくなりますが、そのときは少し干してください。里芋は置かずにすぐ料理していただきたいと思います。

大平さんのサツマイモ　1ｋｇあたり￥６５０　矢島さんの里芋　400ｇ￥３７０です。しばらく続きます。

※森修焼（しんしゅうやき）とは・・・

オーガニックマートよこいで販売している、天然長石を原料にし、釉に鉛やカドミウムなどの有害物質を含まない陶器です。 よこいも愛用しています。天然長石の働きで、遠赤外線効果があるため、料理の味をまろやかにしてくれます。商品は取り寄せになります。パンフレットもございますので、興味のある方はお気軽にお問い合わせください。ｔｅｌ0467-38-1337