紅玉・みかん・カブが入荷しました。

２００７年１０月１３日土曜日　曇り

小坂さんの紅玉が入荷しました！ 大きさにもよりますが、だいたい１個￥２００前後です。旬の短いりんごなので、お早めにどうぞ♪

紅玉を毎年待ち焦がれているお客様も多いです。やっぱりりんごのお菓子は紅玉で作るのが一番おいしいですものね。

小田原の松浦さんのみかんも入荷しました。 小さいみかんです。まだ甘みは少ないですが、今年はすっぱくもないです。程よい酸味です。１kg￥４００　500ｇ入り￥２００です。農薬や化学肥料は使用していませんので、皮はきれいではありません。

みかんの実は２０度以下に気温が下がるとエチレンが発生し、葉緑素を破壊することで黄色く色づくそうです。（無茶茶園さんに教えていただきました。）紅葉のようなものだそうです。

みかんの皮を天日干ししたものを「陳皮（ちんぴ）」といって、漢方薬や薬味として使われます。（七味などにも入っています。）気分を落ち着かせたり、せきをしずめる効果もあるそうです。干した皮をお風呂に入れてもいいです。

栄区・矢島さんのカブが取れるようになりました。 葉もおいしいです。

１束￥２９０くらいです。