りんごの葉

２００７年１０月２４日水曜日　晴れ

長野の小坂さんから毎朝届くりんごの箱を開けると、時々このようにかわいい葉っぱがついてるりんごがあります。

りんごはおいしくて、健康にいいだけでなく、見た目の愛らしさも特徴だと思います。葉っぱがついていると愛らしさもさらにUPです♪

りんごは皮ごと食べるのがいいといわれますが、口当たりがいやで皮をむく方もいらっしゃると思います。むいた皮と芯の部分をポットに入れて、熱いお湯をそそぎ、しばらく蒸らすと、いい香りのアップルティになります。紅玉だときれいなピンク色のお茶になります。１個分の皮と芯で１カップ分くらいのお湯がいいと思います。お鍋で煮出したほうがおいしさが出やすいです。