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2007年12月 4日 (火)

王林が入荷しました。

晴れ

寒いですがピリッとした空気が気持ちのいい朝です。

長野の小坂さんの『王林・おうりん』が入荷しました。A2002_0621aa 王林は実が柔らかめで甘さの強いりんごです。表面に茶色のブツブツがあり、すこしヒビが入ったような傷もあり、見た目がよくないりんごです。

でも甘いりんごがお好きな方にはおすすめです。赤いりんごにくらべると、今ひとつ青りんごは人気がありません。ぜひ一度召し上がってみてください。

りんごの底側にパッカリと穴が開いているものは完熟して美味しいりんごです。完熟のりんごは穴からとても甘い香りがしています。ぜひりんごのおしりを見てみてください。

本日入荷した王林はまだすこーし若いようで、穴が開いているものが少なかったです。小さめで1個170円ほどです。(大きさによって価格が変わりますので、170円から250円くらいになります。)

こちらは手広の大平さんの大根です。A2002_0621ab 20年以上農薬や化学肥料を使用しない農業をされています。虫除けのネットなども一切しない大平さんの野菜は見た目も野性的です。カブの葉も穴だらけです。

大根は大きいので、食べきれない分は干していただけると持ちます。最近は大きい野菜は敬遠されますが、切って売るとせっかくの畑からの栄養も減ってしまうので、当店では白菜とかぼちゃ以外は切り売りしていません。時代に逆行しているかもしれませんが・・・。当店はこれでやっていこうと思っています。

A2002_0621ac 白菜もでっかいです。大平さんの白菜をむいて洗っていると、葉と葉の間に大平さんの畑のそばに生えている木の落ち葉が入っていたりします。

そして、大平さんの春菊などの葉物野菜には時々’はこべ’などの雑草が1本2本一緒に入っています。ご愛嬌ということでお許しいただければと思います。

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