いよかん・はっさく・パール柑

柑橘類がそろってきました。

（写真上から順に）

愛媛・無茶茶園さんの『いよかん』（農薬・化学肥料使用していません。）1ｋｇ当り５５０円前後です。

和歌山・森口さんの『はっさく』（殺菌・殺虫各２回使用しています。）1ｋｇあたり５５０円です。

熊本・肥後あゆみの会さんの『パール柑』（農薬・化学肥料使用していません。）1ｋｇあたり７１０円です。

パール柑はさっぱりした味で、とっても美味しいです。イヨカンやでこポンのようなジューシーさはないですが、なんといえぬほろ苦さと甘さが美味しいかんきつ類です。皮が厚いですが、包丁で切り目を入れたら簡単にむけます。

今年はパール柑の皮を甘露煮にしてみようと思っています。オレンジピールにチョコをコーティングしたものが大好きなのですが、パール柑の皮で作ったピールだとどんな味になるか・・・やってみたらブログにＵＰします。

増田さんのカブが終了です。

今から戸塚区増田さんの畑に行ってきます。今日は私が集荷に行きます。私は毎日、一日中店にいるので、集荷はとっても楽しみです。とてもいい気分転換になりますし、農家の皆さんに会えるいい機会でもあります。

すべての畑に朝行くのが無理なときは夜に行きます。スミマセン(*~v~*)

トマトや三浦のキャベツなどは店を閉めた後、集荷に行きます。

朝どれじゃないジャンか～！と怒らないでくださいね（笑）

増田さんの漢方農法のトマトです。農薬・化学肥料を使用していません。１パック５４０円です。

増田さんのカブが終了してしまいました。残念です。

増田さんのところにはのんびりおっとりの大きな犬がいます。私が行ってもほえもせず、のんびりあくびなどして見ています。『あんたは番犬にならないねぇ・・・』といつもつぶやいてしまいます。かわいい犬なのです♪

それでは行ってきます！

中川さんのネーブルです。

広島　中川さんのネーブルが入荷してきました。 瀬戸内の温暖な海風をうけて育つ中川さんの柑橘類は、本当に美味しい！

農薬や化学肥料は一切使用していません。今は亡き中川さんのご主人は無農薬レモンのパイオニア的存在でもありました。

ご主人がなくなっていまは奥様が跡を継がれていますが、奥様もだいぶご高齢です。

いつ入荷するか分からない、中川さんのかんきつ類ですが、あるときは是非是非お召し上がりください。

ネーブル100ｇあたり88円です。（だいたい2個くらいで350円前後になります。）

『キダチアロエ健康相談会』無事終了

本日は『食養＆キダチアロエ研究会』の安井静雄氏による、健康相談会でした。5回目を迎えたのですが、今回もお客様に来ていただき、ありがとうございました。

個人面談なので、1人約1時間ほどかけてゆっくり健康の相談をしていただけます。ちょっと口の悪い（？）安井氏は顔色を見るなり、スバスバと食生活の改善部分を指摘してくるので、怖い・・・でも当たってる・・・。

キダチアロエを寝る前に10粒飲んでスルスル快便。宿便をとります。

ただいま20％引きセール中です。2月9日土曜日ご注文分まで！

キダチアロエ（粒）220粒いり　3150円　→　2520円

キダチアロエ（粉）54ｇいり　2100円　→　1680円

安井氏による詳しい資料差し上げます。お気軽にお申し付けください。

とう菜（とうな）入荷しました。

新潟の伝統野菜『とう菜（とうな）』ガ入荷しました。一部の地方では『女池菜（めいけな）』と呼ばれているそうです。見た目は小松菜を長ーくしたような野菜です。くせがなく、ゆでておひたしや胡麻和え、生のまま炒めても美味しいです。小松菜と同じように調理して召し上がってください。

新潟のご当地野菜なので、関東ではなかなか見られない野菜です。数年前からこの時期に入荷していますが、ご好評をいただいております。１束３５０円は高いようですが、量があります。

新潟・長井さん作　農薬・化学肥料使用していません。１束３５０円です。

もうすぐ節分

２月３日（日）は節分です。

国内産『福豆』100ｇ　168円

なくなり次第終了します。どうぞお早めに！

・・・ものすごい余談ですが、２月３日は私よこいの結婚記念日です。なんでもない日にすると記念日を忘れそうだと思い、なぜか節分に入籍しました。結婚して１２年たち、１３年目に入ります。月日のたつのは早いな～と驚いています。今のところ３年目の浮気も、倦怠期もなくきておりますが、この先どうなるかは二人の努力しだい（！）

いまや夫婦というより、家族と化しているので、このまま平穏に（かどうかはわかりませんが）歳をとっていけたら良いな～と思っています。だんな様よこれからもどうぞよろしくね。

アーダンスーパーシルク

アーダンのスーパーシルクをご紹介します。

シルクは人間の肌に近いアミノ酸を含んでいるので、肌の痛みを修復するのにとてもいいのです。夏に日焼けしてほっぺたがヒリヒリすることがあるのですが、シルクパウダーを水でのばして塗るとすぐにヒリヒリが収まるので、シルクのすごさに驚いています。

『アーダン』さんはシルクの化粧品を扱っているメーカーですが、この’スーパーシルク全身用’400ｍｌ１５７５円に私は今はまっています。

最初は全身用のローションだと思っていたのですが、展示会でアーダンの方にお話を伺ったところ、『顔も髪もこれで洗ってみてください。』と言われ、半信半疑でやってみました。

私は主に顔を洗っていますが、泡も立たないせっけんでもないのですが、とってもいいんです♪

年末とっても忙しくて、睡眠不足＆ストレス＆乾燥ですごい肌になっていましたが、これで洗顔するようになってから肌のきめが戻ってきました。

私はとっても肌が丈夫で、何を使っても大丈夫なのですが、合わない洗顔方法をしていると肌がくすんできます。

これまでビーバンジョアさんの『洗顔プランパウダー』を使用していました。これも酵素が入っていて、すごーく肌の汚れが落ちます。こちらもとってもいい商品でおすすめなのですが、今はちょっとアーダンの『スーパーシルク』に浮気しています。手にさくらんぼ大を取って肌につけてマッサージして、流すだけ。肌も突っ張らず、冬の乾燥した時期におすすめします。毛穴のくすみが少なくなったように感じます。

安いのも魅力です。本当はもう少しグレードの高いものがあり、そちらのほうがシルクの含有量が多いので、いいそうですが、毎日使うので私はこちらで十分です。

・・・そして！今度の風の便りに書こうと思っていますが、ヒアルロン酸のジェルをご紹介します。

当店で大人気のサプリメント『烏骨鶏卵油ヒアルロン酸』があります。ヒアルロン酸のサプリメントです。飲むと肌がしっとりする・・・。関節の痛みが軽減した・・・。などご好評をいただいていますが、そのメーカー（キャナリィ21さん）がヒアルロン酸をジェルにしたものを作りました。

肌と髪につけるジェルだそうで、サンプルをいただき、髪につけたところすごく良かったので、店でも扱うことにしました。

成分は・・・水・ヒアルロン酸Ｎａ・へチマ水・大豆エキス・紅藻エキス・渇藻エキス・緑藻エキス・アルギン酸Ｎａ・ＢＧ・デヒドロ酢酸Ｎａ・ＥＤＴＡ・3Ｎａ・フェノキシエタノール・・・です。

私は（店で私をご覧になった方はご存知と思われますが・・・）なにしろズボラで、髪も肌も洗ったまま何にもしていません。髪は寝癖があればそのまま一日過ごしますし、化粧品も一切使いません。肌がすごく乾燥したときにエバメールを塗るか、唇が乾燥する冬だけリップを塗るくらいです。

これまで、雑誌やＣＭで『ヒアルロン酸』が肌にいいとは聞いてはいましたが、自分に関係ない話と思っていたのです。ところが！たかがヒアルロン酸・されどヒアルロン酸！太くて固い私の髪がふわふわになるのです。私の中の小さなかけらとして残っていた（？）女性らしさが芽を出してきたような気分になりました（笑）

ボビー

先日『ボビー』という映画をＤＶＤでみました。1968年のロバート・F・ケネディ暗殺事件当夜の、事件現場となったホテルに集まる２２人の人々の話です。一人一人のエピソードがばらばらに進み、最後はパズルのようにつながり、そのつながり方が悲しいつながり方なのですが、見た後に心にジーンと残る映画でした。

実は今日お話したかったのは映画のストーリーのことではないのです。映画の中に実写のロバート・Ｆ・ケネディが出てくるのですが、選挙演説があり、そこで子供たちに向かって『このままでは大気が汚染される・・・』と環境の未来を憂うシーンがあります。

４０年も前から環境問題を心配していたのですね。ビックリしました。

それなのに４０年後の今はひどいことになっています。ロバート・Ｆ・ケネディが大統領になっていたら状況はすこーしだけかわっていたのでしょうか?

４０年前といえば、私が２歳のころです。この４０年が地球にとって環境汚染がもっとも急速に進んだ４０年だそうです。

２０５０年頃には数億人レベルで地球上に水不足がおきるといわれており、生きていたら８０歳台になっている私はこの世の地獄を体験するのでしょう。今の子供たちのためにもその前に何とかしなくては・・・。

そういえば、本日の深夜１時２０分からテレビ朝日の『朝まで生テレビ』でも地球温暖化をテーマに討論するそうで、見てみようと思っています。

１１時３０分からのＴＢＳ『筑紫哲也のニュース23』ではエコ偽装の問題をテーマにするそうで、こちらも見てみようと思っています。

最近はこういう番組が多く、見ているとつらい気持ちにもなりますが、現実はもっと厳しいのですよね。厳しいといえば、毎日９時１０分からＢＳ（ＮＨＫ衛星第一）で『世界のドキュメンタリー』という放送があります。地球の問題を色々な視点でとらえた番組です。日本が製作した番組ではないので、コメントが辛らつで興味深い番組です。ちょっと怖いくらいの内容ですが、このくらい現実を見せられたほうがいいように思います。

バレンタインのチョコはお早めにどうぞ！

もうすぐバレンタインですね。

バレンタインのチョコのご注文はお早めにどうぞ。数に限りがございますのでなくなり次第終了します。

特にＤＡＧＯＢＡの『ホットチョコ』と『コーヒービーンズ』は去年すぐになくなってしまいました。

ＤＡＧＯＢＡコーヒー・ビーンズ　113ｇ　１７６４円 　香ばしく焙煎したコーヒー豆にカカオ含有量73％のビターチョコをコーティング。フェアトレード商品です。

ＤＡＧＯＢＡホットチョコレート　340ｇ　２２０５円 極上のカカオ豆をブレンドし、ＤＡＧＯＢＡオリジナルチョコレートチップを加え、甘すぎない、苦すぎない大人のホットチョコレートです。

ＤＡＧＯＢＡ　ダークチョコ（コナカド）　56.7ｇ一枚　ラッピングあり　５７８円

コナカドはカカオ含有量73％のビターチョコです。アメリカでベストチョコレートと絶賛された商品です。フェアトレード認定商品。

ＤＡＧＯＢＡダークチョコ　（エクリプス・ニュームーン）　各56.7ｇ　２枚セット　ラッピングあり　１１０３円

エクリプスはＤＡＧＯＢＡの中でカカオ含有量が一番多い87％。ニュームーンはカカオ含有量74％です。

ＤＡＧＯＢＡ　ミルクチョコレート（ミルク　へーゼルナッツ）　各56.7ｇ　２枚いり　ラッピングあり　１１０３円

カカオ含有量37％のミルクチョコと焙煎したへーゼルナッツと玄米パフ入りのへーゼルナッツの２枚セット

ムソー　くまさんバスケット　（ココアマドレーヌ３個・クッキー５枚いり）　１２６０円

ムソーナチュラルチョコレートＢＯＸ　90ｇ　８４０円　

詳しくはオーガニックマートよこいまでどうぞ!

ＴＥＬ0467-38-1337

増田さんのほうれん草とカブ

戸塚区増田さんのほうれん草とカブです。 カブは２８０円ほうれん草は２６０円前後です。

どちらも漢方農法です。

今日は私が戸塚区増田さんのところへかぶとほうれん草を取りにいってきます。

そういえば・・・今日は雪が積もらなくて良かったです。ほっとしました。

MSM(メチル・スルフォニル・メタン）

足の親指の付け根の間接が年末から痛くなり、そのうち治るだろーとそのままにしていたら、どんどん痛くなってきました。

間接の痛みに良いとのことで、『MSM』エムエスエムクリーム　というものを使用してみます。

松の樹液から生まれた有機イオウです。原産国はカナダ。

成分は・・・水・有機イオウ（MSM)・紅花油・ステアレス・ジメチコンアルニカ・デビルクロー・ビタミンE・シアバター・グアーガム・ステアリン酸グリセル・ステアリン酸PEG-100・トリエタノールアミン・シナモン・ゴールデンシール・ラベンダー・マジョラム・ローズマリー・タイム・ローズマリー油　です。

間接や筋肉などの気になるところに塗るといいそうです。オーサワジャパンで販売しています。

60ｍｌ　４５００円　120ｍｌ　７８７５円

さっき一度塗ったら心なしか痛みが少なくなりました。（効くの早すぎ！）そうなんです。私は何でも気持ちから入ってしまうため、人より効果が早いんです。2・３日様子を見ようと思います。 ＊写真は60ｍｌのものです。

体に塗るものだから、体にやさしい素材でできたものを選びたいですね。松の樹液からできた痛み止めなんて、知りませんでした。効くといいなぁ・・・。

グリムスの木が成長しました。

このブログの右画面に育てていた苗が本日大人の木になりました♪うれしいです。

世界のどこかに実際に植樹されるそうです。

あかれんがのベルギーワッフル

白神こだまを使ってつくられたワッフルです。

製造元　’あかれんが’さん　

ワッフル（プレーン）　１枚約40ｇ（２２６円）　原材料　小麦粉　発酵バター　ざらめ　卵　牛乳　砂糖　白神こだま酵母　はちみつ　塩

ワッフル（大豆・豆乳入り）　１枚約40ｇ（２３６円）　原材料　小麦粉　発酵バター　ざらめ　卵　豆乳　きなこ　砂糖　白神こだま酵母　はちみつ　塩　

他に黒ゴマワッフル（２３６円）もございます。

ご注文は１週間前にお願いします。（詳しくはお尋ねください。）TEL０４６７－３８－１３３７

e-mail ogm-4513@plum.plala.or.jp  よこいまで

再生紙よおまえもか～！

年賀葉書だけでなく、グリーン再生紙も偽装されていたとは・・・ショックです。

再生紙を使用することは自然食品店として、当然のこと・・・と少し高くても使用していました。

でも、今回の出来事で知ったのですが、再生紙だからエコというわけでもないらしく、パルプを多く使うと残った繊維を再利用できるけれど、古紙を多く使うと石油の助けを借りないと再生できない・・・。え～っ！

何が本当で何がうそなのか？私自身も何にも考えずに、再生紙を選んでいたのですが、自分が使う再生紙がどのように作られているのかもちゃんと考えてみればよかったなぁ・・・といまさら反省しています。

今までは『再生紙でこんなにきれいなんだから、日本の技術ってすごいんだなー』なんて安易に考えていたのです。私のバカ！という気持ちです。

ほとんどの大手の製紙メーカーが偽装を発表していますが、今更謝ってもらっても今までの私たちの気持ちはどこへいくのでしょう。

いっそのこと、『再生紙ではここまでしかできません。印刷がにじんだりすることも生じます。それは仕方のないことなんです!』と毅然と言ってくれる企業はないのでしょうか?

それでも再生紙を選ぶ人は選びます。選ばない人は選ばない。それでは商売にならないのかなー。

うちの店でも『農薬を使わないで野菜を作ると、黒い大根やハダニのついた白菜などは仕方ないことなんです。』と説明させていただいても、分かっていただけないこともあります。お金を払って買っていただくのですから、お客様の気持ちも当然のことです。でも、こんなことを言うとしかられるかもしれませんが、どうしようもないこともあるんです。

それを解決するために、農薬や化学肥料に頼らざるを得ないとしたら、それは避けたいことです。

そういう野菜でもいいんだと当店を選んでくださるお客様に感謝です。（本当にありがとうございます。）

話がそれました。

今の世の中は、完璧が当たり前になっています。

CMでは企業のイメージを良くする内容のものを流します。世の中はすべてデータで管理されていて、企業は完璧な経営をしているイメージがあります。でも、最近の偽装問題で、企業のあらがどんどん出てきました。

実際はそんなに世の中は完璧ではないです。間違いも起きます。それは仕方のないことです。それを隠そうとするからこんなにゆがんだ世の中になってしまったのではないでしょうか。

これからも偽装発覚はどんどんでてくると思います。ここらでそろそろみんなで正直になればいいのにと思います。そうしたら大変なことになるでしょうが、うそのままでは怖いです。

金儲けが第一になっているので、すべてはむなしいことです。

お金をもうけて何が悪いのか？といわれそうですが、すべてがうそやごまかしのような今の日本社会に魅力を感じません。お金は後でついてくる・・・くらいでいいのではないでしょうか。

ブッシュ大統領なんて、はっきりと『京都議定書から脱退したのは、経済破綻が起きるからだ・・・』と宣言していますしね。世界を牛耳るアメリカの代表がお金儲けを第一に宣言しているのです。地球環境を後回しにしてまでも。

本当のものを作っている農家さんたちは、決して作物では儲かりません。でも地に足がついた仕事をしています。農家さんには程遠いですが、私も地に足をつけて生きていきたいです。

それから、昨年末に発売された地球の温暖化対策に寄付金つきのカーボンオフセット印刷の葉書が８割も売れ残ったそうで、もったいないことです。PRも足りないように思いましたが、これだけエコロジーに関心が高まっているのに、売れなかったそうです。地球環境を良くしようと試みた年賀葉書が大量に余って処分のためにまた大量のCO2を発生させる・・・。私の払った寄付金もパァなのですね。

エコロジーブームに先走るのでなく、意図を明確にして、もう少し地に足のついた活動を企業から発信して欲しいです。

ジプシーコールドケア（鼻づまりに良いハーブティ）

ものすごく空気が乾燥していますね。１週間前から、のどがカラカラしています。２日前から鼻にもきました。

私は鼻炎にまったく縁がないので、数年に一度くらいしか鼻づまりしません。だから鼻づまりすると辛いです。鼻炎の方はこんなに辛い思いをいつもしているのだなぁ・・・と心が痛くなります。何故か友人や妹など、周りに鼻炎もちが多く、『この辛さは分かるまい！』といつも言われています。本当に鼻炎は辛そうです。鼻炎にいいものはないかなーと探してみました。

昨日から、「ジブシーコールドケア（Gypsy　Cold　Care）」というハーブティを飲んでいます。エルダーフラワー・ヤローフラワー・ペパーミントリーフ・ハイソップ・ローズヒップ・シナモン樹皮・ジンジャー・サフラワー花弁・クローブフラワー芽・リコリス摘出液）が原材料です。

風邪の予防と・鼻炎にいいということで、試してみました。鼻が！楽になりました。朝片方だけ詰まっていたのですが、今はスースーしています。こういうとき、自然の力ってすごいなぁ・・・と思います。

ペパーミントがほのかに香る美味しいハーブティです。ティーバッグ１６パックいり￥８８２　アリサンの商品です。 花粉症の始まるこれからも店におく予定です。どうぞお試しください。

あまおういちご

福岡県の福丸さんから、あまおういちごが届きました。 昨年『畑丸ごとセット』に入れて大好評だったイチゴです。とてもやわらかく、福岡からこちらにくるまでにもすこしつぶれてしまいます。

お客様のお手元に届くころはもう少しつぶれも増えてしまうと思います。

そのくらい果実の柔らかいイチゴです。そしてとても甘いです。

本格的に入荷できるようになったら改めてお知らせします。

今年は本当にイチゴの生産量が少ないです。

先日も三浦の長島さんから少しイチゴを入荷したのですが、ほんの少しだったのであっという間になくなってしまいました。無農薬のいちごはなかなかないのです。

イチゴは苗から実になるまで、約半年もかかる大仕事です。ガソリン代の高騰でビニールハウスの燃料がかさみ、農家さんも悲鳴を上げています。いちごが高いのは仕方のないことです。

異常気象だけでなく、イチゴの苗泥棒からも守らなくてはなりません。（栄区矢島さんの所では、数年前露地イチゴの苗を盗まれてしまいました。）農家の皆さんにとっては本当につらい近年です。

それでも一生懸命美味しいイチゴを作ってくださいます。

一粒一粒味わって食べないといけませんね。

温奴です。

毎日寒いですね。

こういう寒い日は簡単に温奴にします。 干ししいたけと昆布のだしに、みんなの豆腐を入れて温めるだけ!

一緒に昆布と椎茸も食べてしまいます。（この日は春菊も入れました。）ポン酢で食べますが、せっかくの昆布と椎茸のだしなので、一緒に飲んでしまいます。

土鍋で作ると何でも簡単で、それでもご馳走になり、温かく、冬には欠かせません。

私は森修焼の土鍋を愛用していますが、お味噌汁や麻婆豆腐やカレーも・・・何でも土鍋で作ります。

今日は鍋焼きうどんにしようと思います。

皆さんも土鍋を使った簡単な料理があったら教えてください。

食養とアロエ研究会 安井氏健康相談会開催

食養とアロエ研究会　安井静雄氏による健康相談会を開催します。（要予約）

【日】　平成２０年１月２９日火曜日　【場所】オーガニックマートよこいにて

安井氏の健康相談会も、今回で５回目をむかえます。

安井静雄氏は若いころ虚弱体質で、あらゆる病気を経験しました。健康になるために自らの人生を研究に祖祖いている方です。マクロビオティック３０年以上。そしてたどり着いたのが『キダチアロエ』だったのです。

キダチアロエで腸をきれいに！腸をきれいにすれば健康になる！宿便をとる方法を教えてくださいます。

病気ではないけれど体が不調だ・・・。血糖値や血圧が気になる・・・などなど健康の相談をなんでもしてください。個人面談なので、お気軽に何でもご相談いただけます。もちろんご家族・お友達とご一緒にどうぞ。 お子様連れでも大歓迎です。（お子様のご相談もどうぞ）

大体お一人様４０分から１時間くらい、ゆっくりお話いただけます。

＊こちらの相談会はあらかじめお時間をご予約いただきます。ご予約はオーガニックマートよこいまでTEL0467-38-1337どうぞ！＊

デコポンとポンカン

デコポンとポンカンが出始めました。

デコポン（殺虫２回使用しています。）熊本県・草枕グループさん作（1ｋｇあたり890円です。）

中くらいの玉が２個で３６０円前後といったところです。 きよみオレンジとポンカンをかけ合わせた、ジューシーで食べやすい柑橘です。

ポンカン（農薬・化学肥料使用していません。）奄美大島　倉本さん作（1ｋｇあたり８００円です。）

わりと大ぶりのポンカンなので、３個で約400円くらいです。ポンカンは種があります。甘くて美味しい柑橘です。

編み物のこと

今日も趣味のはなしです。すみません。

私の毎日は、ほとんどが仕事に使う時間です。通勤時間（往復約２０分）を入れて約１２時間になります。もっと多い時もありますが、それより少なくなることはありません。（朝７時３０分からだいたい家に帰るのは夜８時すぎです。）

夜は帰ったらご飯を作り、食べ終わるのがだいたい９時半から１０時です。

休みは日曜だけなので、掃除と洗濯をすると半日はつぶれます。

ばたばたとした１週間が瞬く間に過ぎていきます。

・・・となると、私にとって趣味の時間はリラックスできる大切な時間です。（私には子供がいませんので、そういうわがまま時間も取れるのだと思いますが・・・。）

休みの前になると、次は何を作ろうか・・・とわくわくします。わくわくするだけで、結局何も作れずじまいということも多いのですが）

手芸の中でもわりと手軽にできるのは編み物ではないかと思います。編み物のいいところは場所をとらず、製図がいらない！間違えてもすぐほどいてやり直せる。・・・ずぼらな私にぴったり！

（初めて編み物をしたのは中学生のころ、無謀にもいきなりVネックのセーターに挑戦し、べろべろの衿のセーターが出来上がりました。良い思い出です。）

それからもセーターやマフラーを時々編んでいます。

約8年前に北欧の毛糸だまがああまりにきれいな色だったので１玉だけ買いました。それで作ったのが緑とピンクのグラデーションのマフラーです。さすが北欧の毛糸です。ぽかぽか暖かく、冬は毎日愛用しています。

今年のお正月休みには茶色いベストとおそろいの帽子を作りました。こちらも愛用しています。

私が今まで作ったセーターで一番のお気に入りは、ハイネックの編みこみセーターです。約15年前にアメリカの雑誌に写真が載っていたので、自分で製図を作って編みました。編みあがるのに２年の冬を使いました。

一番苦労したのは水色の部分に出ている白い糸のドットです。一つ一つ刺繍のように編みこんでいくので、ものすごく時間がかかり、何度も投げ出しそうになったのを覚えています。このセーターを編み終わったとき、達成感もすごかったですが、正直『もう編み物はしばらくやめようかな・・・』と思うくらい大変でした。

たしかその後３年間くらいは編み物をやらなかったと思います(*~.~*)

でもその代わりにものすご～く気に入っています。とっておきのセーターです。

・・・そういえば・・・主人には過去に１枚しかセーターを編んであげたことしかありませんね～。結局自分の物ばかり作っています（笑）

自分で作るものは愛着があります。そして何年も何年も大切に使います。そう思うと、手作りは環境にもやさしいことなのかもしれません。

手作りは大切にしたい私の大事な時間です。

布が好きです。

昨日は寒い日曜日でした。

今日は野菜や自然食に関係ない話です。すみません。

昨日は一日中ミシンをかけていました。昨日は麻と皮を組み合わせて肩掛けバッグやランチョンマットなどを作りました。

実は私は手芸が大大大好きなのです。刺繍・編み物・パッチワークなどなど・・・。物を作るのが大好きです！トイレや洗面所の小さいカーテンや、ランチョンマットやコースターなどは自分で作っています。好きな布がそばにあると何というかとても幸せな気持ちになるからです。

お客様の手作り風バッグなどにはピキーンとアンテナが動いてしまいます。あまりにステキなときは『そ・それは手作りですか？』とお声をかけてしまうこともあります。最近は手作りでステキなバッグを持っている方も多いですよね。参考にさせていただいています。

・・・そういえば！１月１８日から東京ドームで東京国際キルトフェスティバルが始まります。去年も行ったのですが、もうすごい！の一言です。キルトでここまでできるの～！？というような緻密で大きな作品が東京ドーム一杯に飾られます。それはもう感動の一言！

一般参加の方々のキルトもずらっと並ぶのですが、そこにも良いドラマがあるんですよ～。昨年見た光景なのですが、ずいぶんご年配の男性がキルトを写真に撮っていました。女性が多い会場なので、ご年配の男性は失礼ながら、ちょっと場違いな感じ？『何を熱心に撮っているのかな～？』と男性がカメラを向ける先を見ると・・・ご年配の奥様が照れくさそうにご自分の作品を指差してにっこり微笑んでいたのです！一般参加の方々の作品にはそれぞれ参加者の名前と住まいの県が明記されているのですが、そのご夫婦は静岡からお見えになっているようでした。二人で奥様の作品を見にいらしたのですね。すごーくほほえましい光景で、いまでも思い出します。

私は来週日曜日に行く予定です。とっても楽しみです♪

ぜひぜひキルト好きな方は足を運んでみてください。詳しくはこちら・・・http://www.tokyo-dome.co.jp/quilt/

キルトの展示だけでなく、手芸好きにはたまらない、布や手芸小物が販売されています。ものすごい数の店が並ぶので、目移りしますが、至福のひと時です。去年は大好きなパッチワーク作家の斉藤謠子先生にもお会いできてラッキーでした！

布を見るとあれもこれも欲しくなり、私の手元にはまだ使われていないまっさらの布がたくさんあります。小さい布も捨てられず、5ｃｍ四方くらいにカットしてたくさん置いてあります。時々眺めては『あれを作ろう・・・これを作ろう♪』とニヤニヤしているだけで半日は過ぎてしまいます。布好きな方ならこの気持ちはお分かりと思いますフフフ（笑）　

いとうまさこさんや、雅姫さんや内田彩仍さんなどなど・・・手芸をお仕事にされている方々の本が好きでよく読みますが、本当にステキなセンスをお持ちで、いつもドキドキするくらい良い刺激をいただきます。こういう方々にいえるのは、生活すべてがステキなんですよね！私はどちらかというとどっぷり庶民派センスなので、本当にあこがれます。

いつか店に自分で作った買い物バッグや小物をおきたいなーなんて考えているのですが、大それた夢です。

実は少し前に自分で作ったエコバッグをを販売していたのですが、あまり売れなかったのと（照笑）、手が回らずそれっきりになってしまっています。エコバッグはまたいずれ販売したいナーと考えています。

露地ひらたけ再入荷しました。

１２月中旬からずっと欠品していました『露地ひらたけ』が再入荷しました。今月一杯で終了だそうです。もう終わったと思っていたので、うれしい再開です。

ひらたけはしめじの種類ですが、香りが良く、実にも味があり、それはもう美味しいきのこです。約120ｇ入りで２５０円です。もうすぐ本当になくなってしまうので、ぜひぜひ召し上がってみてください。鍋にもいいし、蒸しても炒めても美味しいです。 新潟　大野さんの露地ひらたけ。天然物に負けない美味しさです！

今日は寒いですね。こんな日はひらたけや舞茸たっぷりのお鍋はいかがですか？

秦野　松浦さんのキゥイフルーツが始まりました。１パック４個から５個入って３８０円です。農薬・化学肥料使用していません。（有機ＪＡＳ認定品です。）

大平さんの長ネギです。

今までずっと戸塚の岡本さんの長ネギでしたが、今日から手広の大平さんの長ネギになりました。太いので500ｇの束で２本いりになりました。価格は３５０円です。農薬・化学肥料使用していません。

太くても美味しい長ネギです。是非どうぞ！ 根の部分・中央部分・葉の部分に分けて写真に撮りました。

緑の部分も全部食べられます。

私は神戸生まれなのですが、関西では九条ネギのようなやや細めの緑のネギが主流でした。緑の部分も全部食べていたので、それが当たり前と思っていたのですが、子供のころ横浜に引っ越してきて、長ネギが主流で家族でビックリしたのを覚えています。そして関東の方は白い部分しか食べないと聞き、さらに驚いたものです。緑の部分は太陽にあたって栄養価も高い部分です。捨ててしまうのはもったいないことです。

長ネギには体の中の糖分を燃やす「アリイン」という疲労回復成分が含まれ、細かく刻むと「アリシン」という殺菌作用成分に変わります。さらにアリシンは、油を加えることで「スルフィド」っていう成分になります。血液をきれいにする効果があるといわれています。

ネギの匂いのもとは硫化アリルという成分で、ビタミンＢ1の吸収を助けます。抗酸化作用により、体力の回復ややコレステロールを下げる作用や動脈硬化にいいといわれています。これは生のほうが栄養が残るので、薬味にするといいそうです。

エンバランスで生き生きピンピン！

相変わらず暖かい日々です。お正月用に買った梅（蝋梅・ろうばい）が満開になりました。 蝋梅をはじめて見たのは、鎌倉に越してきたころ、お寺めぐりの散歩をしていたときでした。まるでろうそくのような質感の花びらの梅から、ものすごく良い香りを放っている梅でした。

年末、花屋でみつけてお正月飾りに買ってきました。一緒にまあるいボール上の菊を買いました。菊って仏花のイメージが強いので、お正月にどうかな～と思いましたが、あんまりかわいかったので・・・

今日もまだまだ生き生きとピンピンしております。もうしばらく我が家のリビングを彩ってくれそうです。

生き生き・ピンピン・・・といえば、野菜の保存に『エンバランス』の保存袋を使うと、日持ちがぜんぜん違いますよ！

年末の野菜もまだすこし残っているのですが、元気です。エンバランスは当店で販売しているのですが、抗酸化（劣化・老化・腐敗を防ぐ）をもつ自然の抗酸化ミネラルを特殊技術によってプラスチックや繊維に配合して生まれた商品です。

エンバランスの袋に入れておくと、とにかく野菜が持ちます。 私はお米も入れています。シーツや腹巻もあり、使った方からの驚きの声がすごいので、もっと多くの人に知ってもらいたいな・・・と思っている商品の一つです。

当店の野菜は畑から直でもらってくるので、もともと持ちはいいほうだと思っています。でも、葉大根などは割りと早く黄色くなってしまう・・・。年末の葉大根がまだ1/3束ほど残っていたのですが、エンバランスに入れておいたおかげで、昨夜使い切りました。（すこし黄色くなった部分もありましたが・・。）

白菜やキャベツは一度に使い切れないので、エンバランスの袋に入れておくと、切り口がいつまでもきれいです。白菜などは切り口が茶色くなるので、その部分を切り落として使う方もいらっしゃると思いますが、エンバランスに入れておくことで、そういうゴミの削減にもつながる・・・と思っています。

洗って何度も使えます。（洗っても効果はおちません。）使えば使うほどスバラシイ商品です。

繊維のほうも使い心地が抜群で、ミッドα波（人がリラックスしたときにでるα波だそうです。）を増やす効果もあり、私はシーツを使用していますが、夜の睡眠が深くなりました。え～本当かなぁ・・？と思われると思いますが、使った方からも『とっても良い感じ♪』とうれしいコメントをいただいているので、ぜひぜいおすすめです。

そして、腹巻も薄いのに暖かい！よこいはエンバランスを手放せそうにありません。

来年は秋ころ腹巻をもっとおすすめしようと思います。

メーカーさんから直接入荷するため、大量に取らないと送料が高いため、まとめて注文しなくてはならないのが欠点です。お客様にご注文いただいてから、かなりお待ちいただくことも多く、その点は本当に申し訳なく思っています。

カタログなどございますので、お気軽にお問い合わせください。TEL0467-38-1337　e-mail ogm-4513@plum.plala.or.jp

/////BUT エンバランスってブラスチックなので、石油製品なんですよね・・・こういうとき自分に対して矛盾を感じる横井なのですが、とにかくこれのおかげで野菜のもちもよくなり、ゴミが減ったと言うのは本当です♪そして、今日のタイトルはチョットいわくありげです。これで自然食に興味のない方を釣ろうとしてみたりしました（笑）こんな横井ですがどうぞよろしくお願い申し上げます。////

矢島さんの菜の花です。

菜の花が入荷してきました。まだすこーししか取れませんが、柔らかくて美味しい菜の花です。

栄区矢島さん作（農薬・化学肥料不使用・漢方農法です。）１束２４０円です。見るからに柔らかそうな菜の花です。菜の花はすぐに火が通るので、さっとゆでます。 私は『チョーコーのかけぽん』をかけて食べることが多いです。鰹節をかけることもあります。菜の花は大好きな野菜ですので、楽しみです。

菜の花に似た野菜で『紅菜苔(こうさいたい）』があります。茎の部分が紫と茶色の中間色で、菜の花のような黄色い花が咲きます。見た目が少しグロテスクですが、これがもう本当に食べた人の多くをとりこにするほど美味しい野菜です。菜の花と一緒で、さっとゆでて使いますが、生のまま油で炒めても美味しいです。もちもちした食感と、くせのない味がまるで野菜ではないような肉感的に感じます。 南伊豆　マザーアースクラブさん作　農薬・化学肥料使用していません。１束２９５円です。

私はさっとゆでて、菜の花と同じく『チョーコーのかけぽん』をかけて食べることが一番多いです。

チョーコーのかけぽんは、だしがきいているのでポン酢としても美味しいですが、ドレッシング代わりに・・・そして冷奴に・・・実は私は納豆にもかけぽんをかけます。焼き魚にかけても美味しいです。油が入っていないので、ノンオイルドレッシングとして毎日のように使っています。

話は変わりますが、昨年１２月に主人が血圧と悪玉コレステロールがすごく高くなってしまい、しかも動脈硬化気味・・・といわれたことがあったのですが、あれから食生活をもう一度見直し、主人もせっせと毎日歩くようになり、すこしダイエットしました。

気をつけていたつもりでいたのですが、見直すと食生活に改善の部分が多く、反省しきりでした。やはりなんといっても油の使用量が多かったようです。揚げ物も炒め物もすべてオリーブ油を使っていたのですが、この１ヶ月はほとんど油なしの食事にしました。

油なし・・・といっても、普段食べている玄米にも油分はありますし、色々な食材からも知らず知らずにとれているものなので、あえて料理法として油を使うのをほとんどやめました。

そして、食べる量も年齢にしては多かったようです。いつまでも若くはないのだ！・・・そうなんですね新陳代謝がおとろえているのですから、食いしん坊といえどもパクパク食べてはいけないのでした。食事の量は腹７分目くらいに・・・（きっとこれで普通の人くらいの量になったのかもしれません。）

主人の大好きなお饅頭や柿ぴーなどの間食はすっかりやめさせました。そして主人はブラックジンガーを毎日がぶがぶ飲んでいました。

そうして約１ヶ月・・・先日血圧を測ったら正常値（ギリギリ上限ライン）まで下がっていました。コレステロールはまだはかっていないので、近日中に調べるつもりです。体重も減っているようです。

とりあえず良かったです。ホッ＝3（いえいえまだ安心するのは早いのです。）

これからも油断せず、食生活をきちんとしていきたいと思います。食べすぎに注意！（食いしん坊夫婦なのでこれが難しいのですが、こりました！）

今年も元気な野菜たちです。

昨日の雨がうそのような晴天です。冬の晴天は気持ちのいいものです。

大平さんの青首大根です。どのくらい大きいか下に敷いた新聞紙でお分かりいただけますでしょうか?(*^0^*)

朝からお店に来てくださるお客様が『わーでっかいねぇ』と笑いながら買っていかれます。１本２４０円前後です。無農薬・無化学肥料です。

昨日から三浦へもキャベツとブロッコリーをもらいに行っています。とれたてキャベツです。昨年末暖かかったので、殺虫を一回使用しています。化学肥料不使用です。 三浦の長島さん作　１個２４０円前後です。

『こだわりの・・・』とか『自然派・・・』という言葉って、あいまいでありながら、すごい影響力を持っている言葉だと思いませんか?

自然食に携わる私でさえ、惑わされます（笑）

人気のパン屋に行ってきまして（どうしても急にクロワッサンが食べたくなったのです。）そこで売られていた『自然派ウィンナー』や『自然派ベーコン』につい手が伸びました。なんだか美味しそう♪・・・しかし、裏の原材料表示を見るとそこには・・・・言うまでもありません。添加物オンパレードでした。がっくし！

ウィンナーやベーコンの専門店でもこういうことはよくあることです。

昔は人気の店の商品は是非食べたい！それが勉強さ！といいながら、いろんな流行のものを食しました。有名店・専門店に弱く、こ洒落た店にもものすごく弱く、おしゃれなパッケージにもチョー弱く、あーこれは食べてみたい！という好奇心に勝てず、何度も失敗しました。

最近はいい加減に懲りて、よそのものを買わなくなりました。すごーく美味しい！と評判の店の物があまり美味しく感じないからです。添加物が入っていると味に現れます。

おしゃれな店や有名店におしゃれに並んで売られているものはすべて安心と思いがちですが、原材料を確認してみてください。

何度もブログに書きましたが、ハムやソーセージに『塩・豚肉・香辛料・粗糖』以外のカタカナや漢字・アフファベットが並んでいたら要注意ですよ！ 安全なハムはきれいなピンクじゃない、こんな色です。

今日から仕事始めです。

長いお休みを頂き、ありがとうございました。

今日から店と配達業務が始まります。

スタッフ一同リフレッシュして頑張ってまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

年明けはパンや納豆が欠品でご迷惑をおかけして申し訳ございません。

野菜も思った以上にご注文をいただき、かぼちゃや白菜などがなくなってしまいました。

申し訳ございません。（白菜は明日入荷しますが、かぼちゃは水曜日まで入荷がなく・・・申し訳ございません。）

ムソーカタログセールを行います。ムソー商品カタログ掲載品（一部をのぞく）を10％引きのセールにします。

専用注文用紙にて受け付けておりますので、ご利用の方はお申し付けください。

１月１９日土曜日ご注文分まで受け付けます。どうぞご利用ください。ＴＥＬ0467-38-1337

あけましておめでとうございます！

皆様　あけましておめでとうございます。

いい天気に恵まれ、良いお正月を迎えることができました。青空の中富士山もきれいに見える元旦です。

昨年中は皆様のおかげでよい一年を過ごすことができました。

この店を始めたのは２００２年２月のことですので、もうすぐ丸６年がたちます。

これもひとえに交通の便が悪いにもかかわらず、当店にお買い物にいらしてくださる皆様、そして当店の配達をご利用くださっている皆様、そして、安全で美味しい野菜を作ってくださっている農家の皆様、そして安全な牛乳や肉・卵を育ててつくって下さっている方々、そしていい商品を提供してくださる各メーカーの皆様、そして毎日一生懸命働いてくれるスタッフのおかげです。

心から感謝申し上げます。

皆様本当にありがとうございます。

今年も一年精一杯働いて、よりよい店になるよう頑張ってまいります。

ご迷惑をおかけすることも多々有ると思いますが、これからもオーガニックマートよこいをどうぞよろしくお願い申し上げます。

２００８年が皆様にとって幸せな一年でありますよう！