温奴です。

毎日寒いですね。

こういう寒い日は簡単に温奴にします。 干ししいたけと昆布のだしに、みんなの豆腐を入れて温めるだけ!

一緒に昆布と椎茸も食べてしまいます。（この日は春菊も入れました。）ポン酢で食べますが、せっかくの昆布と椎茸のだしなので、一緒に飲んでしまいます。

土鍋で作ると何でも簡単で、それでもご馳走になり、温かく、冬には欠かせません。

私は森修焼の土鍋を愛用していますが、お味噌汁や麻婆豆腐やカレーも・・・何でも土鍋で作ります。

今日は鍋焼きうどんにしようと思います。

皆さんも土鍋を使った簡単な料理があったら教えてください。