矢島さんの畑だより・・・

栄区矢島さんの、露地イチゴは今こんな感じに育っています・・・。 露地のイチゴは、酸味があって、甘い’イチゴ’ とはぜんぜん味が違います。

口の中でなんともいえない風味と香りが広がります。少ししか収穫できないイチゴです。作る人も少ない露地イチゴ・・・。ぜひ皆さんに味わっていただきたいイチゴです。

まだ収穫時期には早いようです。いつになるかわかりませんが、早ければ来週くらいに入荷できるかもしれません。

価格などもまだ分かりませんので、分かり次第ご連絡します。

矢島さんのソラマメが少しずつ育ってきました。楽しみですね。無農薬で育てるとソラマメの外の皮が汚くなります。でも中をむくときれいな豆が並んでいます。

小さな白い花は｢インゲン｣の花です。 次の写真はピーマンの苗とナスの苗です。夏が楽しみです。 朝畑から収穫された野菜の輝きはまるで宝石のようです。

一番下の２枚の写真は、虫に食われたキャベツと、雨などで畑でとけてしまったキャベツです。 農薬や化学肥料を使わずに野菜作りをすることは、どれだけ大変なことなのか・・・と改めて感じさせられる写真です。