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2008年9月 5日 (金)

大にんにく

新潟県・飯塚農場さんの「大にんにく」です。農薬・化学肥料は使用していません。

とっても大きいにんにくなので、1個500円くらいです。(1/2個250円くらい)

どれくらい大きいかといいますと・・・

写真の卵は当店で販売している「奉寿卵」です。S玉よりやや大きいくらいの卵です。

大にんにくのひとかけらと並べてみました!でっかいでしょう!?

一番最後の写真には、にんにくの横に500円玉を置いてみました。

これがとっても美味しいのです♪

昨日はオリーブオイルで、にんにくを素揚げにしました。

弱火でじっくり揚げたのですが、ポテトフライのようにホクホクしてとっても美味しかったです。

さすがにそのままでは大きすぎるので、ひとつのかけらを3つくらいにカットしました。

とてもジューシーなにんにくなので、にんにくの果汁がオリーブオイルの中で固まり、カリカリになります。

塩コショウで、主人と2人で4かけら食べました!夏バテに勝つぞ~!ということで・・・。

今が旬のにんにくです、ぜひどうぞ!あまり臭くないのもおすすめです♪

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