樹齢100年の梅

この汚い梅は（失礼！）樹齢100年の梅の木からとった梅です。樹齢100年以上ですよ～

手広の大平さんの庭にある梅は、樹齢をかるく100年は超えているそうです。

花も見事ですが、こうして毎年実をつけるなんて、すごい！と思います。

見た目も悪く、実の大きさもばらばらで小粒ですが、めったに手に入るものでは無いと思うのです。

今年は10ｋｇほど分けていただきました。

店で1ｋｇ600円で販売しています。

私も梅ドリンクか追熟して梅干か・・・ぜひ作ってみたいです。

樹齢100年と聞くとありがたい気持ちになりますね～

モチロン！農薬や化学肥料など一切使用していません。

太平さんから、人差し指ほどの小さい人参をいただいたので、ピクルスを作ってみました。 洗った人参をさっとゆでて、熱いうちに富士すし酢でつけました。

数日で食べられると思うので、楽しみです。

富士すし酢は、らっきょうを漬けるのにも便利です。

蜂蜜と粗糖と塩でしっかり味が付いているので、何をつけても美味しいです。

よくこのブログにも書くのですが、富士すし酢はドレッシングにしても美味しいです。

オリーブオイルをかけた後、食べる直前に富士すし酢をかけます。

塩コショウもするとより美味しいです。

レタス、キャベツ、トマト、アスパラ・・・何でもあいます。

我が家にはなくてはならない富士すし酢なのでした。

360ｍｌ588円です。

アスパラ

長野の勢さんから、朝アスパラが入荷しています。

太いです！

昨日の朝アスパラが届かなかったので、勢さんに連絡しました。

『おかしいなぁ・・・送ったはずなのですが・・・』

今週は畑丸ごとセットにアスパラを入れているので、困りました。

しばらくして勢さんから再び電話がありました。

『すみません！送るのをわすれていました～・・・』

スタッフ一同腰が抜けそうになりました

木曜日の畑丸ごとセットのお客様には、アスパラが来週のお届けとなってしまい、申し訳ございません。

今日はそのお詫びとして、いつもより多くアスパラが入っていました

今晩はアスパラを食べようと思います。

三浦の長島さんのキャベツにナメクジ発生！そのため終了します。

今晩から、また三浦の立花さんのキャベツをとりに行きます。

矢島さんの露地イチゴは終了しました。

戸塚の岡本さんのソラマメも終了しました。

矢島さんのソラマメもまもなく終了です。

食べだしたら止まらない・・・

  太陽食品さんの　国産はとむぎ焙じ粒　250ｇ　１４７０円

横井は今、これにはまっています。

ポリポリ食べだしたら止まりません。

このごろ私は、夕方出発して、三浦にキャベツの集荷によく行くのですが、丁度お腹がすく時間なのです。

家に帰ってからご飯を作るので、ガマン・・・と思うのですが、往復約２時間の間お腹がグーっとなってきます。そんな時、これを少し食べるのです。

ハトムギを焙じただけの粒なので、塩味もなにもついていませんが、風味があってすごく美味しい♪

ちょっとお腹がすいたときポリポリ・・・

小さいので、少しずつ食べるとすぐお腹が一杯になるのも嬉しいです。

ハトムギは美白効果もあり、胃腸にも優しいので、これはいいものを見つけた・・・とこのごろいつも食べています。

これはお子様のおやつにもおすすめです。

太陽食品さんの話では、シリアルの代わりにもなるそうです。チョコレートを溶かして焙じハトムギ粒とからめて、固めると、ハトムギチョコバーの出来上がりだそうです。美味しそうですね。

６月には小袋入りも新発売になります。（7ｇ×２０包）８８２円です。

大袋だと、一度空けてしまうと湿気てしまう・・・という声から小袋が販売されることになったそうです。

小袋も入荷次第オーガニックマートよこいでも販売する予定です。

植物素材のカレー試食会！

本日、当店で、創健社さんの『植物素材のカレー』の試食会を行いました。

辛口・甘口・中辛とあり、どれも動物性の素材を一切使用していません。

３０種の香辛料が使われているので、そんなに辛くないのにスパイシーです。

ご来店いただいたお客様に試食していただきました。

当店の野菜だけで、塩コショウやブイヨンなどの味付けするものは一切いれず、植物素材のカレーフレークだけで煮込みました。

野菜の甘みが生きておいしいです。野菜もシンプルに人参・新じゃが・玉ねぎ・アスパラ・ブロッコリーだけ。

肉も何も入れませんでした。

お米は、漢方農法・国産の八穀を入れたご飯です。

創健社さんの営業スーパーウーマン大平さんの作ったカレーは、うまい！

人が作った料理はなんでこんなに美味しいのでしょうか？

私はいつもカレーを作るとき、いろんなものを入れてしまうのです。ソースやコンソメなど・・・

そんなもの入れなくても、野菜の甘みとカレーフレークだけでこんなに美味しいカレーになるのだ・・・といつもの自分の調理法を見直しました。

創健社の太平さんは、前回のべに花油の試食会のときに作った、野菜や山菜の素揚げもすごく上手でした。

自社の商品を愛し、普段から愛用し、料理しているからこそ、シンプルな料理がこれだけ上手なんだと思います。

その証拠に、お店で試食して下さったお客様のほとんどの方が、『おいしい！』と喜んでくださり、植物素材のカレーをご購入されました。

いままでこのカレーを愛用されていた方も、普段ご自身で作っているカレーとまた違う・・・と驚かれていました。（同じルーを使っても作る人によって味は変わるのです。）

正直な話をすると・・・

横井は実はこの植物素材のカレーがすこし苦手でした。

以前、新発売されたときに見本でいただいて作ってみたのですが、あまり美味しいと思わなかったのです。

それは私がこの『植物素材のカレー』の良さを引き出せていなかったんだな～と今日気づきました。

今日はすご～く美味しかった♪植物素材のカレーのファンになりました。

正直な気持ち『大平さんすごいな～』と思いました。（注：大平さんといっても、手広の農家の太平さんと違うんです・・・同姓の創健社の営業ウーマンです。）

いつもオーガニックマートよこいの力になってくださる超頑張り屋の女性です。

なんといっても自社製品をこれだけ愛し、その美味しさを最大限にお客様に売り込み、積極的に販売しようとするパワーは、すごいです！

そういうパワーは商品にオーラを与えます。

商品から、お客様に向かって『買ってくださ～い！』というオーラを発するようになるのではないかと思うのです。

そして、私も前向きなパワーを、いつも太平さんからいただいているような気がします。

カレー試食会、 お客様にもご好評をいただきました。

またこういう企画を行っていきますので、どうぞよろしくお願い申しあげます。

離乳食

姪っ子が6ヶ月目を迎え、とうとう離乳食を始めました。

お客様からも玄米クリームがいい・・・と伺っていたので、玄米クリームをスプーンに1杯からはじめました。

ぺろりと食べてしまったそうです。

すこしずつ量を増やし、スプーン3杯めになった有る日、姪っ子が泣き出したので、玄米クリームがいやなのかな～？と思ったら・・・『もっとくれ～！』という意思表示だったそうです

食いしんぼうの血はつながっているのですねぇ

早く大きくなって、美味しい物をたくさん食べておくれ

当店では、earth's　bestのベビーフードも扱っています。 113ｇ　252円です。

●さつまいも　●かぼちゃ　●にんじん　●ほうれん草＆じゃがいも　

●洋ナシ　●りんご＆アプリコット　●りんご＆バナナ　●りんご＆プラム

●バナナ　の9種類ありますが、りんご＆バナナはもうすぐ終了します。

こんにちは～

梅とらっきょうの情報

今年も梅とらっきょうを漬ける季節になりました。

特に梅酒用の青梅は時期が短いので、ご予約はおはやめにどうぞ！

明日月曜日から資料をお配りする予定です。

ご入用のかたでお店にご来店いただけないお客様はご連絡いただければFAXします。

TEL0467-38-1337　またはメールでどうぞ！e-mail  ogm-4513@plum.plala.or.jp

毎年無茶茶園さんの梅が好評です。青梅は6月の第二週くらいで終了するそうです。

（毎年すぐなくなるので、おはやめにどうぞ！）

矢島さんのいんげんと露地いちご

矢島さんのいんげんが今年初めて入荷しました。

美味しそうです！漢方農法・農薬化学肥料不使用のいんげんです。

ソラマメも今のうちにお召し上がり下さい。

実が太ってきて、美味しくなりました。

畑には枝豆が育っています。

楽しみですね。

豆類はすぐに旬が終わるので、あるうちにたくさん召し上がっていただきたいと思います。

今年は絹さやとスナップエンドウとグリンピースがもう終了しました。

グリンピースはいつも旬が短いのですが、絹さや・スナップエンドウは本当ならもう少しの間楽しめる予定でした。今年は強風で、花が飛んでしまったそうです。

今年は雨が少ないうえに、風が強いので、本当に農家さんは苦労されています。

矢島さんの露地イチゴがすごく甘くなってきました。出始めはすっぱいイチゴでしたが、今日のものは甘さのほうが強いくらいです。

これもあまり取れないし、旬が短いので、ぜひ今のうちに召し上がってください。

火曜・水曜・土曜の朝入荷しますが、5パックくらいしか入荷できないので、お早めにどうぞ！

ご予約いただければとっておきます！

1パック650円です。農薬・科学肥料使用していません。漢方農法で育てた露地イチゴです。

この美味しさはハウスイチゴにはない味です。

野菜の味

『初めの頃は気づかなかったけれど、ずっと食べていると、生産者によって野菜の味が違うのね・・・』

今日お客様からこういわれました♪

そうなんです！生産者によって同じキュウリでもナスでも大根でもビミョ～に味が違うんです。

トマトなどは全く違います。

あ～うちの野菜を味わって食べていただいているんだな～と、すごく嬉しかったです。ありがとうございます。

生産者の方も本望だと思います。

当店でお世話になっている生産者の方々は、皆さん『よこいさんとこのお客さんのために』とよくおっしゃいます。

良いお客様と良い生産者がいる・・・オーガニックマートよこいはその架け橋です。

こんな時代になんと素晴らしいことだと心から思います。

大根の花

大根の花です。手広の大平さんの畑からもらってきました。

大平さんの大根もまもなく終了です。

店に飾っておくと、お客様が『あら！大根の花ね♪』と声をかけてくださいます。

皆さん良くご存知ですね！

私は花の名前を覚えるのがヘタなので・・・というか記憶力がないので、ナスとか大根とか似た様な花だと、わからなくなるときがあります。

風の便りにも書いたのですが、この時期はお肌の調子が変わることがございませんか？

冬とは肌の調子が違い、同じスキンケアだとべたついたり、くすんだり・・・

肌の調子に合わせて６種類のシリーズがあります。

私はどちらかというと脂っぽい肌質だと思っていたのですが、今年から急に乾燥タイプに変わってしまいました。

洗顔の後、何もつけなくても大丈夫だったのに、最近は乾燥します。

乾燥を放っておくと毛穴がくすんでくるんですね・・・

乾燥を補おうと、肌から余計な油分が出てくるのです。

ふと鏡を見ると毛穴が黒ずんでいる～うぅショックです～

パックと洗顔と保湿をしっかりやるときがきたのだ・・・と自分に言い聞かせ、オーブリーさんのおためし用で、自分に合うものを探そうと思います。

モチロン！エバメールクリームなら一つですむのですが、いい機会なので自分の肌で実験しようと思います。

まずは『部分的な乾燥や年齢のサインが現れ始めた肌に・・・』ということで’シーバクソンシリーズ’を使おうと思います。

肌の調子も悪くなってきましたが、私は目の下のクマがすごいので、気になります。

実はですね・・・この間の日曜日に商店会の朝市を行い、そこに鎌倉ケーブルテレビさんが取材に来ていたんです。なんと私はインタビューされて、しっかり写ってしまったのです。

テレビに映る自分を見るのは初めてで、嬉しいやら照れくさいやら。

それよりビックリしたのは、自分の肌の汚さでした。

目の下のクマ！くすんだ顔！雨と風でぼろぼろの髪！

自分を美しいなどとは毛頭も思ったことはありませんし、美しい・かわいいといった形容詞には無縁で生きてきた私ではありますが、かなり驚きました。

（だれもそんなに見てないって！？）と言い聞かせ、スキンケアガンバルゾ・・・と小さく心に誓ったのでした

オーブリーさんの基礎化粧品のお試しセット８４０円です。

蜂

今朝、庭でぶんぶん音がしているので見ると、蜂が花の周りにたくさんとんでいました。

黒い大きな蜂でした。

写真を撮ろうと思って、近づいたらみんな逃げてしまいました。

庭にみかんの木が有るのですが、今年は花がたくさん付いているので、蜂が受粉してくれているといいのですが・・・

日本中で蜂がいない・・・と騒がれていたので、少しビックリしました。

スタッフ募集

オーガニックマートよこいでは、スタッフを募集しています。

早急に必要なスタッフは、水曜日１１時から１～２時間と火曜日の午後２時から３時までです。

商品の検品と品だしをお願いしています。（ご本人のやる気次第で、仕事内容・勤務時間は増えます。）

品だしの仕事は最初は大変です。商品の名前も分からないし、置く場所も分かりませんので、大変だと思います。やる気と根性ですぐなれる仕事です。決して難しい仕事ではありません。

ご本人のやる気次第で、他にも仕事はたくさんあります。

一緒に店を盛り上げてくれるような方を募集しています。

募集の条件は・・・『交通費は出せないので、近所で歩きや自転車バイクで通勤可能な方』『やる気のある方』『常識のある方』だけです。時給は８００円です。

『常識のあるかた・・・』というのは失礼な書き方かもしれませんが決して難しいことでなく、仕事中に大きな音で着メロをならしたりしない、時間に遅れるときは連絡をいれる・・・そういう社会人として最低の常識を持った方・・・ということです。

やる気のある方、自然食に興味のある方募集しています。

マスク

銀イオン抗菌マスクの『モースガード』が入手できなくなってしまいました。

代わりのマスクを探しています。

当店で今在庫が有るのは『旭創業　ガードマスク　３枚入り１２６円』『オーガニックコットンマスク３枚入り９０３円』です。少しだけですが・・・。

他のマスクを探している所です。

水際で防いでいたインフルエンザも、とうとう国内症し、あれよあれよと世界第４位まで発症人数が増えてしまいました。

怖いですね。

ちょっとお疲れ月曜日

昨日の日曜日の朝市で、今日はお疲れモードの月曜日です。

年々体力の低下を感じています。

トホホ・・・

ところで、昨日は朝市の後、大船に用があり出かけてきました。

帰りにスターバックスによりました。

・・・『おいしいコーヒーの真実 』を見てから、自分ではスターバックスに行かないつもりでしたが、スターバックスでもフェアトレードコーヒーを販売始めたと聞いてから何度か足を運んでいます。

コーヒーの粉は販売しているのですが、なかなか本日のコーヒーにフェアトレードのコーヒーがでる日に当ることがありません。

１０分くらい時間がかかりますが、スタッフの方に頼むと、店頭で販売していないコーヒーもドリップしてくださるそうです。

豆を挽くところからはじめるので、時間がかかるそうです。

こんど時間の有るときに試してみようと思います。

韓国ではフェアトレードの商品が手軽に買えるそうです。フェアトレードに対する意識・知名度も日本よりはるかに高く、一部ではスターバックス不買運動もあるとか・・・

スターバックすとしても苦肉の策で、フェアトレード商品を販売始めたのかな・・・などど勘繰ってしまいますが、それは意地悪な目線でしょうか？

フェアトレードといえば、昨日の朝市でもフェアトレード商品を販売しましたが一つも売れませんでした。

私の戦略ミスです。

まずは１歩から・・・あせらずです。

雨の朝市

今日は日曜日。

手広商店会の朝市が今終わりました～♪

雨の中でしたが思ったよりもお客様が足を運んでくださいました。

どうもありがとうございました。

朝４時に起きて、玄米おにぎりを作って販売したのですが、これも完売しました。

よかったです。

３６個しか作れなかったので、今度はもっと作ろうと思います。

穀物コーヒーを販売する予定でしたが、強風と雨で断念しました。

正直な感想ですが・・・。

オーガニック市に出店するときと違い、商店会の朝市なので、有機野菜や自然食になじみの無い方も多く、大きな壁を感じることがあります。

いつも当店をご利用くださっている方からはビックリするくらい安く販売しています。

地元のお客様にもっと来ていただきたい！と思い、もうけなし、赤字覚悟でやっていますが、安さでは他の八百屋さんにかないません。

悲しいかな・・・当店は手広に位置しながら、手広のお客様は意外と少ないのです。

大きな壁を少しずつ登り、いつか地元の方にもたくさん来ていただけるようになりたいです。

鎌倉ケーブルテレビも取材に来ていました。

おとなりが花屋のグリーンプランツさんだったので、きれいでした。

『あじさい』と『オレンジのバラ』を購入しました。

ずいぶんお買い得なお値段でした♪

林豆腐店さんの『豆腐シフォン』がすごく美味しかったです♪

商店会の方々ともお話ができ、雨で大変ながらも楽しい朝市でした。

でもとっても疲れました～次回は雨天決行でないほうが助かります

玄米おにぎり小さめサイズ１個５０円で販売しました。

三浦立花さんの梅情報・・・

残念なお知らせです。

三浦の立花さんの梅を分けていただく予定でしたが、今年は実があまりなっていないそうです。

去年が大豊作だったので、隔年で当たり年とそうでない年があるそうです。

とっても残念です。

もうすぐ梅とらっきょうの情報もお知らせします。

明日の手広商店会の朝市は、残念ながら雨のようです。

雨でも朝市は行いますので、よろしかったらおこしください！

朝８時から１０時までです。

玄米おにぎりと、穀物コーヒーも販売する予定です。　

商店会の朝市なので、普段オーガニックマートよこいをご利用にならない方もいらっしゃるため、いつもより野菜など安く販売する予定です。

正直利益なし！の値段ですが、地域の方に当店の野菜を食べていただくために頑張ります！

『な～に～？こんなに安いなんてずるいんじゃないの？』と普段当店をご利用くださっているお客様は思われるかもしれません。

出血・切り傷・骨折大サービス！！（大げさですね・・・）ですので、どうぞご理解下さいますようお願い申しあげます

朝市開催します！

５月１７日（日）朝8：00～10：00の間、手広の消防署となり『スポーツ広場』にて、手広商店会の朝市を行います。

オーガニックマートよこいも出店します。朝どれ野菜を販売します。

玄米おにぎりも販売する予定です。

天気が心配ですが・雨天決行なので、よろしかったらお越し下さい。

＊昨日から、鎌倉ケーブルテレビで商店会を紹介するコーナーで、当店が紹介されました。

短いコーナーですが、あれだけの短い時間に当店の様子をたくさん紹介していただき、店内も綺麗に写っていて嬉しかったです。

主人の横井も登場させていただきました。

約１週間くらい放送するそうです。

矢島さんのトマトの割れ・・・

栄区・矢島さんの無農薬トマトが少しずつ取れています。（火・水・土の朝とれます）

矢島さんのトマトは畑でギリギリまで熟すことと、皮の柔らかい品種のため、ヘタの横がパカッと割れているものがあります。

ここから果汁が出たりして、見た目も悪くなるのですが、決して古いのではなく、本当に今朝まで畑でなっていたトマトなのです。

こんなトマトを見たら、お客様もビックリされると思います。

店では少し安くして販売しています。

食べるとすご～く美味しいんですけれど、見た目が悪く、果汁が出ていると、やっぱり販売は難しいです。

いつも同じ話で申し訳ございませんが、わたくし横井ひろみは、矢島さんの野菜の大ファンです♪

特にトマトは矢島さんのが一番好きです。

先日三浦の長島さんから伺ったのですが、今のトマトは甘く無いと売れないそうで、最も嫌われるのは『酸味と皮の厚いこと』だそうです。自分が作りたいトマトで出荷すると、農協のほうから『甘くて、皮の薄いトマトの品種に替えてくれ・・・』と通告が有るそうです。

当店のお客様はどちらかというと、昔ながらの酸味のあるトマトを好まれる方が多いのです。

『オーガニックマートよこいのお客様みたいな人ばかりだったらいいのになぁ～』と長島さんはうらやましがっていました。

手広の大平さんのトマト・栄区矢島さんのトマトは酸味があります。

当店で一番甘いのは戸塚の増田さんのトマトかもしれません。

栄区・矢島さんのキュウリも少しずつ取れています。今はハウス栽培ですが、矢島さんは燃料を使わず、太陽熱だけで育てていますので、ハウスといっても自然に優しい栽培です。

最近のムシムシした暑い陽気だと、トマトやキュウリに塩をかけてかぶりつきたくなりますね。

それでは・・・これから三浦の立花さんの畑にキャベツを採りに行ってきま～す！

今年は立花さんの梅を少し分けていただく予定なのです。

いつも夜行くので、実の様子がいまひとつわからないのですが・・・どうぞお楽しみに！

三浦・長島さんの葉つき人参

昨夜は三浦の立花さんのキャベツと、三浦の長島さんの葉付き人参を取りに行きました。

水不足で、長い人参になってしまったそうです。

人参の先っぽが水を求めてぐ～んとのびたのではないか・・・と長島さんの推測だそうですが、なるほど、京人参かと思うほどの長さです。

農薬・化学肥料使用していません。１束２５０円です。

ず～っと水不足だったのに、ゴールデンウィーク後半の長雨で、畑の人参がパカ～ンと割れてしまったと嘆いていました。

葉っぱもゆでて刻んで、サラダにかけたり、ごまあえにすると香りがよく、とっても美味しいです。

私は人参を太目の千切りにしたものをさっとゆでて、そこにゆでた葉っぱを刻んであえます。

オリーブオイルと、富士すし酢と塩コショウで食べます。

昨日は道を覚えるために主人と２人で三浦に行ったので、夜遅くなってしまい、三浦の立花さんの近くにある定食屋『相模亭』で夕飯を食べてきました。

さすが三浦の定食屋さんです。刺身やアジフライやマグロ丼など・・・美味しそうなメニューがたくさんありました。

アジフライ定食とイサキの刺身を食べました。

カリカリに揚がったアジフライの横には、たっぷりの千切りキャベツ。

モチロン三浦のキャベツです。

小鉢にもキャベツをゆでて、甘酢をかけたものがついてきました。

美味しい夕飯でした。

美味しい定食屋さんが近くにあるといいな～と思います。

鎌倉ケーブルテレビ

な・なんと！本日鎌倉ケーブルテレビさんが当店の取材に来てくださいました。

カメラを担いでお見えになったのは、ミス鎌倉がきたの！？と思ってしまったほど綺麗な女性スタッフでした。

カメラ撮りからインタビューまですべて一人で行っているのですね～

ビックリしました。

今週の水曜日（5/13）からケーブルテレビで何度か流れるそうなので、どうぞご覧下さい。

写真は取材の様子です。

フェアトレードディご来店ありがとうございました。

５月８日（金）・９日（土）の２日間、当店でフェアトレードの紅茶の試飲を行いました。

たくさんご来店いただき、本当にありがとうございました。

フェアトレードの商品が身近で購入できることが大切で、当店で販売していただくことを知っていただきたいな～と思っていましたので、多くの方に商品を見ていただけて、そして購入していただけて嬉しかったです。

フェアトレードとは全く関係ありませんが・・・

５月２６日火曜日、当店で創健社さんのカレーの試食会を行います。

11：00から夕方5：00くらいまで、創健社さんのスタッフの方が店頭でカレーを作ってお待ちしています。

何時ご来店いただいても試食できますので、よろしかったらご来店ください。

試食会とか、フェアトレードのイベント・・・というと、商品を買わなくてはいけないかなぁ・・・と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

けっしてそうではありません！

商品を知っていただくためのイベントなので、見ていただいたり、試食していただいたりするだけでいいのです

それで、納得して購入していただけたら幸いだな～と思っています。

ですからどうぞお気軽にお越し下さい♪

山ぶどうの芽

これはナンだと思いますか？

なんと・・・山ぶどうの新芽なのです。

ゴールデンウィーク中に山之内にある『米倉』さんという料理屋さんに行きました。

いい素材を使って、とても丁寧に料理された品々に感激してしまいました。

そのメニューに山ぶどうの芽の天ぷらがでてきたのです。

『ぶどうの芽ですか～！』

今までいろんな山菜を取り扱ってきましたが、やまぶどうの芽は初めてでした。

天ぷらになった山ぶどうの芽は、もっちりと、新芽の部分はほのか～に酸味があり、それは美味しいものでした。

早速、長野県の小坂さんに電話をして、とって送っていただきました。

小坂さんも少し驚いていたようです。『横井さんが何で知ってるの？』という感じです。

多分地元の人々のお楽しみだったのかもしれません。

１パック３００円前後です。

話は『米倉』さんにもどりますが・・・

藤沢にある、鮨富（すしとみ）さんというお寿司屋さんがあります。

大分前にブログにも書いたのですが、養殖物の魚介は一切使わない、美味しいすし屋です。

私は食いしん坊なので、誕生日も結婚記念日もな～んにもプレゼントはいらないので、鮨富さんにいきます。

素材のよさはもちろん、その仕事の丁寧さと、店主とご家族の接客が素晴らしく、行くたびに幸せになるのです。

その鮨富さんのご主人が、『米倉さんって美味しいよ～！横井さんぜひ行ってみたら？』と言われ、美味しい鮨をだす職人さんが認める店だから、それはそれは美味しいのだろう・・・と期待に胸ふくらませ行ってきました。

稚鮎や黒むつなど、素材もいいですが、仕事が丁寧で、一皿一皿が感動でした。

その前菜の一つにやまぶどうの天ぷらがあったのです。

目からうろこでした。

主人と２人で、大きな声で『ぶどうですか～！』と叫んでしまったほどでした。

ぜひぜひやまぶどう食べてみてください。

立花さんのキャベツ大きいです！

三浦の立花さんのキャベツがものすごく大きいです。この間量ったら、１個2ｋｇのものがありました。

このところ、三浦の立花さんのキャベツの集荷は私が夜行っていますので、キャベツを手にするたびに『今日のはまたおおきいな～！』と感じます。

立花さんに言うと、『そりゃぁそうだ！よこいさんとこ用に大きいの選んでるんだからよ～！よこいさんとこにくるお客さんによろこんでもらうためにさ～！』

確かに、他のところへ出荷するキャベツを見せていただいたら、圧倒的にうちに卸してくださるキャベツがでかいのです！

立花さんありがとうございます

無農薬・無化学肥料の立花さんのキャベツ、１個３００円前後です。

地場の野菜がたくさん揃ってきました！手広の大平さん・栄区矢島さん・戸塚区岡本さんのソラマメ・長ネギ・カブ・大根・・・など元気に揃いました！

フェアトレードディのセールを行います！

ゴールデンウィーク中は長いお休みをいただき、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

ただただひたすら寝てばかりのゴールデンウィークでした。リフレッシュして、一層頑張ってまいりたいと思います！どうぞよろしくお願い申しあげます。

５月８日金曜日と９日土曜日の２日間、店でフェアトレードのコーヒーまたは紅茶の試飲を行います。

フェアトレードの雑貨やコーヒー紅茶などすべて10％引きのセールになります。

ヘナなどもありますので、ぜひのぞいてみてください。

ゴールデンウィーク前に、ＴＵＴＡＹＡで『おいしいコーヒーの真実』を観ました。

観るのは数回目ですが、フェアトレードに対する思いを一層強くした横井です。

フェアトレードは日本の農家さんを助けることにもつながると強く思います。

よく、野菜の箱の横に（良）とか数字が書いてあったり、するのをご覧になったことがございますか？

今度スーパーなどに行ったとき、ダンボールの横に書かれた数字などをちょっとご覧になってみてください。

あれは、ＪＡなどが決めた、野菜流通の企画を表すものです。

野菜の中身でなく、大きさ・形で企画は決まります。

三浦の長島さんから聞いたのですが、大根などは、先がぷっくり丸く膨らんだものでないと、正規の値段で取引してもらえないそうです。

たとえば、今当店で扱っているほうれんそうは、約30ＣＭほどの長さのものです。

『ほうれん草で３０センチ～？』普通はあまり見かけません。

でも・・・じつはほうれん草や小松菜は30ｃｍくらいに成長したほうが美味しいのです。

ところが！それでは見た目もわるく、流通にも不便。

これって、おかしいな～と常々思っているのです。

フェアトレードって正当な取引・・・という意味です。

よこいは、こういう野菜の現状もフェアトレードの取り組みの一環として考えているのです。

オーガニックマートよこいでは、一般に規格外とされる野菜も通常の価格で農家さんと取引しています。

すこし変形したくらいで、安くなるのはフェアじゃない！と思っているのです。

・・・話が長くなってしまいました。

こういう思いも冊子にまとめました。店頭で配っています。

まずは毎日のコーヒー（紅茶）１杯をフェアトレードにかえていただこう！これがよこいのフェアトレードに対する取り組みの第一歩です。

この１杯が生産者につながるとしたら、大きな１杯になると思うのです。

写真は大平さんのほうれん草・・・30ｃｍくらいあります。