夏野菜

夫婦揃って苦手だったゴーヤがいつの間にか大好物になっていました。

矢島さんのゴーヤで、塩焼きそばを作ると、ゴーヤが苦手な主人も喜んで食べてくれます。

焼きそばの具をゴーヤチャンプルーと同じにして、ソースの変わりに塩コショウ・そして、ザンジバルミックスを少々。これで、沖縄風塩やきそばの出来上がりです。

ザンジバルミックスは、フェアトレードの商品です。

タンザニア連合共和国の原材料を使用した、香辛料ミックスです。（クミン・シナモン・カルダモン・ブラックペッパー・チリ・ナツメグ）

カレーだけでなく、ゴーヤチャンプルーなどに入れると、ものすごく美味しいです！辛口のHOTもあります。（10ｇ×３袋入り５２５円）

夏におすすめです！

矢島さんのゴーヤ。１本１９０円です。農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。

矢島さんが、季節外れのブロッコリーを作りました。

高原野菜なので、暑い季節には作りにくい野菜なのですが、こんなにきれいにできました。

少々花が黄色っぽくなっていますが、ゆでるときれいな緑になります。

矢島さんの季節外れのブロッコリー。１個２９０円です。農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。