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2009年7月23日 (木)

夏野菜

夫婦揃って苦手だったゴーヤがいつの間にか大好物になっていました。

矢島さんのゴーヤで、塩焼きそばを作ると、ゴーヤが苦手な主人も喜んで食べてくれます。

焼きそばの具をゴーヤチャンプルーと同じにして、ソースの変わりに塩コショウ・そして、ザンジバルミックスを少々。これで、沖縄風塩やきそばの出来上がりです。

Mild30ga ザンジバルミックスは、フェアトレードの商品です。

タンザニア連合共和国の原材料を使用した、香辛料ミックスです。(クミン・シナモン・カルダモン・ブラックペッパー・チリ・ナツメグ)

カレーだけでなく、ゴーヤチャンプルーなどに入れると、ものすごく美味しいです!辛口のHOTもあります。(10g×3袋入り525円)

夏におすすめです!

2009_07220006 矢島さんのゴーヤ。1本190円です。農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。

矢島さんが、季節外れのブロッコリーを作りました。

高原野菜なので、暑い季節には作りにくい野菜なのですが、こんなにきれいにできました。

少々花が黄色っぽくなっていますが、ゆでるときれいな緑になります。

矢島さんの季節外れのブロッコリー。1個290円です。農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。2009_07220007

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