大平さんのごぼう掘り

ごぼうを掘る様子です。何気なく食べているごぼうですが、こうやって一本ずつ丁寧に掘り起こしています。

今はまだ細いですが、太くなるとまた一苦労です。

さらに、冬になると朝は霜がおりているので、土にスコップが入らなくなるそうです。

こういう様子を見ると、普段食べているごぼうもよ～く味わって食べなきゃな・・・と思うのです。

今はまだ、太平さんのごぼうは数量が少ないので、お米の生産者である宮崎の朝広さんのごぼうを入荷しています。里芋も朝広さんのものです。

毎年、ご好評をいただいている朝広さんのごぼうと里芋。ごぼうは100ｇあたり９０円。里芋は500ｇ３５０円です。農薬・化学肥料使用していません。

里芋のなっている様子です。

今なら、店の前に飾ってありますよ～。

大きな親玉 の周りに里芋がたくさんなっています。

太い大きな茎と、大きな葉っぱが特徴的です。まるで、観葉植物のような感じです。

栄区矢島さんの栗がすこしずつ入荷しています。500ｇ６００円です。日によって違いますが、山栗や丹波が入荷しています。

山栗はすごく小粒ですが、美味しい栗です。

もう少ししたら、利平も取れると思います。

お客様に伺ったのですが、栗は冷蔵庫で保管すると、糖度が増して美味しくなるそうです。今度試してみます。

今週は、事務の仕事がたまってしまい、ほとんどブログを書く時間が取れませんでした。

申し訳ございませんでした。

そろそろ秋の味覚も揃ってきているので、来週はもっと頻繁に更新します！

いつもブログを見に来てくださっている皆様に感謝申しあげます。

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