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長野の小坂さんから『今年は暖かくて、干し柿ができませんよ~』とのこと。
長野でも夜も暖かくて、困っているそうです。
数年前も、そういう年があり、干し柿がかびてしまったことがありました。
保存食のはずの干し柿がかびてしまうのです。
小坂さんの干し柿は、干し柿のあまり好きではない私たち(主人の横井と私の2人です。)も美味しいな~♪思います。
毎年小坂さんの干し柿を楽しみにして下さっているお客様も多く、早く寒くならないかな~と思っているのです。
写真は大平さんの家で作った干し柿です。
いい風景ですね。
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