黄金桃入荷しました。

長野の小坂さんから、黄金桃が入荷してきました。今年最後の桃です。

白桃より、実が固いですが、甘酸っぱくておいしい桃です。

大きいので１個４５０円と少し高めですが、最初で最後の黄金桃、ぜひどうぞ！

小坂さんのリンゴがだんだん赤くなってきました。

以前も書いたかもしれませんが…（何度もすみません。）

リンゴの赤は、朝夕の寒暖差で色づきます。

高原気候の長野県では、朝夕の寒暖の差が大きく、美味しい果物ができる地域だったのですが、ここ数年の夏の異常な暑さは、日本中に広がっています。

高温の昼間から、夜になっても温度はあまり下がりません。

リンゴの赤みがあまりきれいに出ないのは、そういう理由もあります。

今年に入って、赤いリンゴが３種類（信濃レッド・さんさ・ツガル）が入荷しましたが、どれも黄色い部分が多く、赤いリンゴには見えませんでした。

ようやく、秋も近づき、赤みがでてきたな～と思います。

今は「ツガル」が入荷しています。

昨日、秦野の松浦さんより栗をいただきました。まだ少ししか取れないので、初物です。

栗と言えば…先日、福島の栗から放射線物質が検出された～とニュースになりましたね。

こういうニュースの後ですので、たぶん今年は栗は売れないでしょうか…。

そうでなくても、もともと、料理が面倒な栗はここ数年、不人気なんですよ…

戸塚の岡本さんや栄区の矢島さんの山で採れるので、もう少ししたら、入荷できると思います。

松浦さんから頂いた栗、ホクホクしてすごく美味しかったです。

栗と一緒に写っている、変な形のナイフは「くりくり坊主」という名の、栗の皮をむくためのナイフです。

１０年くらい前、お客様にいただいたものです。

これだと、包丁で向くよりも楽に皮がむけます。（むいたものが右側）

楽に向けると言っても…ほんの１２粒ほどで２０分くらいかかります。

やっぱり栗は大変だ～

でも！その分、食べたときの美味しさもひとしおです。

この日は、栗・鶏の手羽元・ゆで卵を、甘辛く煮つけました。

(栗は、あくを取るために一回ゆでこぼしてからいれました。）