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2011年11月21日 (月)

岡本さんの葉つき人参

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戸塚区岡本さんの葉つき人参が入荷してきました。

葉つき人参を見るとピーターラビットが浮かんでくる横井です…

葉っぱは茎からちぎって、さっとゆでて刻むとパセリのように使えます。

香味野菜として美味しくいただけます。

私はいつも人参やジャガイモをゆでてフレンチドレッシングであえたサラダに混ぜて食べることが多いです。いろどりが華やかになります。

お味噌汁やスープの具に浮かべても美味しいです。

1束240円

農薬・化学肥料使用していません。漢方農法です。

葉っぱが黄色くなるまで葉つきで販売しようと思います。

ようやく戸塚の岡本さんの人参が始まりました。

岡本さんの人参は甘くておいしいので、心待ちにされている方が多いのです。

前はもっとたくさんとれたのですが、最近は異常気象で割れてしまう人参が多くて、数量も少なく、一年を通して岡本さんの人参を取り扱う期間がぐっと少なくなっていしまいました。

しばらくは岡本さんの人参と新潟の人参の両方を販売していきます。

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