白菜の抜き菜

白菜の抜き菜の時期になりました。

白菜の育つ段階で、間引きするのですが、その間引き菜のことです。

本来ならば捨てられてしまうのですが、食べるとおいしい♪

毎年人気です。

むしろ大きな白菜よりも使いやすいのです！

捨てるところもなく、漬物にしても鍋にしても、白菜とおんなじように使えます

１束２１０円農薬・化学肥料不使用・漢方農法です。

栄区矢島さんと手広の大平さんのものが交互で入荷します。

今日は栄区矢島さんのぬきなです。