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宮城県七ヶ浜にボランティアに来ました。
田んぼの土から貝殻や小石などを除去する作業をしました。
見た目には綺麗に見えるのですが、くまでで掘り返すと、大きな瓦やガラスの破片などがたくさん出てきます。
もうすぐ田植えの時期を迎えますが、このままでは田植えが出来ません。
なんとか今年は田植えができるように急ピッチで作業が進められていますが、まだまだ人手は足りないようです。
ぬかるんだ田んぼの土が長靴にからみついて、足元が重く、中腰の姿勢での作業は結構重労働でした。
ようやくコツをつかんだ頃、作業が終わりました(*_*;
前回ボランティアに来た時に作業した、海岸沿いの遊歩道の草むしりをやったところに綺麗にスイセンの花が咲いているのをみて、とても嬉しく思いましたので、次に来るときは、今日作業した田んぼに稲が育っているところをみることができるといいな～と思います(^_^)
明日4月28日（日）～5月5日（日）の間連休となります。
長いお休みでご迷惑をおかけして申し訳ございません。
営業は5月6日（祝日月曜日）からとなります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
お休み前でたくさんのお客様にご来店いただいたのに、今日は色々売り切れの商品が多く申し訳ございませんでした！
矢島さんの漢方農法のトマトです。葉のところにチャックと言われる、割れができています。水分をぎりぎりまで少なくして栽培しているので、雨が一気に降った後などは、このような割れが生じてしまうそうです。
一般には売り物にならないのですが、当店では普通に販売します。
矢島さんのトマトはミネラルたっぷりの濃厚な味わいです
(^-^)
大平さんの春キャベツに青虫がつき始めました。
葉っぱに青虫のフンがついていることも…
洗い流していますが、葉っぱをめくるとでてくると思います。
申し訳ございません。びっくりしないでください(^^)
洗い流せば何ともなく食べられます。
大平さんの露地にらは葉っぱの先が茶色くて、泥もついていて、見た目は悪いのですが、味が濃い！
一度大平さんの露地にらを食べると、普通のハウス栽培のニラは物足りなくなるのです･･･
誠に勝手ながら、オーガニックマートよこいは４月２８日(日)～５月５日(日)の間、連休とさせていただきます。
連休明けの営業は５月６日(祝)月曜日からとなります。
長いお休みをいただき、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申しあげます。
連休中は、宮城県七ヶ浜にボランティアに行きます。去年の６月以来３回目になります。
前回もずいぶん復興の進んだ場所もありましたが、まだまだのところもあり、どうなっているか、みてきたいと思います。
これで本当に最後です…
何だか閉店セールの売り文句みたいになってしまいましたが…
農薬不使用の福岡の福丸さんのいちご
今週が最後です。
950円
以前も書いたのですが、普通の慣行農法のいちごは3日に一度･･･合計60回くらい農薬使うそうです。
貴重な農薬不使用いちごです。
私もなんとか最後に1パック確保しようと思います（^^）
ヒカリ食品さんより砂糖やブドウ糖果糖液糖などの糖類不使用のサイダー新登場！
写真左
〇グレープサイダー新登場！250ｍｌ147円
有機赤ぶどう有機白ぶどう・有機レモン・炭酸
写真右
〇アップルサイダー250ｍｌ137円
原材料 有機リンゴ・有機レモン・炭酸
どちらも美味しいです！
ヒカリ食品さんは放射線検査検出限界値4㏃/ｋｇにて実施
今週の畑丸ごとセット（4/22～4/27）
＊当店オリジナルの野菜セットです。週一配達１８３８円＊
〇大根・露地にら・サニーレタス・ほうれん草（手広大平さん）
〇新じゃがいも（長崎・松尾さん）
〇春キャベツ（三浦・長島さん）
〇甘夏（愛媛・二宮さん）
（ ）内は検出限界値 放射線検査 以下検出なしでした。
手広大平さん大根 セシウム137（1.48）セセシウム134（1.25）
手広大平さん露地にら セシウム137（2.91）セセシウム134（2.42）
三浦長嶋さんキャベツ セシウム137（2.28）セセシウム134（1.86）
三浦長嶋さんの春キャベツ 1反あたり約15ｋｇの化学肥料使用（一般には60ｋｇ～80ｋｇ使用すると言われます。）
他は農薬・化学肥料不使用
手広の大平さんの大根 ２４０円
レタス２８０円
どちらも農薬化学肥料不使用です。
デカフェのオーガニックグリーンティ＆イングリッシュブレックファーストティ新登場です！
（どちらもカフェイン含有量0.4％未満）
右 カフェインレスの有機緑茶ＴＢ １６袋入り ６３０円
左 カフェインレスの有機イングリッシュブレックファーストティブレックファーストティ ＴＢ１６袋入り ６３０円
... ...
アメリカのグラナム社の（choise organic teas)
シリーズはすべての商品にＮＯＮーＧＭＯ認証を取得しました。
有機茶のカフェイン除去は、沸騰を利用して水と二酸化炭素のみを使用する方法です。この方法は、化学薬品を使用しないので、最も安全でケミカルフリーなカフェイン除去の方法です。
カフェインは除去されますが、茶葉に含まれるポリフェノールは95％も残すことができます。香りも残ります。
お店でいつもお客様といろんなお話をすると盛り上がるので･･･
食べ物に気を付けて生活をされている方々が集まってお話したら楽しいかな～とおもい、お話会を開催します。
タイトルの通り、ざっくばらんにお話しませんか？
農薬化学肥料・放射能のことなどなど…
大船駅北口から歩いて１分の「惣INOUE」さんで午後２時から４時までです。
お子様もご一緒にどうぞ。
お子様にはジュースをご用意します。
お申し込みはオーガニックマートよこいへどうぞ
TEL0467-38-1337
今週の畑丸ごとセット（4/16～4/20）
〇カブ＆サニーレタス（鎌倉手広・大平さん）
〇小松菜（横浜戸塚・岡本さん）
〇絹さや（愛媛・有田さん）
〇雪下人参（新潟・島田さん）
〇玉ねぎ（長崎・福田さん）
〇河内晩柑（愛媛・二宮さん）
〇はるか（愛媛・斉藤さん）
＊途中で大平さんのサニーレタスがレタスに変更になる場合がございます。
＊河内晩柑は殺菌殺虫各２回・有機許容農薬１回・落花防止剤１回使用
他は農薬化学肥料使用していません。
戸塚区岡本さん小松菜（セシウム134検出限界値1.28 セシウム137検出限界値1.51）にて不検出でした。
暖かいな～、いよいよ春本番かな～ルンルン♫などと浮かれていたら、急に身に染み込む寒さで思わず「寒いな～！」と発するような日が･･･
三寒四温という快い響きを飛び越えた気温の変化に戸惑う今日この頃･･･みなさ～ん、お元気ですか？
さて、雪下人参ですが、４月いっぱいくらいまでは収穫できるだろうと希望的観測もむなしく、今週いっぱいで終了となってしまいます。
大変残念ですが、去る者有れば訪れるものあり、ではないですが･･･長崎の有機農業研究会の皆さんの新物、春人参の収穫が始まりました。
雪下人参の熟成した味と違い、春の新物、さわやかな味わいをお楽しみいただけると思いますので、季節の味わいをどうぞお楽しみください。
新玉ねぎも大平さんの畑を見た様子では、ゴールデンウィーク明けには地場で早生玉ねぎの収穫が始まりそうです。
春と言えばタケノコの季節なのですが、タケノコは放射線汚染の影響を受けやすい作物の様で、地場のタケノコも去年は10～20ベクレル/ｋｇの数値が検出されたので、今年はどうかな～と淡い期待を胸に放射線検査をしたのですが、７㏃/ｋｇ検出されましたので、残念ながら今年もタケノコの取り扱を見合わせていただきます。
タケノコは自然の産物だけに、結果的に残念・無念な思いでいっぱいです。
農薬や化学肥料は自分の意志で選択できるのですが、放射線汚染は選択の余地がなく、どうすることもできません。
自然の産物に、自然現象ではなく、明らかに人の手による自然環境に与える悪影響です。
原発問題は思ったよりも深刻な問題です。
その被害を心配するだけで、問題解決の方法も判らず、「しょうながいよね～」と容認できる問題でしょうか？
豊かな経済・便利な生活を追求するあまり、大事なことを見落としているような気がします。
一度破壊された自然環境は、数年・十数年単位では取り戻せません。
まわりまわって、子供の世代、孫の世代に影響を与えます。
先人たちより受け継いだ貴重な環境を子供や、孫の世代に残すことも私たちの大事なことではないでしょうか？
地球環境は子供や孫への預かりものではないでしょうか？
今日はお店に喉の不調をお持ちの方がたくさんおみえになりました･･･。
咳が止まらない･･･病院に行ったけど薬は飲みたくない･･･などなど
お子様から大人の方まで本当に多かったです。どうしたのでしょうね。
思いたくないですが、放射能やＰＭ2.5や黄砂など…のどの不調の理由は今の日本にはたくさんあります。
心配ですね。
喉にはコーレンがおすすめです。
こちらは熊本県八代で古くから栽培されてきた品種の蓮根（無農薬無化学肥料）芽れんこん・れんこんの節も使っています。
お湯で溶いて飲みます。100ｇ819円
食べ物なので副作用もなく、お子様にも大人の方にもお勧めします。
北海道産のきな粉をお探しの方へ･･･
北海道100％ではないのですが（原材料大豆 北海道産：栽培時農薬不使用＋佐賀県産：特別栽培）150ｇ294円 4月15日 月曜日入荷予定です。
無茶茶園さんの河内晩柑なのですが…
殺菌1回・有機許容農薬3回に加え、今年は落花防止剤を２回使用しているそうです。
落花防止剤って・・・？
大変お恥ずかしい話ですが、私横井裕美は今日まで落花防止剤のことを知りませんでした。
その名の通り、実が落ちないよう落下防止するための農薬です。
植物ホルモンの一種です。
ガ～ン！！！
かなりショックを受けてしまい、動揺して今日は一日仕事になりませんでした。
無茶茶園さんでもそういうもの使って栽培するんだ～･･･というショックですね。
無茶茶園さんのひとに話したら、工程表を送ってくださり、河内晩柑だけは、実がぼとぼと落ちるので、やむを得ず使用していることを説明してくださいました。
無茶茶園さんで河内晩柑に使用している落花防止剤はマディックＥＷというもの。
合成界面活性剤の一種だそうです。
マディックＥＷというのは（ＭＣＰＢ）２－メチル－４－クロロフェノキシ酪酸エチルという植物ホルモンです。
１１月の段階で２回使用するそうです。
一般的にはなんと！１８回くらい使用するのだそうです！
（落花防止剤のことを調べてみると、な・な・なんと！割合普通に使われている農薬でした。リンゴ・ぶどう・柑橘類･･･）
だから２回はかなり少ないと言えば少ないのだそうです･･･
そういうことをご説明して、ご理解いただける方に購入していただこうと思います。
残念ですが、今年は河内晩柑ジュースは取り寄せしません。
無茶茶園さんのジュースは皮ごとしぼるので…
なんだか無茶茶園さんのことを悪く言ってしまったようで申しわけないのですが･･･
もう一つ農薬の話ですが･･･
長野の小坂さんのリンゴが終了してしまいました。
リンゴはどうしても必要だ…というお客様も多いので、青森の津軽産直組合さんのリンゴを入荷していますが、店に出していません。
どうしてか…？
殺菌・殺虫各８回+有機許容農薬を１回使用しているのです。化学肥料は使用していません。
これを説明して「それでもいいよ！リンゴが欲しいから」というお客様に販売しています。
これでも一般のリンゴに比べたら少ないのです！
･･･ということは、一般のリンゴはどのくらい使っているの？と不安になりませんか？
３０回くらい使っているそうです。
化学肥料も使っているし、先ほどの落花防止剤も使っているのです。
ん～…
放射能もみえないから怖いんですが、農薬もみえないから怖いですね･･･
無農薬の木村さんのリンゴが奇跡のリンゴと呼ばれるのは、本当に奇跡に近いからですね。
鎌倉手広の大平さんの畑でもらった白菜の花です♫
４月２１日（日）午後２時～４時 大船惣ＩＮＯＵＥさん（大船駅北口徒歩１分）にて、食べ物についてざっくばらんに話しましょう～～～のお話会をやります。
会費としてお一人様８００円（お飲物つき） 定員１２名
お子様もご一緒にどうぞ（お子様は無料です。ジュースつき）
農薬のこと・遺伝子組み換え食品のこと・放射能のこと…
普段気になっているあんなことこんなことを、気軽にフリートークしませんか？
お申し込みはオーガニックマートよこいへどうぞ！
ＴＥＬ0467-38-1337
太田油脂さんのお菓子marutaシリーズは、アレルギー対応の商品が多く、放射線検査も１㏃/ｋｇ検出限界値で検査しています。
当店にもmarutaコーナー作りました。
商品が多く、６個単位での入荷のためなかなか全部は揃えられませんが、できる限り対応していきますので、お問い合わせください。
キャラクターのつぶさんです。
布ナプキンがモチロンお勧めですが、どうしてもの時にどうぞ･･･
オーガニックコットンの使い捨てナプキン
表面にも内材にもオーガニックコットン使用
〇スーパー（羽根付）650円10枚入り 長さ27ｃｍ
〇レギュラー（羽根付）590円10枚入り 長さ23ｃｍ
〇ライナー 590円24枚入り 長さ15.6ｃｍ
原材料
トップシート/オーガニックコットン（トルコ・チュニジア産）、内材/オーガニックコットン（トルコ・チュニジア産）、バックシート/バイオポリマー（植物由来）、のり/ホットメルト接着剤、リリースペーパー/シリコンペーパー（植物由来）、個別包装紙/バイオポリマー（植物由来）
大平さんのキャベツにペタッと張り付いていたモンシロチョウ。
冷蔵庫の中で冷たくなったうえに、羽が濡れてしまっていたので死んでいるのかと思ったら･･･手足が動き出して良かった･･･ p
鎌倉手広の大平さんのキャベツと露地にら
放射線検査の結果です。
カッコ内は検出限界値です。
キャベツ セシウム134（１．４１） セシウム137（１．６７）
露地にら セシウム134（２．４２） セシウム137（２．９１）
それぞれ検出なしでした。
どちらも農薬化学肥料不使用です。
大平さんのキャベツは外葉が多く、食べるところが少ない･･･？ように見えますが、外葉も美味しいのでぜひお味噌汁などでお召し上がりください。
キャベツの外葉はケールに負けない位栄養価が高く、捨てるのはもったいないのです。
露地にらは葉先が紫のような茶色になっているものがありますが、グッと寒くなったり、急に暖かくなったりするためです。
枯れているのではありませんので、どうぞご安心してお召し上がりください。
大平さんの露地にらは、見た目が悪いのですが、香り・味が濃厚で、このニラを食べると、普通のニラが物足りなくなります。
泥もついて洗うのもちょっと大変かもしれませんが、どうぞご了承ください。
雨の中をご来店ありがとうございます！
お店で１５００円以上お買い上げいただいた方に、サンコーさんの小魚スナックプレゼント！
今日は春の嵐ですね。
宮古島からパッションフルーツが届きました。
かっちゃんのパッションフルーツ･･･
シールがかわいいですね。
少し高いです…１個３５０円
宮古島 野原さん作 農薬化学肥料不使用
パッションフルーツって外の皮がシワシワになるくらい置くと、すごく甘くなって美味しいです。
まだこういうフルーツが似合わない気候なんですが・・・
長野の小坂さんのリンゴが間もなく終了の時期になりました。
この時期には、リンゴの糖分が表面にでてきて、写真のようにテカテカすることがあります。
「ワックスをぬっているの？」と聞かれることもあるくらいです。
これは自然の現象です。
触るとベタベタするくらいのものもあります。
触った後の指先を嗅いでみてください。
リンゴのものすごく甘くていい香りがします♪
放射線検査セシウム137（検出限界値１．５）セシウム１３４(検出限界値１．２７)にて検出なしでした。
殺菌・殺虫各２回 化学肥料不使用
１個２２５円くらい（大きさによって変わります。）
予定では４月中旬まで持つかどうか…といったところです。
今週の畑丸ごとセット（4/1～4/6）
●ブロッコリー（栄区・矢島さん）
●ミニトマト(長崎・小田原さん）
●新玉ねぎ（長崎・福田さん）
●露地にら（手広・大平さん）
●エリンギ（新潟・長谷川さん）
●雪下人参（新潟・島田さん）
●文旦（愛媛・斉藤さん）
エリンギ検出限界値1ｂｑ/ｋｇにて検出なしでした。
雪下人参1.5ｂｑ/ｋｇにて検出なしでした。
ミニトマト殺菌・殺虫各３回使用
他は農薬化学肥料不使用です。
桜の花びら舞う季節の中、春とはいえど、ある日はコート着用、ある日はシャツ一枚･･･などと気温変化の厳しい日々が続き、体調管理が難しい季節です。
皆さ～ん！健康第一！体調管理にはご注意ください。
首都圏では驚く速さで桜の花が開きましたが、雪国新潟では桜便りどころか、まだまだ雪深い季節です。
そんな雪をかき分け、掘り出した雪下人参のお届けです。
７月の下旬ごろに種をまいた人参は、１１月頃には秋人参となり、収穫・出荷されるのですが、雪下人参は収穫せず、畑に残したまま雪の下で越冬させます。
３～４月頃にはまだまだ３メートル程ある雪の中から人参を掘り起こし、収穫し出荷します。
え！それだったら、雪が解けてから収穫すればいいんじゃないの？と素直な疑問を抱く貴方、さすが鋭い質問ですが、雪が解けてから収穫・出荷しますと、雪下人参ならではの美味しさやみずみずしさが失われてしまうのです。
雪下のン人の美味しさの秘密は、雪ノ下で越冬することによって、熟成されるうま味成分(アスパラギン酸グリシン・セリン）などの遊離アミノ酸が大きく増加することにあります。
さらに、カルオフィレンという香りの成分も増えるため、独特の香りとなり、鮮やかな色合いとあいまって、食卓に春らしい彩を添えてくれます。
魚沼郡の津南町は、新潟の中でも有数の豪雪地帯です。
豪雪地域が生んだ知恵ともいうべき雪下人参です。
どうぞ雪国の春をお楽しみください。
また、雪下とはいえど、そんだけ長い間畑においておき、福島原発事故による放射線汚染が心配されますが、検出限界値1.5Ｂｑ/ｋｇで検査し、不検出でしたのでご安心してお召し上がりください。
残念で悲しいお知らせですが、エリンギでお世話になっていました新潟の長谷川さんが３月いっぱいで廃業しました。
中越震災以来のお付き合いで、ずいぶんとお世話になりましたが、大変残念で悲しいことです。
良心的な生産者が少なくなることに無力感を感じます…残念無念！！
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