今年初のレモン入荷しました。

今年のレモンが初入荷です。
この時期のレモンは青いです。香りも味もすっきりしています。

沖縄産　農薬・化学肥料不使用　100ｇあたり200円（ちょっと高めです。１個２１０円前後です。）

レモンって、夏には無い果実なんです。
秋の初めに収穫が始まり、夏の前に終わってしまいます。
丁度夏が端境期になるのです。夏にぴったりの果実なんですが…

でも、スーパーなどでは一年中販売していますから、夏にレモンがないということを知らない方は多いです。

年中レモンがあるのは、輸入のレモンです。
ポストハーベストがたくさん使われていますので、ぜひ国産レモンを選んでください。（国産レモンでも、出来るだけ化学肥料・農薬不使用のものを選んでください。）

ポストハーベストは収穫後に使用される、防カビや防腐目的の農薬です。

アメリカではレモンには１３種のポストハーベストを使用します。防かび剤、OPP、TBZ、ジフェニール、イマザリル、オーキシンなどのシャワーとプールを浴びて、アメリカ産レモンは日本に輸入されます。カビも生えないし、表面の皮も水分が抜けないままツルツルです。収穫後鮮度を保持するポストハーベストもあるんですよ！
皮もヘタも新鮮に見えて実は･･･！！！！！

特に発がん性・奇形性の高いＯＰＰ・ＴＢＺは、日本で使用を禁止した経緯があるにもかかわらず、アメリカの圧力で日本特有のからくりをつくり、保存のための「食品添加物」として、現在は使用が認可されているのです。