高知の新生姜で大量のガリをつくりました。

高知の茨木さんの新生姜で、大量のガリを作りました。

スライサーで薄切り、さっと湯通し、富士すし酢＋梅酢に漬けるだけ。

一晩で食べ頃に。
すごく美味しいです！

湯通ししたお湯は、美味しい生姜ジュース。

レモンと蜂蜜を入れてジンジャーエールに･･･

200～250ｇ入りで480円です。農薬化学肥料不使用です。