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今週の畑丸ごとセット(2/3~2/8)

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【今週の畑丸ごとセット】2/3~2/8
☆当店オリジナル野菜セット(週一配達・1回1838円)

●冬菜~とうな~(新潟・長井さん)
●大根(三浦・長嶋さん)
●ブロッコリー(三浦・長嶋さん)
●ぶなしめじ(新潟・片山さん)
●干し柿(長野・小坂さん)

【農薬・化学肥料について】
●ブロッコリーは有機JAS許容農薬1回使用 畑の整備段階に化学肥料1回(微量)使用 残留農薬なし
●他の野菜は農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査について】
(カッコ)内は検出限界値
(カッコ)内の数値まで検査して検出なしでした。

●大根 セシウム137(1.67)セシウム134(1.49)
●ブロッコリー セシウム137(1.74)セシウム134(1.52)
●しめじ セシウム137,134合計1㏃/kgの検査で検出なし


●新潟 長井さんの冬菜は収穫量が少なく、期間が短いため、単独での検査はしておりませんが、永井さんが所属する新潟の飯塚農場さんのグループの野菜はこれまで数多く検査しており、どれも検出なしです。

冬菜(とうな)は小松菜を柔らかくしたような、とてもおいしい野菜です。
小松菜の青臭さをとったような…くせのない味です。
さっとゆでて、おひたしやサラダ、鍋など小松菜と同じようにお召し上がりください。

冬の短い時期の野菜です。
毎年ご好評いただいております。

☆あまりに長いので、写真がバランスよく撮影できませんでした。

三浦の長嶋さんのブロッコリーとても美味しいです。
ようやく大きくなってきました!

一般のスーパーに売られているブロッコリーの倍くらいあるかもしれません。

一般のスーパーは大きさの企画が決められているので、ここまで大きいものは規格外になるのです。

大きいからといって大味ではありませんよ!ぎゅーっと味のある、そして寒さで甘みもあるブロッコリーです。

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