目印

当店の悩みの一つが、目立たないこと…

色々工夫していきたいと思います。

新しく外の壁にロゴを書きました。

目印になるといいな～と思います。

矢島さんの白菜が久しぶりに入荷しました。

先週末から入荷がなかった、矢島さんの白菜がようやく入荷しました。
農薬・化学肥料不使用　漢方農法
１/２個　３００円　丸ごと１個６００円

放射線検査結果　（カッコ）内は検出限界値　☆この数値まで検査して検出なしということです。

セシウム137（1.49）セシウム134（1.33）

今週の畑丸ごとセット（2/18～2/22）

【今週の畑丸ごとセット】2/17～2/22
☆当店オリジナル野菜セット（週一配達・１回１８３８円）

●ほうれん草（三浦・長嶋さん）
●ブロッコリー（三浦・長嶋さん）☆水曜日からキャベツに変更
●人参（三浦・長嶋さん）
●えのき（新潟・阿部さん）
●里芋（宮崎・朝広さん）
●でこぽん（愛媛・原田さん）

【農薬・化学肥料について】
●ブロッコリー（水曜～キャベツ）は有機JAS許容農薬１回使用　畑の整備段階に８月に化学肥料１回（微量）使用　残留農薬なし
●他の野菜は農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査について】
（カッコ）内は検出限界値
（カッコ）内の数値まで検査して検出なしでした。

●ブロッコリー　セシウム137（1.74）セシウム134（1.52）
●水曜日からのキャベツ　セシウム137（1.88）セシウム134（1.67）
●えのき　セシウム137.134共１㏃/ｋｇ検出限界値にて検出なし
●変更になった場合のエリンギも同様検査　検出なし

雪でエリンギの予定がエノキに変わりました。
エリンギが入荷したらエリンギになります。

本日２月１５日土曜日はお休みさせていただきます。

申し訳ございません。
今日はお店と配達業務をお休みさせていただくことになりました。

配達のお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今朝、店までスタッフと店まで来たのですが、先週の雪とは違い、危険を感じました。
店に来ましたら、東毛酪農さんの牛乳も届いていませんでした。
トラックを引き返したそうです。

明日の日曜日は定休日なので、土・日連休とさせていただきます。
また来週からよろしくお願い申し上げます！

写真は今朝の江の島です。

たった今三浦からキャベツとほうれん草・カブが入荷しました！

久しぶりに入荷しました！

三浦の長嶋さんのキャベツ　ほうれんそう　カブ

有機許容農薬１回使用　８月に畑の整備で化学肥料１回（微量）使用　残留農薬ゼロ　
漢方農法　米発酵液使用

とにかく美味しい！と大人気の長嶋さんの野菜たちです。
前回の雪が畑に積もっていたので、久しぶりの入荷です。

この雪の様子だと、心配なさそうですね。
収穫も続きそうです。

放射線検査結果　キャベツ　セシウム137（1.88）セシウム134（1.67）
　（カッコ）内は検出限界値　この数値まで検査して検出なしです。

キャベツとほうれん草のお知らせ

今日から三浦のキャベツとほうれん草が復活予定だったのですが、この雪･･･
なんとか午前のうちに三浦に取りに行ってきます。

あまり積もらなければいいのですが…
来週以降のキャベツ・ほうれん草の入荷状況がわかりましたらお知らせします。

大根・ブロッコリー・小松菜などは通常通り入荷しています。
小松菜がすぐ売り切れてしまうため、確保しますので、お手数ですが、お電話でご予約ください。

キャベツとほうれん草がしばらく欠品となります。

雪の影響で、しばらく三浦のキャベツとほうれん草が欠品となっています。
畑に雪が残っていて、収穫ができないそうです。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
大根とブロッコリーは雪をかき分け収穫してもらっています。

今週の畑丸ごとセット（2/10～2/15）

【今週の畑丸ごとセット】2/10～2/15
☆当店オリジナル野菜セット（週一配達・１回１８３８円）

●小松菜（横浜市戸塚区・岡本さん）
●キャベツ（三浦・長嶋さん）
●いちごあまおう（福岡・緒方さん）
●きくいも（奈良・みどりの工房　山村さん）

【農薬・化学肥料について】
●キャベツは有機JAS許容農薬１回使用　畑の整備段階に８月に化学肥料１回（微量）使用　残留農薬なし
●他の野菜は農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査について】
（カッコ）内は検出限界値
（カッコ）内の数値まで検査して検出なしでした。

●小松菜　セシウム137（1.74）セシウム134（1.56）
●キャベツ　セシウム137（1.88）セシウム134（1.67）

菊芋（きくいも）は見た目は生姜みたいです。
皮ごとゴシゴシ洗って、薄くスライス。
シャリシャリした食感です。サラダにすると美味しいです！
血糖値を下げる働きがある･･･と一時話題になった野菜です。
ヤーコンのような感じです。

いちごですが、荷物が届くときに低温で凍ったようになってしまい、一日で水っぽくなってしまいます。
寒いから常温で送ってもらっていましたが、凍らないよう冷蔵便で送ってもらうことになりました！

冷蔵便の方が常温より温度が高いのです！

ビックリの現象です。

出来るだけすぐにお召し上がりください。

雪ですね！ お店・配達は通常通りです！

雪~~~予報通り降りましたね！

チェーン付けてゆっくり配達に回ります。
いつもより配達時間が遅くなるかもしれません。
何卒ご了承ください。

お店も通常通り営業しております。

ご来店いただけるときは、どうぞお気をつけてください。

ウイルスに梅肉エキスのムメフラール

梅肉エキス　かなり酸っぱいですよね。

梅を煮詰めたときにできる成分（ムメフラール）がノロやインフルエンザウイルスによい…とのことで、寒い朝に飲むようにしました。

冬は真っ黒のエキスがカチカチになってスプーンですくいにくいです(^^)

私はすっぱ好きなので、そのままお湯に溶かして飲んでいますが…すっぱ苦手な人は無理せず蜂蜜を入れたりしたほうがストレスなく飲めます♪

いやだな～と無理して体にいいもの取り入れてもあんまり意味がないと思うのです。

自分の体に合うものは体と心が教えてくれるので…。

美味しい～と感じるのも薬効の一つかもしれません。

（梅肉エキスは米粉などで固めた粒タイプもあります。）

原発の町を追われて 上映会について

～～～ぐるぅぷ未来さんよりいただいたメールの原文です～～～

ぐるぅぷ未来 の 平井 ( おむ ) です。

　寒さの厳しい季節とはいえ春隣り。みなさまいかがお過ごしでしょうか？
春のように あたたかく明るい未来は誰しもが望むことですが、
現実は多くの弱い立場の人々に理不尽な苦しみばかりが重くのしかかっています。

　まもなく東北大震災、福島第一原発事故から 3年になります。
ぐるぅぷ未来では 3月1日(土) に福島第一原発のある双葉町前町長 井戸川克隆氏
の講演 と ドキュメンタリー映画「原発の町を追われて」の上映会を開催しますので
ご案内させていただきます。

　昨年2月に、私たちは建長寺にて舩橋淳監督の「フタバから遠く離れて」
の上映会と、原発いらない福島の女たち の活動などをされている鈴木絹枝、匡さん
ご夫妻に福島県田村市より お越しいただき福島の現状を講演していただきました。
　しかし、事故の背景にある原発と地域社会、国との関わり、実際に何があって、
何が問題で、そこから私たちが何を学ぶべきなのかなど心残りがあり、
今回 イベント開催をさせていただく運びとなりました。

　映画「原発の町を追われて」は、埼玉県の元騎西高校に役所とともに
遠く避難していた双葉町の人びとの生活や生の声を、さいたま市で給食調理員
をしている堀切さとみさんが ありのままに記録し、制作したものです。
本編、続編ともに 心の痛む現実がそこには映し出されています。
今回、制作者の堀切さんにも お話を伺うことになっています。

　国や県の政策に No と唱え、地域自治体の首長として 町民の命を守る責任ある
立場であった井戸川氏、映画に映された 原発によってバラバラにされてしまった
双葉町の人びと、第三者として この映画を制作した堀切さん。
それぞれの想い、伝えたいことを みなさんに受けとめていただき、
そして、福島、日本の未来を考えていただきたいと思います。

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井戸川・前双葉町長の講演と映画「原発の町を追われて」上映会
映画 本編・続編（計82分）
ー製作者 堀切さとみさんもトークに登場ー

2014年３月１日（土） 13:15 開場 13:45 開演
会場：鎌倉生涯学習センターホール（鎌倉駅東口より徒歩3分）
チケット料金 : 前売り1200円/当日1500円（託児￥300 予約は2/22締切）

３・１１の原発事故から3年。
福島でただ一人、国の政策にNOを唱えた前町長が今伝えたいこと。
福島、そして日本の未来をともに考える。

■チケット販売 予約TEL: 090-1991-8857（川瀬）
メール: group.mirai88@gmail.com（2月28日18:00まで受付）
■チケット販売店　 亀時間、ソンベカフェ、たらば書房、島森書店、オーガニックマートよこい、 松林堂書店

■主催　ぐるぅぷ未来　
■協力　トランジションタウン鎌倉、ＮＰＯかまわ、イマジン原発のない未来 kamakura parade, みんなで作ろう湯たんぽカバーの会、鎌倉に震災銭湯をつくる会、岐れ路の会　
■後援　鎌倉市教育委員会

■「原発の町を追われて」2012年作品／56分／日本、「続・原発の町を追われて」2013年作品／26分／日本　制作・編集・ナレーション 堀切さとみ
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ぐるぅぷ未来さんについて　http://www.kcn-net.org/npo/549.html

でかすぎる矢島さんの赤かぶ

栄区矢島さんの　赤かぶ　２玉１７０円 でかすぎです！

農薬・化学肥料不使用　漢方農法 ☆漢方農法は植物の漢方資材で植物を元気にする農法です☆

葉っぱはあんまり美味しそうに見えませんが、みそ汁などに入れるといいよ～とのことです。

この頃カブが人気ですね～

どこに行ってもサラダにはカブを薄くスライスしたものが入るようになりました。

私も今日はサラダにこのでっかい赤かぶを入れて観ようと思います

残りはピクルスにでもしようかな…と思います。…というくらいでっかいです。

今週の畑丸ごとセット（2/3～2/8）

【今週の畑丸ごとセット】2/3～2/8
☆当店オリジナル野菜セット（週一配達・１回１８３８円）

●冬菜～とうな～（新潟・長井さん）
●大根（三浦・長嶋さん）
●ブロッコリー（三浦・長嶋さん）
●ぶなしめじ（新潟・片山さん）
●干し柿（長野・小坂さん）

【農薬・化学肥料について】
●ブロッコリーは有機JAS許容農薬１回使用　畑の整備段階に化学肥料１回（微量）使用　残留農薬なし
●他の野菜は農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査について】
（カッコ）内は検出限界値
（カッコ）内の数値まで検査して検出なしでした。

●大根　セシウム137（1.67）セシウム134（1.49）
●ブロッコリー　セシウム137（1.74）セシウム134（1.52）
●しめじ　セシウム137,134合計１㏃/ｋｇの検査で検出なし

●新潟　長井さんの冬菜は収穫量が少なく、期間が短いため、単独での検査はしておりませんが、永井さんが所属する新潟の飯塚農場さんのグループの野菜はこれまで数多く検査しており、どれも検出なしです。

冬菜（とうな）は小松菜を柔らかくしたような、とてもおいしい野菜です。
小松菜の青臭さをとったような…くせのない味です。
さっとゆでて、おひたしやサラダ、鍋など小松菜と同じようにお召し上がりください。

冬の短い時期の野菜です。
毎年ご好評いただいております。

☆あまりに長いので、写真がバランスよく撮影できませんでした。

三浦の長嶋さんのブロッコリーとても美味しいです。
ようやく大きくなってきました！

一般のスーパーに売られているブロッコリーの倍くらいあるかもしれません。

一般のスーパーは大きさの企画が決められているので、ここまで大きいものは規格外になるのです。

大きいからといって大味ではありませんよ！ぎゅーっと味のある、そして寒さで甘みもあるブロッコリーです。

オーガニックマートよこいは開店１３年目に入ります！

オーガニックマートは２００２年の２月２日に開店しました。
今日から１３年目に入ります！！

当店をご利用くださっている皆様に、心より感謝申し上げます。

お客様、そして農家・酪農家のみなさん、いい商品を作り続けてくださるメーカーのみなさん、その他多くの方々の力に支えられてきました。
感謝の気持ちでいっぱいです♪ありがとうございます！

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます！

シアバターと太白ごま油のクリームを作りました。

昨日の日曜日
鴨宮駅から歩いて１５分位のところにあるオーガニックカフェ　ポタジェララさんにて、シアバター教室に行ってきました！https://www.facebook.com/Potagerrr?ref=ts&fref=ts

講師は片山よしこさんです♪http://micosechita.wix.com/home#!/c1sbz/C2F8EFCC-8A05-4BFE-9482-61BD3B416567

シアバターに好みのオイルを混ぜて作るのですが、その原料の一つが何と！太白ごま油！！！
売っていながら、まったく知らなかったのですが、太白ごま油は食べるだけでなく、肌にもとっても良い油なのだそうです！（注：太白の白い方です）
アーユルヴェーダなどでも利用されているそうです！

それで私は、未精製のシアバターと太白ごま油と、片山よしこさんが大島で椿の実を拾って絞ったという椿油を少しブレンドしました。

お好みのエッセンスを選ぶのが楽しい♪
私はリツェアクペパ＋ホーリーバジル＋フランキンセンスの３種類を選びました。

リツェアクペパはかんきつ系で嗅ぐとHAPPYになると聞き、選びました！
ホーリーバジルは免疫のために選びました！
フランキンセンスは香りが気に入って選びました！

出来上がった香りは薬草のようなす~っとする香りです♪
早速足や手や顔につけてツボ押しマッサージしました！
さ～っと体に入っていく感じです。

太白ごま油を使うなら、うちの店でもワークショップしたいな～と思いました！
片山さんのお話がすごく勉強になります！
ホホバ油やマカダミアナッツ油などの効能も一つ一つ丁寧に説明してくださいます。自分の肌にはどういう油が合うか…とても分かりやすく説明してくださいます。

こんなに楽しく、こんなに簡単に（片山さんが色々ご用意してくださるからなんですけど）無添加のクリームが自分で作れるなんて！

ボタジェララさんのランチを食べて終了！
すご～く楽しかった&美味しかったです(^^)

それにしても…参加されている方々があまりに皆さん素敵で！
仕事ばかりせんと、私もいろんな面で視野を広げなきゃ～と思いました。

仕事が好きすぎて、仕事ばかりで満足していちゃ～視野が狭くなってしまっているな～と心から感じました。
そして、女らしさも…
選ぶ香りでその人が分かるとのことですが、私に足りないのは女らしさかな~と(笑）ローズ系とか全く好みでないところも…何かかけている部分なのではないだろ～か？

今年は自分磨きの年にしよう！シアバターでツルツルになるぞ！
素敵な片山よしこさん本当にありがとうございました！

鎌倉でも教室があるそうです！