栄区矢島さんの冬瓜

栄区矢島さんの冬瓜（とうがん）です。
トゲがついているので、ご注意下さい。
小さいトゲ･･･写真で見えますか？こいつは手に刺さります(^^;)

農薬・科学肥料不使用　漢方農法　
大４８０円　小３５０円　（税抜価格です）

夏は冬瓜！美味しいですね･･･
夏に収穫しても冬まで持つから冬瓜という名前なのですが、実際冬まで置いたことはありません。本当に持つのかな～～～
昔は保存できたのかもしれませんが、ここ数年の猛暑ではどうなのでしょうか？

でもやっぱり冬瓜は夏に美味しく食べたい野菜ですね。
水分が多いので利尿作用（むくみ防止）
意外とビタミンＣも豊富です。

冬瓜はお味噌汁の具としても人気です。
薄くきるとすぐ火が通ります。
油揚げと相性がいいようです。