愛媛 無茶茶園さんの有機ドライ野菜

愛媛　無茶茶園さんの直営農場ファーマーズユニオン・天歩塾で育てたドライ有機野菜入荷しました。

●にんにくチップ　20ｇ　428円
●辛い鷹の爪　7ｇ　275円
●原木で育てた乾燥きくらげ　13ｇ　428円

（価格は税抜です）

リンゴの農薬

長野の小坂さんのリンゴ（さんさ）
今年一番に出荷が始まったリンゴです。
だいぶ赤くなってきました。

やっぱり赤くなると美味しそうに見えるので、お店での販売量も増えてきます。

ここ数年リンゴが赤くなりにくくなっているのです。
朝夕の寒暖差もリンゴを赤くするのに大切な環境なのですが、リンゴの産地も昼間35度の高温になり、夜も気温が下がらなくなりました。

リンゴに太陽が当たりやすくするために葉っぱを取ったり、枝などにこすれて実に傷がつかないよう袋をかぶせて育てて、ある程度大きくなったら袋をとって日に当てて色をつける･･･
などなど、見た目を良くする為の栽培方法があります。

でも！リンゴの実を赤くするために葉っぱをたくさん採ってしまったら･･･葉の大切な役割である光合成による栄養素が減ります。
袋をかぶせておいたリンゴも、太陽が当たることで美味しくなるので、見た目は良くても味はどうでしょう？

木から身が落ちないよう、植物ホルモンを使うのですが、このホルモンは種無しぶどうを作るときにもつかわれる農薬です。
収穫の約3週間くらい前に1～2回撒かれます。
このホルモンを使うことで、成熟が抑制されリンゴの色づきが良くなるとも言われています。

農薬がつきやすくなる（展着剤）という農薬もあります。
表面張力をなくすための農薬です･･･
何でもあるんですね･･･

リンゴの栽培期間は約5ヶ月
その間に使われる農薬はおよそ25種類
回数は35回くらい･･･

小坂さんのリンゴは、木の整備のときに殺虫と殺菌各2回使用します。
実にかかる栽培をしていません。
木の葉っぱもそのままです。
実に袋をかぶせません。
だから、枝で傷がついたり、色づきも悪い･･･
切ったら茶色いときもある（軟部病といいます）
見た目は悪いけどその分味がとっても美味しいです！

山梨 掘河さんの白桃

山梨　堀河さんの桃　1個300円
今日から白桃になりました。
小さいおしりが並んでいるようでなんかかわいいのです･･･（失礼！）

殺菌2回　殺虫3回　化学肥料不使用
放射線検査（カッコ）内は検出限界値　この数値まで検査して検出なしでした。
セシウム137（0.63）セシウム134（0.58）

川中島白桃より一回り小ぶりです。

創健社さんのカタログセール実施中！9/6（土）まで

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今週の畑丸ごとセット（8/25～8/30）

ＵＰ遅くなって申し訳ございません。

【今週の畑丸ごとセット】8/25～8/30のメニュー

当店オリジナルの野菜セットです。
☆週一回配達　1750円（税別）

●ピーマン（鎌倉市手広　大平さん）
●ナス（鎌倉市手広　大平さん）
●モロヘイヤ（鎌倉市手広　大平さん）
●みょうが（奈良　仲井さん他）
●オクラ（奈良　藤谷さん他）
●アスパラ（奈良　松下さん他）
●りんご（長野　小坂さん）★月曜日は長野小阪さんのプルーンでした。

今週の野菜は農薬・化学肥料使用していません。
リンゴのみ殺菌・殺虫各2回使用　化学肥料不使用

【放射線検査結果】
（カッコ）内は検出限界値　単位：ベクレル/ｋｇ　この数値まで検査して全て検出なしでした。

●大平さんピーマン　セシウム137（1.67）セシウム134（1.49）
●大平さんナス　セシウム137（1.63）セシウム134（1.45）
●大平さんきゅうり　セシウム137（1.55）セシウム134（1.37）
●長野小坂さんりんご　セシウム137（0.87）セシウム134（0.79）

★野菜が安定せず、メニューが変更になる場合がございます。

写真でも見えますが、ナスがだんだん傷が多くなってきました。
旬も少し過ぎると、つやもなくなってきます。
古いのではなく、旬の終わり頃の現象です。
味はいいので、どうぞご了承下さい。

新潟のスイカ

新潟のスイカ　1350円
終了とお知らせしましたが、もう2箱入荷できました！
これが最後詐欺みたいで申し訳ないのですが･･･
今度が本当の最後です。

殺虫1回　殺菌2回使用　化学肥料不使用　
放射線検査セシウム137・134ともに検出限界値1.80ベクレル/ｋｇにて検査、検出なしでした。

種を取るのが少し面倒ですが･･･
スイカの実をミキサーにかけるだけ（水も入れない）のスイカジュース、すご～く美味しいのでお勧めです！
汗をたくさんかいた日に飲むとたまりません！

川中島白桃

山梨の堀河さんの桃　

今日は川中島白桃　ものすごくでっかいです！
１個４５０円
殺菌２回　殺虫３回使用　
放射線検査　（カッコ）内は検出限界値　この数値まで検査して検出なし

セシウム137（0.63）セシウム134（0.58）

山梨の慣行農法の桃は大体２４回くらい農薬使用といわれています。

長野･小坂さんのプルーンとプラム

長野の小坂さんのプルーンとプラム入荷しています！
農薬・化学肥料不使用

プルーン　７８０円
プラム　７８０円（今日のプラムは柔らかめで届いたので６００円）

（カッコ）内検出限界値　この数値まで検査して検出なしでした。

セシウム137（0.93）セシウム134（0.84）

チャリティコンサート『日本の風と光』 ｉｎ 建長寺

９月１５日（月･敬老の日）
未来連福プロジェクトさん企画
建長寺にてチャリティコンサート『日本の風と光』があります！

日時：９月１５日（月・敬老の日）　開場14：00　開演14：30
場所：大本山建長寺（龍王殿）
前売券：３０００円　当日券:３５００円（チケット代に拝観料は含まれています）
★当店にてチケット販売中

このチケットの売上げは、福島の皆様を鎌倉にご招待する費用に使われます。

第一部
薩摩琵琶　（坂　麗水／薩摩琵琶綿心流中谷派襄水会）
篠笛　（福原　道子／人間国宝、先代福原百之助氏は父）

第二部
一中節（三味線の源流）
浄瑠璃　（都　了中）
三味線　（都　一凛）
お囃子・舞踏　（望月　左太寿郎（立花中三朗）

曲目　常磐津節　老松　一中節　道成寺

なかなか観ることのできない日本伝統をこの機会にぜひお楽しみ下さい。

９／１３（土）～９/１６（月）の間　建長寺にてチヤリティー文化祭も同時開催しています。

お茶会５００円（裏千家　横山和子氏）
お花展（小原流　木村明光氏）
自然学校・東北支援の写真展（粂川真木彦氏　村田恵理子氏）
絵画展　カブトムシ焼き物展（東幼稚園長　石井秀卓氏）

こちらは入場無料ですが、チャリティコンサート以外は建長寺拝観料３００円が必要になります。

ぜひこの機会に、日本伝統を感じていただけたらと思います。

長野・小坂さんのリンゴ（さんさ）始まりました。

今年のリンゴ「さんさ」が入荷してきました！酸味のある小ぶりのリンゴです。
長野・小坂さん作（殺菌・殺虫各２回使用・化学肥料不使用）
大きさによりますが、１個１６５円前後です。

放射線検査実施（カッコ）内は検出限界値　この数値まで検査して検出なしでした。

セシウム137（0.87）
セシウム134（0.79）

長い夏休みをいただきありがとうございました！

長い夏休みをいただきありがとうございました。

オーガニックマートよこいは今日から営業します。
営業時間は１０時～１８時３０分です。

スタッフ一同　のんびりとリフレッシュしてまいりました。
残暑に負けず仕事頑張ります！

キュウリが収穫できるところがなく、しばらく欠品となります。
トマトも品薄です。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

８月１３日（水）～１９日（火）の間連休とさせていただきます。

何度もすみません！

当店は明日8/13（水）から8/19（火）の間連休とさせていただきます。

長いお休みでご迷惑をおかけして申し訳ございません！

スタッフ一同リフレッシュして休み明けから仕事頑張ります！

営業は8/20（水）からです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

しめじの値段･･･

本日、しめじ特価で１９０円（税抜）のところ、間違えて通常価格で販売してしまいました！
8/12（火）にしめじを購入された方、今度レジでお申し付け下さい。
返金させていただきます。
大変申し訳ございませんでした！

今日まで営業しております！（明日から夏休み）

オーガニックマートよこい今日が連休前最後の営業です！
「最後の日は野菜ないんでしょ～！」と言われますが、今朝もちゃんと集荷に行ってまいりましたよ！ご安心下さい！

にんじんがピンチでしたが、何とか太平さんと岡本さんの人参入荷できました～～～
美味しい小坂さんの桃などもございますので、どうぞご来店下さい(^^)

いつもならどの農家さんも採れて大きくなって困るくらいのきゅうりですが、今年は雨不足で量が取れません！デブきゅうりで有名な大平さんのきゅうりも小さい（それでも普通並）
見た目が悪いですが、美味しいです。

放射線検査もしております。（カッコ）ない検出限界値　この数値まで検査して検出なしでした。

大平さんきゅうりセシウム137（1.55）セシウム１３４（1.37）

岡本さん人参セシウム137（1.52）セシウム134（1.35）

大平さん人参は数量が少なくて検査しておりませんが、玉ねぎ・ジャガイモなど他多数検査しております。検出なしです。

新潟のスイカ終了です･･･

新潟のスイカが終了です
放射線検査実施の安心スイカでした。

今お店に１個あるだけです。この一個は誰の手に･･･

夏の終わりを感じます･･･
おいしかったな～スイカ
さようなら･･･
また来年

長野 小坂さんの桃（白鳳）

長野の小坂さんの桃になりました
白鳳

１個３９０円

農薬・化学肥料不使用

放射線検査　セシウム137・134ともに検出限界値0.90にて検査　検出なしでした。

今年も桃は当たり年
とっても美味しいです！

ひまわりプロジェクト

ひまわりプロジェクトさんの種からひまわりが咲きました。
（小さかった･･･汗）来年はもっと大きく育てます！

未来連福プロジェクトさんの活動の一つに、ひまわりプロジェクトがあります。

これまでは福島で育てたひまわりでオイルを作り、収入源にしていた施設の皆さんが、放射能汚染でひまわりが育てられなくなりました。
それで、全国に種を配り、その種を集めてひまわりオイルを作って販売を続けています。詳しくはHPをご覧下さい。

http://www.nposhalom.net/cn7/pg301.html

当店でも本当にたくさんのお客様が種を持ち帰って育ててくださいました。
種ができたらお店に持ってきてくださるお約束をしました（^^）そろそろ種のできる頃ですね･･･
連休明け8/20（水）から
店に種を集めるBOXを置きます！

この活動がもっと広まりますように！
皆さんありがとうございました！

今週の畑丸ごとセット（8/4～8/9）

【今週の畑丸ごとセット】8/4～8/9のメニュー

当店オリジナルの野菜セットです。
☆週一回配達　1785円（税別）

●ピーマン（鎌倉市手広　大平さん）
●ナス（鎌倉市手広　大平さん）
●モロヘイヤ（鎌倉市手広　大平さん）
●きゅうり（鎌倉市手広　大平さん）
●ゴーヤ（鹿児島　中島さん　または　横浜栄区　矢島さん）
●モロッコインゲン（長野　進藤さん）
●ブルーベリー（秦野　松浦さん）

今週の野菜・果物は農薬・化学肥料使用していません。

【放射線検査結果】
（カッコ）内は検出限界値　単位：ベクレル/ｋｇ　この数値まで検査して全て検出なしでした。

●大平さんピーマン　セシウム137（1.67）セシウム134（1.49）
●大平さんナス　セシウム137（1.63）セシウム134（1.45）
●大平さんきゅうり　セシウム137（1.55）セシウム134（1.37）
●秦野ブルーベリー　セシウム137（1.36）セシウム134（1.21）

★長野進藤さんのモロッコインゲン検査しておりませんが、進藤さんの畑の今年の野菜（カブ・小松菜・スティックブロッコリー・春菊・チンゲンサイ）全て検出なしでした。

大平さんのきゅうり、自根（じこん）のきゅうりです。
自根って？
一般的にきゅうりはカボチャの台木にきゅうりを接木して栽培しています。病気に強く収穫量もあがるからと言われています。

表面が白っぽい粉が吹いたような様子をブルームと呼びます。
最近ではつるつると青々としたきゅうり（ブルームレス）が主流ですが、大平さんのきゅうりは、カボチャに接木していない、昔懐かしい白っぽいブルームのきゅうりです。

きゅうりの農薬回数は･･･一般の農法で（神奈川県ガイドライン）栽培方法にもよりますが、１８～５０回！
きゅうりは栽培にそんなに期間がかかりませんので、５０回となるとほとんど毎日！

塩をかけてガブっとかじりついたきゅうりは農薬まみれでした･･･ということもあるかもしれません。

見た目は悪いですが、美味しくて安全な大平さんのきゅうり、ファンも多いきゅうりです。どうぞお召し上がり下さい。

今年は暑さできゅうりの持ちが悪くなっています。
できるだけ早くお召し上がり下さい。

私はうす～くスライスして、今年つけた梅干の梅酢と赤しそで漬けて食べるのにはまっています。

夏休のお知らせです

夏休のお知らせです

8/13（水）～8/19（火）の間
弊店は連休させていただきます
長いお休みでご迷惑をおかけして申し訳ございません

今年初のサツマイモ（坂出金時）

暑くて毎日大変ですが･･･

野菜たちはちゃんと過酷な季節の中でも旬を生きているようです

先ほど今年初めてのレモンをご紹介しましたが･･･

サツマイモも入荷してきました！

今年初

坂出金時　香川　宮下さん作　

味のいいサツマイモです。

鎌倉建長寺にて

昨日は、福島県川俣町の皆さんと建長寺半僧坊をハイキング。

引率担当と言いながら、運動不足の私はドキドキ･･･
猛暑の中、あのきつ～い階段が心配でしたが･･･
皆さんと楽しく過ごせました！
上は80歳代の方から下は3歳のお子さん達とみんなで揃って頂上から富士山と大島を見ることができて嬉しかったです！
夏はなかなかうまく富士山を見ることはできないので本当によかった！

その後円覚寺にて、国宝の舎利殿へ
普段はあまり見ることができない神聖な場所
（お釈迦様の歯を舎利というのですね･･･）

夜は川俣町の素敵な七福女神さま達のの踊りなどを楽しみました！

未来連福プロジェクトさんは福島の皆さんを鎌倉にご招待する活動を続けていらっしゃいます。
今回も一日だけ参加させていただき、川俣町の皆さんの明るさに元気をいただきました。心から感謝です。

時々しかできないボランティア活動ですが、できることでコツコツと細々と末永く･･･にいつもこちらがパワーをいただいています。

感謝

沖縄のマイヤーレモン

ようやくレモン始まりました！
沖縄のマイヤーレモン（農薬・化学肥料不使用）
1個200円　ちょっと高いです！

青いですがレモンです！
レモンは最初の頃は青いんです。
熟してくると黄色くなります。
皮を摩り下ろしたりする使い方は、黄色いレモンと全く同じです。

マイヤーレモンはオレンジ種とレモンを掛け合わせたもの。
酸味は優しく、香りがよく、果汁が多い　皮も柔らかく苦味が少ないです。

塩レモンのレシピが大流行していますね･･･

お客様『レモンありますか？』
私『今の時期はレモンがないんです･･･』

何度も何度もお客様をがっかりさせてしまいましたので、ちょっとホッとしました（^^）

サマークリスタル

今日届いた長野の小坂さんのプラムは（サマークリスタル）
名前のとおり透き通った感じの実です。

昨日のサマーエンジェルのように、実が柔らかいプラムです。

酸味が少ないです。
農薬化学肥料不使用

おかわかめ

おかわかめ

ゆでるとちょっと黒っぽくなり、ヌルヌルします。まさに丘のわかめ

ポン酢などで食べると美味しいです！

栄区矢島さん　農薬　化学肥料不使用　漢方農法

カボチャ

カボチャが美味しい時期です！

切った感覚で「これはおいしいぞ～」って分かります。

長崎　梶原さん　農薬・化学肥料不使用　1／4個230円

小坂さんのプラム 第二弾

長野の小阪さんのプラムの品種が週末から変わります。

紅りょうぜんから、サマーエンジェルへ
農薬化学肥料不使用
見た目すっぱそうに見えますが･･･

実が柔らかく、触るとぷよぷよしているものもあります。
皮の色に反して実が完熟しています。

酸味がなく、美味しい！
プラムの酸味が好きな方には物足りないかもしれませんが、完熟したプラムそのものの甘さを味わっていただけると思います。

実は黄色です

やわらかく弱い品種なので、少し皮が切れていたり、少し茶色い部分があります。輸送の段階で生じたもので、品質に何の問題もありませんので、何卒ご了承下さい。