沖縄のマイヤーレモン

ようやくレモン始まりました！
沖縄のマイヤーレモン（農薬・化学肥料不使用）
1個200円　ちょっと高いです！

青いですがレモンです！
レモンは最初の頃は青いんです。
熟してくると黄色くなります。
皮を摩り下ろしたりする使い方は、黄色いレモンと全く同じです。

マイヤーレモンはオレンジ種とレモンを掛け合わせたもの。
酸味は優しく、香りがよく、果汁が多い　皮も柔らかく苦味が少ないです。

塩レモンのレシピが大流行していますね･･･

お客様『レモンありますか？』
私『今の時期はレモンがないんです･･･』

何度も何度もお客様をがっかりさせてしまいましたので、ちょっとホッとしました（^^）