三浦の長嶋さんの冬野菜始まりました！

三浦の長嶋さんの野菜が少しずつ始まりました！
こちらはカリフラワー

生でもおいしいです。薄くスライスしてサラダにどうぞ。
モチロンゆでたり、シチューに入れると最高です。

当店で大人気の長嶋さんの野菜たち。

若くてやる気あふれる農家さんです。
とにかく勉強家！どうしたら野菜が一番美味しく作れるか･･･
独自で研究・実践しています。

長嶋さんは農薬に関してはできるだけ使わずに栽培するというかんがえですが、化学肥料に関しては、追肥に少量使用しています。

化学肥料を追肥に使うのは長嶋さんの研究の結果、より美味しくよりきれいに野菜ができる方法です。

化学肥料は嫌だな～と思われる方もいらっしゃると思いますが、長嶋さんの野菜を食べた方は納得してくださいます。

長嶋さんは硝酸態窒素が一番低い時間帯に野菜を収穫します。硝酸態窒素の計測も行っています。
残留農薬もはかっており、残留農薬なしです。

明日、長嶋さんのキャベツとブロッコリーを放射線検査に出してきます。
また結果をＵＰします。

こちらは長嶋さんのブログです。http://ameblo.jp/marune-nouen/entry-11942174250.html