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今週の畑丸ごとセット(12/15~12/20)

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【今週の畑丸ごとセット】12/15~12/20のメニュー
(個別の写真になっています)

当店オリジナルの野菜セットです。
☆週一回配達 1750円(税別)

●小松菜(横浜市戸塚 岡本さん)月・火はほうれん草
●カブ(鎌倉市手広 大平さん)
●キャベツ(三浦 長嶋さん)
●キクイモ(奈良 森口さん)
●人参(長崎 堀さん)
●秋じゃがいも 品種:でじま(長崎 酒井さん)
●りんご(長野 小坂さん)フジとシナノスィート

【 農薬・化学肥料使用状況】
●キャベツは有機許容農薬1回・畑の整備で微量の化学肥料一回使用
●人参は殺虫1回使用 化学肥料不使用
●リンゴは木の整備の段階で殺虫・殺菌各2回使用 化学肥料不使用
そのほかは農薬・化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】
(カッコ)内は検出限界値 単位:ベクレル/kg この数値まで検査して全て検出なしでした。

●小松菜 セシウム137(1.63)セシウム134(1.44)
(月・火のほうれん草 セシウム137(1.71)セシウム134(1.52))
●キャベツ セシウム137(1.58)セシウム134(1.41)
●リンゴ セシウム137(0.87)セシウム134(0.79)

キクイモは皮ごと洗って薄くスライスしてサラダなどに、またはキンピラにすると美味しいです!先週のヤーコン同様しゃきしゃきした食感が美味しいです。
血糖値の高い方におススメの野菜です。

リンゴですが・・・今大流行のココナッツオイルで焼いて食べるとすごく美味しいです♪ 
くし型にカットして皮ごと焼いてシナモンをかけて食べます。
(お客様から教えていただきました。あるモデルタレントさんが毎朝食べているとか・・・リンゴは温めて食べるほうがより身体によく、ココナッツオイルは体内の要らない油を排出してくれる作用があるそうで、美味しくデトックスできるそうです。)

朝からココナツオイルの香りがするキッチンは、なんとも幸せな気分になります♪

今回の野菜のうち検査対象県の物では「大平さんのカブ」が検査に出していません。申し訳ございません。
(大平さんの野菜、同じ畑の大根・白菜・長ネギ・ほうれん草・サツマイモ他今年検査にだし、検出なしでした。安心してお召し上がりいただけると判断しております。何卒ご了承下さい。)

★畑丸ごとセットのたよりは、夫の横井が書いています。
 よろしかったら読んでください♪→「12151220.pdf」をダウンロード


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