赤しそジュース

大平さんの赤しそでしそジュース

●しそ1束　よく洗って、大きな茎を取って1000ｍｌの水で煮込む
アクがでません！（でたらすくって取る）

●好きな甘味料を入れて溶かす
（今回は果糖を使用）300ｇ～500ｇ　

●火を止めて最後に酸を200ｃｃ程入れる
（リンゴ酢・レモン汁など）食用クエン酸の場合は15ｇくらい

●漉して容器に移す

このレシピは2倍くらいの希釈用です。
酸っぱいのが好きな方はリンゴ酢･レモン汁をたくさん入れると美味しい。
リンゴ酢の場合は日持ちしますが、レモン汁だとすぐ傷むので冷蔵保存して早めに飲んでください。