生麹始まりました。

今年も生麹の取扱いが始まりました。

●こうじ（玄米・白米・麦）　小野崎糀さん（栃木県矢板市）

原料の米・玄米

栃木県矢板市　小野崎隆道さん作（除草剤・農薬不使用・合鴨農法　化学肥料不使用）

原料の麦　

栃木県大田原市　高瀬隆至さん作（除草剤１回使用）化学肥料不使用

放射線検査結果

いずれも検出なし（カッコ）内は検出限界値です。それぞれ未検出でした。

玄米　セシウム137（０．70㏃/ｋｇ）セシウム134（０．65㏃/ｋｇ）　1ｋｇ1300円

白米　セシウム137（０．７５㏃/ｋｇ）セシウム134（０．７０㏃/ｋｇ）　　1ｋｇ1100円

麦　セシウム137（０．９６㏃/ｋｇ）セシウム134（０．９2㏃/ｋｇ）　1ｋｇ1300円

●平譯さんの大豆　平譯（ひらわけ）優さん（北海道幕別町）

化学肥料・農薬不使用・自然乾燥

300ｇ380円　1ｋｇ900円

毎週水曜日ご注文分　→2週先のお渡しとなります。

麹の入荷は3月下旬までです。

麹の消費期限は約３週間です。味噌を作る日に合わせてご注文ください。（消費期限が多少過ぎても使えます。）

詳しくはオーガニックマートよこいまでどうぞ！

TEL０４６７-３８-１３３７（横井）