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【今週の畑丸ごとセット】
3/28（月）～4/2(土)のメニュー
当店オリジナルの野菜セットです。 ☆週一回配達 1750円（税別）
●春キャベツ（三浦 長嶋さん）
●ミニトマト（三浦 鈴木さん）
●えのき（新潟 阿部江さん）
●新玉ねぎ（長崎 城谷さん）
●小松菜（奈良 畠山さん）
●雪下人参（新潟 島田さん）
●りんご（長野 小坂さん）
【 農薬・化学肥料使用状況】
●りんごは殺菌・殺虫各2回使用 化学肥料不使用です。 木の整備の段階で使用しておりますが、実にかかる使用をしておりませんので、安心してお召し上がりください。
●そのほかの野菜は農薬・化学肥料不使用です。
【放射線検査結果】
（カッコ）内は検出限界値 単位：ベクレル/ｋｇ この数値まで検査して全て検出なしでした。
●長嶋さんキャベツ セシウム137（1.73）セシウム134（1.55）
●えのき セシウム137・134それぞれ2㏃/ｋｇにて検査 検出なし
●小坂さんりんご セシウム137（0.93）セシウム134（0.83）
先週・先々週と野菜の変更が多く、畑丸ごとセットのＵＰができず申し訳ございませんでした。
まだ地元野菜の不安定な春が続きます。
今年も毎年恒例の、新潟の雪下人参が届きました。
雪の下でずっと春を待っていた人参です。
凍らないように自分から糖分をだして頑張るので、寒さに耐えた野菜程甘くておいしくなるのです。
泥を洗っているのは、雪の中で冬を過ごしているため、掘り返して時に表面に痛み・傷などが生じていないか見るために洗っています。
まぶしいほどの美しい色にも毎年感動します。
味も美味しいです。
この時期だけのおたのしみ。ぜひ味わってください。
三浦の長嶋さんのキャベツ、春キャベツになりました。
柔らかいので葉っぱの中に虫がいることがあります。
外の葉は見た目は悪いですが、一番日に当たって栄養価がケール並みに高くなっている部分。
どうか捨てずによく洗って野菜ジュースなどに活用ください。
小坂さんのリンゴもそろそろ終盤になってきました。
皮がてかてか光っているのは、糖分が皮の外に出てきているのです。
りんごは雪の降る前に実を全部収穫して、低温で貯蔵します。
一般的には一年中貯蔵したリンゴを売っていますが、小坂さんは暑い季節がくる前に（リンゴが美味しい状態で保てるうちに）販売を終了します。
今のリンゴは、実はやわらかめですが、甘みのある優しい味わいです。
こちらは畑の便りです。次週のセットの予定なども掲載しております。
よろしかったらご覧ください→「20160328141238372.pdf」をダウンロード
ご質問などはTEL0467-38-1337までどうぞ！
今週からはじまる（ムソーさん）（ゆうあいさん）のセールチラシです。
セール期間は3/28（月）～4/9（土）です。
セール期間内のご注文をいただければ、お渡し日が過ぎていてもセール価格でお渡しします。
セールチラシは8ページあります。
ＰＤＦになっておりますので、クリックしてご覧ください。
●1～2ページ目→「20160328141350657.pdf」をダウンロード
●3～4ページ目→「20160328141408270.pdf」をダウンロード
●5～6ページ目→「20160328141431935.pdf」をダウンロード
●7～8ページ目→「20160328141449758.pdf」をダウンロード
今週のおすすめは！新商品！
冷凍のベリー類です。（まだ入荷しておらず、写真がチラシからのＵＰになりすみません！）
今まで、ベリーの冷凍は大袋が多かったのですが、使いやすい150ｇ又は200ｇの小袋です。
そしてそして！
ベリーは放射線物質が心配ですね。モチロン！ムソーさんの商品ですので、放射線検査も実施しております。
●ＯＧブルーベリー（カナダ産） ●ＯＧラズベリー（セルビア産）
セシウム137・134 それぞれ１㏃/ｋｇ検出限界値にて検査 検出なしでした。
●ＯＧストロベリー（トルコ産）
セシウム137（0.17）セシウム134（０．１６）検出限界値にて検査 検出なしでした。
●ミックスは上記の３種のミックスです。
栽培もこだわりのベリー類です。
チラシもご覧ください→「20160328142024807.pdf」をダウンロード
そして、冷凍のグリンピースなどの野菜類もセールです→「20160328142108877.pdf」をダウンロード
私は冷凍のミックスベジタブルなど、美味しいものではない・・・という感想しか持っていませんでした。ムソーさんの冷凍品に出会うまでは！！！
グリンピースは皮が柔らかくておいしい。そのほかの野菜も冷凍なのですが、ちゃんと素材の味が生きていて美味しいので、ぜひ一度使ってみてください。
そして、メープルシロップもセールです。
メープルシロップをお使いの方にはぜひムソーさんのメープルシロップを使っていただきたいのです。
なぜならば、カナダのメープルシロップは２㏃/ｋｇほど検出されたことがあるのですが、２㏃の数値だと普通に流通されていました。
それが福島由来かどうかも分からなかったのです。
メープルの葉を検査してもセシウムは検出されないのに、メープルシロップに検出された。
理由が判明しないとのことで、ムソーさんは販売を自粛、回収してくれました。
そして、検出なしのメープルシロップを探し、販売を再開してくれました。
他のメーカーさんは検出された商品をそのまま普通に販売していましたので、ムソーさんへの信頼がますます絶大になった一つの出来事なのです。それ以来、店頭ではムソーさんのメープルシロップだけを販売しています。
サンコーさんの新商品のお菓子もセール中です。
写真の（ふところ餅）はコーヒーの茶色・抹茶の緑・むらさき芋の紫・プレーンの白の４色の配合がとてもかわいい一口サイズの柔らかいお餅です。
ちょっとお茶うけにお勧めです。
そして！当店で大人気のゆうあいさんの（健康青汁）と（ローヤルゼリー）です。
ローヤルゼリーはとても温度変化に弱く、金属にも弱いのです。
ゆうあいさんはタイの自社農園で採取したローヤルゼリーを取ったそばから冷蔵保管します。
サプリメントにする工程でも金属にふれることがありません。
免疫力ＵＰにローヤルゼリーをお勧めします。
髪や肌もやわらかく変わってきます。
青汁は、島根・大分・愛知産の有機原料を使用。
お子様にも飲みやすく、当店では一番売れている青汁です。
毎日とることで、身体も変わってきます。
他にもおすすめ商品がたくさん掲載されています。
ぜひセールチラシをご覧ください。 お店でもセールチラシ配布しておりますのでご希望の方は声をかけてください。
ご注文・お問い合わせはオーガニックマートよこいへどうぞ！ TEL0467-38-1337
京都 哲学の道 桜咲き始め
何度行ってもどこへ行っても京都は良い
すれ違う人々のほとんどが外国の方々。
自分が海外に来ているような気分になる。
３連休をいただきありがとうございました。
今日から営業します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
3/23（水）からはじまる（創健社さん）のセールチラシです。
☆当店は3/20（日）～3/22（火）の間連休をいただきます。そのため少し早めにＵＰしております。
セール期間は3/23（水）～4/2（土）です。
セール期間内のご注文をいただければ、お渡し日が過ぎていてもセール価格でお渡しします。
セールチラシは8ページあります。 ＰＤＦになっておりますので、クリックしてご覧ください。
●1～2ページ目→「20160318165931679.pdf」をダウンロード
●3～4ページ目→「20160318165950204.pdf」をダウンロード
●5～6ページ目→「20160318170005067.pdf」をダウンロード
●7～8ページ目→「20160318170022480.pdf」をダウンロード
今週のおすすめは！イタリア ボーン&ボンのかわいい星型ビスケット！
砂糖・卵・乳製品を一切使用していません。
原材料は有機原料
写真の人参とリンゴのイラスト入りの方は、有機小麦、有機ライスシロップ、有機食用オリーブ油、有機米粉、有機アップルピューレ、有機アップルジュース、有機人参、バニラ香料、膨張剤
ライスシロップとリンゴジュース・ニンジンジュースの甘みのみ。
シンプルで美味しいクッキーです。
全部で６種類のビスケットがあります。プレゼントにもおすすめです。
たっぷり入っています。
ぜひセールチラシをご覧ください。
麺もスープもオーガニック。美味しくて人気のノンフライインスタントラーメンもセールです。
他にもおすすめ商品がたくさん掲載されています。
ぜひセールチラシをご覧ください。
お店でもセールチラシ配布しておりますのでご希望の方は声をかけてください。
ご注文・お問い合わせはオーガニックマートよこいへどうぞ！ TEL0467-38-1337
3/20（日）～3/22（火）の間連休をいただきます。
休み明け３月２３日（水）から配布予定の、当店会報誌「風のたより 3月後半号」です。
ＰＤＦになっております。クリックしてご覧ください。
全部で4ページあります→「20160319183642033.pdf」をダウンロード
こちらは畑の便りと野菜収穫予定表です（2ページあります→「20160319183721843.pdf」をダウンロード
今回は、テレビで特集するとブームになって商品がなくなり、そのうちブームが終わる…
最近の食べ物ブームの傾向について漫画に描かせていただきました。
自分の身体の声に耳を傾けて、五感を働かせていれば、情報に左右されずに自分に必要なものがわかってくると思うのです。
テレビでやったから…と言うだけでバ～ッと売れる。今の状況はあまりよくないと感じています。
（テレビで情報操作されすぎていて怖い…と言っては言いすぎでしょうか？）
みづほのこめ油がようやく入荷してきました。
…と言っても数量限定です。
先日入荷した２０本はあっという間に予約で完売しました。
今月末にあと２０本入荷する予定です。
テレビでやってからず～っと欠品しておりました。
ご愛用のお客様には本当に長い間お待たせしてしまい、申し訳ございません。
月末の２０本以降は次にいつ入荷するかわかりませんので、ご予約いただけるとお取り置きします。
ＴＥＬ0467-38-1337 オーガニックマートよこいまでどうぞ！
（三和）みづほ米油について 1500ｇ １０５０円（税別）
米油は熱に強く、抗酸化力があります。
揚げ物等がカラッと仕上がります。
オレイン酸43％ リノール酸37％ ビタミンＥ ガンマオリザノールを含有
みづほの米油の原料は、コシヒカリやササニシキを産んだ山形県庄内地方の伝説の米「亀の尾」のDNAを引き継ぐ、山形県が開発した新ブランド米「つや姫」。
玄米の表皮と胚芽から生まれた植物油です。
コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸やリノール酸がバランス良く含まれています。
油の酸化を防止する働きがあるビタミンＥや、生活習慣病の予防に役立つといわれるオリザノールを含んで います。
遺伝子組み替えの心配のない、国産原料。化学的なプロセスを無くし、圧搾物理精製法で作られています。
放射線検査も実施
（カッコ）内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしでした。
平成２８年１月現在 セシウム137（0.64）セシウム１３４（0.86）
米油について→http://www.sanwa-yushi.co.jp/ricebranoil.html
長崎の新玉ねぎが入荷してきました。
長崎 城谷さん 農薬・化学肥料不使用
500ｇ ２００円 1ｋｇ ３９０円（税別）
この時期ならではのとろける甘さ。
それで、今話題になって効果も出ているというのが…
（鼻の穴と目の周りにワセリンを塗る）という方法があるのだそうです。結構効果があるそうですが、ワセリンの臭いが気になるのだそうです。
石油系の中でも安定していて比較的安心して使用できるワセリンとはいえ、臭いはつらいですね。
それで、シアバターならいいんではないか？と思いまして、ワセリンの代わりに使って花粉症の3名に様子を見てもらいました。うち一人は小学校１年生他は大人
結果、においもなくて効果もワセリン同様にある！とのことです。
シアバターよろしかったらお試しください。
30ｍｌ ３０００円
アフリカの乾燥地帯に広がるシアバターの木。
このシアの木にはプラムのような実がなり、その種を乾燥させ押しつぶすとシアナッツバターができます。
シアナッツバターの最大の特徴は、不酸化脂肪分（ステアリン酸、オレイン酸）を多く含んでいることです。
栄養豊富で優れた力を発揮する葉と樹脂を持つシアバターの木の実から得られる植物油脂です。
お肌の弾力性を高め、保湿に欠かせない天然成分を含みます。
日焼けの後のケアにも使われるオイルなので、目の周りに塗っても安心です。
他に…
1)ハンドクリームとして
2)リップクリームとして
3)ひじやかかと等の角質ケアに
4)日焼けあとのお肌のケアに
5)クレンジングクリームとして
6)スキンケアに
7)ベビーの乾燥の気になるところに
8)髭剃り後のお肌のケアに
9)ネイルケアに
花粉症だけでなく、ご家族みんなのスキンケアにもおすすめです。
三浦の長嶋さんの人参です。農薬・化学肥料不使用
この時期の人参は病気などで表面が傷んでいる部分がある場合があるため、さっと洗っています。
人参を車に積んで帰ってくると、ニンジンのにおいでくらくらします。
甘くて果物の柿を思わせる美味しい人参です。
まもなく新潟の雪下人参も入荷します。
先週と今週の畑丸ごとセット、日々メニューに細かい変更があり、ＵＰできておりません。申し訳ございません。
野菜が不安定な春です。
今週からはじまる（ムソーさん）（ゆうあいさん）のセールチラシです。
セール期間は3/14（月）～4/2（土）です。
セール期間内のご注文をいただければ、お渡し日が過ぎていてもセール価格でお渡しします。
セールチラシは8ページあります。
ＰＤＦになっておりますので、クリックしてご覧ください。
●1～2ページ目→「20160314184838431.pdf」をダウンロード
●3～4ページ目→「20160314184857102.pdf」をダウンロード
●5～6ページ目→「20160314184926875.pdf」をダウンロード
●7～8ページ目→「20160314184950032.pdf」をダウンロード
今週のおすすめは！
間もなく春休み！ということで、サンコーさんのお菓子いろいろセールです。
わたくし横井の一押しが「ごまろん」です。
まぁるいゴマのクッキーです。
とっても美味しいのですが、パッケージとネーミングが地味？だから？
私のアピール不足もありまして、ちょっと目立たない存在です。
個包装になっており、ゴマの風味の美味しいクッキーです。
一つがまぁるくて大きいので、ボリュームがあります。
１個で結構満足感！
そして、クリームサンドクラッカーとねじりんぼうカレー味。こちらも大人気の商品です。
その他、サンコーさんのお菓子は味が良く、小さいお子さんだけでなく大人の方からも人気です。
ぜひセールの商品をお試しください！
放射線検査はすべてセシウム137・134合計３ベクレル/ｋｇ検出限界値にて検査しております。
そして、よこいのおすすめ！ヒカリさんのジンジャーエール！
生姜がしっかり入っているので、大人の方にお勧めのジンジャーエールです。
このお値段で、本格的な美味しさ！
こちらもセシウム137・134合計３ベクレル/ｋｇ検出限界値にて検査しております。
他にもおすすめ商品がたくさん掲載されています。
ぜひセールチラシをご覧ください。
お店でもセールチラシ配布しておりますのでご希望の方は声をかけてください。
ご注文・お問い合わせはオーガニックマートよこいへどうぞ！ TEL0467-38-1337
なぜか写真が横向きですみません。
仁多米コシヒカリ・甘酒生 360ｇ ７５０円（税抜き価格）
原料は麹だけの甘酒
島根仁多米コシヒカリの米麹の甘酒です。
製造元 島根 森田醤油店さん
自社製麹した米糀と奥出雲の水をあわせて造った生の甘酒です。
加熱処理をしていないので酸素の力があります。
石川県ヤマト醤油味噌さんの 一日一麹 白と紫
左白 生玄米甘酒一日一糀 １４０ｍｌ ２８０円（税抜き価格）
【原材料】 米こうじ、玄米
クエン酸を作る麹菌の力を借りて、麹職人の技術で作り上げた「酵素」の力たっぷりのドリンク。
酵素の働きを止めない温度帯で充填し、生の米こうじ甘酒の酵素を生きたまま瓶詰しています。
麹菌が作り出すクエン酸により、さっぱりとした酸味があり、飲みやすいストレートタイプのノンアルコール・砂糖不使用の糀サプリ飲料です。
☆天然のクエン酸770ｍｇ アミノ酸1050ｍｇを含有しています。
右紫 生玄米甘酒 紫の一日一糀 １４０ｍｌ ３５０円（税抜き価格）
【原材料】米こうじ、玄米、殻付きハトムギ | ||
☆国産の玄米と米糀に、クエン酸を作る糀菌の力を借りて、糀職人の技術と“日本初のあまざけ博士”が作り上げた、酵素活性のある「活酵素ドリンク」。 ☆玄米のうち５割に紫黒米を使い、ハトムギをブレンドしました。 ☆麹菌が作り出すクエン酸によりさっぱりとした酸味があり、飲みやすいストレートのノンアルコール・砂糖不使用の甘酒です。 ☆紫黒米はポリフェノールの一種「アントシアニン」や玄米の６倍も食物繊維を含んでいます。 ☆ハトムギ子実は、さまざまな肌トラブルの改善に有効とされる有用物質を含む外殻、薄皮、渋皮も丸ごと使用しています。 ☆１本あたりＧＡＢＡ１２mg、ポリフェノール３１０ｍｇ含有。 | ||
麹ぐると(ゆず)・米発酵飲料 150ｍｌ ２５０円（税抜き価格）
【原材料】 米(山梨産)、濃縮甘酒(玄米、米こうじ、ひえ)、ゆず果汁(高知産)、乳酸菌(植物性)
・玄米とひえを使用した甘酒と米を植物性乳酸菌で発酵させた、ゆず風味の植物性飲料
・やわらかな酸味と米・雑穀の自然な甘み、ゆずの爽やかな風味で飲みやすい
・27アレルゲン物質不使用
・砂糖・乳製品不使用・コレステロールゼロ
原料は麹だけの甘酒
島根仁多米コシヒカリの米麹の甘酒です。
製造元 島根 森田醤油店さん
自社製麹した米糀と奥出雲の水をあわせて造った生の甘酒です。
加熱処理をしていないので酸素の力があります。
石川県ヤマト醤油味噌さんの 一日一麹 白と紫
左白 生玄米甘酒一日一糀 １４０ｍｌ ２８０円（税抜き価格）
【原材料】 米こうじ、玄米
クエン酸を作る麹菌の力を借りて、麹職人の技術で作り上げた「酵素」の力たっぷりのドリンク。
酵素の働きを止めない温度帯で充填し、生の米こうじ甘酒の酵素を生きたまま瓶詰しています。
麹菌が作り出すクエン酸により、さっぱりとした酸味があり、飲みやすいストレートタイプのノンアルコール・砂糖不使用の糀サプリ飲料です。
☆天然のクエン酸770ｍｇ アミノ酸1050ｍｇを含有しています。
右紫 生玄米甘酒 紫の一日一糀 １４０ｍｌ ３５０円（税抜き価格）
【原材料】米こうじ、玄米、殻付きハトムギ | ||
☆国産の玄米と米糀に、クエン酸を作る糀菌の力を借りて、糀職人の技術と“日本初のあまざけ博士”が作り上げた、酵素活性のある「活酵素ドリンク」。 ☆玄米のうち５割に紫黒米を使い、ハトムギをブレンドしました。 ☆麹菌が作り出すクエン酸によりさっぱりとした酸味があり、飲みやすいストレートのノンアルコール・砂糖不使用の甘酒です。 ☆紫黒米はポリフェノールの一種「アントシアニン」や玄米の６倍も食物繊維を含んでいます。 ☆ハトムギ子実は、さまざまな肌トラブルの改善に有効とされる有用物質を含む外殻、薄皮、渋皮も丸ごと使用しています。 ☆１本あたりＧＡＢＡ１２mg、ポリフェノール３１０ｍｇ含有。 | ||
麹ぐると(ゆず)・米発酵飲料 150ｍｌ ２５０円（税抜き価格）
【原材料】 米(山梨産)、濃縮甘酒(玄米、米こうじ、ひえ)、ゆず果汁(高知産)、乳酸菌(植物性)
・玄米とひえを使用した甘酒と米を植物性乳酸菌で発酵させた、ゆず風味の植物性飲料
・やわらかな酸味と米・雑穀の自然な甘み、ゆずの爽やかな風味で飲みやすい
・27アレルゲン物質不使用
・砂糖・乳製品不使用・コレステロールゼロ
震災から５年
今年の「東日本震災復興祈願 万灯会」は材木座の光明寺さんで３月１０日木曜日に行われました。
これまで、長谷寺・鎌倉大仏殿高徳院にて行われてきた万灯会。
また違った雰囲気でした。
宗派を超えて鎌倉のお寺の僧侶の皆様が一同に、東日本大震災の復興を祈る万灯会。
一つ一つの灯は復興を願う心の灯です。
「5 年後 10 年後こどもたちが健やかに育つ会 鎌倉」のみなさんが、毎夏、福島のお子様たちを鎌倉にご招待している活動をされています。その時の宿泊先が光明寺さんなのです。http://5nenngo10nenn.blog.fc2.com/
とっても気に入ってしまったので、お店で販売しています。
ファナビスさんのがら紡ぎ織を柿渋で染めたがま口3種です。
上から（眼鏡入れ 4500円）（小銭入れ 3500円）（印鑑&リップ入れ 2500円）
先日の母の誕生日に印鑑リップ入れをプレゼントしました。
持っているだけで嬉しくなるようながま口です。
布地は綿100ｇ（がら紡ぎ糸） 口金は鉄（鍍金 めっき）
丸くてコロンとした口金です。ｌ
今週からはじまる（創健社さん）のセールチラシです。
セール期間は3/7（月）～３/19（土）です。
セール期間内のご注文をいただければ、お渡し日が過ぎていてもセール価格でお渡しします。
セールチラシは8ページあります。 ＰＤＦになっておりますので、クリックしてご覧ください。
●1～2ページ目→「20160304133125103.pdf」をダウンロード
●3～4ページ目→「20160304133146950.pdf」をダウンロード
●5～6ページ目→「20160304133207403.pdf」をダウンロード
●7～8ページ目→「20160304133225017.pdf」をダウンロード
今週のおすすめは！ハトムギ商品いろいろです！
写真のハトムギ酵素は、ハトムギと４０種以上のフルーツ酵素＋ハトムギの青麦若葉が一緒になっており、酵素と青汁が一緒にとれます。
１日1～２包 １箱６０包入りですので、ひと箱で約1～２か月分です。
ハトムギはヨクイニンの名で、漢方としても良く用いられます。
胃腸の働きを良くし、なんといっても美肌効果があります。
イボとりとしても有名ですが、加齢により首筋にイボができる方がいらっしゃいますね。そういう方はぜひ一度お試しください。
イボだけでなく、ニキビ・吹き出物・シミなど肌のトラブルには試してみる価値のあるハトムギです。
ハトムギ粒をご飯に入れて炊くと美味しいです。
ハトムギはとても固いので、白米と炊くときは引き割タイプをご利用ください。丸い粒を白米と一緒に炊く場合は、ハトムギを先にゆでてください。
玄米を圧力がまで炊く方は、粒のままで一緒に炊けます。
ハトムギ粒をゆでてサラダに入れたりスープに入れてもプチプチした食管が美味しいです。
一番のおすすめは！
焙じハトムギ粒です。
ハトムギをポン菓子のようにそのまま食べられます。
ポリポリそのまま食べても美味しいですが、サラダやスープに入れても美味しいです。
塩も入っておりませんので、お子様のおやつに最高です。
食べておいしく、肌にもいい。胃腸にもいい。
一石二鳥・三鳥…のハトムギです。
そして！鹿児島県産 べにはるかを焼き芋にして干し芋にした、それはそれは甘くておいしい干し焼き芋です。
あ！間違えました焼干し芋です。
ムソーさんの宮崎県産のべにはるかの干し芋もセール中ですので、食べ比べもおすすめします。
どちらもそれぞれ全く違う食感ですが、それはおいしい干し芋です（^^）
他にもおすすめ商品がたくさん掲載されています。
ぜひセールチラシをご覧ください。
お店でもセールチラシ配布しておりますのでご希望の方は声をかけてください。
ご注文・お問い合わせはオーガニックマートよこいへどうぞ！ TEL0467-38-1337
エルボステリア鎌倉山さんのHOLYSALUT入荷しました。
ホーリーバジルの成分が塩に浸透して綺麗な桜色、紫色の塩です。メキシカンタラゴン、グレークバジル、タイバジルホーリーバジルのミックスハーブソルトです。２５００円
バスソルトとしても、料理にも使えるそうです。...
見ているだけでうっとりするような美しいキラキラした塩の結晶です。
素敵なビンに入っています。
プレゼントにもおすすめです！
塩は高知の天日塩です。
～～～～～以下エルボステリア鎌倉山さんのFacebookより商品についての内容を引用させていただきました。～～～～～
お待たせ致しました。今年もHOLYSALUT製作しました。
ホーリーバジルの成分が塩に浸透して綺麗な桜色、紫色の塩が出来ました。
今回、メキシカンタラゴン、グレークバジル、タイバジルホーリーバジルのミックスハーブソルトで薫りが抜群に脳に突き抜ける感じです。
白身魚、サラダなどに合わせて頂いても美味しいし、バスソルトとしてもめちゃくちゃ薫りに癒され新陳代謝もぐーーんとよくなり一石４鳥くらい楽しめます。
まずはじっくり眺めてご堪能いただきたいです。
一瓶一瓶手作業で作っておりますので数に限りがございます
今週から配布している、当店会報誌「風のたより 3月上半号」です。
ＰＤＦになっております。クリックしてご覧ください。
全部で4ページあります→「20160307173726286.pdf」をダウンロード
こちらは畑の便りと野菜収穫予定表です（2ページあります→「20160307173924230.pdf」をダウンロード
前回の風の便りでもお知らせしましたが、もう一度連休のお知らせです。
誠に勝手ながら、３月２０日（日）～３月２２日（火）連休をいただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
★月曜配達のお客様→代わりに３月１７日（木）もしくは３月２４日（木）に配達いたします。
★火曜配達のお客様→代わりに３月１８日（金）もしくは３月２５日（金）に配達いたします。
★それぞれ担当の配達スタッフにお申し付けください。
もしくは0467-38-1337オーガニックマートよこいまでお電話でご連絡ください。
今回の風の便りは、米粉のブラウニーのホトトギスさんについてご紹介です。
ご夫婦二人で岡山で、再来品種あけぼの米を使ってブラウニーを作っているホトトギスさん。
地元の農薬・化学肥料を使わない野菜くずを食べて育つ平飼い鶏の卵と、極小黒豆など、そのほかオーガニック素材を使用して作られたグルテンフリーの美味しいブラウニーです。
とっても美味しいので、ぜひ！
パッケージもかわいいので、プレゼントにもおすすめです。
ホトトギスさんのチラシです→「20160307173940304.pdf」をダウンロード
横向きで見づらくてすみません→「20160307174007419.pdf」をダウンロード
そして、最近またしてもブーム到来のハトムギについて書かせていただきました。
ちょうどハトムギの商品をセール中ですので、次のページにてセールチラシもＵＰ致しますので、よろしかったら合わせてごらんください。
「風の便り」は時代に逆行した紙の媒体ですが、当店では大切なお客様とのつながりの一つです。
よろしかったら読んでください。 お店でも配布しています。
有機種子のセールは３月１２日ご注文分までですが、セールが終わっても販売はしておりますので、どうぞご利用ください。
放射線検査をしている有機の土も販売しております。
３月１２日（土）までこちらも10％ＯＦＦのセール中です。
ハーブなど食べるものを育てるときは、ぜひおすすめです。
和歌山県の赤土をベースに下記をブレンドしたオリジナル培養土です。
５リットル 税抜９５０円（袋の大きさ25ｃｍ×38ｃｍ×7ｃｍ）
１２リットル 税抜１８００円（袋の大きさ30ｃｍ×50ｃｍ×10ｃｍ）
●グアノリン酸（海鳥やコウモリの糞が長い年月堆積されてできたもの。リン酸カルシウム）
●ココ椰子ガラ
●ゼオライト（粘土鉱物の一種）
●バーミキュライト（苦土蛭石（くどひるいし、vermiculite）は鉱物（ケイ酸塩鉱物）の一種。
●バーライト（火山岩として産出されるパーライト原石や珪藻土等を高温で熱処理してできる人工発泡体）
●もみがら燻製
●草木炭
●有機石灰
●有機発酵堆肥（コーヒー殻・茶殻を原料）
放射性検査結果 （カッコ）内は検出限界値 この数値まで検査して検出なし
セシウム137（9.2）セシウム134（7.0）ヨウ素131（6.9）
チラシ掲載品はすべて3/12（土）まで10％ＯＦＦのセール中ですので、どうぞご覧ください。
チラシはこちら→「20160229174233792.pdf」をダウンロード
ボーンアドボーン オーガニックブラウンシュガー 300g 容器入り ７００円
有機栽培されたサトウキビを搾り、煮詰めて乾燥させ角砂糖にしました。
フィリピン・ネグロス島で作られており、「マスコバド」と呼ばれる砂糖です。
糖蜜分離や精製をしていないのでサトウキビの風味がそのままお楽しみいただけます。
独特の香ばしい風味とやさしい甘さ、糖蜜のコクが紅茶やコーヒーに合います。
酵母から生まれた天然洗浄成分（ソホロリピッド）配合のハッピーエレファントさんの（トイレクリーナー）と（お風呂用クリーナー）にようやく詰め替え用が登場しました！
トイレ用 スプレータイプ ４００ｍｌ ５００円 詰替え用 350ｍｌ ３００円
お風呂用 スプレータイプ ４００ｍｌ ５００円 詰替え用 350ｍｌ ３００円
キッチン用がでました。
スプレータイプ 300ｍｌ ４００円 詰替え用 250ｍｌ ３００円
当店では来週の火曜日（3/8）から発売予定です。
商品を仕入していると、嬉しいことがあります。
「こんな商品があった！売りたい～～～！」と思う、商品との出会いがあります。
これもその一つ。
祝島のびわ茶です。
祝島びわ産直グループ作 100ｇ １０００円
瀬戸内の太陽が育てたびわの葉を摘み取り、発酵させ、天日干しした後、じっくりと煎り上げました。
自然発酵させているため、強いクセはありません。お茶漬けにもさっぱりしていておすすめ。
また、他のお茶とブレンドしても美味しくいただけます。
（注意）煮出すときは鉄・銅をさけてください。
山口県祝島の対岸に上関原子力発電所の建設が計画された1982年以来、祝島では島民の9割以上が建設に反対を続けています。
豊かな海と生活を護りながら、原発のお金に頼らない町づくり –島おこしに取り組む中で、反対運動の一環として、このびわ茶もつくられています。
当店でも販売できて光栄です。
裏には作業風景のイラストが描かれています。（岩田健三郎さん作）
だいずデイズさんより、美味しいポクポクゆで豆シリーズが揃いました。
豆の美味しさが濃縮されて、とにかくそのままで美味しい！
おやつになるほど美味しい蒸し豆です。
写真右から
(だいずデイズ)有機蒸しサラダ豆 ８５ｇ ２５０円
【原材料】有機ガルバンゾ（ひよこ豆）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機レッドキドニー（赤いんげん豆）、有機ブラックビーンズ（黒いんげん豆）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
５種の有機豆をミックスした、彩り鮮やかな蒸し豆です。おいしさとうまみ、栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し豆はサラダにぴったり。有機ＪＡＳ認定品です。
(だいずデイズ)有機ほの甘あずき ５５ｇ ２２０円
【原材料】有機小豆（北海道産）、有機きび糖
北海道産有機小豆をほんのりと甘く味付けした、ほの甘おやつです。やわらかく蒸し上げているので、おやつはもちろんスイーツのトッピングでも美味しくお召し上がりいただけます。有機ＪＡＳ認定品です。
(だいずデイズ)有機蒸し大豆 １００ｇ ２５０円
【原材料】有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢
からだに良い大豆を毎日食べて欲しい！北海道産有機大豆のおいしさと旨み、栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。このままサラダやお料理にお使いください。
こちらはゆでてある１０種の雑穀。
そのままサラダにかけても、スープに入れても…
手軽に雑穀を食べられます。
(だいずデイズ)そのまままぜる雑穀・10種 ７０ｇ ２００円
【原材料】もち大麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、小豆、黒米、発芽玄米、たかきび、黒大豆（遺伝子組み換えでない）、赤米、はと麦、緑米、食塩（赤穂の天塩）、米酢
希少な国産原料にこだわった十種の雑穀を蒸して、やわらかく仕上げました。このままサラダやお料理にお使いください。水洗いは不要です。
【今週の畑丸ごとセット】
2/29（月）～3/5(土)のメニュー
当店オリジナルの野菜セットです。 ☆週一回配達 1750円（税別）
●小松菜（横浜市戸塚区 岡本さん）
●キャベツ（三浦 長嶋さん）
●トマト（三浦 鈴木さん）
●カリフラワー（三浦 長嶋さん）
●キクイモ（奈良 山村さん）
●デコポン（愛媛 中山さん）
【 農薬・化学肥料使用状況】
●デコポンは殺菌３回・殺虫2回 化学肥料不使用です。 木の整備の段階で使用しておりますが、実にかかる使用をしておりませんので、安心してお召し上がりください。
●キクイモは有機ＪＡＳ認証
●そのほかの野菜は農薬・化学肥料不使用です。
【放射線検査結果】
（カッコ）内は検出限界値 単位：ベクレル/ｋｇ この数値まで検査して全て検出なしでした。
●岡本さん小松菜 セシウム137（1.63.）セシウム134（1.44）
●長嶋さんキャベツ セシウム137（1.73）セシウム134（1.55）
長嶋さんのカリフラワーは検査に出しておりませんが、ブロッコリー・キャベツ共同じ畑の野菜の検査を出しており、検出なしです。安心してお召し上がりいただけると判断しております。
三浦の鈴木さんのトマト、数量が安定してきたら検査に出します。
昨年セシウム137（1.41）セシウム134（1.25）検出限界値にて検査、検出なしでした。
三浦の長嶋さんのカリフラワー。数量があまりとれませんが、野菜のすくな時期に何とか無理を言っていただきました。
ゆでても美味しいですが、フライも美味しいです。
ゆでてミキサーにかけて、カリフラワーのポタージュもなかなか美味しいですよ。
今回のキクイモは、見た目は生姜のようですが、皮ごと刻んで生で食べられます。
もちろん炒めてキンピラなどにしても美味しいです。
糖尿にいいということで、一時話題になった野菜です。
天然のインシュリンと呼ばれているそうです。
シャリシャリして、ほのかに甘いです。
こちらは畑の便りです。次週のセットの予定なども掲載しております。 よろしかったらご覧ください→「20160302163949684.pdf」をダウンロード
ご質問などはTEL0467-38-1337までどうぞ！
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