豆乳グルト

マルサンの豆乳グルトです。

豆乳を植物性乳酸菌で発酵させました。コレステロール０％・砂糖不使用・乳成分不使用です。
原材料	豆乳〔大豆カナダ（遺伝子組換えでない）〕
	☆植物性の乳酸菌（TUA 4408L菌）を使用しております。漬物の乳酸菌で、日本人のお腹によくあいます。 　　（１） 乳成分「０％」・・・・ 豆乳グルトは１００％植物性。乳アレルギーの方におすすめです。 　　（２） コレステロール「０％」 　　（３） 砂糖「０％」

乳製品がダメな方にもおすすめです。

この豆乳グルトで簡単デザートを作りました。

ざるにさらしをのせて、そこに豆乳グルトを入れ、一晩水分を切ります。

（コーヒーフィルターでも水きりできます）

ここで出た水分は栄養たっぷり植物性乳酸菌なので、捨てないでください。そのまま飲んでも、スムージーに入れても。

水分を切った豆乳ヨーグルトはチーズのようになります。

ここにメープルシロップなどの甘味料をお好み入れます。味見しながらどうぞ。レモン果汁を大匙２杯。これもお好みです。（写真はアガベシロップです）

イチゴなどと一緒に容器に入れるだけ。

出来上がりです。

今度はこれでティラミスを作ろうと思います。

豆乳グルトでなく、普通のヨーグルトでもまったく同じように作ることが出来ます。