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今週の畑丸ごとセット(12/4月~12/9土)

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今週の畑丸ごとセット(12/4月~12/9土)のメニュー

〇サツマイモ(鎌倉手広 大平さん)
〇小松菜(横浜市戸塚区東俣野 岡本さん)
〇キャベツ(三浦 長島さん)
〇カブ(鎌倉市手広 大平さん)
〇ヤーコン(奈良 森口さん)...
〇カボチャ1/4(長崎 小田原さん他)
〇りんご🍏🍎(長野 小坂さん)
→水曜日のお客様の一部が先週小松菜だったためほかに変更になります。ほうれん草の予定でしたが、今週は入荷できず今日現在未定です。申し訳ございません。


【農薬化学肥料使用状況】
りんごは木の整備の段階で殺菌・殺虫各2回使用 化学肥料不使用
 実にかかる使用はしておりません。安心して皮ごとお召し上がりください。

小坂さんのリンゴは袋をかぶせないで育てるので、傷が多く色むらも多いですが、太陽の光をいっぱい浴びてとても味が濃いです。

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リンゴは朝届くリンゴによってメニューが変わりますが、今週は横に切ると色がきれいなリンゴが続々入荷しています。

炎舞(えんぶ)→皮も赤く、皮の内側の実が赤い。

きらめき→皮はオレンジ、実の内側がピンク。

どれが入るかはお楽しみに…。

果汁もピンク色です。シャリシャリした食感。甘みは少なめです。

美しい色とさわやかな味わいをお楽しみください。

何度も書かせていただきますが、リンゴの皮のテカリは農薬ではありません!

小坂さんは木の整備の段階で農薬を(殺菌殺虫各2回ほど)使用しますが、花が咲いて実にかかる使用をしません。

ではこのテカリは何か?

リンゴの自己防衛力によるものです。(皮から実の水分が抜けないよう守るため)

リンゴに含まれる糖分・脂肪酸などが溶けだし、ロウ物質を表面に出します。

テカテカした部分を触ってにおいをかぐととてもいいリンゴの香りがします。これが何よりの農薬でない証拠。


そのほかの野菜は農薬・化学肥料不使用

【放射線検査について】
(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしです。

〇岡本さん小松菜 セシウム137(1.63)セシウム134(1.44)

〇小坂さんリンゴ セシウム137(1.02)セシウム134(0.90)

前回と同様になりますが、

長島さんは硝酸態窒素もはかって一番低い数値の時間帯で収穫します。
(一日の中でも低くなる時間帯があるそうです)


畑丸ごとセットは週一配達 税込み1890円
当店オリジナルの野菜セットです。

こちらは畑の便り 次週・次次週までのセットの予定も書いております→「20171205091646346.pdf」をダウンロード




配達コースなど住所によって変わりますので、詳しくはお尋ねください。℡0467-38-1337

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