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今週の畑丸ごとセット(3/19月~3/24土)

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今週の畑丸ごとセット(3/19月~3/24土)

○ちぢみほうれんそう(三浦 長嶋さん)

○トマト(三浦 鈴木さん)

○セロリ(鹿児島 東谷さん)

○きゅうり(高知 中井さん) 

〇ジャンボブナシメジ(新潟 片山さん)

○八朔(愛媛 赤坂さん)

【農薬使用状況】

キュウリは殺虫2回使用 化学肥料不使用です。

そのほかの野菜と果物は栽培中農薬化学肥料不使用です。

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしでした。

トマト セシウム137(1.41)セシウム134(1.25)

しめじ セシウム137・セシウム134各2㏃/kg

野菜がありません😢

畑丸ごとセットに入れる野菜を探すのに苦労の端境期がやってまいりました。

今年の冬はそれでなくても野菜が高騰してしまい、収穫量も少なかったのですが、そこへ野菜の端境期です。

それで…オーガニックマートよこいの畑丸ごとセットっぽくない(?)セロリ・きゅうりなどをお入れしました。

セロリは、生で食べるのが一般的かもしれませんが、きんぴらが美味しいのでぜひ一度お試しください。

葉っぱも全部使えます。捨てるところはありません。

柔らかくなりますし、歯ごたえを残した方が美味しいのであまり細く切らない方がいいと思います。

お好みにカットしたセロリをフライパンへ、火にかけ日本酒をぐるりとかけまわします。

ふたをして蒸し焼きに。

しんなりしてきたらごま油をひと回しかけ、醤油・みりんをお好みで。

春夏秋冬やチョーコーさんのだしの素などでもいいです。

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そして、キュウリも【八芳酢】【ピクル酢】など美味しい調味酢がありますので、お好きな形にカットしてつけるだけで美味しいピクルスの出来上がりです。

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右 【ムソーカンタン八芳酢】360ml 420円(税別)

原材料 醸造酢(米酢、りんご酢)、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁

 

左 【飯尾醸造 富士ピクル酢】360ml 550円(税別)

原材料 米酢、砂糖(粗糖)、塩、ドライトマト、香辛料

畑の便りと来週のメニュー予定はこちらです⇒「20180320142400739.pdf」をダウンロード

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。

週一配達1890円(税込み)当店小売価格よりお得なセットです。

お問い合わせなどはTEL0467-38-1337までお願い申し上げます。

✉ogm-4513@plum.plala.or.jp ✉の方は必ずお名前とご連絡先をご明記ください。


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