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2018年10月 5日 (金)

豆味噌欠品中です。もう少しお待ちください。

海の精さんの(豆味噌)も夏の間お休みになっています。

再開はまだ未定です。

オーサワジャパンさんの(立科豆味噌)も終売し、再開は12月ころの予定です。

こちらは熟成待ちとのことです。

豆味噌をご愛用のお客様にはご迷惑をおかけしますがもう少しお待ちください。

海の精さんの豆味噌が昨年から夏の間お休みになるようになった理由は少し悲しいものです。

産膜酵母をカビと思われることが原因です。

夏の間発生しやすい産膜酵母をカビと思われてしまい出荷を見合わせているのです。

安全でおいしい商品を流通できない理由が消費者側の誤解によるものというのは残念なことです。

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