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今週の畑丸ごとセットメニュー(11/5月~11/10土)

今週の畑丸ごとセットメニュー(11/5月~11/10土)

〇キャベツ(群馬 中澤さん)

〇銀杏(奈良 南さん)

〇にんにく(北海道北見市 内海さん)

〇人参(北海道 伊藤さん) 

〇かぼちゃ・雪化粧(北海道 俣野さん)

〇みかん(愛媛 無茶茶園さん)火曜日から(長崎 馬場さん)

【農薬使用状況】

長崎のみかんは殺虫3回・殺菌2回・科学肥料不使用

実にかかる使用はしておりませんので、安心してお召し上がりください。

キャベツは有機許容農薬2回使用

そのほかは農薬化学肥料不使用

【放射線検査結果】

(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なしです。

群馬 キャベツ セシウム137・セシウム134各3㏃/kgにて検査しております。

写真がなくてすみません。

明日UP出来たらします!

畑丸ごとセットに入れるほど取れないのですが、地場の大平さんのホウレンソウなども少しとれております。

畑丸ごとセットに入れたいと申し出たのですが、まだそんなにできないよ…とのことです。

銀杏は水で洗うと実が濡れますね。

濡れたままお鍋に入れて乾煎りします。

だんだん水分が飛んで乾いてきます。

そのうち少し焦げ目がついてきたら出来上がりです。

銀杏割りを持っていない方はペンチなどで割ってください。

ちょっと面倒な食べ物ですがいりたての銀杏はとってもおいしい。

でも銀杏には毒があり、大人は40個以上一度に食べてはいけません。

お子様は7個までとなっております。

銀杏にはギンコトキシンという、脳内の抑制性伝達物質であるGABA(ガンマ・アミノ酪酸)の生成を阻害する成分を持っています。

そのため、食べ過ぎると中毒症状がでることがあります。

では効能は?

鎮咳、去痰作用と、尿量を抑制する作用があり、きんかんやカリン等と同様に、古くより民間療法の咳止めとして食されてきました。

量はほどほどにおいしく食べましょう。

当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。

税込み1890円

こちらは畑の便りと次週の予定です→「20181106212128794.pdf」をダウンロード

詳しくは当店にお尋ねください。

TEL0467-38-1337

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