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2018年11月12日 (月)

中の赤いリンゴ4種そろいました。

長野の小坂さんより実の赤いリンゴが4種類届いています。

まずは先日もお知らせしましたが、外の皮が黄色くて中の実がほんのりピンク

【きらめき】

実が固く酸味が強い。

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次は【ムーンルージュ】

きらめきよりも少し甘さがあり、実もやわらかく食べやすい。

皮が固いのでむいてください。

見た目は悪いですが味はいいです。

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続いては外皮も赤く、中も赤いリンゴ2種です。

【炎舞(えんぶ)】

やはり酸味があります。ほかのリンゴに比べて外側が赤い割には中の実の色は薄めですが、うっすらとピンク色です。

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【深紅(しんく)】

やはりかための酸味のあるりんご。色を生かして蒸しリンゴやゆずリンゴにするとおいしいと思います。

ものによっては写真のように全体が赤くないものがあります。

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