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当店会報誌風の便りです。
畑の便りと野菜収穫予定表もUPしております。
今回はひざと腰が痛かったわたくし横井裕美が実際に使用して良かった商品をご紹介しております。
～CMなどで痛みをとる張り薬や塗り薬いろいろありますが…
ステロイド系のものが使われていたり、
鎮痛剤成分が強く、（血液サラサラにする薬・降圧剤・血糖値を下げる薬）など多くの方が飲んでいる薬と併用してはいけないと注意事項があります。どれだけの方がきちんと注意事項を読んでいるでしょうか…
怖がらせるつもりはありません。
ただ…自分を元気にしたくて利用している市販薬が実は副作用で他を悪くしているということはよくあるのです。
～～～
それから…今日は寒かったですが急に暑く汗ばむ日もあります。
デオドラント商品をご紹介しております。
ぜひご覧ください。
風の便りはお店でも配布しております。
来週から始まる（ムソーさん）（ゆうあいさん）セールチラシです。
セール期間は4/30（火曜日）～5/18（土曜日）午後６時までです。
今回はゆうあいさんの商品なのでSNSにUPできません。
申し訳ございません。とても良い商品でわたくし横井の一押し！商品ですので、風の便りに漫画でご紹介しております。
どの商品かは風の便りの漫画でわかっていただけると思いますが！価格などは見えないようにしております。
店頭でセールチラシを配布しております。またはお電話などでお問い合わせください。
セールチラシは８ページございますが、１ページ目はすべてゆうあいさんの商品のため７ページのみUPします。
今回はクアントパスタさんのひのきのまな板とお弁当箱が新商品であり、超目玉のおすすめ商品です！
そして風の便りにも書いたのですが新商品でホットパッチ（ショウガシップ）がございます。これも超おすすめ商品です。
私もさっそく愛用し手放せなくなっております。
冷えのひどいところ、腰など痛いところに貼っていただくと、しばらくするとじんわ～りほのか～にあったかくなってきます。
7～８時間ほど続きます。
肌に直接貼れるので、ホカロンより優しい暖かさです。
私は腰がとても痛くて困っていたので、臀部と腰に貼っております。
もう手放せない心地よさです。
ショウガがたっぷりなので、肌の弱い方の中にはしみる方もいるかもしれません。
温かさより痛みなどを感じた方は、合わないかもしれませんのではがしてくださいね。
ゆうあいさんの塗るタイプのクリーム（ウェーブジェル）もご案内しておりますがこれも痛みをとるクリームです。（詳しくは風の便りをごらんください）この次にUPします。
～～～～
CMなどでも痛みをとるためのパッチ薬はいろいろございますが、よくよく調べないと効果が高いものの中にはステロイド系の薬剤を使っているものがあります。
そして塗り薬も鎮痛剤成分が強いものがあり、中には（血液サラサラの薬・降圧剤・血糖値を下げる薬・コレステロールを下げる薬）など多くの方が飲んでいると思われる（今は少し数値が高いだけですぐ薬がでますから）薬とは併用しないよう注意書きに書かれているものがあります。
どれだけの方が知っているのか？疑問です。
怖がらせるつもりではないのです。
自分の体を改善したいという思いで高いお金を出して買っている薬が実は副作用で自分の体を悪くしている…残念ですがこういうことは多いのです。
続いてムソーさんの自慢のごまシリーズ。
国内産ではありませんが、ムソーさんのゴマはおいしくてにんきがあります。
有機いりごまとあらいごまはボリビア産
ごま油も独自の焙煎でとても薫り高く、それでいて酸化を抑えたおいしいごま油です。
こちらはアリモトさんのおいしいおせんべい
アリモトさんのおせんべいは原材料の良さが生きており、シンプルでありながらとてもおいしいです。
一番人気は玄米ぽんせんです。
こちらはお湯をかけてふやかすとおかゆになります。
だから小さなお子様のいる方が旅行などに持っていくと大変重宝するのです。
もちろん！そのまま食べてもとってもおいしい。
ちょっと小腹の減った時手軽に玄米を食べられるのでお勧めです。
リマナチュラルさんのシリーズも久しぶりにセールです。
椿油は紫外線から肌を守ってくれるので、これからの季節にお勧めです。
サンプロテクタークリームはもうロングセラーの商品です。
しっとりタイプなので化粧下地にも一年中使えます。
おすすめはビオ・ホワイトデンシー（パウダータイプの歯磨き粉です）
原材料は…
炭酸Ｃａ、コムギフスマ、ミリスチン酸K、海塩、
コメヌカ、グリセリン、チャ葉、シリカ、酸化鉄、アルミナ、ハッカ油
小麦フスマ、米ぬか、天然ミネラル（シリカ・酸化鉄・アルミナ）との酵素による醗酵過程（微生物や酵素の働き）から生まれた分解洗浄力（BIO洗浄成分）を活用したパウダー歯磨きです。
☆BIO洗浄成分とは…自然界に広く存在する人畜無害な枯草菌のはたらき（タンパク質分解酵素の生産）を活用したものです。
☆原料のチャ葉は、国産無農薬の抹茶を使用しています。
口内環境が悪く歯周病がある方は少ししみる場合がございます。ひどく疲れがたまっている方も行内環境が悪くなります。
この場合は自分の構内環境が悪いんだと自覚してください。
歯磨きを続けていると治ります。
人気の酢をいくつかセールにしました。
横井の一押しは（美濃有機玄米黒酢）です。
黒酢にしては価格がお手頃、まろやかでそれでいて味わい深くとてもおいしいです。
そして当店で大人気のお酢が（かんたん八芳酢）です。
醸造酢（米酢、りんご酢）、砂糖、食塩、昆布かつおだし、レモン果汁 をバランスよく合わせた調味料酢です。
ピクルスはもちろん、酢の物、炒め物、料理の味付けなどなんにでも使えます。
少し甘めで酸味が弱いので、お子様にも人気です。
そして、OGメープルシロップ
メープルシロップはムソーさんを選んでいただきたい！
理由があります。
何度も書いているのでご存知の方には申し訳ございませんが…
３．１１以降、しばらくしてメープルシロップとカナダ産（北米産）ブルーベリーに放射性物質が検出されました。およそ２ベクレル/ｋｇでした。
そのころにはセシウム134の半減期が過ぎており福島由来なのかスリーマイル由来なのか理由はわかりませんでした。
ムソーさんと創健社さんはメープルシロップとブルーベリーの出荷をストップしてくれました。
２ベクレル/ｋｇだと国の基準値では何にも問題ありませんし、当時のムソーさん創健社さんの自社基準はベクレルでしたので、自社基準もクリアしていましたがムソーさんと創健社さんは少しでも検出されたら教えてくれました。
その後、ムソーさんはカナダ産のメープルリーフを検査しましたが、結局検出されず、なぜメープルシロップに２ベクレル/ｋｇの検出があったかの理由などは全く分からずじまいでした。
その後、まったく検出ゼロのメープルシロップを作り流通を再開してくれました。
名前は出しませんが他の大きな卸業者さんは２ベクレルだから問題なく流通していました。私が問題定義をしましたが相手にしてもらえませんでした。
そういう経緯があるので、ムソーさんのメープルシロップをずっとお勧めし続けているのです。
ほかにも人気の商品がたくさんセールです。
ムソーさんの商品を一度にこれだけセール企画は当店ならではの自慢の企画です。
普段ご愛用の商品がありましたら是非お得にお買い物してください。
ちょっと食べてみたかった…そういう商品こそセールの時に試してください。
当店はできるだけお客様にお得にお買い物していただきたい一心でセール企画を毎週しております。
自然食屋は高い…こういうイメージを払しょくしたい。
そしてこの春一気に値上がりしましたが、セールで少しでもお得にお買い物してください。
よいもの安全なものを多くの方が日常で使っていただけるよう努力しております。
商品についてのご質問、ご注文はオーガニックマートよこいへどうぞ。
TEL0467-38-1337
岡本さんの小松菜終了しましたが
鎌倉市手広の大平さんの小松菜がありました！
突然の雨の中、今収穫してくださいました😊大平さんありがとうございます！
農薬化学肥料不使用
ちょっと泥だらけですが味わい深い大平さんの小松菜どうぞよろしくお願いします。
卵
欠品のおしらせとお詫びです
4/26（金）4/27（土）の2日間
配達のご注文分で終了してしまい店頭販売分がなくなってしまいました
大変申し訳ございません！
私の発注予測が足りませんでした… 次回は4/30（火曜日）入荷します どうぞよろしくお願い申し上げます
横浜市戸塚区東俣野の岡本さんの小松菜
今季終了しました（涙）
また次のシーズンよろしくお願いいたします
三浦の長嶋さんの春キャベツも間もなく終了です
鎌倉手広の大平さんのカブがたくさんとれてます❗
ぜひご注文してください！
農薬化学肥料不使用
190円税別
来週から始まる（創健社さん）セールチラシです。
セール期間は4/23（火）～5/11（土）午後6時までです。
期間中にご注文いただければお渡し日が過ぎてもセール価格になります！
是非お得にお買い物してください。
ゴールデンウィークの連休をはさむため、今回はセール期間を少し長めに設定しておりますので連休中にでもごゆっくりチラシをご覧ください。
商品についてのご質問、ご注文はオーガニックマートよこいへどうぞ。
TEL0467-38-1337
冬もやりましたが、またまたやります！
エミュールバスパウダー
15％OFF
ここのところエミュールバスパウダーのご注文が多く、春先の乾燥のためか？
これはセールをやらねば！とメーカーさんに掛け合いました。
エミュールバスパウダーについては漫画を描いてご紹介しましたのでぜひごらんください。
チョーコーさんの（まぜるめんつゆ）は今年の流行かもしれません。
他メーカーさんでも新商品がいくつか出ています。
ゆでたそうめんやうどんぶっかけタイプのめんつゆです。
冷やし中華のように野菜たっぷり乗せてぶっかけるとおいしいと思います。
きび酢玉ねぎドレッシングもおいしいのでなんにでもかけてください。
創健社さんから藻塩が新登場
瀬戸内海の海水を太陽と風の力で濃縮し平釜で煮詰めて作った、海水のミネラルを多く含んだ塩を原料とし、今話題のアカモクのエキスを混合しています
海水のミネラルと海藻の成分が多く含まれた身体にやさしい藻塩です
鹿児島合わせみそは麦麹と米麹の合わせみそ。
○四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を１００％使用し、天塩で仕上げた純正みそです。
○麦こうじと米こうじをたっぷり使った甘口タイプです。
○塩分が約９％で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。
○熟成期間：４～６ヶ月（糀を多く仕込んでいるので熟成期間が短めです）
日東醸造さん三河のしろたまり
愛知県産の小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に、愛知県の奥三河「日東醸造足助仕込蔵」で 昔ながらの木桶を使ってていねいに仕込んだ天然醸造。
おでん、茶碗蒸し、お吸い物などのほか、これを使うと料理の幅が広がります。味わい深くうま味が深い。
以前は白しょうゆと呼ばれていましたが、現行法では大豆を使用していないためにしょうゆと呼ぶことはできません。小麦醸造調味料 と表示されます。
日東醸造さんの白だし
だしの素材は「枕崎産一本釣本鰹」「北海道産真昆布」「干し椎茸」。
これらの厳選しただし原料を自社工場の釜でていねいに煮出し「足助仕込三河しろたまり」と「三州三河みりん」を合わせて仕上げました。
料理の味がぐんと上がる。おいしい白だしを日々の料理に使ってください。
太陽食品さんのハトムギシリーズセールです。
当店では定期的にセールをしております人気の商品です。
富山県産のハトムギをメインにハトムギを日々の食卓に使いやすく製品化しています。
なかでもおすすめは焙じはとむぎ粒（今回は富山県産とタイ産がございます）
ハト麦はとても固いのでこのようにポリポリとそのまま食べるタイプのものは珍しいと思います。
塩も何も入っていないのに、とても味わい深く、そのままおやつとして食べてもおいしい。
クルトンのようにスープの浮き身にしたり、サラダに乗せたり、シリアルとして食べても。
小袋タイプはバッグに入れておくと、お子様のおやつにお勧めです。
ジロロモーニさんのシリーズも定期的にセールしている人気商品の一つ。
実はジロロモーニさんのパスタ（古代小麦グラツィエラ・ラ以外）はこの春値下げしました！
500ｇ入り430円だった低下が389円に。
さらにそれをセール！ぐ～んとお買い得になっております。
我が家では急な来客のとき、いつもジロロモーニさんのパスタをゆでてジロロモーニさんのパスタソースであえてササっと簡単に出すのですが、これが大変好評です。
北海道のカマンベールチーズもセール。
今回横井がお勧めしたいのは北海道厚別バターです。
北海道産生乳を１００％使用し、塩分１．０％でまろやかな味が特長のバターです。
原材料は生乳と伯方の塩
「コンバインドチャーン製法」を使用し「練り上げる」ことにより、バター粒と水分を均一なバランスにし、その製法と味は誕生以来、変わることなく守り続けております。
バターを普段使わないのですが、今ホットケーキ作りにはまっており、バターで焼くとおいしいな…と思います。
ベジタリアンの方にはすみません…
こちらのお菓子のページ。
とうふドーナツ（ココア）はとってもとっても人気のドーナツです。
卵は使っております。
軽くてふんわり、それでいてもちもちとした触感。
何とも言えないおいしさです。
4個入りで240円は安い！それがさらにセールです。
有名な○○ドーナツや○○ドーナツおいしいかもしれないけど、とうふドーナツのおいしさもぜひ知ってください！
きらず揚げはお子様だけでなく大人の方にも人気です。
おからのお菓子。
きらずの‘ず‘をZOOにかけて、かわいい動物のパッケージにしてから大変な売れ行きなのです。
このパッケージはお子様がかわいいと思うようでお店でも小さなお子様が嬉しそうに手にする様子がほほえましく、横井は幸せになるのです…
昨年のホーリーバジルの種取をして植えました
リンゴの段ボールがいい具合に穴が開いていたので活用してみる…
種取りってとっても大変な作業ですね
一つの房から4粒くらいの小さな種が出てくる
房ごと植えてしまおうか…と投げ出しそうになる...💦
農作業は大変なんだな～
こんなことでめげている私
芽が出ますように
本日の畑丸ごとセットの柑橘類は…
オロブロンコ
ひょうかん
？？？
かんきつの種類です
オロブロンコはグレープフルーツとポメロ（ザボン・ブンタン系）の交配アメリカ生まれ
ひょうかんは弓削瓢柑（ゆげひょうかん）といいます。
縦長のかたち。ブンタン系の在来種
どちらも実が柔らかくさわやかな味。
香りはグレープフルーツのような…
柑橘好きな方にはぜひ食べていただきたい。
とってもおいしいです。
外の皮が分厚いのでナイフで切り目を入れてむいて、薄皮もむいてください。
どちらも農薬化学肥料不使用 愛媛の土居さん作
三浦の長嶋さんの春キャベツ
ようやく入荷しました
外の葉も柔らかいです
一番外の葉は色が濃くやはり味もキャベツの甘味より渋みというか酸味が強くなります
それでも捨てないでぜひ召し上がってください...
ジュースにつかったり刻んで味噌汁やスープにもどうぞ
農薬化学肥料不使用
長嶋さんは三浦の若い農家さんたちとグループを作り農薬や化学肥料にたよらない農法を研究し広めています。
漢方農法やEM農法、米発酵液など野菜を安全においしくするものを使い自分ならではのきれいでおいしい安全な野菜作りを熱心に勉強されています。
硝酸体窒素が一番低くなる時間帯を計測して野菜を収穫しているこだわり！
硝酸体窒素（しょうさんたいちっそ）というのは野菜にとっては光合成に欠かせない大切なものですが、人間にとってはちょっと害になるものなのです。
できるだけ避けたほうがいいといわれていますが、意外と知られていません。
（実はこのことを推奨しているは黒岩県知事なのです）
東京でベジスィーツをはしごするぞ！とワイアードボンボンさんに意気込んでやってきたけど、ケーキ二個頼んだらお腹一杯になってしまった
ケーキ二つは多かった！
ワイアードボンボンさんのパフェも食べたかった～～～
本当は新宿でもう一件マクロビの店に行く予定だったけどすでにお腹いっぱいで断念
ソイホイップは何で出来てるんだろう？
クックパットで調べると豆乳とオイルとレモン汁でソイホイップが作れるらしい。
ココナッツオイルと豆乳で作ったらおいしそうだな～と想像でわくわくする。
でも…
この間からケーキ食べたくてたまらなかったのですが、ワイアードボンボンさんのケーキ2個でちょっともう自分の中でケーキブームがパタンと音を立てて終わったのを感じてしまった。せっかくのマイブームもう少し研究は続けたいと思います。
～～～～～～
渋谷のスペイン坂にグルテンフリーとオーガニックのBIocafeさんを発見！
ここでもまだおなかがいっぱいで本当はグルテンフリーのベジバーガーを食べたかったのに、やむなく飲み物とグルテンフリーのパンを一つ。
どうやらディナータイムにはオーガニックのサラダバーもあるらしい。
若者たちは隣のタピオカの店に行列してオーガニックカフェに入るのは外国人の方ばかりなのでした。
今週から配布している～当店会報誌【風の便り4月下旬号】～
GWのお休みのお知らせです。
当店は日曜日と月曜日が定休日です。
ゴールデンウィークの営業は…
4/27（土）営業いたします。
4/28（日）定休日でお休みです。
4/29（月・昭和の日）定休日でお休みです。
4/30（火）営業いたします。
5/1（水）営業いたします。
5/2（木）営業いたします。
5/3（金）～5/6（月）ゴールデンウィークの連休をいただきます。
わかりづらくて申し訳ございません。どうぞよろしくお願い申し上げます。
今回は当店のセールについてのご説明をさせていただきました。
お店のレジ横にある棚はセール商品がならんでいます。
当店のセール品は、消費期限が短くなったもの…ではなく、正規に販売している商品をメーカーさんのご協力を経て10～15％のセールをしています。
この春は値上げラッシュ！
どうやら食品が軽減税率で消費税８％据え置きということで今からその分値上げしておけ！と政府の指南とか…本当かどうかわかりませんが、この値上げラッシュちょっと驚きを隠せません。
お客様に少しでもお得にお買い物していただけるよう、セールを企画しておりますので、ぜひチラシをお見逃しなく！
それから、連載している当店で販売している商品について…調味料編 今回は砂糖
三温糖・粗製糖・てんさい糖などどのような原料でどのように作られているのか…簡単にご説明しました。
時代に逆行した紙の媒体ですが、当店では大切なお客様とのつながりの一つです。
風の便りはお店でも配布しております。
「いつも読んでます」と言われると本当にうれしく思います。
皆様どうもありがとうございます！
風の便りが4ページございます。
畑の便りと野菜収穫予定表です。
ご質問などはお気軽にオーガニックマートよこいへどうぞ！
TEL0467-38-1337
来週から始まる（ムソーさん）（ゆうあいさん）セールチラシです。
セール期間は4/16（火）～4/27（土）
期間中にご注文いただければお渡し日が過ぎてもセール価格になります！
是非お得にお買い物してください。
ご注意事項…
キムチがセールになっておりますが、ご注文をいただいてからお届けに1週間ほどかかる場合がございます。
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。
商品についてのご質問、ご注文はオーガニックマートよこいへどうぞ。
TEL0467-38-1337
ゆうあいさんのサプリメントはSNSにUPできませんので、お問い合わせください。
ヒント…免疫力UPの商品です。
青汁…毎日飲むと何かが変わる！
これは本当です。
血圧の高い方、血糖値の高い方…様々なお悩みの方。
一青汁をお試しください。
血糖値の高い方には（くわの青汁）がおすすめです。
青汁にもいろいろあります。
今回セールはケールの青汁です。青汁ってまずい～というイメージではないでしょうか？
フジワラの青汁は飲みやすい…ぜひお試しください。朝いちばん、おなかのきれいな時がいいかと思います。オメガ3のオイルを入れて飲むとさらにGOOD!
ムソーさんの自然伝麺シリーズ生麺です。簡単にご家庭で本格的な美味しいラーメン、冷やし中華が楽しめます。
冷麺タイプは冬の間お休みなので、お待ちの方も多い人気商品です。
当店のおいしい野菜たっぷりの冷やし中華もいいですが、豚肉をショウガで炒めて添付のたれで味付け。
麺をゆでて刻んだ野菜と豚肉を乗せたジャージャー麺もおいしいです。豚肉の代わりにベジミートでもおいしいです。
向井さんの香辛料は香よく味よく隠れた良品。
たまにしかセールをやりませんので、知らない方も多いかもしれません。
一番人気は山椒です。
いろいろある七味シリーズは辛さはどれも控えめですが、香りのいい七味です。
辛いのがお好きな方は一味をどうぞ。
夏の間だけの季節商品の有機麦茶が登場です。
TBタイプと粒タイプがございます。
一年中売ってほしい…といつも言われます。
鳥取のハトムギ茶は当店の大人気商品です。サンプルもございます。
ハトムギ茶もいろいろありますが、ハトムギ茶って少し薄いというか香りはあるけどおいしい～～～というイメージがなかったのですが、このハトムギ茶は味もよく香りもよく、一年を通して人気があります。たまに店で欠品になっていると悲しむ方もいるくらいです！
ハトムギは整腸・美肌・いぼ取りに効果がありますが、身体を冷やすので今はホットでどうぞ。
大人気のどんぶり麺またまたセールです。
なぜか？値上がりしたからです！
山菜そば以外のどんぶり麺はなんと！180円から198円に1割も値上がりです（涙）
これからも小麦の商品が値上がりすると思いますが、こうして定期的にセールしますので是非お見逃しなく！
ご家庭のどんぶりに入れてお湯を注いでお皿などでふたをするだけでできる、インスタント麺です。
とっても人気です。
酸処理していないのりシリーズも人気の商品です。
毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用したのりです。
今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。
酸処理というのは海でいう農薬のようなもの。
殺菌のためにクエン酸などの酸をまきます。海の生態系に負荷をかけてしまいます。
酸処理していない海苔を選んでください。おいしさも違います。
ほかにも人気の商品がたくさんセールしておりますので、ぜひセールチラシを
ご覧ください。店頭でも配布しております。
鎌倉市手広大平さんの（つくね芋）を予定しておりましたが、本日収穫量が足りず一部のお客様に変更が出ています。
つくね芋の代わりに（熊本産有機栽培 菊芋）または（奈良県産 農薬化学肥料不使用 ヤーコン）になります。
申し訳ございません。
春だから？
この頃ケーキが食べたくてたまらない！
食べたいのはフワフワしたクリームたっぷりのケーキ
よし！作ろう！...
昨夜から豆乳グルトを水切り。
すでにワクワクする。
ティラミスにしよう。
スポンジはホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜて冷ましたコーヒーとライスミルクで混ぜて固めに焼く。
焼き上がったホットケーキをほぐして型に敷き詰めコーヒーを染み込ませる。
水切りヨーグルトにもコーヒーとお好みの甘さをプラス
今回は余っていた果糖を使いました。
こういう時は甘さ控えめにしない。
ココアパウダーたっぷりかけるとなんとなくティラミス感がでる
適当でも美味しかった
食べたいのはこれだった
来週から始まる（創健社さん）セールチラシです。
セール期間は4/9（火）～4/20（土）午後6時までです。
4月から食品の値上げが続いています。
お客様には大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。
知らない間に値上がりしているものもあり、値上がりの商品が多いためすべての商品のお知らせができず申し訳ございません。
消費税が10％に上がっても食品は8％の軽減税率適応となりますが、その前に値上げをしておくよう政府からの指南が出ているとのうわさもあります。
当店は創健社さん、ムソーさんなどのメーカーさんのご協力のもと値上がり分をセールでお買い得にお買い物していただけるよう努力してまいります。
どうぞセールチラシをお見逃しなく。
商品についてのご質問、ご注文はオーガニックマートよこいへどうぞ。
TEL0467-38-1337
e-mail ogm-4513@plum.plala.or.jp
～～～～～～
セールの商品について一つ一つ語りたいところですが…
いくつかピックアップしてご紹介いたします。
まずは植物素材のデミグラス風ソース
こちらはビーフシチューやハヤシライスなどのルーになります。
動物性原料を使っておりませんが、お肉などを使ったビーフシチューなどでもとてもバランスよく仕上がります。
あっさりしているのにコクがあり、食べた方からのリピーターが多いです。
ラードや牛脂、動物性のブイヨン、エキスなど動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げました。おいしさにこだわりながら脂質を３５％カット（当社ハヤシライスルウと比べて）。
８種類の野菜（トマト、玉ねぎ、人参、にんにく、セロリ、長ねぎ、マッシュルーム、椎茸）の旨みと香り高いスパイスを使い、こだわりの国内産赤ワインで仕上げた深いコクと豊かな風味が特長です。
こちらは米の麺です。
グルテンフリー食品として注目されていますが、グルテンアレルギー出ない方でも美味しいので是非食べていただきたい麺です。
小麦粉の麺と違って何とも言えない柔らかなそして独特のコシがあります。ツルツル～っとしたのど越しはとりこになる方も多い商品です。
低アレルギー米のゆきひかりとタピオカ澱粉（加工でんぷん）だけで造った独特な食感と風味の乾麺です。
今回はこのゆきひかりの米粉もセールになっておりますので、こちらも是非使ってみてください。
一番の特徴はゆきひかり専用の製粉ラインで作られており、そのほかの穀物（そば・小麦粉）などが混ざることがありません。
こちらは少し前にオーサワジャパンさんのセールでご紹介した（マンゴー）と（パイナップル）の缶詰です。
Ｅｌｌａ’ｓ Ｏｒｇａｎｉｃ のフルーツは２０年以上にわたり、農薬不使用。どちらもスリランカ産原料。
通常のフルーツ缶は砂糖水に入ったものが多いですが、こちらの商品はすべて有機パイナップルジュースを使用、砂糖は一切不使用です。
このままミキサーにかけて凍らせると美味しいシャーベットになります。
最近では大豆ミートを使う方が大変増えました。
かるなぁさんは国産原料の大豆ミートのメーカーさんとしてパイオニア的存在。
大豆ミートは熱湯で戻しますが、美味しく食べるコツの一つに戻したときのお湯を捨ててもう一度きれいなお湯につけると大豆の臭みなどが取れて美味しくなると教えて頂きました。
大きさ・形の違いで原料は同じです。
コレステロールゼロなので、コレステロールを気にしている方には例えば…やきそばなど少し味の濃い料理に肉代わりに使ってみてください。
たぶん気が付かないと思います。
こちらは当店でとっても人気のトマト缶。
イタリア南部のプーリア州のオーガニックトマトを使用しており、缶の内側のコーティングもしていません。
それで定価が180円と格安でありながら美味しいので、とっても人気です。
セールでさらに12％引き
そのままでも美味しいので、非常食などにもどうぞ。
こちらは創健社さんのロングセラー商品（ネオハイミックス）パンケーキミックスです。
小麦胚芽入り。
赤い袋はきび砂糖入り
緑の袋は砂糖なし
料理などによって使い分けてください。
実は…私横井ひろみはこのところパンケーキ（ホットケーキ？）作りにはまっており、いつか行列のできるパンケーキやさんのようなフワフワのパンケーキを焼けるようになりたいと毎朝の夫の朝ご飯にパンケーキを作っております。
今はまっておりますのは、パンケーキミックスをライスミルクで混ぜることです。卵などは入れません。
焼くときにはバターを使っていますのでべジ仕様ではありません。いつもはオリーブオイルで焼いていたのですが、バターで焼いたほうが美味しいな…と思いました。（私はベジの人ではないので卵を入れても問題ないのですが卵を入れなくてもふんわりできます）
こちらに使われているベーキングパウダーはもちろんアルミニウムフリーです。
なかなかうまくできるようになりません。
写真は今朝のパンケーキ。味はとっても美味しいと思うのですが…まん丸になりません。
今日は少し焦がしてしまいました。
税抜380円
横浜市戸塚区東俣野 岡本さんの小松菜
数が取れないので少しずつ入荷しています。
やっぱり小松菜は岡本さんのがいいな～😊
よく言われます。
根っこの部分には泥がついています。この泥はご家庭の庭やプランターににまいてください。植物が元気になりますよ。
根っこの部分を良～く見てください。
細い根っこがたくさんついています。
これこそ肥沃な土壌でできた野菜の証明です。
この細い根っこたちは土壌で水分を蓄えたり、植物同士の連絡のアンテナになったり、AIに負けない働きをします。
農薬化学肥料不使用 岡本さんは88歳！
本当にすごいなと思います。
大平さんの野菜を毎朝スタッフの藤巻が集荷に行っております。
藤巻「今日は大平さんのほうれん草が入りましたよ」
私たち「で？どんな感じ？」
...藤巻「今日のは虫食いとかなくいいですよ」
私たち「お～！今日のほうれん草はいいね～」
虫食いや見た目がなんだ！と言いながらも、大平さんの野菜は本当に見た目がすごいときがあるので私たちも少しドキドキしながらやっております。
雨が降った後は泥がひどかったり、時期が少し旬とずれると虫くいだけでなく、もうボロボロ…
でも本当に美味しいんですよ。
見た目で敬遠されてしまうけど一度食べると大平さんの野菜のおいしさはご理解いただけるのです…
今日の長ネギもほうれん草も大根最高です！
農薬化学肥料不使用 昭和10年生まれの大平さんの美味しく安全な野菜たちをよろしくお願いします！
17回 未来・連福チャリティーコンサート
「ひかり萌ゆ」in 円覚寺
2019年5月11日(土) 開場12:30／開演13:00
第一部 大本山 円覚寺管長 横田南嶺 老師による講話...
第二部 チャリティーコンサート
出演：都了中(一中節 浄瑠璃方)、福原 道子(福原流 笛方)、
花柳 衛菊(日本舞踊)、坂麗水(薩摩琵琶)
場所：臨済宗 大本山 円覚寺・大方丈（「北鎌倉」駅 徒歩1分）
チケット 前売：3000円（当日：3500円）
※別途拝観料が必要（鎌倉市在住で福寿手帳をお持ちの方は拝観料無料）
主催：未来・連福プロジェクト 協力／臨済宗 大本山 円覚寺
申込：チラシに記載の電話番号へ（チケットは円覚寺の受付でも販売しております）
このコンサートは、東日本大震災で被災した東北支援の一環として、私たち未来・連福プロジェクトが毎年夏に福島県の皆さん約１００名を３泊４日でお迎えする心の復興支援プロジェクト、「鎌倉にご招待！建長寺で会いましょう！」を実施するためのチャリティーコンサートです。 第9回目となります本年の夏には、福島県双葉郡楢葉町の皆さんを中心にご招待する予定です。
ぜひみなさまの温かなご支援賜りますよう、お願い申し上げます。
※チケット・お問い合わせは、チラシに掲載している未来・連福プロジェクトの電話番号へお願いします。
※※円覚寺さまに直接お問い合わせになりませんよう、お願いいたします。
オーガニックマートよこいでもチケット販売いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
今週の畑丸ごとセットメニュー（4/2火～4/6土）
〇長ネギ（鎌倉手広 大平さん）
〇トマト（沖縄 識名さん
〇紀州芋（里芋）（奈良 谷さん）☆4/2火曜日・4/3水曜日の方は菊芋（熊本産有機JAS）になります。
〇越冬白菜菜（新潟 小林さん）
〇えのき（新潟 阿部さん）
〇りんご（長野 小坂さん）
赤いりんごフジ 黄いりんごシナノゴールド
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【農薬使用状況】
りんごは木の整備の段階で殺菌・殺虫各2回
実にかかる使用はしておりませんので皮ごと安心しておめしあがりください。
そのほかの野菜・果物は全て栽培中農薬化学肥料不使用です。
【放射線検査結果】
（カッコ）内は検出限界値この数値まで検査して検出なしでした。
リンゴ セシウム137（0.97）セシウム134（0.86）
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当店の畑丸ごとセットは週一回の定期配達便です。
税込み１８９０円
こちらは畑の便りと次週の予定です。夫の横井が毎週書いております畑の様子などを描いたコラムですぜひご覧ください。
詳しくは当店にお尋ねください。
TEL0467-38-1337
今週から配布している当店会報誌～風のたより4月前半号～です。
桜も美しく咲き、新しい元号もきまり、より良い社会になるといいなと思います。
今回はゴールデンウィークのお休みのお知らせです。
当店のお休みはカレンダーの赤い日です。
10連休はしません。でもたぶん暇だと思います。
よろしかったら5/1～3はお買い物にいらしてください。
お待ちしております。
4/28（日） 定休日のためお休み
4/29（月・昭和の日） 定休日のためお休み
4/30（火） 営業します。
5/1（水）営業します。
5/2（木）営業します。
5/3（金・憲法記念日）お休み
5/4（土・みどりの日）お休み
5/5（日・こどもの日）定休日のためお休み
5/6（月・振替休日）定休日のためお休み
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風の便りは、時代に逆行した紙の媒体ですが、当店では大切なお客様とのつながりの一つです。
私もこれを書き始めて前の店からもう20年ほどになります。
もう少し突っ込んだ内容で書いていきたいと思っております。
こちらは畑の便りです。
夫の横井が書いているコラムです。ぜひご覧ください。
こちらは野菜の収穫予定表です。
どういうわけか…モノクロ図表のUPができなくなりまして、カラーにすると画像としてUPできるので読みづらいと思いますがピンク色となってしまいましたことお詫び申し上げます。
連載しております当店で販売している調味料については今回お休みし、九州の松合食品さんの商品をご紹介させていただきました。
SNSを見ていただいているお客様には先日お知らせいたしましたので重複となってしまい申し訳ございません。
地元原料を中心に、農薬化学肥料不使用の原材料を使った美味しい醤油と味噌などぜひご注文ください。
松合食品さんの商品は大変申し訳ございませんが、ポイントカード割引できません。
仕入れ価格が高いので😢
でも！美味しいので絶対に売りたいと思ったのです。
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ムソーさんの子供の日～端午の節句～
商品のご案内しております。
こちらの商品はちょっと締切が早いのご注意ください。
お申込み締切は4/12（金）です。
ちょっと早すぎますよね💦すみません。
商品について、その他ご質問はオーガニックマートよこいへどうぞ。
TEL0467-38-1337
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