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水切り豆乳グルトでティラミス

春だから?
この頃ケーキが食べたくてたまらない!
食べたいのはフワフワしたクリームたっぷりのケーキ

よし!作ろう!...
昨夜から豆乳グルトを水切り。
すでにワクワクする。

ティラミスにしよう。

スポンジはホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜて冷ましたコーヒーとライスミルクで混ぜて固めに焼く。
焼き上がったホットケーキをほぐして型に敷き詰めコーヒーを染み込ませる。

水切りヨーグルトにもコーヒーとお好みの甘さをプラス
今回は余っていた果糖を使いました。
こういう時は甘さ控えめにしない。

ココアパウダーたっぷりかけるとなんとなくティラミス感がでる

適当でも美味しかった
食べたいのはこれだった

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