色をきれいに仕上げたいときの糖

梅ジュースにいかがでしょうか？

ジャムやシロップなど果物の色をきれいに作りたい！という方にはこのような商品もございます。

順番に…

（製造元　高橋ソースさん　オーガニック純糖）

400ｇ　440円税別

ブラジル産オーガニックのサトウキビを使用したシュガーです。イオン交換などで作られた上白糖とは違う自然の味。グラニュー糖。

（製造元　中日本氷糖さん　ロック氷砂糖）

1㎏　600円税別

北海道のてんさい糖を養老山地の伏流水で溶かした砂糖水を結晶室でじっくりと二週間かけ、自然に結晶を大きく成長させました。

果実酒はもちろん、たれ、シロップなどに利用すると美しいつやが出て、すっきりした甘味に仕上がります。ISO認証を受けた工場で昔ながらの製法にこだわり続けて生産しています。

（製造元　三育フーズさん　果糖）原産国フィンランド

500ｇ　390円税別

遺伝子組み換えでない甜菜

果糖はフラクトースのことで、蜂蜜やくだものに多く含まれる天然の糖です。本製品はてんさい(ビート)を加工して果糖にしたものです。

★ 常温で砂糖の約1.5倍、0度以下では約1.7倍の甘みを感じる甘味料ですので、少量で甘みをつけることができます。(砂糖より少量で甘みがつけられます) ★ 氷砂糖やグラニュー糖に代わって使えます。