今週の畑丸ごとセットメニュー（5/7火曜日～5/11土曜日）

今週の畑まるごとセットメニュー

(5/7火曜日～5/11土曜日)

⚪絹さや(鎌倉市手広　大平さん)

⚪長ネギ(鎌倉市手広　大平さん)

⚪玉ねぎ(長崎　松尾さん)

⚪じゃがいも・ニシユタカ(長崎　出口さん)

⚪シメジ(新潟　片山さん)

⚪甘夏(熊本県水俣　からたち・森さん他)

⚪河内晩柑(愛媛　下田さん)または(熊本県水俣　からたち・森さん)

今週の野菜と果物は農薬化学肥料不使用です🍊

2枚目は畑のたよりです。

夫の横井が書いております。コラムです。

次週の予定なども掲載しております。ぜひ読んでください。

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またまた熊本県水俣のからたちさんの柑橘の登場です。

からたちさんの柑橘はガツンと酸味もちゃんとあります。

最近は酸味が敬遠されがち…

でも！柑橘類には酸味があってこそおいしさが生まれると思います。

水俣の公害で苦しんだ人々が【自分たちは農薬などを使う立場になってはいけない 】と甘夏の木を無農薬で栽培はじめ

50年ほどたった今その木を受け継ぎ（からたち）さんというグループの皆様が柑橘を作り続けています。

https://www.facebook.com/からたち-1636001896706114/