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今週の畑丸ごとセットメニュー(5/7火曜日~5/11土曜日)

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今週の畑まるごとセットメニュー
(5/7火曜日~5/11土曜日)
絹さや(鎌倉市手広 大平さん)
長ネギ(鎌倉市手広 大平さん)
玉ねぎ(長崎 松尾さん)
じゃがいも・ニシユタカ(長崎 出口さん)
シメジ(新潟 片山さん)
甘夏(熊本県水俣 からたち・森さん他)
河内晩柑(愛媛 下田さん)または(熊本県水俣 からたち・森さん)
今週の野菜と果物は農薬化学肥料不使用です🍊
2枚目は畑のたよりです。
夫の横井が書いております。コラムです。
次週の予定なども掲載しております。ぜひ読んでください。
~~~~~
またまた熊本県水俣のからたちさんの柑橘の登場です。
からたちさんの柑橘はガツンと酸味もちゃんとあります。
最近は酸味が敬遠されがち…
でも!柑橘類には酸味があってこそおいしさが生まれると思います。
水俣の公害で苦しんだ人々が【自分たちは農薬などを使う立場になってはいけない 】と甘夏の木を無農薬で栽培はじめ
50年ほどたった今その木を受け継ぎ(からたち)さんというグループの皆様が柑橘を作り続けています。
https://www.facebook.com/からたち-1636001896706114/

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