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2019年7月30日 (火)

紫蘇ジュース

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紫蘇ジュース作りませんか?
大平さんの畑にまだ赤紫蘇が少しあるよーと嬉しい連絡がきました。
農薬化学肥料不使用

大平さんの紫蘇は灰汁が出ません。...

一束360円
ご注文お待ちしております‼️
【作り方】
①赤紫蘇の葉を茎からとりよく洗う
②2000mlの水を沸かし葉を入れて煮だす(葉の色が緑になります)
③熱いうちにお好みの甘味を入れて溶かす(てんさい糖果糖を150g入れました)
④りんご酢を200ml入れて冷ます
⑤冷めたら濾して瓶に入れて冷蔵庫へ

作ってすぐは色がぼやけてますが、冷める頃には色が鮮やかに🎵

甘さや酸味はお好みで☺️
レモン果汁を使うと美味しいですが、日持ちしないので早めに飲んでください。

 

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