今週の畑丸ごとセット（8/20火～8/24土）

今週の畑丸ごとセットメニュー
（8/20火曜日～8/24土曜日）
○葉生姜（鎌倉市手広　大平さん）
○ピーマン（鎌倉市手広　大平さん）
○鳥海山茶豆（山形　渡辺さん）
○カボチャ1/4カット（長崎　近藤さん）
○桃（川中島白桃）（長野　小坂さん）

桃は殺虫4回殺菌3回　
その他の野菜は栽培中農薬化学肥料不使用です

山形のアースカラーズ　渡辺さんの茶豆（鳥海山茶豆）がようやく始まりました。

こういう農家さんは多いのですが、渡辺さんもいつも実が小さいからまだ出せない…とご自身の中での決まりを厳しく持っておられます。誇りと自信。
それもそのはず、鳥海山茶豆は先祖代々引き継がれた採取法でとられた特別な品種。
（渡辺さんの自家採取ではありません）

三浦の長嶋さんの枝豆が終了後、当店としては早く渡辺さんの茶豆入荷しないかな～と心待ちにしているのですが、なかなかOKが出ず、何度か試食用を送ってくださいます。

充分美味しいですよ！と申しましてもなかなか届かない…こういういい意味で頑固な渡辺さんです。

しかし、ここ数年の異常気象でこれまでの渡辺さんならOKが出なかったのではないか…と思うほど実が少し小ぶりになったように感じます。
でも、渡辺さんの茶豆は甘くておいしい。

それから、大平さんのピーマン…
一部赤くなっているところがございます。
このまま熟すと赤くなります（赤ピーマン）
そしてそろそろ中に虫さんたちも登場するころかもしれません。
傷も増えてきました。
サイズもバラバラです…
悪いことばかり書いてしまいましたが、とても肉厚で美味しいピーマンです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

小坂さんの桃は届いたとき硬めですが、2日ほど常温でおいてみてください。ものすごく甘さが増します。