小坂さんの桃入荷

長野県北志賀高原　小坂さんの桃

農薬化学肥料不使用です

桃ってすごく甘くておいしいときと、ちょっと苦いときがありませんか？

いつも甘くておいしい桃をお届けできたら最高なのですが…

桃は柔らかいデリケートな果物で、ちょっとしたことで味が変わってしまいます。

例えば高温障害。

暑いほうが甘さが増して美味しくなるはずなのですが、ちょっとしたことで苦くなってしまうのです。

見た目ではわからず申し訳ないことです。

色んな原因が言われていますが、本当のところははっきりしていないのが実情です。

桃のタンニンが原因とも…

桃を早いうちに収穫してしまい桃の持つ成分が糖度に変わる前に苦みに変わってしまった…

などなど原因は一つではないようです。

農家さんも丹精込めて作った桃、丁寧に運ばれて、お客様にご購入いただいて「わ～おいしそう！」とワクワクして切ったら苦かった…

どちらにも申し訳なくただただお詫びしかありません。

そんな時はジュースにしてみてください。

あとは細かくカットした桃をサイダーに入れてみてください。

当店は8月11日(日)～13日(火)までお盆休みをいただきます

今日も朝どれキュウリなど入荷しています！
スイカも入荷します

ご来店お待ちしております

営業は午後6時半までです