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今週の畑丸ごとセットメニュー(2/11火~2/15土)

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今週の畑丸ごとセットメニュー(2/11火~2/15土)

〇キャベツ(三浦 長嶋さん)

〇ブロッコリー(三浦 長嶋さん)

〇冬菜・とうな(新潟 小林さん)

〇長いも(青森 新藤さん)

〇はるみ(愛媛 宇都宮さん)

 

【農薬 化学肥料使用状況】

長いもは殺虫1回・殺菌2回使用

はるみは場合によっては有機許容農薬を数回使用する場合がございます。

そのほかの野菜は農薬化学肥料不使用です。

 

【放射能検査について】

新潟の生産者さん(山中さん 小林さん)は舞茸・野菜について定期的に2ベクレル以下の検査をしております。

 

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冬菜について…

小松菜を長~くしたような珍しい野菜です。

新潟のご当地野菜です。当店ではこの時期に毎年お届けしております。

2枚目のコラムにも書いておりますが、アブラナ科の野菜です。

小松菜にとても似ていますが、辛さはなく甘みのあるおいしい野菜です。

小松菜と同じように料理していただけますが、油にとても合う野菜ですので、いためてもおいしいです。

 

当店には珍しく長いもをセットに入れました!(過去にあまりないことです)

こちらの長芋はその名もネバリスター!

コロナウイルスが心配な今こそ粘りのあるものを食べてウイルスに負けない体を作りましょう!

すりおろしたまま生で食べるほうが栄養価としてはいいのですが…

すりおろしてごま油で焼いて海苔に巻いてしょうゆをかけて熱いうちに食べるとおいしいです!

 

柑橘類もいろいろでています。

今回の(はるみ)は清美オレンジとポンカンの交配(でこぽんと親は同ですが、味も形もだいぶ違います。)

程よい酸味と甘みが濃厚でとてもおいしいです。

温州ミカンのように皮をむいて房ごと食べられます。

 

 

~~~~~~~~

畑まるごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。

週1回配達 税込み1890円

当店小売価格よりお得になっております。

どうぞお尋ねください。TEL0467-38-1337

 

 

 

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