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今週の畑丸ごとセットメニュー(2/4火~2/8(土))

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今週の畑丸ごとセットメニュー(2/4火~2/8土)

〇ほうれん草(三浦 長嶋さん)

〇大根(三浦 長嶋さん)

〇さつまいも(宮崎紅・べにはるか)(宮崎 綾農協さん)

〇原木シイタケ(奈良 車谷さん)

〇レタス(長崎 酒井さん)

〇りんご(赤いりんご:フジ 黄色いりんご:青林)

 

【農薬化学肥料使用状況】

レタスは殺虫・殺菌各2回

リンゴは殺虫・殺菌合計7回

 

他は農薬化学肥料栽培中使用していません。

 

【放射線検査結果】(カッコ)内は検出限界値 この数値まで検査して検出なし

りんご セシウム137(1.23)セシウム134(1.09)

キャベツ セシウム137(2.40)セシウム137(2.11)

 

久しぶりのレタスです。

さつまいもは甘さのべにはるか(宮崎紅)です。

さつまいもですが…畑丸ごとセットのコラムにも書きました通り冬霜が降りる前に収穫し貯蔵します。

イモ類は貯蔵することででんぷんが増え甘さも増えます。

こちらの綾農協さんは畑に溝穴を掘って埋める昔ながらの貯蔵法。

外気の影響を受けやすく工夫が必要です。

熟成が進んでおいしくなる分割れやすくなります。

 

今回も運送の途中にぽきんと割れたものがとても多く、ご迷惑をおかけしますが、どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。

 

皆さんはサツマイモどのようにして召し上がりますか?

私はかき揚げが好きなんですが…

またおいしい食べ方(簡単な方法で)ありましたら是非教えてください!

 

それからリンゴなのですが…

今年は暖かいせいでしょうか?

本来フジは固くシャリシャリしたリンゴなのですが、固くありません。

かたいリンゴが好きな方には少しご不満のお声をいただいております。申し訳ございません。

でも!とても甘くおいしいのです。かたさは足りませんが美味しさで許していただけたら嬉しいです!

青林は甘さのりんご。

甘い香りとともにお召し上がりください。

 

畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。

週一回配達税込み1890円

当店の小売価格より少しお得になっています!

次週と次次週の予定も書いております。

ご質問・お申込みはオーガニックマートよこいへどうぞ!TEL0467-38-1337

 

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