人生は別れと出会いの繰り返し

お客様がお引越しされるとのことで最後のお買い物に来てくださいました…

いつもご夫婦で仲良くご来店いただいておりまして、素敵なお二人のホンワカした雰囲気に癒されておりました。

お会いできなくなるのがとてもさびしいです。

人生は出会いと別れの繰り返し…😢

感謝するのは私の方なのにとっても素敵なプレゼントをいただきました。
感謝感激…

今日の雨は私のさびし涙とうれし涙😢

当店会報誌～風の便り7月前半号～

当店会報誌～風の便り7月前半号～

時代に逆行した紙の媒体ですが、当店ではお客様との大切なつながりの一つです。

当店の思い、当店がおすすめしたい商品、野菜・畑の今の様子等々いろいろ書いております。

是非読んでください！

最終ページは野菜の収穫予定表です。野菜のご注文の際のご参考にしてください。

レジ袋有料化についての思いをかきました。

SNSにも書いたので、SNSを見てくださっている方には重複した内容ですが、当店のお客様にはSNSを見ていない方も多く、同じ内容で申し訳ございません！

それから、お米が残りわずかとなり、店頭での販売がむつかしくなりました。

ご迷惑をおかけしますが、新米が出るまで米米倶楽部のチケットをご予約の方優先となります。

申し訳ございません。

来週から始まる【MUSOさん】【ゆうあいさん】セールチラシ セール期間は（6/30火～7/11土）午後6時までです

来週から始まる【MUSOさん】【ゆうあいさん】セールチラシです。　

セール期間は（6/30火～7/11土）午後6時までにご注文ください。

ご注文・お問い合わせはオーガニックマートよこいへどうぞ。

TEL0467-38-1337

FAX0120-4513-55（ファックスはフリーダイヤルです）

メール ogm-4513@plum.plala.or.jp

Facebook・Instagram・TwitterのDMやメッセンジャーでもどうぞ！

必ずお名前とご連絡先をご明記ください。

ゆうあいさんの商品はSNSでのUPができません。

商品のご紹介をさせていただきます。

価格は店頭でお尋ねください！

マヌカヘルス社のマヌカハニー久しぶりのセールです！

コロナの時にマヌカハニーが欠品してしまい申し訳ございませんでした。

輸入の商品の欠品が多くご迷惑をおかけしましたが、ようやく落ち着いてきました！

マヌカハニーの数値について…

MGO…ドイツの表示方法・メチルグリオキサールを数値化したものです。MGO（食物メチルグリオキサール)はマヌカハニーにしか含まれないと言っても過言ではないマヌカハニーならではの成分です。

UMF…ニュージーランドの表示方法・ユニークマヌカファクターを数値化したもの。マヌカハニーの持つ殺菌力を数値化したもの。

数値が高いほうがマヌカハニーならではの効果は高いと言われますが、日々の生活に取り入れてほしいマヌカハニーは、にゅじーランドの人々にとっては日本人の梅干しのようなもの。

高いものを買ってもったいないと時々しか食べないなら、お手軽な価格のものを毎日続けていただく方がよいと考えます。

ピロリ菌にも良いと言われるマヌカハニー。

マヌカハニー特有の濁りには花粉も入っており、インフルエンザ予防に毎日ティースプーン1～2杯食べていたらいつの間にか花粉症が改善したという声もあります。

マヌカハニーの糖の形は虫歯になりにくいと言われており、犬の歯のケアに使用されている方もいます。

歯茎がはれたりと歯槽膿漏でお困りの方はマヌカハニーを歯茎に塗ってみてください。

はれや痛みがあるとき改善することもございます！

マヌカハニーはミツバチが巣を守るために羽をはばたかせて巣を熱くするのですが、それが大体高温になった時に60℃くらいになるのですが、それ以上の熱を加えていません。

マヌカハニーの成分・酵素をそのまま取り入れるためにもできればそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。

（伊藤食品）さんの鮪ライトツナフレークですが、とっても人気なのです。

お店ではオイル漬けのほうが売れます！

その理由が美味しいのはもちろんですが、ツナ缶って本来は鮪なのですが、今は鮪のツナ缶はとても珍しいのです！カツオとか…マグロじゃない魚が使われていることが多いのです！

マグロのツナ缶。ぜひどうぞ！

オイルはこめ油。だからあっさりしていておいしいです！

オイル無添加は野菜スープです。どちらもフレーク状なので使いやすく、とっても美味しいです。

3個セット多いかな？と思われるかもしれませんが、美味しいから大丈夫だと思います😊

こちらのOGジュース（アップル）（オレンジ）はムソーさんの新商品！

トルコ産のストレート果汁です。

暑い夏、美味しいオーガニックジュースをごくごく飲んでください！

そして！

（ヤマト）さんの生玄米甘酒　一日一糀

クエン酸を作る麹菌の力を借りて糀職人の技術と日本初の甘酒博士が作り上げた「酵素」活性のある「活酵素ドリンク」です。

夏こそ甘酒！飲む点滴と言われております。

紫黒米を使用したきれいな色の紫の一日一糀もおすすめです！

小瓶で飲みきりサイズ。とっても美味しいのでお勧めです！

もしもたくさん売れたら、セール以外でも店で販売したいと思っております。

納豆のセール！

こちらの納豆はご予約ください。

火曜日ご希望の方…前の週の木曜日の朝9時まで

水曜日・木曜日ご希望の方…前の週の金曜日の朝9時まで

金曜日・土曜日ご希望の方…火曜日の朝9時まで

ご連絡お願いします。TEL0467-38-1337

（よこいまでどうぞ）

ダニ除けスプレー

ダニオフファブリックスプレーに詰め替え用でました

ダニが嫌がるエッセンシャルオイルのダニよけスプレー
パッケージがリニューアルしました

詰め替え用はうれしいですね！

スプレーボトル300ml1500円
詰替え用1000ml3500円
税別

こちらはたかくら新産業さんの商品です
は人に優しい商品が多いのですが、よくパッケージリニューアルするから売る側はまだしもお客様からしたらわかりづらいのではないかなーと

水、※アロエベラ液汁、※エタノール、ヤシ油アルキルグルコシド、※コウスイガヤ油、ゼラニウム油、※タチジャコウソウ油、※ラベンダー油、ソルビン酸K、クエン酸、メリアアザジラクタ種子油（ニーム）、※グリセリン、※トウキンセンカ花エキス、※カミツレエキス、キサンタンガム
　※はオーガニック成分です。　エタノールはサトウキビ由来です。

地球畑 コロっぴ

これとっても良いと思います！来週水曜日入荷します！

有機野菜のおやつコロっぴ 10g　412円税別

ノンフライ仕上げだからふわサクッの新食感。
天然塩のやさしい味付け。
そのままでも、サラダに、スープにトッピングしたり
1歳ごろからのベビースナックとしてそのままつまんで食べても。

原材料
有機じゃがいも（鹿児島県産）、有機紫芋、有機にんじん、天然塩

Holleのベビー商品

Holleのベビー用食品は中身も安全、パッケージとネーミングもかわいい、そして美味しい😋

子供用ですが、大人もチューっとどうぞ。各100ｇ入　398円（税別）

デメター品質のオーガニックフルーツと野菜を100%使用した滑らかなピューレです。ふたが閉められるパウチタイプで外出時にも便利です。6ヶ月頃から

キャロットキャット　
有機キャロット&マンゴー&バナナ&ペアー
【原材料】有機にんじん, 有機マンゴー, 有機バナナ, 有機梨, 有機濃縮レモンジュース

ベジーバニー
有機キャロット&スイートポテト&エンドウ豆
「原材料】有機キャロット, 有機スイートポテト, 有機エンドウマメ, 有機濃縮レモンジュース

パワーパロット　
有機ペアー&アップル&ほうれん草
【原材料】有機なし, 有機りんご, 有機ほうれん草, 有機レモンジュース

バナナラマ　
有機バナナ&アップル&マンゴ&アプリコット
【原材料】有機バナナ, 有機りんご, 有機マンゴ, 有機アプリコット, 有機濃縮レモンジュース

デメター品質とは…

ドイツを中心にルドルフ・シュタイナー博士の農業講座の生力学的自然農法（ビオディナミ、あるいはバイオダイナミック農法）実践をしている団体の認証。1927年にデメター加工組合が設立され、1946年バイオダイナミック農法研究会が発足し、デメター品質保証のための基準書が作られた。　1954年にはデメター協会（連盟）が設立され、デメターマークの管理と品質保証の実施を開始し始めた。BIO-DYNAMIC（ビオディナミ、生力学的自然農法）を商品を表す言葉として使用できるのは、ルドルフ・シュタイナー博士の偉業に敬意を払い、DEMETERのみに限られている。

大平さんの夏の宝石

ピカピカ✨夏の宝石
鎌倉手広の大平さんの夏野菜
今日は大平さんのトマトも入荷

岡本さんの小松菜

久しぶりに戸塚区東俣野 岡本さんの小松菜入荷しました

90歳の岡本さん
だんだん体がきつくなったと収穫お休みの日も増え収穫量も減りましたが、もうもう作ってくださるだけでありがたいことです！

どうか無理なくいつまでもお元気でいてほしい

岡本さんの小松菜の根っこを見てください

岡本さんの小松菜にはいつも根っこの先の部分に細くて白いものがたくさんついています。

この細くて白い（一見カビ？）のように見えるものこそ、農薬化学肥料を使わないからこそ生まれる大切な菌根菌糸。こんな根っこのついた小松菜なかなかないですよね！

岡本さんの小松菜のおいしさと美しさと素晴らしさがすべて表れています！

【菌根菌糸】これは植物の周りに集まる微生物が根と同じような白くて細～い根っこ（のようなもの）をつくります。これは化学肥料や農薬を使う弱った土壌では作れないそうです。

菌根菌糸の役割
〇病原菌からバリアとなって植物を守る
〇水をたっぷり支える。日照りでも水持ちがよくなる。水害でも流されにくい。豊かな土壌を作る
〇植物より多くの炭素を吸収する
〇大きな木の場合、母の木が子供の木に菌根菌糸を使って栄養を送る。それだけでなく天敵の信号も送るアンテナの役割。植物のコミュニケーションの形

レジ袋の有料化について

当店は実はまだ対応に悩んでいます。

レジ袋をいくらにするか…本当に有料化にするのかも悩み中。

私としてはレジ袋の有料化には反対なのです！

なぜ反対かというと…有料だからレジ袋使わない…というのは環境などを考えてのその人自らが思っての行動ではないからです。

有料にして対策するというのは後ろ向きな方法なのではないかと私は思うからです

環境のために少しでもプラゴミを減らしたい！と考えている人はすでにマイバッグを活用していますし、レジ袋は使っていないですから…

これがきっかけでプラゴミを減らそうと考えが変わってくるならとってもいいことなのかもしれませんが、レジ袋をゴミ袋に使いたいから一枚数円なら買うより安い…なんて言う意見もSNSで出ており、いつの間にかレジ袋が一枚何円でだからお得になるというような全く本来の目的とは違う方向にいってしまっているような気もします。

そして、大手の会社は紙袋に変えたり、バイオマスの袋を使って無料を続けたり…結局はお客様のためを考えて無料化で袋を出し続けるお金のある企業が強い…となってしまわないかと思うのです。

ついこの間まではペーパレスが叫ばれていたのに、今は紙の袋が良しとされる。

早々に紙袋に変えた企業が素晴らしいと言われているのも、それもなにかおかしいなと思うのです。

国や市からの何か指針があるのかな？とのんびり待っていたら何もないようで、レジ袋の価格は自由に店が決めていいようです。

鎌倉市も商工会からの何か指針でもあるかな？と思いましたが、これは国がやっていることなので特に鎌倉市が特別に何かするということもないそうです。

例えば…バイオマスのレジ袋など環境に配慮したレジ袋に変更すれば有料化にしなくてもいいそうですが、その分かかる費用の補助などあるかな～と思いましたがそれはないそうです。

つまりその～こういう事ですね！

プラゴミ減らそう！

ストローはダメ！レジ袋ダメ！

7月1日から有料化にしますよ！

だからあとはそれぞれの店で対応よろしくね！ということです。

そして、ちょっとびっくりしたのですが、レジ袋有料化には管轄の省庁が4つもあるそうです

経済産業省のHPにたどり着いたので経済産業省に電話して、いくつか質問させていただきました。その流れで管轄の省が4つあると聞き、何省が管轄なのですか？と質問したら早口言葉のように4つの省を言われて結局聞き取れず（笑）

経済産業省

環境省

総務省

農林水産省

厚生労働省

これのどれか4つだと思います！本当に聞き取れないくらい早口で言われたので！聞き直したけどもう本当に隣の客はよく柿食う客だより早口だった。忙しいときに変な質問してすみませんね～ということでしょうね。

SNSでレジ袋有料化の管轄省庁と検索しても今一つ答えが見えませんでした。

経済産業省は間違いないので、あとの3つはこの中のどれか！でも結局はあまり関係ないですね。あとは現場任せなのですから。

コロナの関係でマイバッグが清潔でないからと使用を嫌がる傾向もあるようで、レジ袋有料化とコロナ対策が重なり、ちょっと時期が悪かったと思います…よく店でも「コロナが怖いからマイバッグやめている」という人もいます。

ニューヨークなどでは使用禁止ですし、マスコミも最近はマイバッグが汚いから危ないとよく取り上げている気がします。

マイバッグを清潔に保つのもその人によって衛生への考え方も違いますから本当にむつかしいですね！

～～～～～

レジ有料化で思うのは…

店任せにしないでレジ袋だけの問題ではなく国全体で動ける仕組みを作ってほしい

問題はレジ袋だけでないので、プラのボトルを減らすために、ビンの大きさを規格化し、ビンの回収・リユースの仕組みを作る。

輸送の箱なども規格化できるからリサイクルでなくリユースできる。

ぴったりの箱を作れば過剰包装につながるクッション材などがいらなくなる。

環境に優しい商品を高くするのではなく、そういう商品こそ補助をつけて安くして普及させてほしい。

（バイオマスのレジ袋だと2～3割くらい高いのです）

キャッサバ芋などでできた水に溶けるレジ袋もものすごく高いし弱い。

日本の大企業の皆さんは「日本にはリサイクルという素晴らしい技術がある」というのがあるので、どうしてもプラゴミ問題では世界から遅れている。

リサイクルだろうと、環境に配慮した商品だろうとプラゴミはNO!という世界の動きからは日本は少しずれている気がします。

その理由の一つは日本人が世界一潔癖症だということが大きく関係していると思います。

消費者も考えをかなり変えないと世界は動かない。

その一つがこのレジ袋有料化がきっかけとなるといいですね。

本当のことを言いますと…レジ袋だけじゃ追っつかないところまで来ています。

店にはたくさんのプラゴミで包装された商品が並んでおり、私はそれを販売しているのです。

偉そうにレジ袋有料です！レジ袋使うのやめましょう！と言えるのか？私が？！とも思います。

考えたらいろいろあって行き止まりになりそうなのですが、一つ一つ前向きにならないと！

とりあえずその一歩の一歩レジ袋有料化です。

前置きが長すぎて申し訳ないのですが…

当店は今残っているレジ袋がなくなり次第、バイオマスのレジ袋に変更し、レジ袋は1枚5円いただこうかと思います

レジの前にビンを置き、5円入れて頂く形にするか、レジで合計を出す形にするか…考え中ですが、

ビンに5円を入れていただく方が、その5円を海でプラゴミで被害を受けている生物を助ける活動をしている方々に寄付できるかなと思っています。

バイオマスのレジ袋があることも、実は今日知ったのです。

知ったきっかけは、某回転すしチェーンが持ち帰り用の袋をバイオマスのレジ袋に変更するとのニュースを見て、そういうものがあるのか！と調べたらキャッサバ芋が原料のレジ袋より安く、サトウキビ由来の原料が25％配合されているとのことで、今使っているものよりはまだましかな～と思ったのです。

やっぱりレジ袋を使用する方は当店のような自然食品店でもまだ多いのです。だからレジ袋も使用せざるを得ないですが、以前販売していたように、玉ねぎ染めでエコバッグも販売したいなと考えております。

来週から配布する当店の会報誌～風の便り～に結果どうするかを決めて掲載いたします。

長々とつらつらとすみませんでした！

愛知 天恵さんのとうもろこし

愛知の天恵グループ
トウモロコシ🌽
有機許容農薬4回使用

品種
わくわくコーンまたは星粒コーン

鎌倉手広の大平さんの夏野菜

鎌倉手広の大平さんの夏野菜入荷しています
🍆ナス
🥒キュウリ
🍅ミニトマト
🤗サニーレタス

農薬化学肥料不使用

オーガニックの苗のその後

バターナッツパンプキンの花が咲いた
苗はまだ小さいけど大丈夫かな？
春菊とツルムラサキも少し元気になってきた

トマトは雨が多くてうまく育つか少し心配です🍅

売れ残って少し弱っていたオーガニックの苗を庭に植えました

上手くいくかはわからないけど何かを育てるのは楽しいですね

植物たんぱくの生肉風（オムニポーク）

植物たんぱくのオムニポークでミートソース作りました

～～～～～～～～～～

オムニポークについて

当店にも肉ではない肉オムニポーク入荷しています
香港のGreenMondayという企業からでた豚ひき肉に変わる植物性タンパク質食品「オムニポーク 」
当店はアリサンさんから入荷しています。

大豆たんぱくはこれまでもありましたが、オムニポークは生肉風
だから料理の幅が無限に広がります

塩が入っているので調理の時加減してください

原材料
植物たんぱく（大豆たんぱく・えんどう豆たんぱく・米たんぱく・しいたけ）
酵母エキス
マルトデキストリン
じゃがいも澱粉
砂糖
塩
麦芽摘出物
ブドウ糖
メチルセルロース
香料
着色料（ビーツルート）

NONGMO

まだ業務用の一キロ入りしか入荷できませんが、一キロ1590円税別なので価格は大変お得だと思います

一度に使わないときは半解凍のときに小分けして残りを冷凍して下さい

解凍したものは２日以内に使ってください🤗

肉ではないから肉のようにするための添加物が少し入っています
増粘剤としてメチルセルロースが入っています
こちらは植物由来の多糖類です

オムニポーク
冷凍食品です

カロリー（100gあたり65cal）
たんぱく質（100gあたり12.5g）
脂質（100gあたり0.7g）
炭水化物（100gあたり5.4g）
塩分（100gあたり0.87g）

1kg1590円税別
当店で販売中

コレステロールを気にする方
カロリーを気にする方
肉を食べない方

ぜひお試しください

#オムニポーク
#アリサン
#アリサンオーガニック
#オーガニックマートよこい
#ベジミート

今週から始まる【創健社さん】セールチラシです。セール期間（6/23火～7/4土）

up遅くなり申し訳ございませんでした。

先週末の停電で故障していたスキャン機能がなおりました。

6/23火～7/4土午後6時までご注文いただくとセール価格でお渡しいたします。

商品へのご質問・ご注文はオーガニックマートよこいへどうぞ。tel0467-38-1337

この時季おすすめのエミュールバスパウダーについての漫画も描きましたので是非読んでください！

」

アームカバーや靴下入荷しています💕

ナチュラルスタイルさんのorganicgarden
オーガニックコットン五倍子染めやベンガラ染めのしめつけないアームカバー
リネン靴下など入荷していまーす🧦

五倍子染め（ふしそめ）…うるし科の木にできた虫こぶを染色に使うそうです。虫こぶは 昆虫やダニ菌などによってできる自然の現象で、平安時代から伝わる染料だそうです。お歯黒などにも使われていたそうです！
黒でもなく灰色でもなく何とも言えない深みのある黒色です。

ベンガラ染は土で染める、酸化鉄色。きれいな茜色です。

これからの季節にアームカバーは必需品ですね。
直接肌に触れるもの、汗をかいたりするので、できればオーガニックコットンのような優しい素材を使ってください。幸せを感じるさわやかな使い心地です。

リネンの靴下も汗ばむ季節にさらっとした履き心地。
この頃店でも靴下の問い合わせが多く、種類を増やしました！

色も素敵です。幸せは目からと肌触りからも得られます💕
汗をかいて不快なこれからの季節。ぜひおすすめします。

今週の畑丸ごとセットメニュー【6/23火～6/27土】

【今週の畑丸ごとセットメニュー　6/23火～6/27土】

🍅畑丸ごとセットは当店オリジナルの野菜セットです。
🍆週一配達　税込み1890円
🍌ぜひお問い合わせください！TEL0467-38-1337

○ミニトマト（火曜日はトマト）　（三浦　長嶋さん）
○ナス（鎌倉市手広　大平さん）または（横浜市栄区　矢島さん）
○サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）
○とうもろこし（愛知　天恵グループさん）
○じゃがいも（長崎　西田さん）
○島バナナ（鹿児島県奄美大島　肥後さん）

【農薬使用状況】
とうもろこし　有機許容農薬4回使用
島バナナ　微量の化成肥料1回～2回使用
そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用です

畑のたよりがスキャンできないのでそのままコピーします。
夫の横井が毎週書いている畑丸ごとセットに入れているコラムです。

ぜひ読んでください😊おやじギャグも満載ですが…

～～～～～～～
徐々に今までの普通の生活に戻りつつある今日この頃、みなさ～ん、お元気ですか～！？
気温変化の激しい日々、体調管理には十分ご注意くださいね～♪

関東地方も梅雨入りしたのですが、真夏のような暑い日も多く、気分は夏～ですね。

本日お届けの島バナナの生産地奄美もつゆ真っ最中で、先週末は凄い雷雨で島バナナの収穫ができるかな～と心配しましたが、雷雨の中肥後さんが命がけ（少しオーバー）で収穫し、無事お届けとなりました。

肥後さんに感謝・感謝で～す。

本日お届けのナスも旬がなくなった野菜の一つですが、やはり夏「露地栽培」のナスは一味も二味もありがたみが違います。
夏野菜は病気や虫の被害を受けやすいのですが、ナスも厳しい虫と病気との戦いの中育ちます。

この時季は病気や虫の被害も少なく、見栄えもなかなかのものです。ナスのへたも紫色であまり違和感がありません。

BUTおのおの方、よこいでは後半月くらい経ちますとナスのへたの色も紫から土色というか何色と表現していいか難しいところですが、きれいな紫色をしたヘタのナスにはなかなかお目にかかれません。

そのころのナスは大概虫さんたちのお世話になり、ヘタから紫色が消えていきます。アブラムシやコナジラミ、アザミウマなどなど、ナスが大好きな虫さんたちが美味しいナス、食べやすいナスにわんさかと押し寄せてきます。

農薬を使わず、お日さまと雨、風のコラボレーション、自然の恵みで作るナスはこれら（コレラではありません、念のため）の虫さんたちには大好評、虫さんたちにも何故かナスのへたの色にも何の疑念も持たず、「農薬を使わないとこうなるのよね～」かえって安心感を持つようになりました。ワンダフル♪

ちなみに、神奈川県の慣行農法栽培でナスの農薬使用回数は19回となっています。ついでにトマトは26～34回、ミニトマトは22～27回となっています。これら果菜類の農薬の使用回数の中にはホルモン剤も含んでいますよ～！！

地元の農家さんのミニトマト入荷しています🍅

地元農家さん達のミニトマト入荷始まりました

一枚目写真
🍅三浦の長嶋さんのサングレープ

名前にグレープ🍇とつくのはブドウみたいな味がするからです😊

二枚目写真
🍅鎌倉手広の大平さんのミニトマト

色も形もいろいろです🤗

どちらも農薬化学肥料不使用

来週から始まるセールチラシについてお詫び

いつも週末に来週から始まるセールチラシをUPするのですが、先日の鎌倉手広地区の原因不明の停電で複合機が故障しており、チラシのスキャンができません。
来週UPいたします。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

当店は日曜日と月曜日が定休日です。どうぞよろしくお願い申し上げます。

今週の畑丸ごとセットメニュー6/16火～6/20土

今週の畑丸ごとセットメニュー6/16火～6/20土】　UP遅くなりました！

昨日の停電で複合機が故障中のため畑丸ごとセットのメニューの用紙がスキャンできず申し訳ございません。

○トマト（三浦　長嶋さん）
○長ネギ（三浦　長嶋さん）6/16火の方は○枝豆（三浦　長嶋さん）
○きゅうり（鎌倉手広　大平さん）
○カボチャ1/4（長崎　木村さん　または　村上さん）
○タカミメロン（長崎　梶原さん）

【農薬使用状況】
メロンは殺虫1回/殺菌2回
他はです栽培中農薬化学肥料不使用です

メロンですが、すぐ食べられますが、ものすごく甘く美味しく召し上がっていただくにはもう少し常温でおいていただきたいと思います。

おしりのほうから甘い匂いがしてくる、または触って少し柔らかさを感じるくらいがいいです。（ほんの少しの感触です）すっかり柔らかくなってしまったら熟しすぎだと思います。

先日、メロン農家さんの方が美味しい食べ方を紹介しておりました。
できればメロンは半分にカットしてくりぬいて食べるほうが美味しいそうです。（果汁が全部食べられる）

カットして種を取るとき、種の部分もざるでこしていただくと、写真のように一番甘い部分の果汁がたくさんとれます。
氷を入れて飲んでもいいですし、サイダーで割ると贅沢な美味しいメロンサイダーになります。本当に甘くておいしい部分なので、種取りの時ざるで越してみてください！

～～～～～～

比較参考として…
メロンの慣行農法の農薬回数が22回ほどです。メロンの栽培時期間は受粉後収穫までが大体60日くらい。
その間22回も農薬をまくのですね…そしてメロンの栽培にはホルモン処理されることが多いです。

植物ホルモンは着果促進や果実肥大促進などにホルモン剤が使われます。

トマト栽培にも使われていることが多いのです。

ホルモン処理が盛んになったのはハウス栽培とも関係があります。
冬や早春にナスやトマトをハウス栽培するとき、暖房や保温をしても室内はやや低温になります。茎や葉の成長には差し支えないですが、花のめしべの中の胚珠の受精が不十分になりがちです。
その結果、幼果の中のホルモン量が少なくなって、茎や葉からの養分が順調に運ばれなくなり、果実の発育不良や実の落下が起こりやすくなります。

これを防ぐのに植物ホルモンを人工的に使うのです。

野菜の旬とホルモン処理の関係は深いようです。

～～～～～～
本日お届けのメロンには植物ホルモン処理をしておりません！

三浦 長嶋さんの完熟トマト入荷しています

三浦の長嶋さん
完熟トマト🍅
だいたい2個入りで350円～400円です

農薬化学肥料不使用

梅終了しました。傷の梅が少しあります。

傷あり梅

追熟して少し傷みがでました10キロくらいあります

奈良の稲田農園さん
農薬化学肥料不使用
品種は白加賀など

1250円→900円
税別

数量限定なので無くなり次第終了します

今年の梅はこれで終了です

今年もたくさん梅をご注文いただきありがとうございました！

今年は梅が不作で早めにご予約いただき、早めに入荷したので少し青めの梅が届きました

追熟したあとに冷蔵したので少し状態が完全ではありませんでした。

稲田農園さんからはとても良い梅が届いていたので、私の追熟の技術不足で申し訳ない気持ちでいっぱいです😢

農家さんにもお客様にもお詫び申し上げます。すみませんでした。

来年はこのようなことが無いよう今年の失敗を 忘れないよう注意して梅に取り組みます

今年も秦野の松浦さんのブルーベリーはじまりました

秦野の松浦さんのブルーベリー
入荷始まりました

まだ少しずつしか取れておりません。
出始めのブルーベリーは甘さは少し少なめですが、粒が大きく、今の時期ならではのおいしさがあります。

松浦さんは完全に熟してから収穫してその日に届けてくれるので美味しくフレッシュです。

農薬化学肥料不使用

植物性たんぱくの生肉オムニポーク入荷しています。

当店にも肉ではない肉オムニポーク入荷しました

香港のGreenMondayという企業からでた豚ひき肉に変わる植物性タンパク質食品「オムニポーク 」
当店はアリサンさんから入荷しています。

大豆たんぱくはこれまでもありましたが、オムニポークは生肉風
だから料理の幅が無限に広がります

塩が入っているので調理の時加減してください

原材料
植物たんぱく（大豆たんぱく・えんどう豆たんぱく・米たんぱく・しいたけ）
酵母エキス
マルトデキストリン
じゃがいも澱粉
砂糖
塩
麦芽摘出物
ブドウ糖
メチルセルロース
香料
着色料（ビーツルート）

NONGMO

私はヴィーガンではありませんが、ヴィーガンのお客様がとても増えております

まだ業務用の一キロ入りしか入荷できませんが、一キロ1590円税別なので価格は大変お得だと思います

一度に使わないときは半解凍のときに小分けして残りを冷凍して下さい

解凍したものは２日以内に使ってください

🥟オムニポークでギョーザを作りました

見た目はもう肉です！

ニラとキャベツとキクラゲで焼きギョーザにしました

いつも作るように味付け（ゴマ油、醤油、塩コショウ）したら少ししょっぱくなってしまったので塩は入れなくてもよかったかなーと思いました

仕上がりも肉です！味も肉です！

ヴィーガンでない私ですが、ただただすごいな！と思いました😆

ボウルなどは肉の脂でベタベタしないから後片づけが楽でした🤗

肉ではないから肉のようにするための添加物が少し入っています
増粘剤としてメチルセルロースが入っています
こちらは植物由来の多糖類です

オムニポークは冷凍食品です

カロリー（100gあたり65cal）
たんぱく質（100gあたり12.5g）
脂質（100gあたり0.7g）
炭水化物（100gあたり5.4g）
塩分（100gあたり0.87g）

1kg1590円税別

当店で販売中

コレステロールを気にする方
カロリーを気にする方
肉を食べない方

ぜひお試しください

赤しそ もみしそ

今年は残念ですが
鎌倉大平さんも戸塚区の岡本さんも赤しそを作っていません
農薬化学肥料不使用のもみしそは少し入荷しています
和歌山龍神もみしそ
100g520円税別

無農薬ではないもみしそ玉隠堂さんの300g450円税別も入荷します
生の赤しそは高知産300g480円税別
数量限定です。お早めに予約下さい

梅について

梅について

梅干し用梅が入荷しておりますがかなり青めで届いたため少し追熟しました。

まだ少し青めが残っておりますが、この暑さで傷みも心配なので、来週お届け予定の分はきれいなうちに冷蔵保存させていただきます。

本当は梅干し用の梅は常温でお届けしたかったのですが、今年は梅が少ないため、梅を確保することを第一に考えたため、皆様へのお渡し日に合わせての入荷ができませんでした。

そのため追熟した後の梅を冷蔵保存することになってしまい申し訳ございません。

どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。

来週お届けの皆様は手元に届いたらすぐつけてください。

奈良の稲田農園さんも大量の梅の注文と梅の凶作の影響で必至で収穫してくださっているとお手紙をいただきました。

追熟で梅の香りに包まれた店で、きれいな梅を見ながら、感謝の気持ちでいっぱいです。

ご紹介したいこと

今週はあまりSNSをUPできませんでした。紹介したい商品がたくさんあります。

来週写真を撮ってUPしますが…

○三浦の長嶋さんの枝豆入荷しています！

○秦野の松浦さんのブルーベリー始まっています！

○メロン（ビレンス・タカミなど）めちゃくちゃ甘いです！

○次の島バナナは6/23（火）～入荷します。

○オムニポーク（肉じゃない肉！）入荷しています！

オムニポークは私自身も調理して食べてからレポートします。
これらの情報を今週お知らせできなかったので、来週詳しくお知らせします。

当店会報誌～風の便り 6月下旬号～

当店会報誌～風の便り6月下旬号～です。

最後のページは野菜収穫予定表です。

野菜のご注文の時にご参考にしてください。

店でも防虫関係の商品がたくさん売れるようになりましたので、いろんな商品をご紹介しました。

市販のものは殺虫成分が農薬同等大変強いものです。

蚊よけスプレーも同様、そして最近は部屋にスプレーするだけで蚊が来ないような商品や吊り下げておくだけで蚊が来ない商品も多くあります。

蚊が来ないかもしれないけど、人が吸って安心なものではありません。

効果が弱くても、毎日スプレーしないいけないかもしれなくても、人が吸って安心なもので防虫したほうがいいですね。

～～～～～

そして、コロナウィルスのことで当店をご利用くださる方が大変増えました。

ありがたいことです。

当店をご利用始めたばかりの方に…当店のセールについてご案内しております。

こちらも時代に逆行した紙の媒体ですが、当店を知っていただくための大切なたよりです。

是非読んでいただけたら嬉しいです。

今回のイラストは、当店のスタッフK手作りの消しゴムハンコを使いました😊

6/16（火）～6/27（土）ムソーさんセールチラシです。

今週はいろいろご紹介したいものがたくさんあったのですが、SNSをあまりUPできませんでした！

来週はいろいろUPしていきますのでどうぞよろしくお願い申し上げます！

来週から始まる【MUSOさん】【ゆうあいさん】セール情報です。

セール期間は6/16（火）～6/27（土）午後6時までです。

最近お客様が増えており、当店のセールのことなどご存じない方も多いと思いますので、改めてご紹介させてください。

当店は毎週火曜日に【創健社さん】と【ムソーさん】のセールを一週間おきにスタートします。

それぞれセール期間が2週間あります。

毎週末土曜日の夜に次週から始まるセールチラシをSNSにUPします。

（来週火曜日から店頭でもセールチラシを配布いたしております）

紙の媒体は嫌がられる時代ではありますが、SNSに載せきれない情報も掲載されておりますので、ぜひお手に取ってみて頂けると嬉しいです。

セールのご注文締め切りは2週間後の土曜日の午後6時です。

締め切り前にご注文いただくとお渡しする日が後になってもセール価格です。

ムソーさんや創健社さんの商品はいろんな自然食品店で販売されております。同じ商品ならお得にお買い物していただきたい！

当店はメーカーさんのご協力を得て、10～15％OFFのセールを行っております。

決して商品の消費期限が短いから安くしているのではございません。

商品のご質問などもお気軽にどうぞ

オーガニックマートよこい　TEL0467-38-1337

日曜日と月曜日は定休日です。

火曜日～土曜日は朝8時から午後7時頃までは私たちスタッフがおりますのでお電話お気軽にどうぞ。

メール・SNS上のメッセンジャーなどをご利用の方は必ずご連絡先・お名前をご明記ください。

メールアドレスogm-4513@plum.plala.or.jp

それでは来週火曜日（6/16）から配布するセールチラシです。

全部で8ページあります。

ゆうあいさんの商品につきましては、SNSでUPできません。

販売価格はセールチラシを店頭でご覧ください。

とてもいい商品ですので、商品についてのご紹介だけ読んでいただけたらと思います。詳しいチラシも店頭で配布するセールチラシに入っております。

私はひざを痛めてから、腰がとても痛いときがあり、寝返りを打つのもつらかった時期がありました。

病院嫌いなので、何とか自力であれこれやってようやく足もまっすぐになり、腰も痛くなくなりました。

このウェーブジェルには大変助けられました。痛みのある方はぜひ試していただきたい商品です。夏の季節もべたべたすることなくさらっと使って頂けます。

ヤマヒサさんの醤油は、7月21日から大幅な値上がりを予定しております。

ヤマヒサ頑固本生・濃口醤油720ｍｌ（1030円⇒1300円）500ｍｌ（800円⇒1000円）

ヤマヒサ頑固・薄口醤油720ｍｌ（1000円⇒1300円）

ヤマヒサ減塩醤油500ｍｌ（850円⇒1100円）

様々な理由があるのでしょうが、この値上がり幅は当店としても驚きを隠せません。

国産の大豆で農薬化学肥料不使用のものを使い続け、杉樽で仕込んでおり、商品としては自信をもってご紹介してきた商品ですし、当店でも多くの方に愛されている商品です。

日本中で昔ながらの木樽を使って醤油づくりを続けるメーカーが減っているのは多くの方もご存じだと思います。

その理由に木樽が手に入らない、壊れた木樽を修理する人がいないなどがあります。

杉樽を絶やさないようにしようとする働きもありますが、昔ながらの商品を守っていくためにはこういう大幅な値上がりもお客様にご理解をいただくしかないのです。

ご愛用の皆様には本当に申し訳ないのですが、ぜひ値上がり前のセールをご利用いただき、お得にお買い物してください。

そしてこれからもヤマヒサさんの醤油をどうぞよろしくお願い申し上げます。

冷凍の豚肉のセールです。

放牧豚・北海道のファーマーズファクトリーさんの商品です。

当店では普段、ぼくじょうちゃんの豚肉をご案内しておりますが、今回セールのファーマーズファクトリーさんの商品は、忙しい方に大変おすすめの商品なのです。

餌や飼い方が安全であることはもちろんですが、冷凍方法が肉がパラパラにすぐ使えるようになっています。

ひき肉もパラパラなので使いたいだけ取り出すことが簡単です。

スライスの肉も一枚ずつ冷凍のまま使えます。

冷凍のまま焼いたり調理してもいいのです。

忙しい方（解凍する時間がない）におすすめです！

実はわたくし横井も大変重宝しております。

少しだけ使いたい！すぐに使いたい！そんな方に！

そしてこちらの冷凍のフルーツは、すべて放射線検査も1ベクレルより低い数値で検査しております。

暑い夏、豆乳やライスドリンク、ヨーグルトなどと冷凍のままミキサーにかけると、美味しいシェイクになります。

蜂蜜などを加えてもいいです。

凍ったままアイスのように一粒ずつ食べるのも暑い日におすすめです！

いろんな使い方があります。ぜひ暑～い日に美味しいベリーでおいしく過ごしてください。

こちらのチューチューアイス、先日ムソーさんから果物の産地を聞いたのに、私が忘れてしまって（メモをなくしました！）

チラシを作るときに書けませんでした。

改めて後日ご案内いたします！

炭酸のジュースが売れ始めました。

ヒカリさんのジュースはどれも美味しいですが、このジンジャーエールはこの価格でこのおいしさ！もっと有名になってほしいと心から思います！すっきりした甘さとたっぷりのジンジャー！

そして、ミカンサイダーがこれまた美味しいです！

ミカンジュースのおいしさとサイダーのおいしさが相まって優しいサイダーになりました！

お子様も大好きですが、大人の方にもおすすめです！

ミツロウラップ久しぶりのセールです！

お店でも注目されている商品です。

少し高い商品なので、ぜひセールの時にどうぞ。

1枚の価格です。

ラップということで何枚か入っていると勘違いされている方もおられますが、ミツロウラップは一枚入りです。

何度も使えます。

オーガニックコットンを奄美の泥染めで色づけ。

岐阜県産のミツロウとオーガニックホホバオイルで仕上げました。

汚れたら優しい洗剤でぬるま湯か水で優しく洗って下さい。熱いお湯で洗うとミツロウが溶けてしまいます。

冷凍もだめです。

お皿にラップではなくミツロウラップをどうぞ。

詳しくはお尋ねください。店に見本もございます。

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今週の畑丸ごとセットメニュー（6/9火～6/13土）

今週の畑丸ごとセットメニュー（6/9火～6/13土）
○小松菜（横浜市戸塚区　岡本さん）
○サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）
○玉ねぎ（鎌倉市手広　大平さん）
○枝豆（三浦　長嶋さん）
○島バナナ（奄美　肥後さん）

島バナナは化成肥料1回使用しています。

火曜日の方は枝豆の入荷が間に合わずブロッコリー（新潟　田中さん）
こちらのブロッコリーは殺虫1回使用

そのほかは栽培中農薬化学肥料不使用です。

～～～～～～

写真2枚目の島バナナのへたの部分、折れています。
バナナはへたの部分から熟します。
農薬化学肥料に頼らないバナナはへたからボロっとこのように折れます。
一番美味しいところでこうなるので、販売するのがとても難しい。

前回、青めのバナナをお願いしたら青すぎて食べるまでにとても時間がかかりました。それで今回は少し黄色めとお願いしたら、届いた段階でこのように熟してヘタがボロボロ取れてしまいます。

お客様からしたらヘタの取れたバナナは買うのをためらうと思います。
どうかご理解いただけますようお願い申し上げます。
ものすごく美味しくなっているサインでもあります。

～～～～～～～
大平さんの玉ねぎについて…
実は今年は当店の農家さんたちの玉ねぎ大ピンチです。

大平さんも矢島さんも玉ねぎが病気でたくさんできませんでした。
いつもお世話になっている長崎の農家さんも玉ねぎが終了してしまい、北海道の内海さんの玉ねぎ待ち…という状況です。

なんとかかんとか、大平さんの玉ねぎを収穫してもらい、今回畑丸ごとセットに入れました。
少し干しが足りない部分がありますので、お早めに使ってください。

創健社さん・ラヴィドールさんセールチラシです（6/9火～6/20土午後6時までのご注文分）

今週も当店をご利用くださいましてありがとうございました。

また来週火曜日からどうぞよろしくお願い申し上げます。

来週から始まる【創健社さん】【ラヴィドールさん】セールチラシです。

セール期間は6/9（火）～6/20（土）午後6時までにご注文いただくとセール価格でお渡しいたします。

商品についてのご質問はお気軽にお問い合わせください。

ご注文・お問い合わせはTEL0467-38-1337　までお願い申し上げます。

e-mail ogm-4513@plum.plala.or.jp

創健社さんセールチラシ8頁ございます。

こちらの

おさかな天ぷら（プレーン）（野菜）（ごぼう）

おさかなソーセージ（3本入り）（5本入り）

仙崎発　かまぼこ（焼）（白）

ご注文いただいてから少しお時間をいただく場合がございます。

特に仙崎発かまぼこ2種は日持ちしないため、お客様へのお渡し日を考慮して入荷するため、他の商品よりお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

とっても美味しい練り物ですので、ぜひおすすめです。

そして！大変お待たせいたしました。

ラヴィドールさんのシルク化粧品のセールです。

30ｍｌのスプレーボトルのおまけがつく商品もございます。

全ての商品が12％OFF

ツバメのひな

小さいくちばし見えますか！
暑いから？
お腹空いてる？

時々巣のふちに顔を乗せてます。

昨日は二回も巣からひなが巣から落ちました！
さっきも落ちました！
もうヒヤヒヤします

巣が小さいのか？

鎌倉雪の下のトラットリアフォンテさんからワイルドルッコラなどハーブ入荷！

無たい肥　自然農法　固定種のワイルドルッコラ・イタリアンパセリ・フェンネル

鎌倉雪の下のイタリアンレストラントラットリアフォンテさんの原さんの作るハーブが入荷しました！

元気なハーブぜひどうぞ！

青梅入荷しております

青梅入荷しています。
農薬化学肥料不使用
奈良の稲田農園さん

一キロ1250円税別

今年もとってもいい梅が入荷しました🤗
今年は冬が温かく、梅の花が咲くころ寒くなり、花枯れという現象により、例年より梅が少ないとの連絡をいただいておりました。

予約受付を早く終了しましたので、まだご予約をいただいていない方も多いと思います。少し店頭に並んでおります。
お電話いただけましたら取り置きいたします。ぜひお店に買いに来てください！
甜菜糖の氷砂糖も入荷しております。1kg600円

梅のハダニ（？）に全身を刺されてご夫婦で病院にいかれたとの手紙が入っていました😢
心配です。

アベノマスク届きました！

アベノマスク
やっと届きました！
複雑な思いはありますが…私は使いますよ！
私たちの税金ですし。

使うたびにあの人を思い出しムカムカしないよう、届いたら猫の刺繍をしようと考えていたのです😺

これでネコノマスクになりました😊

野菜たくさんサラダ

昨夜は野菜たくさんサラダにしました🤗

大平さんの葉付き人参🥕
葉っぱも茹でて刻んでのせました
大平さんのいんげん

ジャガイモ
アスパラ
レタス

塩コショウと亜麻仁油と富士酢でシンプルに

野菜ひとつひとつの味が濃くて美味しいサラダになりました😊

メイシーちゃんのおきにいり新登場

メイシーちゃんのおきにいりシリーズに小袋✖4連タイプ新登場⭐

⭐きらきら星のおせんべい（220円）
🍙さんかくおむすびのおせんべい（290円）
🥚たまごのボーロ（220円）
🍓いちごミルクのボーロ（240円）税別

可愛い💕

ツバメのヒナ産まれたようです！

ツバメの卵の殻が落ちてました🤗
ついに産まれたー😆
時々小さなくちばしが見えます！
何羽ひなが産まれるのかな？

ツバメがいないときそっとのぞいたら卵が4つ見えたのですが、なかなかひながかえらなくて心配しましたー😰

農文協 生きもの絵本シリーズがとても詳しく楽しい📖

今週の畑丸ごとセットメニュー（6/2火～6/6土）

今週の畑丸ごとセットメニュー（6/2火～6/6土）

○カブ(鎌倉市手広　大平さん）
○きゅうり（鎌倉市手広　大平さん）
○ズッキーニー（鎌倉市手広　大平さん）
○青ネギ（鎌倉市手広　大平さん）
○葉付き人参（鎌倉市手広　大平さん）
○春ブロッコリー（新潟　田中さん）
○アスパラ（北海道　佐々木さん）

【農薬化学肥料使用状況】
春ブロッコリー　殺虫1回使用　化学肥料不使用
そのほかの野菜は栽培中農薬化学肥料不使用です

今週は鎌倉市手広の大平さんの野菜勢ぞろい！

大平さんの青ネギは、少々さびがでて色が悪いですが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。ゆでてぬたなどにしていただけると美味しいです。

それから、大平さんのカブ、葉っぱが虫食いだらけです。
こちらも大平さんの野菜としてご理解いただけると幸いです。

ある日の大平さんと横井（夫）の会話
大平さん「おめぇんとこは全然うちの野菜とらねぇな」
横井「え！今何があるんですか？」
大平さん「人参・ズッキーニ・青ネギいろいろあるよ」

え～～～～！教えてくださいよ～～～～！
時々農家さんとこういう意思の疎通ができていないことがあるのです（笑）

ほしいなら言ってよね～
あるなら言ってくださいよ～

これって言わないとわからない…よくある人間関係のちょっとしたずれですね。

気をつけようと思います😊

ありがとう

パートスタッフの一人が今日で退職しました。

細かいことに良く気が付くまじめで優しい人でした。

仕事をしているとスタッフとの別れはいつかやってきます。

やっぱりさびしいです。やめると決まった時から辞めないでほしいな～と思っていたけど、いろんな事情があるから仕方ない！

挨拶の時つい泣いてしまった！鬼の横井の目にも涙！

2年間本当にありがとう😢💕ありがとう！ありがとう！

今いるスタッフの一人が仕事を引き継いでくれたので、新しい人を募集することなく助かりました。

青い箱のマスクをご購入のお客様へお詫びとお知らせです

青い箱のマスクをご購入のお客様へお詫びとお知らせです。

4月から5月にかけて青い箱入りの使い捨てマスクをご購入のお客様へ。

価格が高かったにもかかわらず、ゴムがすぐ外れるなどの粗悪品が一部ございました。心よりお詫び申し上げます。

ゴムが外れたなどの不良な商品の枚数を（大体でかまいません）教えて頂けましたら、枚数に応じてご返金対応させていただきます。

当時は市場でマスクが全く手に入らない状況の中、当店でもマスクのご要望が多く、メーカーさんが皆様のご要望にお応えすべく独自のルートで輸入した商品を仕入れいたしました。今後はこのようなことの無いよう、市場の動きに慌てることなく冷静に商品を販売してまいります。

本当に申し訳ございませんでした。

配達のお客様でマスクをご購入いただいた方には、明日以降書面でお詫びと枚数を記入してご返信いただく用紙をお配りいたします。

ご連絡先TEL0467-38-1337　横井までお願い申し上げます。

鎌倉手広の大平さんの野菜

今週は鎌倉市手広の大平さんの野菜たくさん入荷しています。

葉付き人参🥕
ズッキーニ
葉ねぎ
カブ（葉っぱ虫食いだらけ！実は泥だらけ！これぞ大平さんの野菜です😆）

農薬化学肥料不使用
全部220円税別

捨てない生活

品出しなどの作業に軍手を使いますが白い軍手はだん洗濯しても真っ白には戻らなくなります。
そんな軍手がたくさんあって染めてみました。

可愛い軍手になりました😊

断捨離がいいことのように言われておりますが、私は使える物を捨てるのはどうしてもできません。

スムージー

今日のスムージーは色がきれいにできたのでグラスに入れてみました💕
カクテルのよう…🍷

人参🥕
レモン🍋
リンゴ🍎
キャベツ
アリサンクランベリージュース

ただいま横浜市戸塚区の岡本さんの人参🥕入荷しています。

鎌倉市手広の大平さんの葉つき人参🥕も入荷します。

どちらも農薬化学肥料不使用

今年のリンゴは終了🍎

レモンは広島のとびしま農園さん🍋
夏にこそ食べたいのに夏は収穫できないからお休みになるレモンですが、とびしま農園さんのレモンは貯蔵方法に工夫を重ね夏も変わらず美味しいレモンが入荷できるようになりました！ありがたい😊