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2020年11月17日 (火)

サツマイモの芋餅


サツマイモの芋餅

サツマイモをホクホクにゆでてつぶす

小だと二本.中だと一本分皮はむいてもむかなくてもお好み(約250g)

豆乳または牛乳またはライスミルクなど大さじ3杯

甘味料大さじ2杯

片栗粉またはタピオカ粉大さじ2杯

混ぜて丸めて焼く

バターまたはココナッツオイルできつね色になるまで両面焼く(中火のあと弱火)

蜂蜜やメープルシロップまたはココナッツシュガーシュガーまたは塩をかけても😋

写真は矢島さんのサツマイモです

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