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2021年5月26日 (水)

今週の畑丸ごとセットメニュー(5/25火~5/29金)

【今週の畑丸ごとセットメニュー】

今週も曜日によってメニュー変わります。

 

野菜の数量が確保できないため、メニューが安定せずご迷惑をおかけします。

大平さんが「たくさんキュウリが取れるから使っておくれ~」と言ったので、美味しい大平さんのキュウリを今週お届けする予定でした!が!

よくあることではありますが「全然足りませんでした」

朝集荷にいったら全然足りず…がっくりな気持ちを抑えきれない横井でした。

大平さんのキュウリは人気がありますから、思ったより売れてしまったのか…それとも予定より成長が遅れたのか…わかりませんが、残念です。

 

またたくさんとれるようになったら入れます!

 

 

 

写真は5/25(火)と5/26(水)のメニューのものを撮影しました。

5/25(火)5/26(水)のメニュー

■インゲン(鎌倉市手広 大平さん)

■サニーレタス(鎌倉市手広 大平さん)

■きゅうり(鎌倉市手広 大平さん)

■ブロッコリー(新潟 田中さん)

■トマト(長崎 小田原さん他)

■カブ(鎌倉市手広 大平さん)

■島バナナ(奄美 肥後さん)

 

【農薬使用状況】

トマト 殺菌・殺虫各2回

ブロッコリー殺虫2回

島バナナ 化成肥料微量使用

その他は栽培中農薬化学肥料不使用です。

~~~~~~

 

5/27(木)のメニュー

■インゲン(鎌倉市手広 大平さん)

■サニーレタス(鎌倉市手広 大平さん)

■玉ねぎ(鎌倉市手広 大平さん)

■新じゃが芋きたあかり(鎌倉市手広 大平さん)

■生椎茸(奈良 林さん他)

■ほうれん草(奈良 林さん他)

■島バナナ(奄美 肥後さん)

 

 

 

【農薬使用状況】

ほうれん草 殺虫1回使用

島バナナ 化成肥料微量使用

 

 

 

~~~~~

5/27(金)と5/28(土)のメニューが一部変更の予定あります。

わかり次第アップいたします。

~~~~~~

4枚目の写真は

鎌倉市手広 大平さんのサニーレタスにいた虫です。

(虫嫌いな方ごめんなさい!)

ビックリするくらい虫がついています。

雨が多く暖かい日々、柔らかな美味しいレタスを食べに虫たちがやってきます。

ビックリされるかもしれません。

こんなに虫が食っている野菜、今は珍しいですから!

 

 

 

そして、5枚目の写真は

同じく鎌倉市手広 大平さんのカブ

レース状のカブの葉っぱです。

 

朝集荷してくるのですが、すでにこの状態。

このぶれてない感じが大平さんの野菜なのです。

虫よけのシートなども使いません。

そのまんま。食べさせる!

 

 

 

ここまでひどいと、葉っぱをお届けしても食べる方は少ないと思いますので、レース部分はカットしています。

味はとっても美味しいです!

カブは生でもお漬物でもお味噌汁も美味しいですが、ソテーするとボリュームのあるメニューになり、主役級のおいしさです。

 

 

 

5㎜位の薄切りにして、オリーブオイルで両面やや濃いめのきつね色になるまでしっかりソテー

私はここにポン酢をかけて火を入れて少し煮詰めます。

鰹節をかけたり、カリカリベーコンをのせたり、アレンジいろいろ。

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