今週の畑丸ごとセットメニュー（5/25火～5/29金）

【今週の畑丸ごとセットメニュー】

今週も曜日によってメニュー変わります。

野菜の数量が確保できないため、メニューが安定せずご迷惑をおかけします。

大平さんが「たくさんキュウリが取れるから使っておくれ～」と言ったので、美味しい大平さんのキュウリを今週お届けする予定でした！が！

よくあることではありますが「全然足りませんでした」

朝集荷にいったら全然足りず…がっくりな気持ちを抑えきれない横井でした。

大平さんのキュウリは人気がありますから、思ったより売れてしまったのか…それとも予定より成長が遅れたのか…わかりませんが、残念です。

またたくさんとれるようになったら入れます！

写真は5/25（火）と5/26（水）のメニューのものを撮影しました。

5/25（火）5/26（水）のメニュー

■インゲン（鎌倉市手広　大平さん）

■サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）

■きゅうり（鎌倉市手広　大平さん）

■ブロッコリー（新潟　田中さん）

■トマト（長崎　小田原さん他）

■カブ（鎌倉市手広　大平さん）

■島バナナ（奄美　肥後さん）

【農薬使用状況】

トマト　殺菌・殺虫各２回

ブロッコリー殺虫２回

島バナナ　化成肥料微量使用

その他は栽培中農薬化学肥料不使用です。

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5/27（木）のメニュー

■インゲン（鎌倉市手広　大平さん）

■サニーレタス（鎌倉市手広　大平さん）

■玉ねぎ（鎌倉市手広　大平さん）

■新じゃが芋きたあかり（鎌倉市手広　大平さん）

■生椎茸（奈良　林さん他）

■ほうれん草（奈良　林さん他）

■島バナナ（奄美　肥後さん）

【農薬使用状況】

ほうれん草　殺虫１回使用

島バナナ　化成肥料微量使用

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5/27（金）と5/28（土）のメニューが一部変更の予定あります。

わかり次第アップいたします。

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4枚目の写真は

鎌倉市手広　大平さんのサニーレタスにいた虫です。

（虫嫌いな方ごめんなさい！）

ビックリするくらい虫がついています。

雨が多く暖かい日々、柔らかな美味しいレタスを食べに虫たちがやってきます。

ビックリされるかもしれません。

こんなに虫が食っている野菜、今は珍しいですから！

そして、5枚目の写真は

同じく鎌倉市手広　大平さんのカブ

レース状のカブの葉っぱです。

朝集荷してくるのですが、すでにこの状態。

このぶれてない感じが大平さんの野菜なのです。

虫よけのシートなども使いません。

そのまんま。食べさせる！

ここまでひどいと、葉っぱをお届けしても食べる方は少ないと思いますので、レース部分はカットしています。

味はとっても美味しいです！

カブは生でもお漬物でもお味噌汁も美味しいですが、ソテーするとボリュームのあるメニューになり、主役級のおいしさです。

５㎜位の薄切りにして、オリーブオイルで両面やや濃いめのきつね色になるまでしっかりソテー

私はここにポン酢をかけて火を入れて少し煮詰めます。

鰹節をかけたり、カリカリベーコンをのせたり、アレンジいろいろ。