今年の梅終了しました。皆様たくさんご購入ありがとうございました！
今年の梅のご予約分全て終了しました。
今年もたくさんご注文ありがとうございます
昨年は梅を良い状態でお届けすることができないことがあり、後悔ばかりでした。
追熟がうまくいかずロスも多く、せっかく農家さんが良い状態でとどけてくださった梅をお客様にきちんとお届けするのが難しいと感じた昨年でした。
今年は去年の失敗を生かし、去年よりは良い状態のままお届けすることができたのではないかと思います。
一部の方は、少しタイミングが合わず、梅干し用の梅が少し青めでお届けしてしまいました。
それだけは申し訳ない気持ちです。申し訳ございませんでした。
今年の気候が対民が良かったのか、2～3日で青めの梅も黄色くなりましたで、写真のようにうまく追熟していただけたらいいのですが･･･
今年も良い梅をたくさん届けてくださった稲田さんに心より感謝申し上げます。
梅干し用梅の最後の一キロは自分のために使わせていただきました！
梅干しと梅味噌をつくりました。
奈良の稲田さんの農薬化学肥料不使用の梅は終了しましたが、減農薬の梅はまだ入荷可能です。お問い合わせください！
梅味噌が美味しいとたくさんのお客様がおっしゃるので、傷ありの梅で作ってみました。
ホントは平らな容器で作るのだと思います！
砂糖の代わりに米飴で作りました。
味噌は二年前に仕込んだひよこ豆の味噌。
上手く出来ると良いですが…
梅味噌すごく美味しいそうです
楽しみです。
家の中で一番涼しいところってどこ？
キッチンの床下収納が良いのかな？と思いながら、毎年なぜか床の間が梅や味噌の定位置になっています。
床の間の使い方として良いのでしょうか
#エンバランス
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