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2021年7月17日 (土)

ブルーベリージャム

お客様からブルーベリージャムを
教えて頂きました。
材料は
■ブルーベリー100g
■お好みの甘味料大さじ3杯(お好みで)
■レモン果汁大さじ一杯
私は血糖値を上げないココナッツシュガーを使いました。
小鍋にブルーベリーに砂糖とレモン果汁をかけてしばらく置いて、砂糖がしっとり溶け始めたら中火にかくてひと煮立ち
冷まして出来上がり😊
簡単でびっくりしました😲
ブルーベリーは生のフレッシュな美味しさも魅力ですが、少し甘さが加わるとまったく違う美味しさが生まれます。

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