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2021年7月23日 (金)

みんなの豆腐

暑い日は美味しい冷や奴

みんなの豆腐
群馬の叶食品さん

400g335円

仕事柄色んな豆腐を食べますが、私はこの豆腐がいちばん好きでーす😍

国産農薬化学肥料不使用の大豆使用

大豆の種類
たちながは
たちゆたか

一晩漬けた大豆を臼で摺り、釜でじっくり煮あげて絞った豆乳を型箱にとり、にがりをうち、熟成後水槽に上げてひとつひとつ包丁で切りました。

日持ちしません。
期限内でも酸っぱくなってしまうこともあります!

まずは何も付けずにそのまままで大豆の甘味をどうぞ。

私はおろし生姜にポン酢で食べるのが好きです😊

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